ยำแหลกปลาแดกเลิศสาขาสายไหม
ยำแหลกปลาแดกเลิศสาขาสายไหม
ยำแหลกปลาแดกเลิศสาขาสายไหม
味道浓郁的泰式和伊森凉拌菜、青木瓜沙拉和海鲜菜肴
15 33 Soi Sukhaphiban 5 soi 41, Sai Mai, Bangkok 10220, Thailand
4.8
凉拌菜 (Spicy Salad)
美味的凉拌菜，用本店特制凉拌酱调味
玉米芒果沙拉
ยำข้าวโพดมะม่วง
甜酸凉拌菜，融合了玉米的甜脆和青芒果的酸味，用泰式凉拌酱调味
฿60
≈ HK$14凉拌猪肉香肠
ยำหมูยอ
辣味猪肉香肠沙拉，切片，用辣椒、青柠和鱼露调味
฿80
≈ HK$19凉拌香肠
ยำไส้กรอก
辣味鸡肉或猪肉香肠沙拉
฿80
≈ HK$19凉拌蟹肉棒
ยำปูอัด
蟹肉棒沙拉，用浓郁的凉拌酱调味
฿80
≈ HK$19凉拌咸蛋黄
ยำไข่แดงเค็ม
凉拌咸蛋黄，味道咸香，搭配酸辣沙拉酱
฿80
≈ HK$19炸鸡皮沙拉
ยำหนังไก่กรอบ
炸鸡皮凉拌，增加酥脆口感和美味的凉拌汁
฿90
≈ HK$22凉拌虾
ยำกุ้ง
新鲜或煮熟的鲜虾沙拉，用辣椒和青柠调味，可选择生吃（鱼露浸虾）或煮熟
฿120~
凉拌鱿鱼
ยำปลาหมึก
煮熟的鱿鱼沙拉，口感弹牙，搭配酸辣沙拉酱
฿120
≈ HK$29凉拌血蛤
ยำหอยแครง
煮熟的血蛤，用凉拌酱调味，味道甜美，搭配酸辣的凉拌酱
฿120
≈ HK$29凉拌生蚝
ยำหอยนางรม
凉拌新鲜生蚝，口感嫩滑多汁，搭配香草和浓郁的调味料
฿120
≈ HK$29三脆沙拉
ยำสามกรอบ
三种脆味食材的凉拌菜：炸鱼肚、猪肉片和炸鱼块，口感酥脆
฿129
≈ HK$31高级凉拌鸡脚筋
ยำตีนไก่ไฮโซ
凉拌去骨鸡脚筋（或炖至软烂），易于食用，充分吸收沙拉酱汁
฿129
≈ HK$31凉拌烤猪颈肉
ยำคอหมูย่าง
烤肥猪颈肉，用黄瓜、洋葱和美味的凉拌酱凉拌
฿129
≈ HK$31凉拌炸猪五花肉
ยำสามชั้นทอด
炸猪五花肉裹面糊，拌入凉拌酱
฿139
≈ HK$34凉拌猪肉香肠和咸蛋黄
ยำหมูยอไข่แดงเค็ม
受欢迎的菜肴，结合了Q弹的猪肉香肠和浓郁的咸蛋黄
฿129
≈ HK$31凉拌鸡脚筋
ยำเล็บมือนาง
凉拌去骨鸡脚筋，口感脆爽
฿129
≈ HK$31凉拌鲎籽
ยำไข่แมงดา
凉拌海鲎卵，味道浓郁，带有独特的香气，配切碎的青芒果
฿200
≈ HK$48凉拌蟹籽
ยำไข่ปูม้า
凉拌蟹籽，味道浓郁，口感好
฿139
≈ HK$34凉拌飞鱼籽
ยำไข่ปลาริวกิว
大个飞鱼籽，口感Q弹，味道浓郁，搭配酸辣沙拉酱
฿139
≈ HK$34凉拌鱿鱼籽
ยำไข่ปลาหมึก
紧实的鱿鱼卵，煮熟后凉拌，味道酸辣
฿139
≈ HK$34新鲜鲈鱼沙拉
ยำปลากะพงขาวสด
新鲜鲈鱼片切薄片，泰式凉拌
฿150
≈ HK$36三文鱼沙拉
ยำแซลมอน
新鲜三文鱼片，泰式凉拌，可选择加鱼露或不加
฿200
≈ HK$48凉拌蟹肉
ยำปูม้า
新鲜蟹肉沙拉配芒果和香草，可选择生食或煮熟
฿200~
三卵沙拉
ยำ 3 ไข่
三种受欢迎的海鲜卵，包括蟹籽、鲎籽和飞鱼籽，混合凉拌，味道浓郁过瘾
฿290
≈ HK$70凉拌腌蟹
