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백송식당

*接受三层肉、狗肉汤(整只狗)的团体预订。

土鸡

2-3人份 (国产)

엄나무童子鸡汤
엄나무백숙
加入엄나무(一种树木)炖煮的童子鸡汤。汤味浓郁清淡,去除腥味。蘸盐食用或搭配浓郁的汤汁享用,是滋补佳品。
₩60,000 ≈ HK$319
韩方童子鸡汤
한방백숙
加入多种韩方药材炖煮的童子鸡汤。带有淡淡的药材香气,味道健康醇厚。可以品尝到细嫩的鸡肉。
₩60,000 ≈ HK$319
松茸韩方童子鸡汤
능이한방백숙
加入香气浓郁的松茸和韩方食材一起炖煮的童子鸡汤。松茸特有的泥土香和鲜味融入汤中,风味浓郁。
₩65,000 ≈ HK$345
锅巴童子鸡汤
누룽지백숙
与香喷喷的锅巴一起炖煮的童子鸡汤。可以同时享受有嚼劲的鸡肉和软糯浓稠的锅巴粥,是丰盛的一餐。
₩60,000 ≈ HK$319
牛膝骨汤
도가니탕
用牛膝骨(膝盖软骨部位)长时间炖煮的滋补料理。富含胶原蛋白,汤汁浓稠,口感软糯有嚼劲。
₩60,000 ≈ HK$319
韩方漆树童子鸡
한방옻닭
加入漆树提取物炖煮的童子鸡汤。汤味清爽浓郁,据说对肠胃有益。漆树过敏者请注意。
₩65,000 ≈ HK$345
辣炒鸡块
닭볶음탕
将鸡肉、土豆和各种蔬菜用辣酱翻炒炖煮而成的汤料理。辣味十足、鲜味无穷的汤汁非常适合拌饭或作为下酒菜。
₩55,000 ≈ HK$292

鸭肉

3-4人份 (国产)

五加皮童子鸡汤
오가피백숙
加入五加皮炖煮的鸭肉汤。去除鸭肉的油腻感,微苦的健康香气融入汤中。
₩65,000 ≈ HK$345
松茸韩方童子鸡汤
능이한방백숙
将珍贵的松茸和韩方药材与鸭肉一起炖煮的滋补品。鸭肉的嚼劲与松茸的芳香风味相得益彰。
₩70,000 ≈ HK$372
锅巴童子鸡汤
누룽지백숙
在鸭肉汤中加入香喷喷的锅巴炖煮而成的料理。可以品尝到软嫩的鸭肉和像粥一样软糯的锅巴的香味。
₩65,000 ≈ HK$345
漆树鸭肉
옻오리
与漆树一起炖煮,汤味浓郁的鸭肉料理。漆树特有的成分可以去除鸭肉的油腻感。
₩70,000 ≈ HK$372
鸭肉汤
오리탕
加入鸭肉炖煮的辣味汤料理。加入芝麻粉,汤味香浓浓稠,搭配水芹等蔬菜食用。
₩65,000 ≈ HK$345
烤鸭片
오리로스
将新鲜生鸭肉放在烤盘上烤制而成的料理。可以品尝到鸭肉特有的香甜脂肪味和清淡的瘦肉原味。
₩65,000 ≈ HK$345
烟熏
훈제
用橡树等烟熏制成的鸭肉料理。口感有嚼劲,带有淡淡的烟熏味,搭配芥末酱非常美味。
₩65,000 ≈ HK$345

主食及特色料理

时令野菜套餐
산채정식
*提供16种时令蔬菜、烤竹笋、橡子凉粉、红薯·艾草天妇罗、烤小黄鱼、大酱汤。 *不接受单人份点餐。需按人数点餐,若点餐人数少于实际人数,则无法续添小菜。
韩式套餐,包含各种时令野菜小菜、烤鱼、炖菜等,摆满一桌。可以品尝到健康时令蔬菜的多种风味和香气。
₩17,000 ≈ HK$90
兔肉汤
토끼탕
加入兔肉炖煮的辣味滋补汤。脂肪含量低,肉质细嫩有嚼劲。
₩70,000 ≈ HK$372
野鸡汤
꿩탕
用野鸡肉炖煮的清汤或辣汤。野鸡肉质细嫩,易于消化,汤味清爽鲜美。
₩70,000 ≈ HK$372

配菜

烤竹笋
더덕구이
将香气浓郁的竹笋拍扁,涂上辣椒酱后烤制的料理。爽脆的口感和酸甜的味道能激发食欲。
₩17,000 ≈ HK$90
土豆饼
감자전
将磨碎的土豆煎制而成的韩式煎饼。外酥内软,带有土豆的香甜味。
₩13,000 ≈ HK$69
葱饼
파전
加入大量细葱煎制而成的饼。葱的清甜味与油的香味融合,是搭配米酒等酒类的热门下酒菜。
₩13,000 ≈ HK$69
橡子凉粉
도토리묵
用橡子淀粉制成的凉粉,与蔬菜和调味酱拌在一起的料理。口感滑嫩Q弹,带有橡子特有的微苦香味。
₩13,000 ≈ HK$69
红薯·艾草天妇罗
고구마·쑥튀김
将甜红薯和芳香艾草炸至酥脆的料理。食材本身的美味与酥脆的炸衣完美结合。
₩13,000 ≈ HK$69
豆腐泡菜
두부김치
将温热的豆腐与炒泡菜搭配食用的料理。清淡的豆腐与酸辣的泡菜味道完美融合。
₩13,000 ≈ HK$69
时令野菜拌饭
산채비빔밥
(含大酱汤)
在米饭上放上各种时令野菜,与辣椒酱拌在一起食用的料理。搭配大酱汤,是丰盛的一餐。
₩10,000 ≈ HK$53

餐牌到此為止

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商店資訊

4.1
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