炒饭
炒飯
炒饭 900日元
经典日式炒饭。用鸡蛋、叉烧和葱花炒制。鲜美芳香，口感蓬松而米粒分明。
¥1,150~
≈ HK$57
味一番
味一番
Aji-ichi
本店人气第一炒饭，店主最讲究的一道菜。使用专用炒饭米，在油、蛋的用量和炒制方法上都力求完美，重现当年获得日本第一的“味一番”炒饭的美味。 面类人气第一的汤面。将炒制的丰富蔬菜与两种地鸡汤一起炖煮，制成清爽浓郁、风味深厚的盐味汤底，搭配有嚼劲的细面。这是街头中华料理的精髓。
炒饭 (Fried Rice)
本店人气第一。使用专用炒饭米。
虾仁炒饭
海老炒飯
虾仁炒饭。将鲜虾与米饭一起炒制，带来海鲜鲜味。
¥1,350~
≈ HK$67
虾仁翻倍炒饭
海老2倍炒飯
双倍虾仁炒饭。虾仁量是标准虾仁炒饭的两倍。
¥1,500~
≈ HK$75
特级牛舌炒饭
特上牛タン炒飯
特级牛舌炒饭。包含优质牛舌块，带来浓郁的肉质口感和风味。
¥1,600~
≈ HK$80
五目炒饭
五目炒飯
“五目” (什锦) 炒饭。包含肉类、海鲜和蔬菜等多种食材。
¥1,450~
≈ HK$72
蟹肉炒饭
カニ炒飯
蟹肉炒饭。使用蟹肉制作，味道鲜甜。
¥1,450~
≈ HK$72
猪背脂肪炒饭 (Back Fat Fried Rice)
用大山地鸡汤炖煮，去除腥味和多余脂肪的猪背脂肪，撒在炒饭上，增加浓郁和鲜味，是国内独一无二的炒饭。
猪背脂肪炒饭
背脂炒飯
炒饭配炖猪背脂肪。猪背脂肪用鸡汤炖煮以去除腥味，为菜肴增添浓郁的鲜味。
¥1,200
≈ HK$60
0
肉类拼盘猪背脂肪炒饭
肉盛り背脂炒飯
肉类拼盘
加肉猪背脂肪炒饭。将猪背脂肪的浓郁与大量的肉结合。
¥1,400
≈ HK$70
0
蒜香猪背脂肪炒饭
にんにく背脂炒飯
蒜香猪背脂肪炒饭。蒜香与浓郁猪背脂肪的劲爆组合。
¥1,180
≈ HK$59
0
虾仁猪背脂肪炒饭
海老背脂炒飯
虾仁猪背脂肪炒饭。
¥1,230
≈ HK$61
0
五目猪背脂肪炒饭
五目背脂炒飯
什锦猪背脂肪炒饭。
¥1,330
≈ HK$66
0
海鲜猪背脂肪炒饭
海鮮背脂炒飯
海鲜猪背脂肪炒饭。
¥1,430
≈ HK$71
0
特级牛舌猪背脂肪炒饭
特上牛タン背脂炒飯
特级牛舌猪背脂肪炒饭。
¥1,480
≈ HK$74
0
汤面 (Tanmen)
东京五大炒饭汤面。蔬菜加量免费！
汤面
タンメン
特制汤面 (右上角照片有各种配料) 可能是1300日元的，但标准份量列在下方。
东京风味汤面。以盐为基底的面汤，配有炒蔬菜和鸡汤。清淡而美味。
¥1,050~
≈ HK$52
特制汤面
特製タンメン
照片显示叉烧、鹌鹑蛋和额外蔬菜。
特制汤面配叉烧和鹌鹑蛋等额外配料。
¥1,450~
≈ HK$72
葱花叉烧汤面
ネギ盛り焼豚タンメン
葱花叉烧堆盖面。
¥1,200
≈ HK$60
0
葱花堆汤面
ネギ盛りタンメン
葱花堆盖面。
¥1,000
≈ HK$50
0
蒜香汤面
にんにくタンメン
蒜香汤面。汤中加入大蒜，香气诱人。
¥980
