홍천자매식당

由米饭、汤和每天更换的各种小菜组成的韩国普通家常菜。即使没有特别的主菜，也能享受到丰盛均衡的一餐。

将泡菜饺子和年糕放入其中炖煮的热汤料理。饺子的风味与年糕的嚼劲相得益彰，是丰盛的一餐。

用砂锅盛装的烤牛肉饭，配有米饭和配菜。特点是甜咸的烤牛肉酱汁味道，肉质软嫩。

用熟透的泡菜和猪肉等炖煮而成的韩国代表性炖菜。辣而清爽的汤味是一绝，搭配米饭食用。

以发酵豆制成的清国酱为主料，加入豆腐和蔬菜炖煮的汤。特点是醇厚浓郁的味道，有其独特的香味。

用明太鱼（冷冻鳕鱼）炖煮的清爽辛辣的鱼汤。鲜美的鱼肉和辣口的汤汁相得益彰，深受解酒或用餐者的喜爱。

将猪脊骨与白菜干一起炖煮的辣味汤料理。可以享受从骨头上撕下肉的乐趣，汤汁浓郁醇厚。

一种用猪脊骨和各种蔬菜炖煮的火锅。份量比骨头汤更足，非常适合多人聚餐时作为下酒菜。

将明太鱼、蔬菜、豆腐等放入锅中炖煮的火锅。特点是清爽辣口的汤汁，适合作为餐食或下酒菜。

将鸭肉用辣酱腌制后与蔬菜一起炒制的料理。鸭肉的嚼劲和辣甜的酱汁完美融合。

将未腌制的生鸭肉放在烤盘上烤制的料理。可以品尝到鸭肉本身清淡香浓的原味，搭配盐或包饭酱食用。

韩国人最喜欢吃的猪肉部位，肥肉和瘦肉分层，口感香浓。放在烤盘上烤制，搭配生菜食用。

将嚼劲十足的土种鸡与土豆一起用辣酱汁炖煮的炖菜。辣甜的味道深受喜爱，既可作主食也可作下酒菜。

将香气浓郁的能伊蘑菇与鸡肉或鸭肉一起炖煮的滋补品。汤汁浓郁清淡，能感受到健康的美味。

韩国最普及的蒸馏酒，清澈透明。口感清爽，非常适合搭配烤五花肉或炖菜等各种韩国料理。

清爽的碳酸啤酒。适合冰镇饮用，搭配炸物或辣味食物效果更佳。

用米发酵制成的韩国传统米酒。呈牛奶般的乳白色，带有碳酸气，口感爽口，味道甜美醇厚。

用低温发酵的米制成的清酒。口感清爽柔和，非常适合搭配生鱼片或清淡的料理。

用多种韩药材酿制而成的韩国传统药酒。特点是带有淡淡的人参香气和柔和的口感。

可乐或雪碧等碳酸饮料。

将一整只鸡与人参、红枣等韩方药材一起炖煮的夏季滋补品。能补充体力，汤汁浓郁，肉质软嫩。

将浓郁的豆浆冷却后，加入面条食用的夏季特色美食。特点是香浓清淡的味道，用盐调味。