A. Pitsadan Rice Soup 24 Hours

Name: A. Pitsadan Rice Soup 24 Hours
Address: 曼谷
Price range: ฿150 - ฿450

อ.พิศดาร ข้าวต้มโต้รุ่ง

★ 4.1 (171)

菜单

传统蛇头鱼

ปลาช่อนโบราณ

整条炸脆的蛇头鱼，配以辛辣的芒果沙拉，含有多种香草，味道酸甜咸辣适中，与炸鱼肉搭配口感极佳。

฿280 ≈ HK$68

柠檬蒸鱿鱼蛋

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว

蒸鲜鱿鱼蛋，用柠檬、辣椒和蒜末调味的汤汁蒸制，味道酸辣辛辣，带有香草的香气。

฿250 ≈ HK$60

清蒸银鳕鱼

ปลาหิมะนึ่งซีอิ๊ว

鲜嫩多汁的银鳕鱼，用酱油、姜丝和葱段蒸制，味道咸甜适中，带有麻油香气。

฿450 ≈ HK$109

什锦海鲜沙拉

ยำรวมมิตรทะเล

辛辣沙拉，包含多种海鲜，如虾、鱿鱼、鱼丸，用酸辣酱汁拌匀，加入洋葱、番茄和芹菜。

฿150 ≈ HK$36

凉拌血蚶

ยำหอยแครง

白灼血蚶，用香茅、薄荷叶、辣椒酱和辛辣的酱汁拌匀，味道酸甜辣。

฿150 ≈ HK$36

白灼血蚶

หอยแครงลวก

白灼血蚶，煮至恰到好处，肉质鲜甜弹牙，配以辛辣的海鲜蘸酱，酸辣，带有辣椒和大蒜的香气。

฿150 ≈ HK$36

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

对半切开的鲈鱼炸至金黄酥脆，淋上咸甜适中的鱼露酱，常配芒果沙拉。

฿350 ≈ HK$85

蒸蛇头鱼配蘸酱

ปลาช่อนนึ่งแจ่ว

整条蛇头鱼蒸至软嫩，配以多种蔬菜和辛辣的蘸酱，带有烤米和辣椒粉的香气。

฿280 ≈ HK$68

烤海螺

หอยหวานเผา

烤海螺，烤至香气四溢，口感弹牙，嚼劲十足，配以辛辣的海鲜蘸酱。

฿150 ≈ HK$36

什锦生蚝

หอยนางรมทรงเครื่อง

新鲜生蚝，配以炸洋葱、小辣椒、大蒜、合欢树叶和辣椒酱，淋上海鲜蘸酱。

฿150 ≈ HK$36

咖喱炒青蟹

ปูม้าผัดผงกะหรี่

青蟹用咖喱粉、鸡蛋和淡奶炒制，味道浓郁，带有香料香气，蟹肉甜美，裹着浓郁的奶油酱。

白灼石斑鱼

ปลาเก๋าลวกจิ้ม

切块的石斑鱼煮熟，肉质白嫩弹牙，无腥味，撒上炸蒜蓉，配以豆酱或海鲜蘸酱。

฿150 ≈ HK$36

烤新西兰贻贝

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบ

新西兰大贻贝用泰国香草（如香茅、柠檬叶、罗勒）烤制，以去除腥味并增加香气，配以蘸酱。

฿200 ≈ HK$48

炒虾芦笋

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

鲜脆芦笋炒鲜虾，搭配蚝油酱汁，味道醇厚，咸甜适中。

฿250 ≈ HK$60

炸虾

กุ้งชุบแป้งทอด

鲜虾裹上面糊炸至金黄酥脆，虾肉内部保持鲜甜多汁，常配梅子酱。

฿180 ≈ HK$43

风干牛肉

หมูแดดเดียว

猪肉用调味料腌制后晒干再炸，味道咸甜适中，口感软糯有嚼劲，配辣椒酱。

฿150 ≈ HK$36

风干牛肉

เนื้อแดดเดียว

牛肉用香料腌制后晒干，再炸至酥香，味道浓郁，适合休闲或下酒。

฿180 ≈ HK$43

炸鸡软骨

เอ็นข้อไก่ทอด

炸鸡软骨，裹上调味面糊炸至酥脆，口感嘎嘣脆，味道咸香，带有胡椒香气。

฿150 ≈ HK$36

炸薯条

เฟร้นช์ฟราย

炸薯条，撒上少许盐，配以番茄酱或蛋黄酱，是受欢迎的小吃。

฿120~ ≈ HK$29

炸香肠

ไส้กรอกทอด

切成花纹的香肠在油中炸至酥香，外皮酥脆，配以配菜和酱汁。

฿150 ≈ HK$36

冬阴功火锅

เย็นตาโฟหม้อไฟ

粉红色汤羹，用腐乳酱制成，在火锅中供应，加入海鲜、鱼丸和空心菜，味道酸甜适中。

฿350 ≈ HK$85

寿喜锅

สุกี้หม้อไฟ

什锦海鲜和蔬菜火锅，配粉丝、香甜的汤底，搭配辛辣的腐乳寿喜酱。

฿450 ≈ HK$109

什锦生鱼片

ปลาดิบรวม

什锦生鱼片，包含各种新鲜切片生鱼，配以芥末和酱油。

฿300 ≈ HK$72

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.1

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