≈ HK$49
0
中辣汤面
中辛タンメン
中辣汤面。
¥1,000
≈ HK$50
0
大辣汤面
大辛タンメン
非常辣的汤面。
¥1,100
≈ HK$55
0
极辣汤面
極辛タンメン
极辣汤面。适合喜欢辣的人。
¥1,200
≈ HK$60
0
面类 (Noodles)
面饭加大 +150日元
酱油底料 (Soy Sauce Base)
使用每天传承数十年、不断添加的叉烧酱汁
猪背脂肪叉烧面
背脂焼豚麺
酱油拉面配叉烧和猪背脂肪。浓郁鲜美。
¥1,150
≈ HK$57
0
猪背脂肪馄饨面
背脂ワンタン麺
酱油拉面配馄饨和猪背脂肪。
¥1,050
≈ HK$52
0
猪背脂肪拉面
背脂ラーメン
基础酱油拉面，加入猪背脂肪。
¥850
≈ HK$42
0
清淡中华拉面
あっさり中華そば
清淡酱油拉面 (Chuka Soba)。经典，清汤风格。
¥900
≈ HK$45
0
清淡馄饨中华拉面
あっさりワンタン中華そば
酱油拉面配馄饨。
¥1,100
≈ HK$55
0
盐味底料 (Salt Base)
集昆布鲜味醇厚与盐味爽脆于一体的万能盐味酱汁
豆芽勾芡面
もやしあんかけ麺
面条配豆芽，淋上浓稠的淀粉酱 (勾芡)。
¥950
≈ HK$47
0
炖虾面
海老旨煮麺
面条配炖虾和蔬菜，淋上美味酱汁。
¥1,150
≈ HK$57
0
配料 (Toppings)
蔬菜加量
野菜増し
¥150
≈ HK$7
0
葱花堆
ネギ盛り
¥150
≈ HK$7
0
切碎的洋葱
刻み玉ねぎ
¥150
≈ HK$7
0
W蒜香
Wにんにく
¥150
≈ HK$7
0
木耳
キクラゲ
¥150
≈ HK$7
0
鹌鹑水煮蛋
ウズラ煮玉子
¥150
≈ HK$7
0
中辣
中辛
¥100
≈ HK$5
0
白发葱
白髪ネギ
¥200
≈ HK$10
0
叉烧
焼豚
¥300
≈ HK$15
0
饺子 (Dumplings)
自制勾芡酱汁使用猪背脂肪和大量蔬菜。鲜味和肉的甜味超群。有嚼劲的皮，口感十足的逸品。
手工煎饺
手作り焼き餃子
手工煎饺。有嚼劲的外皮包裹着猪背脂肪和蔬菜。多汁美味。
¥600
≈ HK$30
0
手工水饺
手作り水餃子
手工水饺。口感软滑。
¥600
≈ HK$30
0
猪背脂肪水饺
背脂水餃子
水饺配美味猪背脂肪。
¥700
≈ HK$35
0
葱花猪背脂肪水饺
ネギ背脂水餃子
水饺配猪背脂肪和大量葱花。
¥800
≈ HK$40
0
单点/小盘 (A La Carte)
盘装馄饨
皿ワンタン
水煮馄饨拼盘。
¥450
≈ HK$22
0
炸馄饨
揚ワンタン
炸馄饨。香脆小吃。
¥550
≈ HK$27
0
猪耳朵黄瓜
ミミガー胡瓜
猪耳朵黄瓜沙拉。口感爽脆。
¥450
≈ HK$22
0
盐渍黄瓜
塩漬胡瓜
盐渍黄瓜片。
¥450
≈ HK$22
0
皮蛋
ピータン
皮蛋 (Preserved egg)。
¥500
≈ HK$25
0
棒棒鸡沙拉
棒々鶏サラダ
芝麻酱
棒棒鸡沙拉配芝麻酱。
¥650