ยำปูไข่ดอง
鱼露腌蟹配鲜辣海鲜沙拉酱
฿290
≈ HK$70杂烩沙拉...超级组合
ยำแหลก..รวมเวอร์
巨型海鲜什锦凉拌菜，包含螃蟹、虾、鱿鱼、血蛤和蟹籽，配料齐全
฿399
≈ HK$96青木瓜沙拉 (Som Tum - Papaya Salad)
多种风格的青木瓜沙拉，包括泰式和老挝式
青木瓜沙拉配螃蟹和鱼露
ตำปูปลาร้า
青木瓜沙拉配腌蟹和煮熟的鱼露，味道咸辣浓郁，鱼露香气扑鼻
฿50
≈ HK$12泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
不加鱼露的青木瓜沙拉，甜酸咸味，配花生和干虾
฿50
≈ HK$12泰式青木瓜沙拉配螃蟹
ตำไทยปู
泰式青木瓜沙拉配腌螃蟹，味道咸甜
฿50
≈ HK$12泰式青木瓜沙拉配咸蛋黄
ตำไทยไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋黄，味道醇厚，甜、浓郁、咸
฿80
≈ HK$19科拉特沙拉
ตำโคราช
泰式和老挝式青木瓜沙拉的混合，加入花生、干虾和鱼露
฿50
≈ HK$12凉拌黄瓜
ตำแตง
用切碎的黄瓜代替木瓜丝制作的沙拉，口感清脆多汁
฿50
≈ HK$12泰式杂烩粉
ตำซั่ว
青木瓜沙拉配米粉和鱼露，增加风味和饱腹感
฿50
≈ HK$12凉拌玉米
ตำข้าวโพด
用甜玉米代替木瓜丝制作的沙拉，味道偏甜
฿50
≈ HK$12凉拌腌血蛤
ตำหอยดอง
青木瓜沙拉配腌贻贝，味道独特，酸咸
฿60
≈ HK$14琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
老挝式青木瓜沙拉，用大片木瓜丝，加入虾酱和鱼露，味道浓郁
฿60
≈ HK$14方便面沙拉
ตำไวไว
煮熟的方便面青木瓜沙拉
฿80
≈ HK$19丛林沙拉
ตำป่า
配料丰富的青木瓜沙拉，加入多种蔬菜和香草，如竹笋、腌白菜、蛤蜊、银合欢籽
฿80
≈ HK$19凉拌玉米配咸蛋黄
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
凉拌玉米配咸蛋黄，味道甜美
฿80
≈ HK$19凉拌猪肉香肠
ตำหมูยอ
青木瓜沙拉配乌汶猪肉香肠
฿80
≈ HK$19凉拌青木瓜配螃蟹（不辣）
ตำปูจืด
青木瓜沙拉配小个新鲜螃蟹（不辣）
฿100
≈ HK$24凉拌猪肉（掉进臼里）
ตำหมูตกครก
青木瓜沙拉配大块烤猪颈肉，在臼中混合
฿129
≈ HK$31嫩椰子心沙拉配虾
ตำยอดมะพร้าวอ่อนกุ้ง
用脆嫩的嫩椰子心代替木瓜丝制作的沙拉，配鲜虾
฿120
≈ HK$29凉拌鸡脚筋
ตำเล็บมือนาง
青木瓜沙拉配去骨鸡脚筋（鸡脚筋）
฿100
≈ HK$24凉拌莲藕配猪肉香肠
ตำไหลบัวหมูยอ
凉拌莲藕配猪肉香肠
฿100
≈ HK$24凉拌长豆角配炸猪肉
ตำถั่วหมูกรอบ
凉拌长豆角配大块炸猪肉
฿120
≈ HK$29炸面条沙拉
ตำเส้นกรอบ
用爽脆的玻璃面或魔芋面制作的沙拉
฿120
≈ HK$29凉拌鲜虾
ตำกุ้งสด
青木瓜沙拉配鲜虾
฿120
≈ HK$29凉拌血蛤
ตำหอยแครง
青木瓜沙拉配煮熟的血蛤
฿100
≈ HK$24凉拌鱿鱼
ตำปลาหมึก
