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香茅廚泰式餐廳微風復興店Chef Lemongrass Thai Bistro

所有費用需 +10% 服務費 酒水不適用任何優惠與折扣

★ 4.6 (2,692) $$Moderate

精釀啤酒

查柴無尾熊精釀IPA
330ml
這是一種印度淡色艾爾啤酒，特色是使用了大量的啤酒花，帶來濃郁的果香和明顯的苦味。口感豐富，適合搭配口味較重的食物。
TWD210 ≈ HK$52
查拉萬鱷魚精釀
330ml
這是一款淡色艾爾啤酒，酒體呈現金黃色。帶有荔枝和柑橘的熱帶水果香氣，苦味適中，口感清爽順口。
TWD210 ≈ HK$52
花神精釀白啤酒
330ml
這是一種德式小麥啤酒，通常帶有淡淡的香蕉或丁香氣息。口感柔順氣泡綿密，苦味極低，非常清爽解渴。
TWD210 ≈ HK$52

好酒

台灣金牌啤酒
330ml
台灣在地的經典拉格啤酒，使用蓬萊米釀造。口感清冽甘甜，氣泡豐富，是搭配熱炒和炸物的絕佳選擇。
TWD150 ≈ HK$37
精選紅/白葡萄酒
精選的進口葡萄酒。紅酒通常帶有莓果香氣與單寧口感；白酒則酸度清新，帶有花果香。適合細細品嚐。
TWD1,380~ ≈ HK$342
58度金門高粱
台灣著名的中式白酒，酒精濃度高達58%。以高粱釀造，香氣濃烈撲鼻，入口辛辣但回甘，風味強勁。
TWD400 ≈ HK$99
精釀陳年紹興
一種傳統的中國黃酒，經過長時間陳釀。酒色琥珀，口感醇厚柔和，帶有獨特的米香與陳年香氣。
TWD580 ≈ HK$144
噶瑪蘭珍選單一麥芽威士忌
來自台灣宜蘭的世界級威士忌。帶有熱帶水果如芒果、青蘋果的香氣，口感滑順，展現亞熱帶氣候的熟成風味。
TWD2,200 ≈ HK$546
格蘭多納12年單一純麥威士忌
蘇格蘭單一麥芽威士忌，以雪莉桶熟成聞名。具有濃郁的乾果、香料和巧克力風味，口感甜美且尾韻悠長。
TWD2,800 ≈ HK$694

開胃菜 & 沙拉

青木瓜蝦沙拉
經典的泰式涼拌菜。將青木瓜絲與鮮蝦、辣椒、檸檬、魚露搗拌而成。口感爽脆，味道酸辣開胃。
TWD399 ≈ HK$99
香茅松阪豬米捲
3捲
將烤過的松阪豬肉（豬頸肉）與蔬菜和米捲皮結合。松阪豬肉質Q彈脆口，帶有香茅的清香，口感層次豐富。
TWD339 ≈ HK$84
香茅九孔鮑
4顆
選用新鮮的九孔鮑魚，搭配特製香茅醬汁烹調。鮑魚肉質鮮彈，佐以泰式香料的獨特風味。
TWD580 ≈ HK$144
泰式鮮蔬捲
用薄透的米紙包裹新鮮生菜、香草和其他配料。口感清爽健康，通常搭配酸甜微辣的沾醬食用。
TWD299 ≈ HK$74
酸辣拌海鮮
集合多種海鮮（如蝦、花枝、蛤蜊）的涼拌料理。拌入泰式酸辣醬汁、洋蔥和芹菜，鮮味十足且非常開胃。
TWD499 ≈ HK$124

酥炸 & 燒烤

泰北檸香炸雞
源自泰國北部的炸雞料理。雞肉經過香料醃漬後炸至金黃酥脆，帶有檸檬草的清香，外酥內嫩。
TWD450 ≈ HK$112
炭烤松阪豬
精選珍貴的松阪豬（豬頸肉）進行炭火燒烤。肉質帶有獨特的脆度與油脂香氣，通常切片後沾泰式醬汁食用。
TWD480 ≈ HK$119
香酥軟殼蟹
整隻皆可食用的軟殼蟹裹粉油炸。外皮酥脆，蟹肉鮮甜多汁，不需要剝殼即可享受螃蟹的美味。
TWD500 ≈ HK$124

海鮮精選

石斑
500-550g
肉質細緻且富有彈性的石斑魚。通常以清蒸或油炸方式料理，能品嚐到魚肉本身的鮮甜海味。
TWD1,299 ≈ HK$322
金目鱸魚
500-550g
新鮮的金目鱸魚，肉質鮮嫩。可選擇清蒸檸檬口味，享受酸辣清香；或選擇酥炸酸辣口味，體驗外酥內嫩的口感。
TWD899~ ≈ HK$223

