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赤牛酱汁烤肉 丸福

あか牛タレ焼肉 まるふく

丸福什锦 经典・酱汁烤肉

什锦拼盘

丸福引以为傲的拼盘菜单。

丸福拼盘
まるふく盛
<8种> ・上等牛舌 ・5种稀有部位 ・赤身牛排 ・牛腩边
豪华拼盘,可享用上等牛舌、稀有部位等8种肉类。一次可品尝到不同部位的口感和风味差异。请根据部位调整烤制时间享用。
¥6,500~ ≈ HK$323
经典三拼
王道三種盛
-经典- 牛腩・赤身牛排・丸福牛腩
烤肉经典菜品,包含牛腩、牛排、牛腩三种拼盘。肥肉的鲜美与赤身的平衡感很好。请蘸酱汁烤制食用。
¥3,000 ≈ HK$149
酱汁烤肉拼盘
タレ一筋盛
酱汁烤肉拼盘 赤身牛排・牛隔膜肉・壶腌牛腩・3种内脏
用特制酱汁腌制的肉类拼盘。可以品尝到充分入味的牛腩和内脏。推荐烤至微焦,香气四溢。
¥3,800~ ≈ HK$189
烤蔬菜4种拼盘
焼き野菜4種盛
YAKI-YASAII 洋葱・大葱・青椒・香菇
搭配烤肉享用的蔬菜拼盘。包含洋葱、香菇等经典蔬菜。请在烤肉间隙烤制食用。
¥590 ≈ HK$29

牛舌

厚切皇后牛舌
肉厚クイーンタン
切得非常厚的牛舌。特点是柔软多汁的口感。请烤至表面焦黄后食用。
¥2,480 ≈ HK$123
特上牛舌
特上タン
牛舌中特别肥美的优质部分。能品尝到浓郁的鲜美和入口即化的口感。通常用柠檬汁清爽地食用。
¥2,380 ≈ HK$118
上等牛舌
上タン
肥瘦适中且有嚼劲的牛舌。是烤肉的经典菜单,越嚼越能品尝到鲜美。与盐或柠檬很搭。
¥1,580 ≈ HK$79
盐味牛舌
タン塩
用盐调味的薄切牛舌。清爽,也是受欢迎的开胃菜。请稍微烤一下即可食用。
¥880 ≈ HK$44
葱丝牛舌
ねぎタン
铺满大量切碎葱丝的牛舌。葱的香味衬托出牛舌的鲜美。诀窍是烤一面,以免葱丝掉落。
¥1,680 ≈ HK$84
牛舌3种拼盘
牛タン3種盛り
可享用三种不同部位或切法的牛舌拼盘。可以品尝到口感和风味上的差异。推荐给想品尝各种牛舌的人。
¥2,000 ≈ HK$100
调味葱丝
薬味ネギ
用于搭配烤肉的调味葱丝。增添爽脆的口感和风味。请放在牛舌或牛腩上享用。
¥200 ≈ HK$10

横膈膜

特级牛腩
特上ハラミ
最高级的牛腩肉。非常鲜嫩,能品尝到浓郁的肉味。请注意不要烤过头,以免影响多汁的口感。
¥2,580 ≈ HK$128
牛腩
ハラミ
牛横膈膜的肌肉部分。外观像赤身,但有适度的脂肪且柔软。与酱汁搭配绝佳。
¥1,480 ≈ HK$74
大份牛腩
大盛りハラミ
是普通尺寸的3倍!!
份量是普通的三倍!超大份牛腩。最适合多人分享或想吃很多牛腩的顾客。请豪迈地烤制享用。
¥3,480 ≈ HK$173

和牛内脏 & 鸡肉

牛胃(瘤胃)
ミノ
牛的第一胃。白色厚实,有独特的脆爽口感。味道清淡,可搭配酱汁或盐食用。
¥790 ≈ HK$39
牛小肠
マルチョウ
牛小肠。以筒状提供,内侧充满脂肪。烤制后脂肪融化,能品尝到浓郁的甜味。
¥790 ≈ HK$39
牛大肠
テッチャン
牛大肠。特点是适度的脂肪和Q弹的口感。越嚼越能品尝到鲜美。
¥680 ≈ HK$34
牛肝
レバー
牛肝脏。具有浓郁的醇厚感和独特的风味。富含铁质,请烤熟后食用。
¥580 ≈ HK$29
牛心
シンゾウ
牛心。肌肉发达,口感酥脆易嚼。味道温和,容易入口。
¥580 ≈ HK$29
牛小肠
コプチャン
牛小肠。特点是脂肪的甜味和Q弹的口感。深受内脏爱好者喜爱。
¥580 ≈ HK$29
鸡颈肉
鶏せせり
鸡颈部周围的肉。由于经常活动,肉质紧实,有弹性和鲜美。是烤肉间隙的绝佳点缀。
¥680 ≈ HK$34

