An An Lao

Name: An An Lao
Address: 曼谷
Price range: ฿50 - ฿1700

อัน อัน เหลา

安安老推荐菜和招牌菜

★ 4.2 (2,377)

推荐菜 (Recommended Dishes)

红烧鲍鱼

เป๋าฮื้อน้ำแดง

红烧鲍鱼配嫩叶

优质鲍鱼用浓郁的红烧汁炖煮，味道醇厚，香气浓郁，带有中式调料和绍兴酒的香味。鲍鱼口感软糯适中，通常搭配生菜或嫩叶。

฿1,750~ ≈ HK$423

红烧鱼翅

หูฉลามน้ำแดง

红烧鱼翅汤

红烧鱼翅炖至入味，汤汁浓稠醇厚，味道鲜美，热腾腾地上桌，撒上豆芽和香菜。这是宴席上的热门菜肴。

฿600~ ≈ HK$145

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดราดน้ำปลา

炸海鲈鱼配什锦鱼露

整条鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上特制鱼露，味道咸甜，带有优质鱼露的香气。鱼肉蓬松雪白，外酥内嫩。

฿500 ≈ HK$121

安安老虾沙拉

สลัดกุ้ง "อัน อัน เหลา"

“安安老”虾沙拉

本店招牌虾沙拉，酥炸虾仁拌入浓郁的沙拉酱，搭配新鲜水果蔬菜。这是一道清爽的开胃菜。

฿250~ ≈ HK$60

什锦豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

红烧猪肉豆腐虾

嫩豆腐炸至微黄，淋上浓郁的红烧酱汁，配以猪肉末和虾末。味道咸甜嫩滑，易于食用。

฿250~ ≈ HK$60

鹅掌焖面

ขาห่านอบบะหมี่

鹅掌焖面每只150泰铢 / 面条每份20泰铢

鹅掌在砂锅中用卤汁炖至软烂，用特制酱汁调味，搭配吸收了酱汁味道的软糯鸡蛋面。

฿20~ ≈ HK$5

醉鸡凉拌水母

ไก่แช่เหล้าและแมงกะพรุนน้ำมันงา

醉鸡麻油凉拌水母

嫩鸡肉浸泡在绍兴酒中入味，搭配爽脆的麻油凉拌水母。这是一道受欢迎的冷盘开胃菜。

฿500 ≈ HK$121

香兰叶包鸡

ไก่ห่อใบเตย

香兰叶包裹炸鸡

用香料腌制的鸡肉用香兰叶包裹后炸至熟透，香兰叶的香气增添风味，鸡肉鲜嫩多汁，味道咸甜。

฿250~ ≈ HK$60

烤河虾

กุ้งแม่น้ำเผา

烤河虾每只700泰铢（约重350克）

大河虾在炭火上烤至恰到好处，虾头橙黄色的虾膏流出，虾肉紧实弹牙且鲜甜，搭配美味的海鲜蘸酱。

฿700 ≈ HK$169

咖喱炒蟹

ปูผัดผงกะหรี่

咖喱炒蟹每只1700泰铢（约重800克）

大肉蟹用浓郁的咖喱酱炒制，加入鸡蛋和牛奶增加浓稠度。味道香料味浓郁，与鲜甜的蟹肉完美融合。

฿1,700 ≈ HK$411

熏猪肋排

ซี่โครงหมูรมควัน

炭烤猪肋排

用香料腌制的猪肋排熏烤至香气四溢，肉质软嫩脱骨，味道醇厚，带有炭火香。

฿250~ ≈ HK$60

冬阴功河虾汤

ต้มยำกุ้งแม่น้ำ

冬阴功河虾汤每只700泰铢（约重350克）

冬阴功汤（清汤或浓汤），味道浓郁，配以大河虾，加入泰国香料如南姜、香茅、柠檬叶，味道酸辣适中。

฿700 ≈ HK$169

芋头鱼头砂锅

หัวปลาเผือกหม้อไฟ

芋头鱼头汤

芋头鱼头汤，用热腾腾的砂锅盛装。汤味鲜甜，由鱼头慢炖而成，绵密的芋头使汤汁浓稠醇厚。

