ยำแหลกปลาแดกเลิศสาขาสายไหม

سلطة حلوة وحامضة تجمع بين حلاوة الذرة وقرمشة المانجو الأخضر، متبلة بصلصة سلطة تايلاندية

سلطة حارة مع لحم خنزير مسلوق مقطع، متبل بالفلفل والليمون وصلصة السمك

سلطة حارة مع نقانق دجاج أو خنزير

سلطة مع سلطعون اصطناعي، متبلة بصلصة سلطة حارة

سلطة مع صفار البيض المملح، طعم مالح ودسم يتناقض مع صلصة السلطة الحامضة والحارة

جلد دجاج مقلي مقرمش متبل، يضيف قرمشة إضافية لصلصة السلطة اللذيذة

روبيان بحري طازج أو مسلوق، متبل بشدة بالفلفل والليمون، يمكن تناوله نيئًا (روبيان مخلل في صلصة السمك) أو مطبوخًا

سلطة حبار مسلوق، لحم طري في صلصة سلطة بابايا حارة

بلح البحر المسلوق نصف استواء، متبل بصلصة السلطة، طعم حلو من بلح البحر وحار وحامض من الصلصة

سلطة محار طازج، لحم طري وعصيري، متبل بشدة مع أعشاب

سلطة تجمع بين ثلاث مكونات مقرمشة: مرارة السمك المقلية، شرائح لحم الخنزير، وسمك مقرمش، توفر قرمشة ممتعة للمضغ

سلطة أرجل الدجاج منزوعة العظم أو مطهوة حتى تصبح طرية، سهلة الأكل وتمتص صلصة السلطة جيدًا

عنق خنزير مشوي دهني، سلطة مع الخيار والبصل، وصلصة سلطة لذيذة

لحم بطن الخنزير المقرمش المغطى بالدقيق، ممزوج بصلصة السلطة

طبق شهير يجمع بين لحم الخنزير المسلوق الطري وصفار البيض المملح الغني

سلطة أرجل الدجاج منزوعة العظم (أقدام الدجاج)، قوام مقرمش

سلطة بيض خنافس البحر، طعم غني ورائحة مميزة، ممزوجة بمانجو أخضر مفروم

سلطة بيض السلطعون الأزرق، غنية ودسمة، ممتعة للمضغ

بيض سمك الكيو كبير الحجم، قوام مطاطي، طعم غني ولذيذ، يتناقض مع صلصة السلطة الحامضة والحارة

بيض حبار كثيف، مسلوق، سلطة حارة

شرائح رقيقة من سمك القاروص الطازج، سلطة بأسلوب تايلاندي

شرائح سمك سلمون طازج، سلطة بصلصة بلح البحر أو بدون حسب الرغبة

سلطعون أزرق طازج حلو المذاق، سلطة مع المانجو والأعشاب، يمكن تناوله نيئًا أو مسلوقًا

مزيج من ثلاثة أنواع من بيض البحر الأكثر شعبية: بيض السلطعون، بيض خنافس البحر، وبيض سمك الكيو، سلطة مشكلة بطعم غني ومُرضي

سلطعون بحري مخلل في صلصة السمك، مغطى بصلصة مأكولات بحرية حارة

طبق كبير من سلطة المأكولات البحرية المشكلة، يحتوي على السلطعون والروبيان والحبار وبلح البحر وبيض السلطعون، كاملة المكونات

سلطة بابايا مع سلطعون مملح وصلصة بلح البحر المسلوقة، طعم مالح وحار مع رائحة بلح البحر

سلطة بابايا بدون صلصة بلح البحر، حلوة، حامضة، ومالحة، مع الفول السوداني والروبيان المجفف

سلطة بابايا تايلاندية مع سلطعون مملح، طعم مالح وحلو

سلطة بابايا تايلاندية مع صفار البيض المملح، طعم متوازن، حلو، غني، ومالح

سلطة بابايا هجينة بين التايلاندية واللاوية، تحتوي على الفول السوداني والروبيان المجفف وصلصة بلح البحر

سلطة بابايا تستخدم الخيار المفروم بدلاً من البابايا، قوام مقرمش ومليء بالعصير

سلطة بابايا مع سلطعون وبلح البحر، مع نودلز الأرز، تضيف نكهة غنية وتشبع

سلطة بابايا تستخدم الذرة الحلوة المسلوقة بدلاً من البابايا، طعم حلو سائد

سلطة بابايا مع بلح البحر المخلل، طعم حامض ومالح مميز

سلطة بابايا لاوية تستخدم البابايا المقطعة إلى شرائح رقيقة كبيرة، مع معجون الروبيان وصلصة بلح البحر، طعم غني

سلطة بابايا مع نودلز فورية مسلوقة

سلطة بابايا غنية بالمكونات، تحتوي على العديد من الخضروات والأعشاب مثل براعم الخيزران، الملفوف المخلل، بلح البحر، وبذور الكاثين

