Aheng Boat Noodles Ayutthaya

泰式船面，一种著名的面汤，汤底浓郁深黑，含有香草和香料，通常用血（nam tok）增稠。味道鲜美，略带甜味，传统上非常辣。以小碗盛装，可尝试不同组合或堆叠。

青木瓜沙拉配咸蟹和发酵鱼露（pla ra）。浓郁的咸鲜味和强烈的香气。深受喜爱正宗伊森美食的当地人欢迎。

“丛林”木瓜沙拉，拌入米粉、竹笋、空心菜和腌芥菜等各种配料。口感复杂，风味辛辣发酵。

辣木瓜沙拉配鲜生虾。虾的甜味平衡了辣酸酱汁。

什锦木瓜沙拉，包含海鲜和各种蔬菜。丰盛而美味的选择。

经典的泰式木瓜沙拉，配花生、干虾和番茄。甜、酸、辣，不含发酵鱼露。更清淡清爽的选择。

木瓜沙拉拌入发酵米粉（khanom chin）。米粉吸收了辣酱，为木瓜的脆感增添了柔软的口感。

一种辣沙拉，用细米粉代替或与木瓜一起食用。类似于带有Som Tum酱的粉条沙拉。

焯烫过的肉丸配辣蘸酱。简单而有弹性的开胃菜。

焯烫过的猪肉片，配辣蘸酱。口感软嫩，适合分享。

焯烫过的牛肉片配辣蘸酱。品尝牛肉的原味和辛辣酱汁。

焯烫过的肝片。口感丰富浓郁，配蘸酱。

酥脆的炸猪皮。香脆可口，传统上加入船面以增加口感。

普通蒸茉莉香米饭。

泰式椰奶布丁，在小陶瓷碗中蒸制。两层：咸味椰奶顶层和甜味香兰基底。舀出作为辣餐的甜点。

烤肉丸串，淋上甜辣罗望子酱。烟熏味浓郁，有嚼劲。

著名的绿色香兰粉条，配甜椰奶和碎冰。芳香、奶油味、清爽的甜点。

一杯冰。

瓶装饮用水。

碳酸软饮料。

菊花草本饮料。黄色，甜，清凉，带有花香。

泰式黑冰咖啡。浓郁、甜美、芳香，带有烘焙风味。

洛神花草本饮料。深红色，带有酸涩的浆果味，用糖调味。