Himarido 土豆沙拉
ひまり堂のポテサラ
本店原创的土豆沙拉。可以享受土豆的甜味和食材的口感的经典菜肴。非常适合搭配酒。
¥580
≈ HK$29
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Himarido
Himarido
收取400日元（440日元）的餐前费。价格为不含税（含税）标示。
蔬菜。
魩仔鱼和海苔的葱油沙拉
しらすと韓国海苔のチョレギサラダ
撒上大量魩仔鱼和海苔的沙拉。用芝麻油风味十足的盐味酱汁清爽地享用。
¥580
≈ HK$29
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腌菜
漬け物
请选择1种
非常适合搭配日本酒和烧酒的腌菜。可从烟熏萝卜的“伊布里嘎克”或茄子的“紫苏腌菜”中选择。
¥580~
≈ HK$29
先来点。
葱味噌黄瓜
ネギ味噌きゅうり
将新鲜的黄瓜配上特制葱味噌享用的一道菜。味噌的浓郁和黄瓜的清爽让人回味无穷，是经典快手菜。
¥390
≈ HK$19
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肉味噌青椒
肉味噌ピーマン
将新鲜的青椒配上鲜味十足的肉味噌享用的料理。青椒的苦味和肉味噌的甜辣味绝妙搭配。
¥390
≈ HK$19
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鸡皮蘸醋
鶏皮ポン酢
将煮好的鸡皮用蘸醋酱拌制的清爽小吃。脆爽的口感和酸味勾起食欲。
¥390
≈ HK$19
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生姜佃煮
生姜の佃煮
将生姜用酱油和糖煮至甜辣的佃煮。微辣的口感非常适合搭配日本酒和米饭。
¥390
≈ HK$19
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塔巴斯科腌竹笋
タバスコメンマ
用塔巴斯科将腌竹笋（竹子腌菜）调味成微辣的小吃。辣味作为点缀，非常下酒。
¥390
≈ HK$19
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茄子炸浸
茄子の揚げ浸し
将素炸的茄子浸入高汤中的料理。可以享受充分吸收了高汤的汁水淋漓的茄子。
¥390
≈ HK$19
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鲨鱼软骨梅子酱拌
サメ軟骨の梅肉和え
用梅子酱拌鲨鱼软骨，特点是脆爽的口感的珍味。梅子的酸味清爽，与日本酒的搭配绝佳。
¥390
≈ HK$19
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冷高汤番茄
冷たいお出汁トマト
将去皮的番茄浸泡在冷高汤中的一道菜。高汤的鲜味衬托出番茄的甜味，口感清爽。
¥490
≈ HK$24
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牛油果盐昆布
アボカド塩昆布
将奶油状牛油果用盐昆布和芝麻油拌制而成，简单的小吃。盐昆布的鲜味与牛油果的浓郁非常搭配。
¥490
≈ HK$24
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自制奶油芝士豆腐
自家製クリームチーズ豆腐
使用奶油芝士制作出豆腐般口感的自制菜品。特点是浓郁顺滑的口感，适合搭配葡萄酒和日本酒。
¥490
≈ HK$24
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腌菜拼盘
漬物の盛り合わせ
将几种腌菜拼盘。最适合作为餐间小菜或下酒菜。
¥490
≈ HK$24
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无花果黄油
いちじくバター
（4个）
混合了干无花果的黄油。无花果的甜味和黄油的咸味绝妙搭配，可搭配饼干或面包享用。
¥490
≈ HK$24
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口水鸡
よだれ鶏
将煮熟的鸡肉淋上辣椒油和花椒等调味的微辣酱汁的中式前菜。因“好吃到流口水”而得名。
¥590
≈ HK$29
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成人芝士塔拉
大人のチータラ
（5个）
鳕鱼浆夹芝士的“芝士塔拉”的改良版小吃。可能会经过炙烤或烟熏以增加风味。
¥550
