赤牛酱汁烤肉 丸福

豪华拼盘，可享用上等牛舌、稀有部位等8种肉类。一次可品尝到不同部位的口感和风味差异。请根据部位调整烤制时间享用。

烤肉经典菜品，包含牛腩、牛排、牛腩三种拼盘。肥肉的鲜美与赤身的平衡感很好。请蘸酱汁烤制食用。

用特制酱汁腌制的肉类拼盘。可以品尝到充分入味的牛腩和内脏。推荐烤至微焦，香气四溢。

搭配烤肉享用的蔬菜拼盘。包含洋葱、香菇等经典蔬菜。请在烤肉间隙烤制食用。

切得非常厚的牛舌。特点是柔软多汁的口感。请烤至表面焦黄后食用。

牛舌中特别肥美的优质部分。能品尝到浓郁的鲜美和入口即化的口感。通常用柠檬汁清爽地食用。

肥瘦适中且有嚼劲的牛舌。是烤肉的经典菜单，越嚼越能品尝到鲜美。与盐或柠檬很搭。

用盐调味的薄切牛舌。清爽，也是受欢迎的开胃菜。请稍微烤一下即可食用。

铺满大量切碎葱丝的牛舌。葱的香味衬托出牛舌的鲜美。诀窍是烤一面，以免葱丝掉落。

可享用三种不同部位或切法的牛舌拼盘。可以品尝到口感和风味上的差异。推荐给想品尝各种牛舌的人。

用于搭配烤肉的调味葱丝。增添爽脆的口感和风味。请放在牛舌或牛腩上享用。

最高级的牛腩肉。非常鲜嫩，能品尝到浓郁的肉味。请注意不要烤过头，以免影响多汁的口感。

牛横膈膜的肌肉部分。外观像赤身，但有适度的脂肪且柔软。与酱汁搭配绝佳。

份量是普通的三倍！超大份牛腩。最适合多人分享或想吃很多牛腩的顾客。请豪迈地烤制享用。

牛的第一胃。白色厚实，有独特的脆爽口感。味道清淡，可搭配酱汁或盐食用。

牛小肠。以筒状提供，内侧充满脂肪。烤制后脂肪融化，能品尝到浓郁的甜味。

牛大肠。特点是适度的脂肪和Q弹的口感。越嚼越能品尝到鲜美。

牛肝脏。具有浓郁的醇厚感和独特的风味。富含铁质，请烤熟后食用。

牛心。肌肉发达，口感酥脆易嚼。味道温和，容易入口。

牛小肠。特点是脂肪的甜味和Q弹的口感。深受内脏爱好者喜爱。

鸡颈部周围的肉。由于经常活动，肉质紧实，有弹性和鲜美。是烤肉间隙的绝佳点缀。

牛腩搭配辣味葱丝。微辣的口感能激发食欲。也很适合搭配酒或米饭。

脂肪少，能品尝到肉本身鲜美的牛排肉。柔软清淡，易于食用。请注意不要烤过头。

表面烤至酥脆的上等牛排。能品尝到酥脆外皮与内部多汁口感的对比。请搭配特制酱汁或调味品。

带有漂亮油花（脂肪）的美味牛腩。特点是脂肪浓郁的甜味和柔软的口感。是下饭的一品。

用特制盐酱汁调味的牛腩。与酱汁不同，能品尝到清爽的鲜美。挤上柠檬会更美味。

用蒜香黄油调味的牛腩。大蒜的冲击力和黄油的醇厚感衬托出肉的原味。浓郁的味道让人欲罢不能。

未过度腌制，可当作沙拉食用的泡菜。保留了白菜的爽脆感。是绝佳的餐间小菜。

经典的白菜泡菜。辣味和酸味的平衡感好，发酵带来的深度。也推荐搭配烤肉食用。

黄瓜泡菜。清爽多汁，有脆脆的口感。特点是清爽的辣味。

切块的白萝卜泡菜。口感爽脆，咀嚼时会散发出甜味和辣味。非常适合作为下酒菜。

用长芋制作的特别泡菜。酥脆的口感与泡菜的味道很搭。清爽易食。

可品尝多种泡菜的什锦拼盘。可享受各自的味道和口感差异。推荐多人分享。

用芝麻油和盐拌煮熟的豆芽，是韩国家常菜。爽脆的口感能激发食欲。不辣，适合所有人。

各种蔬菜拌菜拼盘。是能摄取大量蔬菜的健康菜品。像石锅拌饭一样拌匀食用也很美味。

用味噌慢炖的和牛筋内脏。味道浓郁醇厚。非常下酒。

用芝麻油和盐调味的薄海苔。特点是酥脆的口感和香气。可直接食用，或卷米饭食用。

将黄瓜拍碎以便入味的小菜。带有大蒜和芝麻油的风味。是清爽的下酒菜。

用锡纸包裹大蒜和油一起烤制。口感变得软糯，辛辣味减弱，甜味增加。是充满活力的菜品。

将赤身肉切成细丝，表面轻微炙烤的鞑靼。与蛋黄和酱汁混合食用，味道浓郁。能品尝到接近生肉的口感。

将块状肉的表面炙烤，然后切成薄片。能同时品尝到香气和生肉的鲜美。搭配醋酱油或调味品清爽食用。

使用新鲜赤身肉制作的肉寿司。肉的鲜美与米饭的平衡感绝妙。一口就能品尝到奢华的口感。

使用肥美的特级腹部制作的肉寿司。有入口即化的口感。浓郁的脂肪甜味在口中蔓延。

使用肥瘦适中的腹部制作的肉寿司。赤身和脂肪的平衡感很好。能感受到肉的甜味。

将牛第三胃（百叶）焯水后制成的刺身。特点是独特的脆爽口感。通常搭配醋味噌或芝麻盐油食用。

炙烤新鲜牛肝。能品尝到浓郁奶油般的口感。请蘸芝麻盐油食用。

炙烤新鲜牛心。口感酥脆，味道清爽。用蒜蓉酱油可增添风味。

本店招牌特制沙拉。富含新鲜蔬菜，份量十足。请搭配特制沙拉酱食用。

用芝麻油和盐为基底的沙拉酱拌制的韩式沙拉。含有生菜和海苔。是烤肉的经典配菜。

用于包裹烤肉的叶菜。与味噌、大蒜一起包裹食用味道更佳。可以清爽地享用烤肉。