青木瓜沙拉配煮鱿鱼
฿100
≈ HK$24凉拌长豆角配鲜虾
ตำถั่วกุ้งสด
凉拌长豆角配鲜虾
฿150
≈ HK$36凉拌青木瓜配鲜虾和猪肉香肠
ตำกุ้งสดหมูยอ
青木瓜沙拉配鲜虾和猪肉香肠
฿150
≈ HK$36蟹肉凉拌
เหลาปูม้า
蟹肉凉拌（不加木瓜丝的青木瓜沙拉），以新鲜蟹肉为主，搭配酸辣沙拉酱
฿200
≈ HK$48三文鱼沙拉
ตำแซลมอน
青木瓜沙拉配新鲜三文鱼
฿190
≈ HK$46青木瓜沙拉配腌蟹
ตำปูไข่ดอง
青木瓜沙拉配整只鱼露腌蟹
฿290
≈ HK$70凉拌莲藕配鲜虾
ตำไหลบัวกุ้งสด
脆莲藕沙拉配鲜虾
฿130
≈ HK$31凉拌莲藕配三文鱼
ตำไหลบัวแซลมอน
凉拌莲藕配新鲜三文鱼
฿200
≈ HK$48琅勃拉邦沙拉配蟹肉
ตำหลวงพระบางปูม้า
老挝式宽面青木瓜沙拉（琅勃拉邦风味），配新鲜蟹肉
฿200
≈ HK$48什锦海鲜凉拌菜
ตำรวมทะเล
什锦海鲜青木瓜沙拉，如虾、鱿鱼、螃蟹
฿250
≈ HK$60大盘沙拉
ตำถาด
大盘青木瓜沙拉配多种配菜，如米粉、炸猪皮、煮鸡蛋、猪肉香肠和新鲜蔬菜
฿299
≈ HK$72下酒菜 (Appetizers)
鱼露浸鲜虾
กุ้งแก้วแช่น้ำปลา
鲜虾浸泡在鱼露中，配海鲜酱和整头蒜
฿200
≈ HK$48鱿鱼筒辣椒盐
หมึกศอกพริกเกลือ
大鱿鱼（鱿鱼筒）炒辣椒盐，味道咸辣，蒜香浓郁
฿200
≈ HK$48蒸鱿鱼卵
ไข่หมึกนึ่ง
蒸鱿鱼卵配香草，搭配海鲜酱
฿120
≈ HK$29蟹肉棒刺身
ปูอัดซาซิมิ
优质蟹肉棒刺身，配芥末和酱油
฿100
≈ HK$24三文鱼刺身
แซลมอนซาซิมิ
新鲜三文鱼片，一口大小
฿250
≈ HK$60鱼露腌蟹，酸辣
ปูไข่ดองแซ่บซี๊ด
鱼露腌蟹配浓郁海鲜酱
฿290
≈ HK$70腰果/花生
เม็ดมะม่วง/ถั่ว
炸腰果或炸花生，作为零食
฿80
≈ HK$19蒸蟹肉（已去壳）
ปูนึ่งแกะสด
蒸蟹肉（已去壳，即食）
฿200
≈ HK$48白鲈鱼片蘸酱
ปลากะพงลวกจิ้ม
白鲈鱼片配海鲜酱或豆酱
฿120
≈ HK$29什锦生蚝
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鲜生蚝配配菜，如辣椒酱、炸洋葱、银合欢和海鲜酱
฿150
≈ HK$36米饭 (Rice)
什锦炒饭
ข้าวผัดรวม
什锦炒饭（猪肉、鸡肉、虾、鱿鱼）
฿90~
炒蟹饭
ข้าวผัดปู
炒蟹饭，锅气十足
฿120~
糯米饭
ข้าวเหนียว
竹筒蒸糯米饭
฿10
≈ HK$2米粉
ขนมจีน
原味米粉，搭配青木瓜沙拉或凉拌菜
฿10
≈ HK$2米饭
ข้าวสวย
蒸茉莉香米饭
฿10
≈ HK$2煮鸡蛋
ไข่ลวก
半熟半生的水煮鸡蛋
฿15
≈ HK$4泰式肉碎沙拉 - 泰式香草沙拉 (Larb - Phla)
泰式肉碎猪肉沙拉
ลาบหมู
猪肉碎，用辣椒粉、烤米、青柠和香草调味，味道浓郁
฿90
≈ HK$22辣猪肝
ตับหวาน
煮熟的猪肝，以泰式肉碎沙拉风味调味，口感嫩滑多汁
฿90
≈ HK$22烤猪颈肉泰式肉碎沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