≈ HK$27
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甜虾酒盗拌
甘海老の酒盗和え
将甜虾生鱼片用酒盗（鱼内脏的盐辛）拌制的珍味。虾的甜味和酒盗的咸味结合，是能让人畅饮日本酒的美味。
¥490
≈ HK$24
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烟熏金枪鱼腌萝卜
燻製とろたく
将肥美的金枪鱼（Toro）和腌萝卜混合的“Torotaku”加入了烟熏风味的一道菜。可以享受口感的对比和烟熏风味。
¥590
≈ HK$29
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芝麻油甘
胡麻カンパチ
用特制芝麻酱拌新鲜的油甘鱼生鱼片，是九州地方的乡土料理。浓郁的芝麻风味衬托出鱼的鲜味。
¥780
≈ HK$39
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逸品。
居酒屋风麻辣虾
酒場のエビチリ
经过改良以搭配酒的麻辣虾。弹牙的虾和微辣的酱汁混合，非常适合搭配啤酒和酸酒。
¥880
≈ HK$44
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牛筋奶汁烤菜
牛すじグラタン
含有炖煮至软烂的牛筋的奶油状奶汁烤菜。浓郁的白酱、奶酪和牛筋的鲜味融为一体的滚烫菜肴。
¥790
≈ HK$39
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明太子和魩仔鱼阿希奥
明太子としらすのアヒージョ
附带4片法棍
将明太子和魩仔鱼用蒜香橄榄油炖煮的阿希奥。将融入鲜味的油蘸着法棍享用。
¥790
≈ HK$39
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恶魔蒜香吐司
悪魔的ガーリックトースト
（1片）
用大量蒜和黄油浸泡后烤制的吐司。具有强烈香气和味道，令人回味无穷的罪恶美味。
¥200
≈ HK$10
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追加法棍
追加バケット
（1片）
用于搭配阿希奥或炖菜的额外面包。
¥50
≈ HK$2
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药味堆满的鸡肉たたき蘸醋
薬味まみれの鳥たたきポン酢
将表面炙烤过的鸡肉たたき（拍打）配上大量葱、茗荷等香料的一盘菜。用蘸醋酱清爽地享用。
¥890
≈ HK$44
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萨摩极味鸡 鸡刺身
薩摩極み鶏 鳥刺し
使用鹿儿岛县产品牌鸡“萨摩极味鸡”制作的鸡肉刺身。可以享受新鲜鸡肉的甜味和弹牙的口感。通常用甜酱油或蒜姜酱食用。
¥790
≈ HK$39
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和牛生拌牛肉
和牛のユッケ
将新鲜和牛生肉切丝，用甜辣酱和蛋黄拌制的料理。可以品尝到和牛特有的脂肪甜味和入口即化的口感。
¥980
≈ HK$49
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炸物。
精心腌制的自制炸鸡
じっくり漬けた自家製から揚げ
（4个）
用特制酱汁长时间腌制入味的炸鸡。外酥内多汁。
¥550
≈ HK$27
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自制塔塔酱炸鸡南蛮
自家製タルタルソースのチキン南蛮
（4个）
将炸好的鸡肉裹上甜醋，淋上大量自制塔塔酱的宫崎名物。浓郁的酱汁和酸甜的酱汁绝妙搭配。
¥690
≈ HK$34
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黄油酱油炸薯条
バター醤油のポテトフライ
炸好的炸薯条，带有黄油和酱油风味的一道菜。香喷喷的香气勾起食欲，美味无可挑剔。
¥590
≈ HK$29
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香炸鸡软骨配黑胡椒
ヤゲン軟骨の黒胡椒揚げ
将炸好的鸡胸软骨（Yagen软骨）配上黑胡椒的一道小吃。脆爽的口感和辛辣的风味非常适合搭配啤酒。
¥590
≈ HK$29
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蟹味噌奶油可乐饼
