Aji-ichi

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味一番 1
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味一番
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味一番

Aji-ichi

本店人气第一炒饭,店主最讲究的一道菜。使用专用炒饭米,在油、蛋的用量和炒制方法上都力求完美,重现当年获得日本第一的“味一番”炒饭的美味。 面类人气第一的汤面。将炒制的丰富蔬菜与两种地鸡汤一起炖煮,制成清爽浓郁、风味深厚的盐味汤底,搭配有嚼劲的细面。这是街头中华料理的精髓。

Meguro City, Shimomeguro, 2 Chome−24−7 ハイム7 1F

3.8

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炒饭 (Fried Rice)
汤面 (Tanmen)
面类 (Noodles)
饺子 (Dumplings)
单点/小盘 (A La Carte)
饮品 (Drinks)
炒饭 (Fried Rice)

本店人气第一。使用专用炒饭米。

炒饭

炒飯

炒饭 900日元

经典日式炒饭。用鸡蛋、叉烧和葱花炒制。鲜美芳香,口感蓬松而米粒分明。

¥1,150~

虾仁炒饭

海老炒飯

虾仁炒饭。将鲜虾与米饭一起炒制,带来海鲜鲜味。

¥1,350~

虾仁翻倍炒饭

海老2倍炒飯

双倍虾仁炒饭。虾仁量是标准虾仁炒饭的两倍。

¥1,500~

特级牛舌炒饭

特上牛タン炒飯

特级牛舌炒饭。包含优质牛舌块,带来浓郁的肉质口感和风味。

¥1,600~

五目炒饭

五目炒飯

“五目” (什锦) 炒饭。包含肉类、海鲜和蔬菜等多种食材。

¥1,450~

蟹肉炒饭

カニ炒飯

蟹肉炒饭。使用蟹肉制作,味道鲜甜。

¥1,450~

用大山地鸡汤炖煮,去除腥味和多余脂肪的猪背脂肪,撒在炒饭上,增加浓郁和鲜味,是国内独一无二的炒饭。

猪背脂肪炒饭

背脂炒飯

炒饭配炖猪背脂肪。猪背脂肪用鸡汤炖煮以去除腥味,为菜肴增添浓郁的鲜味。

¥1,200
HK$60

肉类拼盘猪背脂肪炒饭

肉盛り背脂炒飯

肉类拼盘

加肉猪背脂肪炒饭。将猪背脂肪的浓郁与大量的肉结合。

¥1,400
HK$70

蒜香猪背脂肪炒饭

にんにく背脂炒飯

蒜香猪背脂肪炒饭。蒜香与浓郁猪背脂肪的劲爆组合。

¥1,180
HK$59

虾仁猪背脂肪炒饭

海老背脂炒飯

虾仁猪背脂肪炒饭。

¥1,230
HK$61

五目猪背脂肪炒饭

五目背脂炒飯

什锦猪背脂肪炒饭。

¥1,330
HK$66

海鲜猪背脂肪炒饭

海鮮背脂炒飯

海鲜猪背脂肪炒饭。

¥1,430
HK$71

特级牛舌猪背脂肪炒饭

特上牛タン背脂炒飯

特级牛舌猪背脂肪炒饭。

¥1,480
HK$74
汤面 (Tanmen)

东京五大炒饭汤面。蔬菜加量免费!

汤面

タンメン

特制汤面 (右上角照片有各种配料) 可能是1300日元的,但标准份量列在下方。

东京风味汤面。以盐为基底的面汤,配有炒蔬菜和鸡汤。清淡而美味。

¥1,050~

特制汤面

特製タンメン

照片显示叉烧、鹌鹑蛋和额外蔬菜。

特制汤面配叉烧和鹌鹑蛋等额外配料。

¥1,450~

葱花叉烧汤面

ネギ盛り焼豚タンメン

葱花叉烧堆盖面。

¥1,200
HK$60

葱花堆汤面

ネギ盛りタンメン

葱花堆盖面。

¥1,000
HK$50

蒜香汤面

にんにくタンメン

蒜香汤面。汤中加入大蒜,香气诱人。

¥980
HK$49

中辣汤面

中辛タンメン

中辣汤面。

¥1,000
HK$50

大辣汤面

大辛タンメン

非常辣的汤面。

¥1,100
HK$55

极辣汤面

極辛タンメン

极辣汤面。适合喜欢辣的人。

¥1,200
HK$60
面类 (Noodles)

面饭加大 +150日元

使用每天传承数十年、不断添加的叉烧酱汁

猪背脂肪叉烧面

背脂焼豚麺

酱油拉面配叉烧和猪背脂肪。浓郁鲜美。

¥1,150
HK$57

猪背脂肪馄饨面

背脂ワンタン麺

酱油拉面配馄饨和猪背脂肪。

¥1,050
HK$52

猪背脂肪拉面

背脂ラーメン

基础酱油拉面,加入猪背脂肪。

¥850
HK$42

清淡中华拉面

あっさり中華そば

清淡酱油拉面 (Chuka Soba)。经典,清汤风格。

¥900
HK$45

清淡馄饨中华拉面

あっさりワンタン中華そば

酱油拉面配馄饨。

¥1,100
HK$55
饺子 (Dumplings)

