대구참막창 중곡본점

牛皱胃（牛的第四个胃）。质地耐嚼，味道浓郁鲜美。通常炭烤后蘸酱食用。

猪直肠。以其耐嚼的质地和高脂肪含量而闻名，烤后会变得酥脆。味道鲜美独特。

无骨牛排肉。肉质鲜嫩多汁，牛肉风味浓郁。烤制后通常蘸盐或酱汁食用。

大份腌制猪排骨。肉质鲜嫩，用甜咸的酱油基底酱汁腌制。炭烤而成。

炭烤鳗鱼。具有独特的脆爽和耐嚼的质地。有辣味调味或原味盐烤两种选择。

腌制猪裙肉。位于肋骨和腹部之间的特定部位，以其耐嚼的质地而闻名。用甜咸酱汁腌制。

芝士卷蛋。柔软蓬松的鸡蛋包裹着融化的芝士。味道鲜美温和。

用牛或猪内脏和蔬菜制作的辣汤。浓郁鲜美的汤底，带有辣味。盛在碗里热气腾腾地供应。

一个可能指“国际市场”的菜单项，可能是怀旧的配菜或小吃。请向服务员咨询详情。

米饭和配菜装在军用饭盒里，配有大酱汤。通常盖上盖子摇晃混合食材后再食用。

韩国方便面（拉面）在军用饭盒中煮制和供应。辣味鲜美的汤底配面条。

蒸蛋羹。质地柔软，如蛋奶冻。味道鲜美温和，通常盛在陶碗中热气腾腾地供应。

一碗白米饭。味道中性，是搭配美味菜肴的主食。

豆腐和蔬菜大酱汤。味道鲜美、咸香，汤底略带泥土气息。经典的韩国舒适食物。