A. Phitsadan Khao Tom To Rong

سمكة قرموط كاملة مقلية حتى تصبح مقرمشة، تقدم مع سلطة المانجو الحارة التي تحتوي على أعشاب مختلفة. مذاق حلو وحامض ومالح وحار متوازن. يتناسب جيداً مع السمك المقلي المقرمش.

حبار بيض مطهو على البخار في مرق متبل بالليمون والفلفل والثوم. مذاق حامض وحار ولاذع، مع رائحة الأعشاب.

سمك الثلج الأبيض الطري والرطب، مطهو على البخار بصلصة الصويا، مع الزنجبيل المبشور والبصل الأخضر. مذاق متوازن، مالح وحلو بشكل مثالي. مع رائحة زيت السمسم.

سلطة حارة تجمع بين أنواع مختلفة من المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار وكرات السمك، مخلوطة بصلصة سلطة حامضة وحارة، مع البصل والطماطم والكرفس.

محار مسلوق حتى درجة النضج، مخلوط مع عشبة الليمون والنعناع والفلفل الحار وصلصة سلطة حارة. مذاق حلو وحامض وحار.

محار طازج مسلوق حتى درجة النضج المثالية، لحم حلو ومطاطي. يقدم مع صلصة مأكولات بحرية حارة ولذيذة، حامضة وحارة مع رائحة الفلفل والثوم.

سمك القرموط مقسوم من المنتصف ومقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً، مغطى بصلصة السمك المتبلة الحلوة والمالحة والعطرية. غالباً ما يقدم مع سلطة المانجو.

سمكة قرموط كاملة مطهوة على البخار حتى تنضج وتصبح طرية، تقدم مع طبق من الخضروات المسلوقة وصلصة "جياو" الحارة واللذيذة، مع رائحة الأرز المحمص والفلفل المطحون.

محار حلو مشوي على النار حتى ينضج ويصبح عطرياً. قوامه مطاطي وممتع للمضغ. يقدم مع صلصة مأكولات بحرية حارة.

محار طازج يقدم مع إضافات مثل البصل المقلي والفلفل الحار والثوم وأوراق الكاثا والصلصة الحارة. مغطى بصلصة مأكولات بحرية حارة.

سلطعون أزرق مقلي بصلصة الكاري والبيض والحليب المبخر. مذاق غني، مع رائحة البهارات. لحم السلطعون الحلو مغطى بصلصة كريمية غنية.

شرائح سمك القاروص المسلوقة، لحم أبيض مطاطي وغير زفر، مرشوشة بالثوم المقلي. تقدم مع صلصة فول الصويا أو صلصة المأكولات البحرية.

بلح البحر النيوزيلندي الكبير مشوي بالأعشاب التايلاندية مثل عشبة الليمون وأوراق الكفير والريحان لإزالة أي رائحة غير مرغوبة وإضافة العطر، يقدم مع صلصة.

هليون طازج مقرمش مقلي مع روبيان طري مطبوخ بصلصة المحار، مذاق متوازن، مالح وحلو بشكل مثالي.

روبيان طازج مغطى بالبقسماط ومقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. الروبيان من الداخل لا يزال حلواً ورطباً. غالباً ما يقدم مع صلصة البرقوق.

لحم خنزير متبل بالبهارات ثم مجفف بالشمس قبل قليه. مذاق مالح وحلو متوازن، لحم طري ومطاطي. يقدم مع صلصة الفلفل.

لحم بقري متبل بالبهارات ومجفف بالشمس حتى يجف قليلاً، ثم يقلى حتى يصبح عطرياً. مذاق غني، مثالي للتناول كوجبة خفيفة أو مقبلات.

أوتار دجاج مغطاة بالبقسماط المتبل ومقلية حتى تصبح مقرمشة. مقرمشة وممتعة للمضغ. مذاق مالح ودسم، مع رائحة الفلفل.

بطاطس مقطعة أصابع ومقلية حتى تصبح مقرمشة، مرشوشة بقليل من الملح. تقدم مع صلصة الطماطم أو المايونيز. وجبة خفيفة شهيرة.

نقانق مقطعة إلى شرائح ومقلية في الزيت حتى تصبح عطرة ومقرمشة من الخارج. تقدم مع الخضروات وصلصة.

حساء وردي مصنوع من صلصة فول الصويا المخمرة، يقدم في قدر ساخن مع المأكولات البحرية وكرات السمك وسبانخ الماء. مذاق حلو وحامض متوازن.

حساء ساخن مشكل من المأكولات البحرية والخضروات الطازجة، وشعيرية الفاصوليا، ومرق حلو العطر. يقدم مع صلصة "سكي" اللذيذة بفول الصويا المخمر.

ساشيمي مشكل يتكون من أنواع مختلفة من شرائح السمك النيء الطازجة، يقدم مع الواسابي وصلصة الصويا.