梅森乔熟食拼盘 메종조 샤퀴테리 플레이트 一道由多种自制熟食(加工肉类)组成的拼盘。您可以一次品尝到肉酱、火腿、香肠等各种口感和风味的加工肉制品。咸鲜可口,非常适合搭配葡萄酒。 ₩38,000 ≈ HK$202 − 0 +
乡村肉酱,酸黄瓜,芥末 빠떼 드 깜빠뉴, 코르니숑, 머스타드 一道乡村风格的肉酱,由粗切的猪肉和肝脏等混合烤制而成。您可以品尝到浓郁醇厚的肉味,搭配提供的酸甜的酸黄瓜和芥末可以中和油腻感。涂抹在面包上食用更美味。 ₩16,000 ≈ HK$85 − 0 +
法式香肠,西班牙辣香肠片,酸黄瓜 소시쏭, 초리조 슬라이스, 코르니숑 将风干熟成的法式香肠(Saucisson)和辣味的西班牙辣香肠(Chorizo)切成薄片。Q弹的口感和浓缩的肉味是其特色。非常适合搭配葡萄酒。 ₩15,000 ≈ HK$80 − 0 +
橡木熏制的梅森乔熏鲑鱼 참나무로 훈연한 메종조 훈제 연어 用橡木熏制的自制熏鲑鱼。您可以品尝到比市售熏鲑鱼更深沉、更微妙的烟熏味,以及鲑鱼肉嫩滑油润的口感。 ₩24,000 ≈ HK$128 − 0 +
国产蜗牛 국산 에스카르고 蓝纹奶酪,黄油,欧芹 一道将蜗牛(Escargot)用蓝纹奶酪和香草黄油酱烤制的菜肴。蜗牛的Q弹口感与蓝纹奶酪浓郁独特的风味相结合,是一道美味佳肴。 ₩24,000 ≈ HK$128 − 0 +
烤猪耳冻,蛋黄酱,炒蔬菜 구운 돼지귀 테린, 마요네즈, 볶은야채 一道将猪耳冻烤至外酥内软的菜肴。软骨独特的嘎吱嘎吱的口感和香浓的味道是一绝。搭配蛋黄酱和炒蔬菜。 ₩28,000 ≈ HK$149 − 0 +
血肠(法国血肠)或白香肠(嫩滑的法国白香肠)搭配黄油煎苹果,土豆 부당누아 (프랑스 순대) 또는 부당블랑 (부드러운 프랑스 흰 소시지) 과 버터에 구운 사과, 감자 一道传统的法式香肠菜肴。您可以选择含有猪血、味道浓郁香浓的“血肠”或嫩滑清淡的白香肠“白香肠”。黄油煎苹果的甜味与香肠的咸味相得益彰。 ₩30,000~ ≈ HK$159 選擇0
梅森乔香肠,巴斯克番茄酱,煎蛋,土豆 메종조 소세지구이, 바스크 토마토소스, 달걀프라이, 감자 将自制的厚实香肠烤制,搭配辣味的巴斯克番茄酱(Piperade)。配有煎蛋和土豆,是一道可以作为一顿饭的丰盛菜肴。 ₩32,000 ≈ HK$170 − 0 +
番茄香肠肉酱,面疙瘩 토마토 소시지 라구, 뇨끼 嫩滑的法式面疙瘩搭配浓郁的番茄香肠肉酱。与普通土豆面疙瘩不同,这款面疙瘩采用泡芙面团制作,口感更加柔嫩。 ₩32,000 ≈ HK$170 − 0 +
黄油煎波汉草、鱿鱼、五花肉 버터에 구운 포항초와 오징어, 삼겹살 구이 一道将黄油炒制的甜菠菜(波汉草)与Q弹的鱿鱼以及嫩煎的五花肉搭配享用的菜肴。海鲜、肉类和蔬菜的各种风味和口感和谐地融合在一起。 ₩48,000 ≈ HK$255 − 0 +
酥皮派,蘑菇奶油酱(蘑菇,鸡肉,熟火腿,心腺) 퍼프 페스츄리 파이, 버섯 크림소스 ( 버섯, 닭고기, 잠봉, 히드보 ) 酥脆的泡芙酥皮包裹着浓郁的奶油酱,内含鸡肉、火腿、胸腺(心腺)和蘑菇。这道菜被称为“布歇姆·阿拉·伦”,是一道法国传统菜肴,以其浓郁奢华的风味为特色。 ₩46,000 ≈ HK$244 − 0 +