炸薯条
เฟรนช์ฟรายส์
炸至金黄酥脆的土豆条，外酥内软，热腾腾上桌，是受欢迎的零食
฿120
≈ HK$29
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AMRA 泰式料理
AMRA 泰式料理
AMRA Thai Cuisine
炸物
炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
新鲜虾裹上面糊炸至金黄酥脆，配以梅子酱或辣椒酱，口感酥脆，虾肉鲜甜
฿170
≈ HK$41
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蒜香炸
ทอดกระเทียม
肉类与蒜椒酱一起炒制，味道咸香，炸蒜香气浓郁
฿120~
≈ HK$29
炸猪肉末沙拉
ลาบหมูทอด
猪肉末做成肉丸炸至外酥内软，香气扑鼻的烤米和香草味，味道酸辣刺激
฿150
≈ HK$36
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炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅炸至皮脆肉嫩，味道咸度适中
฿150
≈ HK$36
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什锦蔬菜天妇罗
ผักรวมทอด
各种蔬菜裹上面糊炸至酥脆，是一道美味又健康的开胃菜
฿140
≈ HK$34
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沙拉和蔬菜
烤猪颈肉沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
烤猪颈肉与拉普和宋丹调味料混合，香气扑鼻的烤米和辣椒粉，味道酸辣咸
฿150
≈ HK$36
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粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
粉丝与蔬菜和肉类一起凉拌，味道刺激，酸、辣、甜、咸，味道俱全
฿140~
≈ HK$34
生虾鱼露
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜生虾用鱼露腌制，配以大蒜和辣椒，淋上美味的海鲜酱
฿170
≈ HK$41
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香肠沙拉
ยำกุนเชียง
炸香肠切片，与黄瓜、洋葱和芹菜凉拌，味道酸甜易入口
฿140
≈ HK$34
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方便面沙拉
ยำมาม่า
方便面与各种配料凉拌，味道辛辣刺激，是受欢迎的菜肴
฿140~
≈ HK$34
红油空心菜
ผักบุ้งไฟแดง
空心菜用大火与辣椒和大蒜一起炒制，用豆酱调味，味道咸辣，锅气十足
฿140~
≈ HK$34
红油空心菜（脆皮猪肉）
ผักบุ้งไฟแดง (หมูกรอบ)
空心菜与脆皮猪肉一起炒制，增加了酥脆的口感和猪肉的香味
฿180
≈ HK$43
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蚝油炒芥蓝
ผัดผักคะน้าน้ำมันหอย
脆嫩的芥蓝茎与蚝油酱一起炒制，味道咸甜醇厚
฿140~
≈ HK$34
炸卷心菜配鱼露
กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา
卷心菜在高温锅中与优质鱼露一起炒制，带有轻微的焦香，味道咸甜醇厚
฿140~
≈ HK$34
炒什锦蔬菜
ผัดผักรวม
多种新鲜蔬菜一起炒制，味道醇厚，富含多种蔬菜的营养
฿150~
≈ HK$36
汤
浓汤冬阴功
ต้มยำน้ำข้น
浓郁的冬阴功汤，加入淡奶或椰奶，香茅、柠檬草、泰国柠檬叶香气浓郁，味道酸辣咸鲜
฿170~
≈ HK$41
浓汤冬阴功火锅
ต้มยำน้ำข้นหม้อไฟ
浓汤冬阴功，用热火锅盛装，适合多人分享
฿280~
≈ HK$68
清汤冬阴功
ต้มยำน้ำใส
清汤冬阴功，味道刺激，口感顺滑，香气扑鼻的新鲜香草
฿170~
≈ HK$41
清汤冬阴功火锅
ต้มยำน้ำใสหม้อไฟ
清汤冬阴功，用大火锅盛装，适合多人聚餐
฿280~
≈ HK$68
红咖喱
แกงเผ็ด
用红咖喱酱制作的椰奶咖喱，味道辛辣，椰奶和咖喱香气浓郁
฿170~
≈ HK$41
绿咖喱
แกงเขียวหวาน
用绿咖喱酱制作的椰奶咖喱，味道咸甜，辣度适中，罗勒香气浓郁
฿170~
≈ HK$41
米饭
罗勒炒饭
ข้าวผัดกระเพรา
肉类与罗勒叶、辣椒和大蒜一起炒制，淋在热米饭上，味道辛辣，罗勒香气浓郁
฿120~
≈ HK$29
腰果鸡丁饭
ข้าวราดผัดเม็ดมะม่วง
肉类与腰果和其他调味料一起炒制，淋在米饭上，味道咸甜香
฿120~
≈ HK$29
大份炒饭
ข้าวผัดจานใหญ่
大份炒饭，适合多人分享，大火快炒，米饭粒粒分明
฿240~
≈ HK$58
辣椒酱炒饭
ข้าวราดผัดพริกแกง
肉类与红咖喱酱和长豆角一起炒制，淋在米饭上，味道刺激，咖喱香料味浓郁
฿120~
≈ HK$29
炒饭
ข้าวผัด
米饭与肉类和鸡蛋一起炒制，味道醇厚，配以柠檬和黄瓜
฿120~
≈ HK$29
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
蟹肉炒饭，锅气十足，味道醇厚，配以葱和黄瓜
฿210
≈ HK$51
