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Aheng Boat Noodles Ayutthaya

อาเฮงก๋วยเตี๋ยวเรือ อยุธยา

船面

猪肉菜单:新鲜猪肉、肝、肉丸 / 牛肉菜单:新鲜、炖、肉丸、肝、牛肚 请注意辣椒非常辣,不喜欢什么味道都可以说。

船面
ก๋วยเตี๋ยวเรือ
阿育他亚船面,浓郁的汤底,有猪肉和牛肉。
泰式船面,一种著名的面汤,汤底浓郁深黑,含有香草和香料,通常用血(nam tok)增稠。味道鲜美,略带甜味,传统上非常辣。以小碗盛装,可尝试不同组合或堆叠。
฿40~ ≈ ¥9

推荐菜单

非常辣的木瓜沙拉

腌鱼酱木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
青木瓜沙拉配咸蟹和发酵鱼露(pla ra)。浓郁的咸鲜味和强烈的香气。深受喜爱正宗伊森美食的当地人欢迎。
฿40 ≈ ¥9
丛林木瓜沙拉
ตำป่า
“丛林”木瓜沙拉,拌入米粉、竹笋、空心菜和腌芥菜等各种配料。口感复杂,风味辛辣发酵。
฿60 ≈ ¥13
鲜虾木瓜沙拉
ตำกุ้งสด
辣木瓜沙拉配鲜生虾。虾的甜味平衡了辣酸酱汁。
฿60 ≈ ¥13
什锦木瓜沙拉
ตำรวม
什锦木瓜沙拉,包含海鲜和各种蔬菜。丰盛而美味的选择。
฿80 ≈ ¥18
泰式木瓜沙拉
ตำไทย
经典的泰式木瓜沙拉,配花生、干虾和番茄。甜、酸、辣,不含发酵鱼露。更清淡清爽的选择。
฿45 ≈ ¥10
木瓜米粉沙拉
ตำซั่ว
木瓜沙拉拌入发酵米粉(khanom chin)。米粉吸收了辣酱,为木瓜的脆感增添了柔软的口感。
฿45 ≈ ¥10
细米粉木瓜沙拉
ตำเส้นเล็ก
一种辣沙拉,用细米粉代替或与木瓜一起食用。类似于带有Som Tum酱的粉条沙拉。
฿60 ≈ ¥13

小吃 / 配菜

焯烫肉丸
ลูกชิ้นลวก
焯烫过的肉丸配辣蘸酱。简单而有弹性的开胃菜。
฿20 ≈ ¥4
焯烫猪肉
หมูลวก
焯烫过的猪肉片,配辣蘸酱。口感软嫩,适合分享。
฿60 ≈ ¥13
焯烫牛肉
เนื้อลวก
焯烫过的牛肉片配辣蘸酱。品尝牛肉的原味和辛辣酱汁。
฿60 ≈ ¥13
焯烫肝
ตับลวก
焯烫过的肝片。口感丰富浓郁,配蘸酱。
฿60 ≈ ¥13
炸猪皮
กากหมู
酥脆的炸猪皮。香脆可口,传统上加入船面以增加口感。
฿20 ≈ ¥4
白米饭
ข้าวเปล่า
普通蒸茉莉香米饭。
฿10 ≈ ¥2
椰子碗糕
ขนมถ้วย
泰式椰奶布丁,在小陶瓷碗中蒸制。两层:咸味椰奶顶层和甜味香兰基底。舀出作为辣餐的甜点。
฿10 ≈ ¥2
烤肉丸
ลูกชิ้นปิ้ง
烤肉丸串,淋上甜辣罗望子酱。烟熏味浓郁,有嚼劲。
฿10~ ≈ ¥2
瓦特杰特绿豆粉条
ลอดช่องวัดเจษ
著名的绿色香兰粉条,配甜椰奶和碎冰。芳香、奶油味、清爽的甜点。
฿35 ≈ ¥8

饮料

冰块
น้ำแข็ง
每杯
一杯冰。
฿2 ≈ ¥0
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水。
฿10 ≈ ¥2
汽水
น้ำอัดลม
碳酸软饮料。
฿15 ≈ ¥3
菊花茶
เก๊กฮวย
菊花草本饮料。黄色,甜,清凉,带有花香。
฿20 ≈ ¥4
泰式冰咖啡
โอเลี้ยง
泰式黑冰咖啡。浓郁、甜美、芳香,带有烘焙风味。
฿20 ≈ ¥4
洛神花
กระเจี๊ยบ
洛神花草本饮料。深红色,带有酸涩的浆果味,用糖调味。
฿20 ≈ ¥4

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商店信息

4.1
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