آهينج غواي تيو ريوا أيوتثايا

نودلز القوارب التايلاندية، حساء نودلز شهير بمرق غني وداكن يحتوي على أعشاب وتوابل، وغالبًا ما يتم تكثيفه بالدم (نام توك). النكهة لذيذة، حلوة قليلاً، وحارة جدًا تقليديًا. تقدم في أوعية صغيرة، مما يسمح لك بتجربة مجموعات مختلفة أو تكديسها.

سلطة البابايا الخضراء مع سرطان البحر المملح وصلصة السمك المخمر (بلا را). نكهات مالحة ولذيذة قوية ورائحة قوية. مفضلة لدى السكان المحليين الذين يستمتعون بمطبخ إيسان الأصيل.

سلطة البابايا "الغابة" الممزوجة بمجموعة متنوعة من المكونات مثل نودلز الأرز، براعم الخيزران، سبانخ الماء، ومخلل الخضروات. مزيج معقد من القوام والنكهات الحارة والمخمرة.

سلطة بابايا حارة تقدم مع جمبري نيء طازج. حلاوة الجمبري توازن الصلصة الحارة والحامضة.

سلطة بابايا مشكلة تتميز بمزيج من المكونات، من المحتمل أن تشمل المأكولات البحرية والخضروات المختلفة. خيار شهي ومليء بالنكهة.

سلطة بابايا تايلاندية كلاسيكية مع الفول السوداني، الروبيان المجفف، والطماطم. حلوة، حامضة، وحارة، بدون صلصة السمك المخمر. خيار أخف ومنعش.

سلطة البابايا الممزوجة بنودلز الأرز المخمر (خانوم تشين). تمتص النودلز الصلصة الحارة، مما يضيف قوامًا ناعمًا إلى قرمشة البابايا.

سلطة حارة تستخدم نودلز الأرز الرفيعة بدلاً من البابايا أو بالإضافة إليها. تشبه سلطة النودلز بصلصة سوم تام.

كرات لحم مسلوقة تقدم مع صلصة تغميس حارة. مقبلات بسيطة ومطاطية.

شرائح لحم خنزير مسلوقة تقدم مع صلصة حارة. طرية ولذيذة، رائعة للمشاركة.

شرائح لحم بقري مسلوقة تقدم مع صلصة حارة. استمتع بالنكهة الطبيعية للحم البقري مع صلصة منعشة.

شرائح كبد مسلوقة. قوام غني وكريمي، تقدم مع صلصة تغميس.

رقائق لحم خنزير مقرمشة مقلية بعمق. مقرمشة ولذيذة، تضاف تقليديًا إلى نودلز القوارب لإضفاء قوام.

أرز بسمتي سادة مطهو على البخار.

حلوى كاسترد حليب جوز الهند التايلاندي مطهوة على البخار في أوعية سيراميك صغيرة. طبقتان: طبقة علوية من كريمة جوز الهند المالحة وقاعدة حلوة من الباندان. اغرفها وتناولها كختام حلو لوجبة حارة.

كرات لحم مشوية على سيخ، مغطاة بصلصة تمر هندي حلوة وحارة. مدخنة ومطاطية.

نودلز الباندان الخضراء الشهيرة في حليب جوز الهند الحلو مع الثلج المجروش. حلوى عطرية، كريمية، ومنعشة.

كوب ثلج.

مياه شرب معبأة.

مشروب غازي مكربن.

مشروب عشبي من زهرة الكركديه. أصفر اللون، حلو، ومنعش برائحة زهرية.

قهوة مثلجة تايلاندية سوداء. قوية، حلوة، وعطرية مع نكهات محمصة.

مشروب عشبي من الكركديه. لون أحمر داكن بنكهة منعشة تشبه التوت، محلى بالسكر.