Aheng Guksu (Ayutthaya)

허브와 향신료가 들어간 진하고 어두운 육수가 특징인 유명한 태국 보트 국수, 종종 피(남 톡)로 걸쭉하게 만듭니다. 맛은 짭짤하고 약간 달콤하며 전통적으로 매우 맵습니다. 작은 그릇에 담겨 제공되어 다양한 조합을 시도하거나 쌓아 올릴 수 있습니다.

소금에 절인 게와 발효 생선 소스(플라라)를 곁들인 녹색 파파야 샐러드. 강렬한 짭짤하고 감칠맛 나는 맛과 강한 향. 정통 이산 요리를 즐기는 현지인들 사이에서 인기입니다.

쌀국수, 죽순, 모닝글로리, 절인 겨자 채소 등 다양한 재료와 섞은 "정글" 파파야 샐러드. 복합적인 식감과 맵고 발효된 맛의 조화.

신선한 생새우를 곁들인 매운 파파야 샐러드. 새우의 단맛이 맵고 신맛 나는 드레싱의 균형을 잡아줍니다.

해산물과 다양한 채소를 포함한 재료 조합을 특징으로 하는 모듬 파파야 샐러드. 푸짐하고 맛있는 옵션입니다.

땅콩, 말린 새우, 토마토를 곁들인 클래식 태국식 파파야 샐러드. 달콤하고 시큼하며 매콤하며 발효 생선 소스는 들어가지 않습니다. 더 가볍고 상쾌한 선택입니다.

발효 쌀국수(카놈 친)와 섞은 파파야 샐러드. 국수는 매운 드레싱을 흡수하여 파파야의 바삭함에 부드러운 식감을 더합니다.

파파야 대신 또는 추가로 얇은 쌀국수를 사용한 매운 샐러드. 쏨땀 드레싱을 곁들인 국수 샐러드와 유사합니다.

매운 딥 소스와 함께 제공되는 삶은 미트볼. 간단하고 탱글탱글한 애피타이저입니다.

매운 딥 소스와 함께 제공되는 데친 돼지고기 조각. 부드럽고 연하며, 나누기 좋습니다.

매운 딥 소스와 함께 제공되는 데친 소고기 조각. 톡 쏘는 소스와 함께 소고기의 자연스러운 맛을 즐기세요.

데친 간 조각. 풍부하고 크리미한 질감으로 딥 소스와 함께 제공됩니다.

바삭하게 튀긴 돼지 껍데기 튀김. 바삭하고 짭짤하며, 전통적으로 보트 국수에 식감을 더하기 위해 추가됩니다.

일반 찐 자스민 쌀밥.

작은 도자기 그릇에 찐 태국 코코넛 밀크 커스터드. 두 층: 짭짤한 코코넛 크림 상층과 달콤한 판단 베이스. 매운 식사의 달콤한 마무리로 떠서 드세요.

달콤하고 매콤한 타마린드 소스로 글레이즈한 꼬치 구이 미트볼. 훈제되고 쫄깃합니다.

으깬 얼음과 달콤한 코코넛 밀크에 담긴 유명한 녹색 판단 국수. 향긋하고 크리미하며 상쾌한 디저트입니다.

얼음 한 잔.

병에 든 생수.

탄산음료.

국화 허브 음료. 노란색이며 달콤하고 시원하며 꽃 향이 납니다.

태국식 블랙 아이스 커피. 강하고 달콤하며 로스팅된 향이 나는 향긋한 커피입니다.

로젤 허브 음료. 짙은 붉은색이며 타트하고 베리 맛이 나며 설탕으로 단맛을 냅니다.