蟹味噌クリームコロッケ
（1个）
充满蟹味噌浓郁风味的奶油可乐饼。外酥内软的口感可以享受。
¥350
≈ HK$17
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高汤炖煮入味的薯蓣龙田炸
お出汁で炊いた山芋の竜田揚げ
将用高汤煮入味的薯蓣炸制而成的料理。外酥香，内软糯的薯蓣口感和高汤的鲜味在口中扩散。
¥590
≈ HK$29
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特大明太子半熟炸
特大明太子のレアフライ
将大明太子裹上面衣炸制，中心保持半熟状态的一道菜。可以享受酥脆的外壳和半熟明太子的浓郁风味。
¥850
≈ HK$42
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关东煮。
萝卜和昆布丝
大根ととろろ昆布
将充分吸收了高汤的萝卜，放上鲜味十足的昆布丝的关东煮。
¥250
≈ HK$12
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牛肉涮萝卜
牛しゃぶ大根
将炖煮软烂的萝卜与牛肉搭配的，稍微奢侈的关东煮食材。肉的鲜味渗透到萝卜中。
¥400
≈ HK$20
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厚蛋烧 鬼磨泥
だし巻き玉子 鬼おろし
将吸收了高汤的厚蛋烧用关东煮高汤进一步炖煮，配上粗磨的萝卜泥（鬼磨泥）的一道菜。
¥450
≈ HK$22
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三叶和山药泥
三つ葉と大和芋とろろ
将粘性强的山药泥和香气浓郁的三叶草混合，口感温和的关东煮食材。
¥380
≈ HK$19
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浓郁的豆皮
濃厚ゆば
豆浆的鲜味浓缩的豆皮关东煮。可以享受滑溜的口感和大豆的甜味。
¥380
≈ HK$19
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自制软骨鸡肉丸
自家製 軟骨つくね
含有软骨的自制鸡肉丸。脆爽的口感和鸡肉的鲜味非常适合搭配关东煮高汤。
¥380
≈ HK$19
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软糯洋葱
とろとろ玉ねぎ
将洋葱炖煮至软烂的关东煮。洋葱本身的甜味尤为突出。
¥300
≈ HK$15
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炸飞龙头
揚げたて飛竜頭
将豆腐混合蔬菜等炸制而成的飞龙头（油炸豆腐块）。特点是炸好的香气和吸收了高汤的汁水淋漓。
¥280
≈ HK$14
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魔芋田乐味噌
こんにゃく 田楽味噌
将充分吸收了高汤的魔芋，淋上甜辣的田乐味噌的一道菜。可以享受弹牙的口感和味噌的风味。
¥250
≈ HK$12
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溏心蛋
半熟たまご
将蛋黄做成半熟状态的调味蛋关东煮。浓郁的蛋黄和关东煮高汤交织在一起。
¥250
≈ HK$12
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栃尾炸豆腐皮
栃尾の油揚げ
新潟县栃尾名产的厚炸豆腐皮。像海绵一样充分吸收了高汤，分量十足。
¥300
≈ HK$15
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特大香肠
特大ソーセージ
分量十足的大香肠。肉汁和关东煮高汤的搭配出乎意料地好，深受儿童和啤酒爱好者的喜爱。
¥500
≈ HK$25
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特制 4种拼盘
おまかせ 4個盛り合わせ
将推荐的关东煮食材4种拼盘的超值套餐。
¥1,000
≈ HK$50
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特制 6种拼盘
おまかせ 6個盛り合わせ
将推荐的关东煮食材6种拼盘。适合分享食用。
¥1,480
≈ HK$74
0
收尾。
烤饭团TKG
焼きおにぎりのTKG
用香喷喷的烤饭团制作的鸡蛋拌饭（TKG）。酱油的香味和鸡蛋的醇厚感令人难以抗拒的收尾菜肴。