سلطة ذرة حلوة مع بيض مملح غني ودسم

سلطة بابايا مع لحم خنزير مسلوق أوبون ذو قوام كثيف

سلطة بابايا مع سلطعون أزرق صغير (سلطعون غير مالح)

سلطة بابايا مع قطع كبيرة من عنق الخنزير المشوي، ممزوجة في الهاون

سلطة براعم جوز الهند الطرية المقرمشة بدلاً من البابايا، مع الروبيان الطازج

سلطة بابايا مع أرجل الدجاج منزوعة العظم (أقدام الدجاج)

سلطة براعم اللوتس المقرمشة مع لحم الخنزير المسلوق

سلطة الفاصوليا الخضراء مع قطع كبيرة من لحم الخنزير المقرمش

سلطة بابايا تستخدم خيوط زجاجية أو خيوط كونجاك مقرمشة وهشة

سلطة بابايا مع روبيان طازج حلو المذاق

سلطة بابايا مع بلح البحر المسلوق

سلطة بابايا مع حبار مسلوق

سلطة الفاصوليا الخضراء مع الروبيان الطازج

سلطة بابايا مع روبيان طازج ولحم خنزير مسلوق

سلطة السلطعون الأزرق (سلطة بابايا بدون خيوط)، تركز على لحم السلطعون الأزرق الطازج في صلصة سلطة بابايا حارة

سلطة بابايا مع سمك السلمون الطازج

سلطة بابايا مع سلطعون بحري مخلل كامل

سلطة براعم اللوتس المقرمشة مع الروبيان الطازج

سلطة براعم اللوتس مع سمك السلمون الطازج

سلطة بابايا لاوية كبيرة (لوانغ برا بانغ) مع سلطعون أزرق طازج

سلطة بابايا مشكلة من المأكولات البحرية مثل الروبيان والحبار والسلطعون

سلطة بابايا تقدم في صينية كبيرة مع العديد من المقبلات مثل نودلز الأرز، رقائق لحم الخنزير المقرمشة، البيض المسلوق، لحم الخنزير المسلوق، والخضروات الطازجة

روبيان طازج شفاف مخلل في صلصة السمك، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية والثوم الكامل

حبار كبير (حبار الصقر) مقلي مع الفلفل والملح، طعم مالح وحار مع رائحة الثوم

بيض حبار مطهو على البخار مع الأعشاب، يقدم مع صلصة المأكولات البحرية

سلطعون اصطناعي عالي الجودة، يقدم باردًا مع الواسابي وصلصة الصويا

قطع سمك سلمون طازج بحجم اللقمة

سلطعون بحري مخلل بصلصة السمك، مغطى بصلصة مأكولات بحرية حارة

كاجو أو فول سوداني مقلي، للوجبات الخفيفة

لحم سلطعون أزرق مطهو على البخار ومنزوع القشر، جاهز للأكل

لحم سمك القاروص المسلوق مع صلصة المأكولات البحرية أو صلصة الفول

محار طازج يقدم مع المقبلات، معجون الفلفل الحار، البصل المقلي، أوراق الكاثين، وصلصة المأكولات البحرية

أرز مقلي مع بيض ولحم مشكل (خنزير، دجاج، روبيان، حبار)

أرز مقلي مع لحم السلطعون، رائحة مقلاة قوية

أرز دبق مطهو على البخار في سلة

نودلز أرز سادة، تقدم مع سلطة البابايا أو السلطة

أرز ياسمين مطهو

بيض مسلوق نصف استواء

لحم خنزير مفروم مطهو، متبل بمسحوق الفلفل، الأرز المحمص، الليمون، والأعشاب، طعم حار

كبد خنزير مسلوق نصف استواء، متبل بأسلوب اللاو، كبد طري ولذيذ

لحم عنق الخنزير المشوي المقطع، متبل بأسلوب اللاو، مع صلصة خفيفة

لحم بقري دهني مشوي (نمر يبكي)، متبل بأسلوب السلطة المائية

لحم بقري نيء مفروم ناعم، متبل قليلاً بالمرارة (مرارة البقر)، أو اختر بدون مرارة

لاو لحم خنزير نيء أو مطبوخ (حسب الطلب)، متبل بشدة

سلطة روبيان مطبوخ مع معجون الفلفل الحار والكثير من الأعشاب مثل عشب الليمون وأوراق الكفير

محار طازج متبل بأسلوب السلطة العطرية، مع معجون الفلفل الحار وشرائح عشب الليمون

محار مطهو بأسلوب السلطة العطرية

سلطة لحم الحلزون البحري (حلزون الحقول)، مقرمشة

حلزون بحري مطهو بأسلوب اللاو (مع الأرز المحمص ومسحوق الفلفل)