特别菜单・精选

辣味葱丝牛腩・脆烤上等牛排等

辣味葱丝牛腩
ピリ辛ねぎハラミ
牛腩搭配辣味葱丝。微辣的口感能激发食欲。也很适合搭配酒或米饭。
¥1,580 ≈ HK$79
赤身牛排
赤身ロース
脂肪少,能品尝到肉本身鲜美的牛排肉。柔软清淡,易于食用。请注意不要烤过头。
¥1,080 ≈ HK$54
脆烤上等牛排
カリカリ上ロース
表面烤至酥脆的上等牛排。能品尝到酥脆外皮与内部多汁口感的对比。请搭配特制酱汁或调味品。
¥1,580 ≈ HK$79
上等牛腩
上カルビ
带有漂亮油花(脂肪)的美味牛腩。特点是脂肪浓郁的甜味和柔软的口感。是下饭的一品。
¥1,580 ≈ HK$79
盐酱汁牛腩
塩だれカルビ
用特制盐酱汁调味的牛腩。与酱汁不同,能品尝到清爽的鲜美。挤上柠檬会更美味。
¥1,080 ≈ HK$54
蒜香黄油牛腩
ガリバタハラミ
用蒜香黄油调味的牛腩。大蒜的冲击力和黄油的醇厚感衬托出肉的原味。浓郁的味道让人欲罢不能。
¥1,580 ≈ HK$79

单品料理

泡菜・拌菜・小菜

浅渍泡菜
浅漬けキムチ
未过度腌制,可当作沙拉食用的泡菜。保留了白菜的爽脆感。是绝佳的餐间小菜。
¥450 ≈ HK$22
白菜泡菜
白菜キムチ
经典的白菜泡菜。辣味和酸味的平衡感好,发酵带来的深度。也推荐搭配烤肉食用。
¥480 ≈ HK$24
黄瓜泡菜
オイキムチ
黄瓜泡菜。清爽多汁,有脆脆的口感。特点是清爽的辣味。
¥480 ≈ HK$24
辣白菜
カクテキ
切块的白萝卜泡菜。口感爽脆,咀嚼时会散发出甜味和辣味。非常适合作为下酒菜。
¥480 ≈ HK$24
长芋泡菜
長芋キムチ
用长芋制作的特别泡菜。酥脆的口感与泡菜的味道很搭。清爽易食。
¥500 ≈ HK$25
泡菜拼盘
キムチの盛り合わせ
可品尝多种泡菜的什锦拼盘。可享受各自的味道和口感差异。推荐多人分享。
¥890 ≈ HK$44
豆芽拌菜
もやしナムル
用芝麻油和盐拌煮熟的豆芽,是韩国家常菜。爽脆的口感能激发食欲。不辣,适合所有人。
¥450 ≈ HK$22
拌菜拼盘
ナムル盛り合わせ
各种蔬菜拌菜拼盘。是能摄取大量蔬菜的健康菜品。像石锅拌饭一样拌匀食用也很美味。
¥790 ≈ HK$39
和牛筋内脏炖菜
和牛すじモツ土手煮
用味噌慢炖的和牛筋内脏。味道浓郁醇厚。非常下酒。
¥580 ≈ HK$29
韩式海苔
韓国のり
用芝麻油和盐调味的薄海苔。特点是酥脆的口感和香气。可直接食用,或卷米饭食用。
¥300 ≈ HK$15
拍碎黄瓜
タタキきゅうり
将黄瓜拍碎以便入味的小菜。带有大蒜和芝麻油的风味。是清爽的下酒菜。
¥550 ≈ HK$27
蒜蓉锡纸烤
にんにくホイル焼き
用锡纸包裹大蒜和油一起烤制。口感变得软糯,辛辣味减弱,甜味增加。是充满活力的菜品。
¥480 ≈ HK$24