¥480
≈ HK$24
0
自制鸡肉松盖饭
自家製鶏そぼろ丼
盖上甜辣调味的自制鸡肉松的米饭。虽然简单但非常下饭。
¥480
≈ HK$24
0
收尾的猪骨拉面
〆の豚骨ラーメン
非常适合餐后收尾的猪骨拉面。浓郁的汤汁渗透到身体里。
¥600
≈ HK$30
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牛舌汤
牛タンスープ
牛舌鲜味融入其中的简单汤。推荐在用餐结束时清口。
¥180
≈ HK$9
0
甜。
今日冰淇淋
本日のアイス
每日更换的冰淇淋。口味请咨询店员。
¥300
≈ HK$15
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焙茶布丁
ほうじ茶プリン
一款可以享受焙茶香气的日式布丁。特点是口感顺滑，甜味优雅。
¥400
≈ HK$20
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浓郁盐味巧克力熔岩蛋糕
濃厚塩チョコテリーヌ
浓郁的巧克力熔岩蛋糕，用盐提升甜味。可根据喜好追加开心果冰淇淋。
¥700~
≈ HK$35
红薯马斯卡彭冰淇淋
おさつポーネアイス
将红薯和马斯卡彭芝士组合的冰淇淋甜点。可以享受红薯的自然甜味和芝士的浓郁。
¥480
≈ HK$24
0
柑橘冰沙
柑橘のシャーベット
使用柑橘类果汁制作的清爽冰沙。最适合餐后清口。
¥400
≈ HK$20
0
提拉米苏
ティラミス
咖啡和马斯卡彭奶油层层分明的经典意大利甜点。
¥520
≈ HK$26
0
饮品
啤酒
生啤酒
生ビール
在冰镇的啤酒杯中提供的生啤酒。
¥500
≈ HK$25
0
葡萄啤酒
ぶどうビール
加入了葡萄风味的果味啤酒。
¥500
≈ HK$25
0
柠檬茶啤酒
レモンティービール
柠檬茶的酸甜味缓和了啤酒的苦味，易于饮用的啤酒鸡尾酒。
¥500
≈ HK$25
0
札幌红星 中瓶
サッポロ赤星 中瓶
日本历史悠久的拉格啤酒“札幌拉格”的中瓶。是热处理啤酒特有的厚重口感。
¥600
≈ HK$30
0
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥400
≈ HK$20
0
海波利
角海波利
角ハイボール
用三得利角瓶苏打水稀释的经典海波利。
¥450
≈ HK$22
0
姜汁海波利
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水稀释的海波利。可以享受生姜的辛辣和甜味。
¥480
≈ HK$24
0
零度可乐海波利
コーラゼロハイボール
用零卡路里可乐稀释的海波利。
¥480
≈ HK$24
0
荞麦茶海波利
蕎麦茶ハイボール
用香喷喷的荞麦茶稀释的海波利。
¥480
≈ HK$24
0
苹果茶海波利
林檎ティーハイボール
带有苹果茶风味的易饮海波利。
¥480
≈ HK$24
0
咖啡海波利
珈琲ハイボール
咖啡的苦味和香气与威士忌搭配的海波利。
¥480
≈ HK$24
0
Ichiro's Malt 海波利
イチローズモルトハイボール
使用享誉世界的日本威士忌“Ichiro's Malt”制作的奢华海波利。
¥780
≈ HK$39
0
十年明海波利
十年明ハイボール
使用富山县威士忌“十年明”制作的海波利。特点是烟熏香气。
¥780
≈ HK$39
0
茶饮
乌龙嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒，口感清爽。
¥400
≈ HK$20
0
京都抹茶嗨
京都抹茶ハイ
使用香气浓郁的京都产抹茶制作的茶饮。可以享受浓郁的茶香。
¥450
≈ HK$22
0
玉米茶嗨
とうもろこし茶ハイ
用香喷喷的玉米茶稀释的酒。特点是甜味和香气。
¥450
≈ HK$22
0
白桃茉莉茶嗨
白桃ジャスミン茶ハイ
将熟桃子的甜香和茉莉花的华丽香气混合的易饮茶饮。
¥450
≈ HK$22
0
伯爵茶嗨
アールグレイ茶ハイ
用伯爵茶稀释的酒。佛手柑的柑橘香气清爽。
¥450
≈ HK$22
0
外瓶（黑・白）
霍皮套餐（黑・白）
ホッピーセット (黒・白)
用烧酒（中杯）和霍皮（外瓶）混合饮用的东京下町发源的饮品。白色清爽，黑色浓郁。
¥480~
≈ HK$24
外瓶（黑・白）
外 (黒・白)
仅追加点霍皮瓶。
¥280
≈ HK$14
0
中杯
中
仅追加点烧酒。
¥200
≈ HK$10
0
嗨酸
濑户田柠檬酸酒
瀬戸田レモンサワー
使用广岛县濑户田产国产柠檬制作的柠檬酸酒。香气好，酸味柔和。
¥480
≈ HK$24
0
伯爵茶柠檬酸酒
アールグレイレモンサワー