قطع لحم خنزير مسلوقة مغطاة بصلصة مأكولات بحرية حارة، تقدم مع سيقان كرنب مقرمشة

كرشة (معدة البقر) مسلوقة أو متبلة، مقرمشة

لحم بقري وأحشاء بقر نيئة مقطعة، تقدم مع صلصة جاوي مرة (مرارة البقر)، طبق شعبي في إيسان

حبار مسلوق متبل بأسلوب اللاو

ملفوف مقلي على نار عالية مع صلصة السمك، رائحة مدخنة قليلاً

خضروات مشكلة مقلية في صلصة المحار

نودلز كوراخ الأرز المطبوخة مع صلصة غنية، طعم حلو وحار متوازن

سلطعون أزرق مقلي بصلصة الكاري والبيض والحليب الطازج، طعم غني ودسم

روبيان أو حبار مقلي بمسحوق الكاري بأسلوب تايلاندي

حساء أرجل الدجاج مطهو حتى يصبح طريًا جدًا في مرق بالو أو مرق صافٍ، متبل بشدة بالفلفل الحار والليمون

حساء حار بالدجاج البلدي ذو اللحم الكثيف، مرق عطري بالأعشاب مثل الخولنجان وعشب الليمون وأوراق الكفير، طعم حار

حساء نخاع الخنزير الحار، مطهو حتى يصبح طريًا، متبل بشدة بالفلفل الحار والليمون

حساء حار بضلوع الخنزير، مقرمشة للمضغ

حساء براعم الخيزران بأسلوب إيسان، مع مرق أوراق اليانغ، صلصة بلح البحر، وأعشاب، طعم غني

حساء حار بسمك القاروص، حار جداً

حساء حار مشكل من المأكولات البحرية (روبيان، حبار، سمك)، يمكن اختياره بمرق كريمي مع حليب جوز الهند ومعجون الفلفل، أو مرق صافٍ منعش

حساء حامض بنكهة غنية، يحتوي على عجة البيض مع الشومر والروبيان الطازج

حساء إيساني بنكهة متوازنة، يحتوي على لحم البقر، الكزبرة اللاوية، والخضروات المحلية، بدون حليب جوز الهند

سمك قاروص كامل مقلي مقرمش، مغطى بصلصة سمك مملحة حلوة، يقدم مع سلطة المانجو

سمك القاروص المقلي مغطى بصلصة سلطة الأعشاب، عشب الليمون، الزنجبيل، الليمون، الفلفل، والفول السوداني

سمك القاروص مطهو على البخار في مرق الليمون والفلفل الطازج، طعم حامض وحار منعش

سمك القاروص المقلي المقرمش، مغطى بصلصة الأعشاب الحارة

حساء حامض بسمك القاروص المقلي الكامل، يقدم في وعاء على شكل سمكة، مع براعم الماء والملفوف الأبيض

أجنحة دجاج متبلة مقلية مقرمشة

لحم بطن الخنزير متبل ومقلي، مقرمش من الخارج وطري من الداخل

عنق خنزير مشوي على الفحم، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة، يقدم مع صلصة جاوي

أمعاء خنزير مشوية، لا يوجد بها رائحة كريهة

لحم بقري دهني مشوي (صدر)، مشوي متوسط النضج أو حسب الرغبة، يقدم مع صلصة جاوي مرة

لحم خنزير مسلوق مقلي حتى يصبح ذهبيًا وعطريًا

دجاج مشوي بأسلوب خاو سوان كوانغ، جلد مقرمش، لحم جاف ولكنه طري، متبل جيدًا

حساء لحم الخنزير مع الكزبرة اللاوية (هذا الطبق عادة ما يكون حساء، ولكن قد يكون في قسم المقلي والمشوي حسب تصنيف المطعم)

لحم خنزير مجفف بالشمس ومقلي، طعم غني

رأس وذقن الروبيان مغطى بالدقيق ومقلي مقرمش، ممتع للمضغ مثل الحلوى

كرات الروبيان المفروم المقلية والمغطاة بفتات الخبز

روبيان كامل مغطى بالدقيق ومقلي

بطاطس مقلية

جلد خنزير مقلي مقرمش

بط البطة متبل ومقلي مقرمش

عجة بيض مع لحم السلطعون

نقانق خنزير مخللة مقلية، تقدم مع الزنجبيل المخلل والفلفل الطازج

مياه معبأة

مشروب غازي بيبسي

شاي ليبتون المثلج

بيرة تايلاندية خفيفة

بيرة تايلاندية قوية النكهة

بيرة لاجر ممتازة

بيرة تايلاندية أصلية

بيرة تشانغ خاصة للاحتفال بالذكرى السنوية الخامسة والعشرين

ثلج في دلو

مياه غازية فوارة