自制勾芡酱汁使用猪背脂肪和大量蔬菜。鲜味和肉的甜味超群。有嚼劲的皮,口感十足的逸品。

手工煎饺

手作り焼き餃子

手工煎饺。有嚼劲的外皮包裹着猪背脂肪和蔬菜。多汁美味。

¥600
HK$30

手工水饺

手作り水餃子

手工水饺。口感软滑。

¥600
HK$30

猪背脂肪水饺

背脂水餃子

水饺配美味猪背脂肪。

¥700
HK$35

葱花猪背脂肪水饺

ネギ背脂水餃子

水饺配猪背脂肪和大量葱花。

¥800
HK$40
单点/小盘 (A La Carte)

盘装馄饨

皿ワンタン

水煮馄饨拼盘。

¥450
HK$22

炸馄饨

揚ワンタン

炸馄饨。香脆小吃。

¥550
HK$27

猪耳朵黄瓜

ミミガー胡瓜

猪耳朵黄瓜沙拉。口感爽脆。

¥450
HK$22

盐渍黄瓜

塩漬胡瓜

盐渍黄瓜片。

¥450
HK$22

皮蛋

ピータン

皮蛋 (Preserved egg)。

¥500
HK$25

棒棒鸡沙拉

棒々鶏サラダ

芝麻酱

棒棒鸡沙拉配芝麻酱。

¥650
HK$32

豆腐沙拉

豆腐サラダ

中华

豆腐沙拉配中华风味酱。

¥550
HK$27

特制鸡翅 (1个)

特製手羽 (1本)

特制鸡翅 (1个)。

¥160
HK$8

炸鸡翅 (2个)

手羽揚げ (2本)

炸鸡翅 (2个)。

¥400
HK$20

油淋鸡

油林鶏

油淋鸡 (炸鸡配甜酸酱油和葱花)。

¥950
HK$47

特制酱烤肉

特製ダレ焼き肉

用特制酱汁烤制的肉。

¥900
HK$45

特级烤牛舌

特上牛タン焼き

特级烤牛舌。

¥1,230
HK$61

红烧肉饭

豚バラ飯

猪五花肉盖饭。

¥530
HK$26

米饭

ライス

米饭。

¥300
HK$15

大份米饭

ライス大

大份米饭。

¥400
HK$20

套餐

定食セット

套餐附加。包含米饭、汤和泡菜,将单点菜肴变成套餐。

¥350
HK$17
饮品 (Drinks)

生啤酒

生ビール

正宗啤酒

生啤。清爽的拉格啤酒。

¥630
HK$31

嗨棒

ハイボール

威士忌嗨棒。

¥550
HK$27

乌龙嗨

ウーロンハイ

乌龙嗨。烧酒配乌龙茶。

¥500
HK$25

绿茶嗨

緑茶ハイ

绿茶嗨。烧酒配绿茶。

¥500
HK$25

男梅酸酒

男梅サワー

咸梅子酸酒。咸酸口味。

¥550
HK$27

弹珠汽水酸酒

ラムネサワー

弹珠汽水酸酒。

¥600
HK$30

绍兴酒 (5年) 1合

紹興酒 (5年) 1合

绍兴酒 (5年),180毫升。传统中国米酒。

¥580
HK$29

绍兴酒 (5年) 瓶装

紹興酒 (5年) ボトル

绍兴酒 (5年),瓶装。

¥1,600
HK$80

绍兴酒 (10年) 1合

紹興酒 (10年) 1合

绍兴酒 (10年),180毫升。更顺滑、更浓郁的风味。

¥780
HK$39

绍兴酒 (10年) 瓶装

紹興酒 (10年) ボトル

绍兴酒 (10年),瓶装。

¥2,250
HK$112

红薯烧酒 (黑雾岛)

芋焼酎 (黒霧島)

红薯烧酒 (黑雾岛)。

¥650
HK$32

大麦烧酒 (一粒的麦)

麦焼酎 (一粒の麦)

大麦烧酒。

¥650
HK$32

米烧酒 (よろしく千萬)

米焼酎 (よろしく千萬)

米烧酒。

¥650
HK$32

浦霞

浦霞

浦霞 (日本酒)。

¥1,110
HK$55

苏打水、绿茶、乌龙茶兑

ソーダ割・緑茶割・烏龍茶割

烧酒瓶配料费 (苏打水、绿茶、乌龙茶)。

¥100
HK$5

冰块费。

¥300
HK$15

软饮料

ソフトドリンク

软饮料。乌龙茶、可乐、橙汁、绿茶、弹珠汽水。

¥280~

无酒精啤酒

ノンアルビール

无酒精啤酒。

¥490
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