烤猪颈肉切块，以泰式肉碎沙拉风味调味，略带汤汁
฿100
≈ HK$24虎咬牛肉沙拉
น้ำตกเสือร้องไห้
烤肥牛肉（虎咬牛肉），以泰式肉碎沙拉风味调味
฿110
≈ HK$27牛肉碎沙拉
ก้อยเนื้อ
生牛肉碎泰式肉碎沙拉，可选择加苦胆汁（微苦）或不加
฿100
≈ HK$24猪肉碎沙拉
ก้อยหมู
泰式肉碎猪肉沙拉（生或熟，根据要求），味道浓郁
฿100
≈ HK$24泰式香草虾沙拉
พล่ากุ้ง
煮熟的虾沙拉，配辣椒酱和大量香草，如香茅、柠檬叶
฿120
≈ HK$29凉拌生蚝
พล่าหอยนางรม
凉拌生蚝，配辣椒酱和切碎的香茅
฿120
≈ HK$29凉拌血蛤
พล่าหอยแครง
以泰式香草沙拉风味调味的血蛤
฿120
≈ HK$29凉拌田螺
ยำหอยเชอรี่
凉拌田螺肉，口感脆爽
฿100
≈ HK$24田螺碎沙拉
ก้อยหอยเชอรี่
以泰式肉碎沙拉风味烹制的田螺
฿100
≈ HK$24猪肉配青柠
หมูมะนาว
煮熟的猪肉片配浓郁海鲜酱，配脆甘蓝梗
฿100
≈ HK$24沙拉
สาบริ้ว
牛肚，煮熟或调味，口感脆爽
฿150
≈ HK$36生牛肉碎沙拉
ซอยจุ๊
生牛肉片和牛杂，配泰式辣酱和苦胆汁（伊森地区特色菜）
฿150
≈ HK$36鱿鱼碎沙拉
ลาบปลาหมึก
煮鱿鱼，以泰式肉碎沙拉风味调味
฿100
≈ HK$24炒菜 (Stir-fry)
炒卷心菜配鱼露
ผัดกะหล่ำน้ำปลา
炒卷心菜配鱼露，略带焦香
฿80
≈ HK$19什锦炒蔬菜
ผัดผักรวมมิตร
多种蔬菜炒制，配蚝油酱
฿120
≈ HK$29科拉特炒面
ผัดหมี่โคราช
科拉特米粉，用浓郁酱汁炒制，味道甜辣适中
฿100
≈ HK$24蟹肉炒咖喱粉
ปูม้าผัดผงกะหรี่
炒蟹配咖喱粉酱、鸡蛋和鲜奶，味道香浓
฿290
≈ HK$70虾/鱿鱼炒咖喱粉
กุ้ง/หมึก ผัดผงกะหรี่
泰式虾或鱿鱼炒咖喱粉
฿200
≈ HK$48汤 (Soup)
酸辣鸡脚汤
ต้มซุปเปอร์ตีนไก่
炖鸡脚汤，用泰式炖汤或清汤炖至软烂，用泰国小辣椒调味，酸辣味浓郁
฿100
≈ HK$24酸辣家鸡汤
ต้มแซ่บไก่บ้าน
酸辣家鸡汤，肉质紧实，汤底香茅、南姜、柠檬叶味浓郁，味道酸辣
฿100
≈ HK$24酸辣猪脊骨汤
ต้มเล้งแซ่บ
猪脊骨汤，炖至软烂，用辣椒和青柠调味，味道浓郁
฿120
≈ HK$29酸辣排骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
酸辣排骨汤，口感脆爽
฿150
≈ HK$36伊森蔬菜杂烩汤
แกงเปรอะ
伊森式竹笋咖喱，用南姜叶汁、鱼露和香草烹制，味道浓郁
฿100
≈ HK$24酸辣鲈鱼汤
ต้มแซ่บปลากระพง
酸辣鲈鱼汤
฿150
≈ HK$36什锦海鲜酸辣汤
ต้มยำทะเลรวม
什锦海鲜酸辣汤（虾、鱿鱼、鱼），可选择加鲜奶辣椒酱的浓汤或清爽的清汤
฿180~
酸汤炸蛋卷配虾
แกงส้มชะอมกุ้ง
浓郁的酸汤，配炸鸡蛋卷和鲜虾
฿190
≈ HK$46牛肉炖菜
อ่อมเนื้อ
味道醇厚的伊森炖菜，含牛肉、莳萝和当地蔬菜，不含椰奶
฿130