≈ HK$32
0
豆腐沙拉
豆腐サラダ
中华
豆腐沙拉配中华风味酱。
¥550
≈ HK$27
0
特制鸡翅 (1个)
特製手羽 (1本)
特制鸡翅 (1个)。
¥160
≈ HK$8
0
炸鸡翅 (2个)
手羽揚げ (2本)
炸鸡翅 (2个)。
¥400
≈ HK$20
0
油淋鸡
油林鶏
油淋鸡 (炸鸡配甜酸酱油和葱花)。
¥950
≈ HK$47
0
特制酱烤肉
特製ダレ焼き肉
用特制酱汁烤制的肉。
¥900
≈ HK$45
0
特级烤牛舌
特上牛タン焼き
特级烤牛舌。
¥1,230
≈ HK$61
0
红烧肉饭
豚バラ飯
猪五花肉盖饭。
¥530
≈ HK$26
0
米饭
ライス
米饭。
¥300
≈ HK$15
0
大份米饭
ライス大
大份米饭。
¥400
≈ HK$20
0
套餐
定食セット
套餐附加。包含米饭、汤和泡菜，将单点菜肴变成套餐。
¥350
≈ HK$17
饮品 (Drinks)
生啤酒
生ビール
正宗啤酒
生啤。清爽的拉格啤酒。
¥630
≈ HK$31
0
嗨棒
ハイボール
威士忌嗨棒。
¥550
≈ HK$27
0
乌龙嗨
ウーロンハイ
乌龙嗨。烧酒配乌龙茶。
¥500
≈ HK$25
0
绿茶嗨
緑茶ハイ
绿茶嗨。烧酒配绿茶。
¥500
≈ HK$25
0
男梅酸酒
男梅サワー
咸梅子酸酒。咸酸口味。
¥550
≈ HK$27
0
弹珠汽水酸酒
ラムネサワー
弹珠汽水酸酒。
¥600
≈ HK$30
0
绍兴酒 (5年) 1合
紹興酒 (5年) 1合
绍兴酒 (5年)，180毫升。传统中国米酒。
¥580
≈ HK$29
0
绍兴酒 (5年) 瓶装
紹興酒 (5年) ボトル
绍兴酒 (5年)，瓶装。
¥1,600
≈ HK$80
0
绍兴酒 (10年) 1合
紹興酒 (10年) 1合
绍兴酒 (10年)，180毫升。更顺滑、更浓郁的风味。
¥780
≈ HK$39
0
绍兴酒 (10年) 瓶装
紹興酒 (10年) ボトル
绍兴酒 (10年)，瓶装。
¥2,250
≈ HK$112
0
红薯烧酒 (黑雾岛)
芋焼酎 (黒霧島)
红薯烧酒 (黑雾岛)。
¥650
≈ HK$32
0
大麦烧酒 (一粒的麦)
麦焼酎 (一粒の麦)
大麦烧酒。
¥650
≈ HK$32
0
米烧酒 (よろしく千萬)
米焼酎 (よろしく千萬)
米烧酒。
¥650
≈ HK$32
0
浦霞
浦霞 (日本酒)。
¥1,110
≈ HK$55
0
苏打水、绿茶、乌龙茶兑
ソーダ割・緑茶割・烏龍茶割
烧酒瓶配料费 (苏打水、绿茶、乌龙茶)。
¥100
≈ HK$5
0
冰
氷
冰块费。
¥300
≈ HK$15
0
软饮料
ソフトドリンク
软饮料。乌龙茶、可乐、橙汁、绿茶、弹珠汽水。
¥280~
≈ HK$14
无酒精啤酒
ノンアルビール
无酒精啤酒。
¥490
≈ HK$24
0
餐牌到此為止
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