刺身 & 炙烤

赤牛炙烤鞑靼
あか牛炙りユッケ
将赤身肉切成细丝,表面轻微炙烤的鞑靼。与蛋黄和酱汁混合食用,味道浓郁。能品尝到接近生肉的口感。
¥1,250 ≈ HK$62
赤牛炙烤薄切
あか牛炙りタタキ
将块状肉的表面炙烤,然后切成薄片。能同时品尝到香气和生肉的鲜美。搭配醋酱油或调味品清爽食用。
¥1,100 ≈ HK$55
赤牛赤身寿司(1贯)
あか牛赤身握り1貫
使用新鲜赤身肉制作的肉寿司。肉的鲜美与米饭的平衡感绝妙。一口就能品尝到奢华的口感。
¥450 ≈ HK$22
赤牛特级腹肉寿司(1贯)
あか牛大トロ握り1貫
使用肥美的特级腹部制作的肉寿司。有入口即化的口感。浓郁的脂肪甜味在口中蔓延。
¥500 ≈ HK$25
赤牛腹肉寿司(1贯)
あか牛トロ握り1貫
使用肥瘦适中的腹部制作的肉寿司。赤身和脂肪的平衡感很好。能感受到肉的甜味。
¥580 ≈ HK$29
百叶刺身
センマイ刺し
将牛第三胃(百叶)焯水后制成的刺身。特点是独特的脆爽口感。通常搭配醋味噌或芝麻盐油食用。
¥580 ≈ HK$29
炙烤牛肝
炙りレバー
附赠芝麻盐油
炙烤新鲜牛肝。能品尝到浓郁奶油般的口感。请蘸芝麻盐油食用。
¥900 ≈ HK$45
炙烤牛心
炙りハツ
附赠蒜蓉酱油
炙烤新鲜牛心。口感酥脆,味道清爽。用蒜蓉酱油可增添风味。
¥750 ≈ HK$37

沙拉

丸福沙拉
まるふくサラダ
本店招牌特制沙拉。富含新鲜蔬菜,份量十足。请搭配特制沙拉酱食用。
¥650 ≈ HK$32
盐味葱丝沙拉
塩チョレギサラダ
用芝麻油和盐为基底的沙拉酱拌制的韩式沙拉。含有生菜和海苔。是烤肉的经典配菜。
¥680 ≈ HK$34
生菜
サンチュ
用于包裹烤肉的叶菜。与味噌、大蒜一起包裹食用味道更佳。可以清爽地享用烤肉。
¥580 ≈ HK$29

饮品

啤酒

朝日超爽
アサヒスーパードライ
日本代表性的干啤。爽快的口感能带走烤肉的油腻。冰镇后饮用。
¥580~ ≈ HK$29
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
朝日干啤零
可享受类似啤酒风味的无酒精饮品。推荐给开车或不胜酒力的人。
¥480 ≈ HK$24

嗨棒・威士忌

嗨棒
ハイボール
用苏打水稀释的威士忌。清爽爽口,不影响菜肴的味道。
¥450 ≈ HK$22
黑牌
ブラックニッカ
日本威士忌品牌。口感温和,易于饮用。可加冰块或兑水饮用。
¥550 ≈ HK$27
姜汁嗨棒
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水稀释的威士忌苏打。带有姜的香味和甜味,易于饮用。
¥450 ≈ HK$22
可乐嗨棒
コークハイボール
用可乐稀释的威士忌苏打。可乐的甜味使得即使不习惯威士忌的人也能轻松饮用。
¥450 ≈ HK$22
绍兴酒龙嗨棒
紹興酒ドラゴンハイボール
用苏打水稀释的绍兴酒鸡尾酒。独特的香气与苏打水结合变得清爽,易于饮用。
¥550 ≈ HK$27

酸酒

鲜榨柠檬酸酒
生レモンサワー
用新鲜柠檬汁调制的烧酒基底碳酸饮料。清新的酸味与油腻的食物很搭。
¥450 ≈ HK$22
西柚酸酒
グレープフルーツサワー
使用西柚汁制作的酸酒。苦甜平衡的柑橘类饮品。
¥450 ≈ HK$22
乌龙茶嗨棒
烏龍ハイ
用乌龙茶稀释的烧酒。清爽,非常搭配餐点。推荐给不喜欢甜酒的人。
¥450 ≈ HK$22
绿茶嗨棒
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。茶的涩味和香气能缓和酒精感,饮用清爽。
¥450 ≈ HK$22
茉莉花茶嗨棒
ジャスミン茶ハイ
用茉莉花茶稀释的烧酒。能品尝到茉莉花的芬芳香气。受女性欢迎。
¥450 ≈ HK$22

葡萄酒・果酒・烧酒・米酒

ハウスワイン(赤・白)
本店推荐的杯装葡萄酒。红酒适合搭配肉类料理,白酒适合搭配内脏或开胃菜。
¥450~ ≈ HK$22
梅酒
浓醇梅酒
用梅子浸泡的果酒。酸甜浓郁的口感。可加冰块或苏打水饮用。
¥500 ≈ HK$25
二阶堂
二階堂
大分县的大麦烧酒。特点是香醇的大麦香气和柔和的口感。清爽易饮。
¥500 ≈ HK$25
黑雾岛
黒霧島
宫崎县的红薯烧酒。黑曲发酵特有的浓稠甜味和清爽的余韵。能品尝到红薯的香气。
¥500 ≈ HK$25
首尔米酒
ソウルマッコリ
瓶装
韩国传统酒。以米为主要原料的微起泡浑浊酒,带有乳酸菌带来的酸甜味。与辛辣料理很搭。
¥1,980 ≈ HK$99

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