在柠檬酸酒中加入伯爵茶风味的，带有红茶香气的鸡尾酒般的酸酒。
¥480
≈ HK$24
0
鲜榨葡萄柚酸酒
生グレープフルーツサワー
使用新鲜葡萄柚汁制作的果味酸酒。
¥480
≈ HK$24
0
酸橘酸酒
すだちサワー
使用德岛县特产柑橘“酸橘”制作的，酸味清爽，香气独特的酸酒。
¥480
≈ HK$24
0
颗粒感蜜桔酸酒
つぶつぶみかんサワー
含有蜜桔果肉，可以像甜点一样享用的偏甜的酸酒。
¥480
≈ HK$24
0
纪州南高梅酸酒
紀州南高梅サワー
使用顶级梅子品牌“纪州南高梅”制作的，梅子酸味和鲜味浓郁的酸酒。
¥480
≈ HK$24
0
翠金汤力
翠ジンソーダ
用日本手工金酒“翠（SUI）”苏打水稀释的，带有柚子、绿茶、生姜等日式素材香气的清爽酒。
¥480
≈ HK$24
0
花椒酸酒
山椒サワー
带有花椒刺激和香气的，令人上瘾的大人酸酒。
¥480
≈ HK$24
0
纲岛酸酒
綱島サワー
起源于神奈川县纲岛的地方特色酸酒，特点是用紫苏腌菜制作的清爽口感。
¥500
≈ HK$25
0
柚子酸酒
ゆずサワー
柚子香气清爽的经典酸酒。
¥380
≈ HK$19
0
SQUALL酸酒
スコールサワー
使用乳酸菌碳酸饮料“SQUALL”制作的，酸甜奶油状的酸酒。
¥480
≈ HK$24
0
山葡萄酸酒
山ぶどうサワー
一款可以享受山葡萄的野性酸味和甜味的酸酒。
¥480
≈ HK$24
0
苹果嗨
りんごハイ
带有苹果果汁感的酒精饮料。
¥480
≈ HK$24
0
果酒
凤皇美田 梅酒
鳳凰美田 梅酒
用栃木县铭酒“凤皇美田”的吟酿酒酿造的梅酒。特点是优雅的甜味和新鲜的梅子香气。
¥500
≈ HK$25
0
凤皇美田 桃子酒
鳳凰美田 桃酒
像在吃熟透的桃子果肉一样，浓郁滑溜的桃子酒。
¥500
≈ HK$25
0
梨酒
ラフランス酒
可以享受西洋梨“La France”的优雅香气和甜味的果酒。
¥520
≈ HK$26
0
日本酒
黑龙 純米吟醸
黒龍 純米吟醸
福井县的铭酒。是一款果香浓郁，米香醇厚，余味清爽的纯米吟酿酒。
¥600
≈ HK$30
0
麒麟山 超辛口
新潟县的日本酒。口感清爽，辛口利落，作为能衬托料理风味的佐餐酒非常合适。
¥500
≈ HK$25
0
纪土 純米吟醸
紀土 純米吟醸
和歌山县的日本酒。口感柔和，酸味清爽，甜味柔和，易于饮用。
¥500
≈ HK$25
0
作 穗悦 純米吟醸
作 穂悦 純米吟醸
三重县的铭酒“作（Zaku）”。是一款可以享受清澈口感和华丽香气的优质日本酒。
¥700
≈ HK$35
0
烧酒
【红薯】DAIYAME
【芋】だいやめ
特点是荔枝般华丽香气的红薯烧酒。非常推荐用苏打水稀释饮用。
¥520
≈ HK$26
0
【红薯】Fujisei
【芋】不二才
读作“Bunise”。是一款可以享受烧酒特有的浓烈香气和浓郁口感的，适合行家品鉴的烧酒。
¥480
≈ HK$24
0
【麦】青鹿毛
读作“Aokage”。是一款麦香浓郁，口感醇厚，但余味清爽的麦烧酒。
¥480
≈ HK$24
0
【麦】佐藤
引出麦子本身香气和甜味的，口感柔和的优质麦烧酒。
¥520
≈ HK$26
0
鸡尾酒
卡西斯橙汁
カシスオレンジ
用橙汁稀释的卡西斯利口酒，甜而易饮的经典鸡尾酒。
¥480
≈ HK$24
0
卡西斯苏打
カシスソーダ
用苏打水稀释的卡西斯利口酒，酸甜爽快的鸡尾酒。
¥480
≈ HK$24
0
卡西斯乌龙
カシスウーロン
用乌龙茶稀释的卡西斯利口酒鸡尾酒。余味清爽，也适合搭配餐食。
¥480
≈ HK$24
0
桃子橙汁
ピーチオレンジ
桃子利口酒和橙汁的鸡尾酒。也称为 Fuzzy Navel 的果味饮品。
¥480
≈ HK$24
0
桃子菲士
ピーチフィズ
用苏打水稀释的桃子利口酒，桃子香气四溢的起泡鸡尾酒。
¥480
≈ HK$24
0
桃子乌龙
ピーチウーロン
用乌龙茶稀释的桃子利口酒鸡尾酒。也称为雷鬼潘趣，甜而不腻，易于饮用。
¥480
≈ HK$24
0
葡萄酒
Azan Blanc
アザン・ブラン
【白葡萄酒】
新鲜易饮的法国天然白葡萄酒。
¥400
≈ HK$20
0
维欧尼
ヴィオニエ
【白葡萄酒】
果香华丽，果味浓郁的白葡萄酒。
¥600
≈ HK$30
0
Black Tower Dry Riesling
ブラックタワードライリースリング
【白葡萄酒】
德国产的干白葡萄酒。可以享受清爽的酸味。
¥600
≈ HK$30
0
Domaine Bassac
ドメーヌ バサック
【红葡萄酒】
南法有机红葡萄酒。口感均衡。
¥500
≈ HK$25
0
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