≈ HK$31整条鱼 (Whole Fish)
炸鲈鱼配鱼露
ปลากะพงทอดน้ำปลา
整条炸鲈鱼配特制鱼露酱，配芒果沙拉
฿320
≈ HK$77罗非鱼香草沙拉
ปลากะพงลุยสวน
炸鲈鱼配香草沙拉酱，包括香茅、姜、青柠、辣椒和花生
฿320
≈ HK$77柠檬蒸鲈鱼
ปลากะพงนึ่งมะนาว
柠檬辣椒汁蒸鲈鱼，酸辣开胃
฿320
≈ HK$77罗非鱼香草沙拉
ปลาช่อนลุยสวน
炸脆罗非鱼配泰式香草酱
฿320
≈ HK$77清蒸罗非鱼
ปลาช่อนแป๊ะซะ
整条炸罗非鱼配酸汤，配空心菜和白菜
฿320
≈ HK$77炸 - 烤 (Fried - Grilled)
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
香料腌炸鸡翅
฿80
≈ HK$19炸猪五花肉
สามชั้นทอด
炸至外酥内软的鱼露腌五花肉
฿100
≈ HK$24烤猪颈肉
คอหมูย่าง
炭烤猪颈肉，切块，配泰式辣酱
฿100
≈ HK$24烤猪小肠
ไส้ย่าง
烤猪小肠，无腥味
฿100
≈ HK$24虎咬牛肉
เสือร้องไห้
烤肥牛肉（牛腩），烤至五分熟或全熟，配苦胆辣酱
฿100
≈ HK$24炸猪肉香肠
หมูยอทอด
炸猪肉香肠至金黄香脆
฿80
≈ HK$19考苏安烤鸡
ไก่ย่างเขาสวนกวาง
考苏安烤鸡，皮脆肉干但嫩，腌制入味
฿100~
猪肉炖菜
อ่อมหมู
伊森式猪肉炖菜，配莳萝（此菜通常是汤，但在此分类下，可能是餐厅的分类方式）
฿120
≈ HK$29风干猪肉
หมูแดดเดียว
风干猪肉片炸制，味道浓郁
฿100
≈ HK$24炸虾头
คางกุ้งทอด
炸虾头和虾嘴，口感酥脆，像零食一样
฿90
≈ HK$22炸虾饼
ทอดมันกุ้ง
虾肉泥裹面包糠炸制
฿120
≈ HK$29炸虾
กุ้งชุบแป้งทอด
整只裹面糊炸的虾
฿125
≈ HK$30炸薯条
เฟรนฟราาย
炸薯条
฿80
≈ HK$19炸猪皮
แคปหมู
炸猪皮
฿50
≈ HK$12炸鸭嘴
ปากเป็ดทอด
香料腌炸鸭嘴
฿120
≈ HK$29蟹肉煎蛋
ไข่เจียวปู
蟹肉煎蛋
฿70
≈ HK$17炸伊森香肠
ไส้กรอกอีสานทอด
炸酸猪肉香肠，配腌姜和新鲜辣椒
฿80
≈ HK$19饮品 (Drinks)
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装水
฿15
≈ HK$4百事可乐
เป๊ปซี่
百事可乐
฿20~
立顿茶
ชาลิปตัน
立顿冰茶
฿20
≈ HK$5利奥啤酒
เบียร์ลีโอ
口感柔和的泰式啤酒
฿80
≈ HK$19象牌啤酒
เบียร์ช้าง
浓郁泰式啤酒
฿75
≈ HK$18喜力啤酒
เบียร์ไฮเนเก้น
优质拉格啤酒
฿95
≈ HK$23狮牌啤酒
เบียร์สิงห์
经典泰式啤酒
฿85
≈ HK$21象牌啤酒 25周年纪念版
เบียร์ช้าง 25 ปี
象牌啤酒25周年纪念版
฿85
≈ HK$21冰块
น้ำแข็ง
桶装冰块
฿15~
苏打水
โซดา
苏打水
฿15
≈ HK$4商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？