฿300~ ≈ HK$72

肠粉

ก๋วยเตี๋ยวหลอด

猪肉肠粉

软糯的肠粉卷着猪肉和其他配料，淋上美味的酱油，撒上炸蒜。这是一道令人愉悦的小吃。

฿150~ ≈ HK$36

槟城鸡

ไก่เบตง

槟城蒸鸡

槟城鸡以其紧实的肉质和金黄酥脆的鸡皮而闻名。煮至恰到好处，淋上特制酱油，散发着麻油和炸蒜的香气。

฿250~ ≈ HK$60

蚝油西洋菜

ผักน้ำผัดน้ำมันหอย

蚝油炒西洋菜

鲜嫩爽脆的西洋菜用旺火与蚝油同炒，味道咸甜适中，带有锅气香，能很好地解腻。

฿150~ ≈ HK$36

扣肉（芋头扣肉）

เคาหยก (หมูอบเผือก)

芋头扣肉

五花肉炖至软烂，与炸芋头层叠，用豆酱和中式香料调味，味道浓郁，带有芋头的香甜。

扣肉（梅菜扣肉）

เคาหยก (หมูอบผักดอง)

梅菜扣肉

五花肉炖至入口即化，底部铺有梅菜干，浓郁的肉味与梅菜的酸味完美结合。

฿400 ≈ HK$97

招牌菜 (Favorite Dishes)

XO酱炒虾

กุ้งผัดซอส X.O.

XO酱炒虾

鲜虾用特制的XO酱炒制，酱料由干海鲜和香料制成。味道浓郁，带有干扇贝和辣椒酱的香气。

฿500~ ≈ HK$121

辣炒鱼头

หัวปลาผัดเผ็ด

泰式辣黄咖喱鱼头（南部风味）

大块鱼头与南部泰式红咖喱或黄咖喱同炒，味道浓郁辛辣，香气扑鼻，能很好地去除鱼腥味。

฿300~ ≈ HK$72

叉烧香港炒面

บะหมี่ผัดฮ่องกงหมูแดง

红烧叉烧炒香港面

香港风味干炒鸡蛋面，配以红烧叉烧和各种蔬菜，带有锅气香，味道醇厚。

฿200~ ≈ HK$48

锅贴

เนื้อกระทะ

红烧牛肉

嫩牛肉用浓郁的红酱炒制，在热铁板上供应，滋滋作响，香气诱人，味道咸甜适中。

฿250~ ≈ HK$60

上海辣椒炒泰国豆角

ถั่วแขกผัดสับพริกเซี่ยงไฮ้

上海酱炒青豆猪肉

鲜脆的泰国豆角用旺火与猪肉末和上海辣椒同炒，味道咸辣，散发着辣椒和香料的香气。这是一道风味浓郁的蔬菜菜肴。

฿250~ ≈ HK$60

虾酱猪肉末泰国豆角炒

สะตอผัดกะปิกุ้งหมูสับ

虾酱猪肉虾炒泰国豆角

肥美的泰国豆角用香浓的虾酱炒制，加入鲜虾和猪肉末，味道浓郁，是南部泰式风味，散发着虾酱和泰国豆角的香气。

฿250~ ≈ HK$60

XO酱炒蟹

ปูผัดซอส X.O.

XO酱炒整只蟹每只1700泰铢（约重800克）

整只肉蟹用特制XO酱炒制，味道浓郁，酱汁渗入蟹肉，散发着酱料中的香料和干海鲜的香气。

฿1,700 ≈ HK$411

椒盐豆腐

เต้าหู้คั่วพริกเกลือ

椒盐炸豆腐

豆腐切块炸至金黄酥脆，与新鲜辣椒、蒜末和盐同炒，味道咸辣香浓，适合作为零食或配饭。

฿250~ ≈ HK$60

香港佛手瓜嫩芽

ยอดผักแม้วฮ่องกง

香港腌菜

香港风味腌制凉拌的佛手瓜嫩芽，味道酸甜咸脆，可解腻或作为配菜。

฿50 ≈ HK$12

盐烤银杏

แปะก๊วยคั่วเกลือ

盐烤银杏

盐烤银杏果，去壳食用，味道咸香有嚼劲，带有锅气香，是令人愉悦的零食。

฿250 ≈ HK$60

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4.2

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