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大份蟹肉炒饭
ข้าวผัดปูจานใหญ่
大份蟹肉炒饭，适合分享
฿380
≈ HK$92
0
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปูก้อน
蟹肉炒饭，蟹肉块丰富，口感鲜甜
฿450
≈ HK$109
0
大份蟹肉炒饭
ข้าวผัดปูก้อนจานใหญ่
巨型蟹肉炒饭，含有大量大块蟹腿肉
฿890
≈ HK$215
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蚝油饭
น้ำมันหอยราดข้าว
肉类与蚝油酱一起炒制，味道咸甜醇厚，淋在米饭上
฿120~
≈ HK$29
蒜香炸
ทอดกระเทียม
蒜椒鸡丁饭，香气诱人
฿120~
≈ HK$29
罗勒炒肉末
ผัดกระเพรา
香辣罗勒炒肉末，作为配菜（不配米饭），味道浓郁辛辣
฿150~
≈ HK$36
面条和鱼
三味鲈鱼
ปลากะพงสามรส
整条鲈鱼炸至酥脆，淋上三味酱，酸甜辣，味道醇厚
฿480
≈ HK$116
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蒜香炸鲈鱼
ปลากะพงทอดกระเทียม
炸至金黄酥脆的鲈鱼，撒上香喷喷的炸蒜，配以辣椒酱
฿450
≈ HK$109
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泰式炒河粉（河虾）
ผัดไทย (กุ้งแม่น้ำ)
软糯的禅宗面条与浓郁的泰式炒河粉酱一起炒制，配以大河虾
฿280
≈ HK$68
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柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
鲈鱼用新鲜柠檬和辣椒汁蒸制，味道酸辣刺激，香草味浓郁
฿450
≈ HK$109
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泰式炒河粉
ผัดไทย
泰国受欢迎的炒面菜肴，味道酸甜，来自罗望子酱，配以烤花生和鸡蛋
฿120~
≈ HK$29
酱油炒河粉
ผัดซีอิ๊ว
大河粉与黑酱油和芥蓝一起炒制，带有轻微的锅巴焦香，味道咸甜
฿120~
≈ HK$29
面条
干式泰式火锅
สุกี้แห้ง
粉丝与空心菜、白菜和豆腐酱一起炒制，味道浓郁醇厚
฿120~
≈ HK$29
醉意大利面
สปาเก็ตตี้ขี้เมา
意大利面与泰国香料、嫩胡椒和罗勒叶一起炒制，味道辛辣刺激
฿140~
≈ HK$34
炒方便面
ผัดมาม่า
方便面与鸡蛋和蔬菜一起炒制，味道醇厚，是一道简单美味的菜肴
฿120~
≈ HK$29
番茄酱意大利面
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ
意大利面淋上浓郁的番茄酱，味道酸甜，老少皆宜
฿140~
≈ HK$34
菜肴
咖喱粉
ผงกะหรี่
肉类与咖喱粉、鸡蛋和辣椒酱一起炒制，味道浓郁咸香，香料味浓郁
฿350~
≈ HK$85
咖喱蟹
ปูก้อนผัดผงกะหรี่
大块蟹腿肉与浓郁的咖喱酱一起炒制，蟹肉的鲜甜与香浓的酱汁完美融合
฿550
≈ HK$133
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咸蛋
ไข่เค็ม
肉类用咸蛋黄酱炒制，味道浓郁咸香，带有红葱头和咸蛋黄的风味
฿250~
≈ HK$60
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用香料腌制的猪颈肉烤至香气四溢，切成一口大小，配以美味的Jaew酱
฿180
≈ HK$43
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腰果炒
ผัดเม็ดมะม่วง
炸肉类与腰果和干辣椒混合炒制，味道三味醇厚
฿210~
≈ HK$51
番茄酱煎蛋卷
ไข่ยัดไส้ซอสมะเขือเทศ
薄煎蛋皮包裹着炒蔬菜和肉末，淋上番茄酱，味道酸甜可口
฿170~
≈ HK$41
罗勒蒸贻贝
หอยแมลงภู่อบใบโหระพา
新鲜贻贝与香草和罗勒叶一起蒸制，香气扑鼻，配以海鲜酱
฿180
≈ HK$43
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辣椒盐炸河虾
กุ้งแม่น้ำทอดพริกเกลือ
炸河虾与辣椒盐、大蒜和新鲜辣椒混合炒制，味道咸辣香可口
฿420
≈ HK$101
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烤河虾
กุ้งแม่น้ำเผา
大河虾在炭火上烤制，肉质紧实弹牙，虾黄浓郁，配以海鲜酱
฿450
≈ HK$109
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河虾粉丝煲
กุ้งแม่น้ำอบวุ้นเส้น
河虾与粉丝和香料在砂锅中一起炖煮，粉丝软糯，酱汁和香草味浓郁
฿280
≈ HK$68
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烤什锦海鲜
รวมมิตรทะเลเผา
新鲜什锦海鲜烤制，炭火香气浓郁，配以美味的海鲜酱
฿450
≈ HK$109
0
蚝油
น้ำมันหอย
肉类与蚝油酱和各种蔬菜一起炒制，味道醇厚，香油和中国酒香气浓郁
฿170~
≈ HK$41
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