백송식당

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백송식당 1
백송식당

백송식당

*接受三层肉、狗肉汤(整只狗)的团体预订。

24-11 Namhansanseong-ro 780beon-gil, Namhansanseong-myeon, Gwangju-si, Gyeonggi-do, South Korea

4.1

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菜單
位置
評價
土鸡
鸭肉
主食及特色料理
配菜
土鸡

2-3人份 (国产)

엄나무童子鸡汤

엄나무백숙

加入엄나무(一种树木)炖煮的童子鸡汤。汤味浓郁清淡,去除腥味。蘸盐食用或搭配浓郁的汤汁享用,是滋补佳品。

60,000
HK$319

韩方童子鸡汤

한방백숙

加入多种韩方药材炖煮的童子鸡汤。带有淡淡的药材香气,味道健康醇厚。可以品尝到细嫩的鸡肉。

60,000
HK$319

松茸韩方童子鸡汤

능이한방백숙

加入香气浓郁的松茸和韩方食材一起炖煮的童子鸡汤。松茸特有的泥土香和鲜味融入汤中,风味浓郁。

65,000
HK$345

锅巴童子鸡汤

누룽지백숙

与香喷喷的锅巴一起炖煮的童子鸡汤。可以同时享受有嚼劲的鸡肉和软糯浓稠的锅巴粥,是丰盛的一餐。

60,000
HK$319

牛膝骨汤

도가니탕

用牛膝骨(膝盖软骨部位)长时间炖煮的滋补料理。富含胶原蛋白,汤汁浓稠,口感软糯有嚼劲。

60,000
HK$319

韩方漆树童子鸡

한방옻닭

加入漆树提取物炖煮的童子鸡汤。汤味清爽浓郁,据说对肠胃有益。漆树过敏者请注意。

65,000
HK$345

辣炒鸡块

닭볶음탕

将鸡肉、土豆和各种蔬菜用辣酱翻炒炖煮而成的汤料理。辣味十足、鲜味无穷的汤汁非常适合拌饭或作为下酒菜。

55,000
HK$292
鸭肉

3-4人份 (国产)

五加皮童子鸡汤

오가피백숙

加入五加皮炖煮的鸭肉汤。去除鸭肉的油腻感,微苦的健康香气融入汤中。

65,000
HK$345

松茸韩方童子鸡汤

능이한방백숙

将珍贵的松茸和韩方药材与鸭肉一起炖煮的滋补品。鸭肉的嚼劲与松茸的芳香风味相得益彰。

70,000
HK$372

锅巴童子鸡汤

누룽지백숙

在鸭肉汤中加入香喷喷的锅巴炖煮而成的料理。可以品尝到软嫩的鸭肉和像粥一样软糯的锅巴的香味。

65,000
HK$345

漆树鸭肉

옻오리

与漆树一起炖煮,汤味浓郁的鸭肉料理。漆树特有的成分可以去除鸭肉的油腻感。

70,000
HK$372

鸭肉汤

오리탕

加入鸭肉炖煮的辣味汤料理。加入芝麻粉,汤味香浓浓稠,搭配水芹等蔬菜食用。

65,000
HK$345

烤鸭片

오리로스

将新鲜生鸭肉放在烤盘上烤制而成的料理。可以品尝到鸭肉特有的香甜脂肪味和清淡的瘦肉原味。

65,000
HK$345

烟熏

훈제

用橡树等烟熏制成的鸭肉料理。口感有嚼劲,带有淡淡的烟熏味,搭配芥末酱非常美味。

65,000
HK$345
主食及特色料理

时令野菜套餐

산채정식

*提供16种时令蔬菜、烤竹笋、橡子凉粉、红薯·艾草天妇罗、烤小黄鱼、大酱汤。 *不接受单人份点餐。需按人数点餐,若点餐人数少于实际人数,则无法续添小菜。

韩式套餐,包含各种时令野菜小菜、烤鱼、炖菜等,摆满一桌。可以品尝到健康时令蔬菜的多种风味和香气。

17,000
HK$90

兔肉汤

토끼탕

加入兔肉炖煮的辣味滋补汤。脂肪含量低,肉质细嫩有嚼劲。

70,000
HK$372

野鸡汤

꿩탕

用野鸡肉炖煮的清汤或辣汤。野鸡肉质细嫩,易于消化,汤味清爽鲜美。

70,000
HK$372
配菜

烤竹笋

더덕구이

将香气浓郁的竹笋拍扁,涂上辣椒酱后烤制的料理。爽脆的口感和酸甜的味道能激发食欲。

17,000
HK$90

土豆饼

감자전

将磨碎的土豆煎制而成的韩式煎饼。外酥内软,带有土豆的香甜味。

13,000
HK$69

葱饼

파전

加入大量细葱煎制而成的饼。葱的清甜味与油的香味融合,是搭配米酒等酒类的热门下酒菜。

13,000
HK$69

橡子凉粉

도토리묵

用橡子淀粉制成的凉粉,与蔬菜和调味酱拌在一起的料理。口感滑嫩Q弹,带有橡子特有的微苦香味。

13,000
HK$69

红薯·艾草天妇罗

고구마·쑥튀김

将甜红薯和芳香艾草炸至酥脆的料理。食材本身的美味与酥脆的炸衣完美结合。

13,000
HK$69

豆腐泡菜

두부김치

将温热的豆腐与炒泡菜搭配食用的料理。清淡的豆腐与酸辣的泡菜味道完美融合。

13,000
HK$69

时令野菜拌饭

산채비빔밥

(含大酱汤)

在米饭上放上各种时令野菜,与辣椒酱拌在一起食用的料理。搭配大酱汤,是丰盛的一餐。

10,000
HK$53
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