香茅廚泰式餐廳微風復興店Chef Lemongrass Thai Bistro

這是一種印度淡色艾爾啤酒，特色是使用了大量的啤酒花，帶來濃郁的果香和明顯的苦味。口感豐富，適合搭配口味較重的食物。

這是一款淡色艾爾啤酒，酒體呈現金黃色。帶有荔枝和柑橘的熱帶水果香氣，苦味適中，口感清爽順口。

這是一種德式小麥啤酒，通常帶有淡淡的香蕉或丁香氣息。口感柔順氣泡綿密，苦味極低，非常清爽解渴。

台灣在地的經典拉格啤酒，使用蓬萊米釀造。口感清冽甘甜，氣泡豐富，是搭配熱炒和炸物的絕佳選擇。

精選的進口葡萄酒。紅酒通常帶有莓果香氣與單寧口感；白酒則酸度清新，帶有花果香。適合細細品嚐。

台灣著名的中式白酒，酒精濃度高達58%。以高粱釀造，香氣濃烈撲鼻，入口辛辣但回甘，風味強勁。

一種傳統的中國黃酒，經過長時間陳釀。酒色琥珀，口感醇厚柔和，帶有獨特的米香與陳年香氣。

來自台灣宜蘭的世界級威士忌。帶有熱帶水果如芒果、青蘋果的香氣，口感滑順，展現亞熱帶氣候的熟成風味。

蘇格蘭單一麥芽威士忌，以雪莉桶熟成聞名。具有濃郁的乾果、香料和巧克力風味，口感甜美且尾韻悠長。

經典的泰式涼拌菜。將青木瓜絲與鮮蝦、辣椒、檸檬、魚露搗拌而成。口感爽脆，味道酸辣開胃。

將烤過的松阪豬肉（豬頸肉）與蔬菜和米捲皮結合。松阪豬肉質Q彈脆口，帶有香茅的清香，口感層次豐富。

選用新鮮的九孔鮑魚，搭配特製香茅醬汁烹調。鮑魚肉質鮮彈，佐以泰式香料的獨特風味。

用薄透的米紙包裹新鮮生菜、香草和其他配料。口感清爽健康，通常搭配酸甜微辣的沾醬食用。

集合多種海鮮（如蝦、花枝、蛤蜊）的涼拌料理。拌入泰式酸辣醬汁、洋蔥和芹菜，鮮味十足且非常開胃。

源自泰國北部的炸雞料理。雞肉經過香料醃漬後炸至金黃酥脆，帶有檸檬草的清香，外酥內嫩。

精選珍貴的松阪豬（豬頸肉）進行炭火燒烤。肉質帶有獨特的脆度與油脂香氣，通常切片後沾泰式醬汁食用。

整隻皆可食用的軟殼蟹裹粉油炸。外皮酥脆，蟹肉鮮甜多汁，不需要剝殼即可享受螃蟹的美味。

肉質細緻且富有彈性的石斑魚。通常以清蒸或油炸方式料理，能品嚐到魚肉本身的鮮甜海味。

新鮮的金目鱸魚，肉質鮮嫩。可選擇清蒸檸檬口味，享受酸辣清香；或選擇酥炸酸辣口味，體驗外酥內嫩的口感。

將整顆南瓜作為容器或食材融入咖哩中。南瓜的自然甜味與辛香料結合，醬汁濃郁甘甜，風味溫和。

色澤鮮黃的咖哩，香料味濃郁但口感溫和。搭配鮮蝦與酥脆的鍋巴一同食用，口感豐富有趣。

將新鮮透抽（魷魚）與鹹蛋黃一同翻炒。每一口都包裹著鹹蛋黃的沙沙口感與濃郁香氣，是一道非常下飯的料理。

使用紅辣椒乾製作的咖哩，顏色紅潤。加入椰奶平衡辣度，口感濃郁滑順，帶有微辣與椰香的完美結合。

以紅咖哩醬為基底，加入多種當季新鮮蔬菜燉煮。適合喜愛蔬菜且想品嚐泰式咖哩風味的顧客。

泰式咖哩中最受歡迎的一種，使用綠辣椒製作。加入大量椰奶，口味偏甜且帶有明顯的香料與青辣椒的辛香。

以椰奶為基底的傳統泰式湯品，加入南薑和檸檬草調味。湯頭呈乳白色，口感濃郁酸甜，雞肉鮮嫩。

清爽的湯品，使用多種菇類與香茅一同熬煮。湯頭清澈，帶有淡淡的檸檬草香氣，風味自然甘甜。

世界聞名的泰式酸辣蝦湯。融合了檸檬葉、香茅、南薑、辣椒和魚露。味道酸辣鮮美，香氣濃郁。

使用青木瓜與排骨燉煮的湯品。湯頭清甜不油膩，青木瓜燉煮後口感軟綿，是一道溫和滋補的湯。

結合了桂竹筍的脆嫩與豬軟骨的口感。湯頭帶有酸辣風味，開胃且口感豐富。

使用泰式蝦醬快炒多種蔬菜。蝦醬獨特的鹹鮮味包裹著蔬菜，香氣濃郁且非常下飯。

將多種菇類與辣椒、蒜頭一同爆炒。菇類多汁，口味香辣，口感滑嫩有彈性。

新鮮綠花椰菜搭配鹹香的蝦醬大火快炒。保留了花椰菜的脆度，並吸附了蝦醬的鮮美。

泰式餐廳必點的經典蔬菜料理。空心菜口感清脆，搭配蒜頭與濃郁蝦醬熱炒，風味鹹香獨特。

清甜的高麗菜與泰式蝦醬結合。高麗菜的甜味中和了蝦醬的鹹味，口感爽脆。

選用鮮嫩的芥藍菜，搭配脆皮豬肉（類似燒肉）一同拌炒。蔬菜的清脆與豬肉的鹹香酥脆形成完美對比。

四季豆經過油炸保持翠綠與脆度，再以魚露調味翻炒。口感乾香爽脆，是一道很棒的下酒菜。

專為兩人設計的豐盛套餐，包含前菜、主菜、湯品、飲料和甜點。一次品嚐多道經典泰式料理，份量充足。

適合家庭或朋友聚餐的四人組合。包含魚、肉、菜、湯等均衡搭配，提供多種主菜選擇，滿足不同口味需求。

豪華的六人宴席套餐。菜色豐富多樣，包含海鮮、肉類與經典泰式甜點。適合多人聚會分享。