咖哩

南瓜咖哩
將整顆南瓜作為容器或食材融入咖哩中。南瓜的自然甜味與辛香料結合，醬汁濃郁甘甜，風味溫和。
TWD659~ ≈ HK$163
黃咖哩鮮蝦佐鍋巴
色澤鮮黃的咖哩，香料味濃郁但口感溫和。搭配鮮蝦與酥脆的鍋巴一同食用，口感豐富有趣。
TWD549 ≈ HK$136
鹹蛋黃炒透抽
將新鮮透抽（魷魚）與鹹蛋黃一同翻炒。每一口都包裹著鹹蛋黃的沙沙口感與濃郁香氣，是一道非常下飯的料理。
TWD529 ≈ HK$131
紅咖哩椰汁
使用紅辣椒乾製作的咖哩，顏色紅潤。加入椰奶平衡辣度，口感濃郁滑順，帶有微辣與椰香的完美結合。
TWD499~ ≈ HK$124
紅咖哩什錦蔬
以紅咖哩醬為基底，加入多種當季新鮮蔬菜燉煮。適合喜愛蔬菜且想品嚐泰式咖哩風味的顧客。
TWD390 ≈ HK$97
綠咖哩椰汁
泰式咖哩中最受歡迎的一種，使用綠辣椒製作。加入大量椰奶，口味偏甜且帶有明顯的香料與青辣椒的辛香。
TWD499~ ≈ HK$124

湯品

椰漿嫩雞湯
以椰奶為基底的傳統泰式湯品，加入南薑和檸檬草調味。湯頭呈乳白色，口感濃郁酸甜，雞肉鮮嫩。
TWD149~ ≈ HK$37
香茅綜合菇湯
清爽的湯品，使用多種菇類與香茅一同熬煮。湯頭清澈，帶有淡淡的檸檬草香氣，風味自然甘甜。
TWD120~ ≈ HK$30
冬蔭功蝦湯
世界聞名的泰式酸辣蝦湯。融合了檸檬葉、香茅、南薑、辣椒和魚露。味道酸辣鮮美，香氣濃郁。
TWD169~ ≈ HK$42
青木瓜排骨湯
使用青木瓜與排骨燉煮的湯品。湯頭清甜不油膩，青木瓜燉煮後口感軟綿，是一道溫和滋補的湯。
TWD120~ ≈ HK$30
桂筍酸辣軟骨湯
結合了桂竹筍的脆嫩與豬軟骨的口感。湯頭帶有酸辣風味，開胃且口感豐富。
TWD169~ ≈ HK$42

新鮮時蔬

蝦醬什錦蔬
使用泰式蝦醬快炒多種蔬菜。蝦醬獨特的鹹鮮味包裹著蔬菜，香氣濃郁且非常下飯。
TWD279 ≈ HK$69
辣炒綜合菇
將多種菇類與辣椒、蒜頭一同爆炒。菇類多汁，口味香辣，口感滑嫩有彈性。
TWD349 ≈ HK$87
蝦醬綠花椰
新鮮綠花椰菜搭配鹹香的蝦醬大火快炒。保留了花椰菜的脆度，並吸附了蝦醬的鮮美。
TWD279 ≈ HK$69
蝦醬空心菜
泰式餐廳必點的經典蔬菜料理。空心菜口感清脆，搭配蒜頭與濃郁蝦醬熱炒，風味鹹香獨特。
TWD279 ≈ HK$69
蝦醬高麗菜
清甜的高麗菜與泰式蝦醬結合。高麗菜的甜味中和了蝦醬的鹹味，口感爽脆。
TWD279 ≈ HK$69
脆皮芥藍
選用鮮嫩的芥藍菜，搭配脆皮豬肉（類似燒肉）一同拌炒。蔬菜的清脆與豬肉的鹹香酥脆形成完美對比。
TWD309 ≈ HK$77
脆皮魚露四季豆
四季豆經過油炸保持翠綠與脆度，再以魚露調味翻炒。口感乾香爽脆，是一道很棒的下酒菜。
TWD319 ≈ HK$79

雙人套餐

雙人套餐
泰式厚奶茶 / 泰式綠奶茶 擇一 (冰/熱) 酸辣拌海鮮 炭烤松阪豬拼月亮蝦餅 羅望豬肉串 椰汁紅咖哩雞肉 蝦醬空心菜 酸辣蝦湯 / 椰漿嫩雞湯 擇一 泰國茉莉香米飯 芋香甜紫米
專為兩人設計的豐盛套餐，包含前菜、主菜、湯品、飲料和甜點。一次品嚐多道經典泰式料理，份量充足。
TWD2,280~ ≈ HK$565

四人套餐

四人套餐
酸辣海鮮拌海鮮 月亮蝦餅 炭烤松阪豬 / 泰式沙嗲雞肉串 擇一 泰式打拋豬 / 泰奶排骨 擇一 酸辣蝦湯 / 椰漿嫩雞湯 擇一 清蒸檸檬鱸魚 脆皮芥藍 泰國茉莉香米飯 芋香甜紫米 (冰/熱)
適合家庭或朋友聚餐的四人組合。包含魚、肉、菜、湯等均衡搭配，提供多種主菜選擇，滿足不同口味需求。
TWD3,999~ ≈ HK$992

六人套餐

六人套餐
酸辣海鮮拌粉絲 月亮蝦餅 炭烤松阪豬 泰式打拋雞 酸辣蝦湯 / 椰漿嫩雞湯 擇一 脆皮芥藍 清蒸檸檬鱸魚 泰國茉莉香米飯 摩摩喳喳 & 香蘭葉椰香糕 (冰/熱)
豪華的六人宴席套餐。菜色豐富多樣，包含海鮮、肉類與經典泰式甜點。適合多人聚會分享。
TWD5,299~ ≈ HK$1,314

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
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