ยำแหลกปลาแดกเลิศสาขาสายไหม

甜酸凉拌菜，融合了玉米的甜脆和青芒果的酸味，用泰式凉拌酱调味

辣味猪肉香肠沙拉，切片，用辣椒、青柠和鱼露调味

辣味鸡肉或猪肉香肠沙拉

蟹肉棒沙拉，用浓郁的凉拌酱调味

凉拌咸蛋黄，味道咸香，搭配酸辣沙拉酱

炸鸡皮凉拌，增加酥脆口感和美味的凉拌汁

新鲜或煮熟的鲜虾沙拉，用辣椒和青柠调味，可选择生吃（鱼露浸虾）或煮熟

煮熟的鱿鱼沙拉，口感弹牙，搭配酸辣沙拉酱

煮熟的血蛤，用凉拌酱调味，味道甜美，搭配酸辣的凉拌酱

凉拌新鲜生蚝，口感嫩滑多汁，搭配香草和浓郁的调味料

三种脆味食材的凉拌菜：炸鱼肚、猪肉片和炸鱼块，口感酥脆

凉拌去骨鸡脚筋（或炖至软烂），易于食用，充分吸收沙拉酱汁

烤肥猪颈肉，用黄瓜、洋葱和美味的凉拌酱凉拌

炸猪五花肉裹面糊，拌入凉拌酱

受欢迎的菜肴，结合了Q弹的猪肉香肠和浓郁的咸蛋黄

凉拌去骨鸡脚筋，口感脆爽

凉拌海鲎卵，味道浓郁，带有独特的香气，配切碎的青芒果

凉拌蟹籽，味道浓郁，口感好

大个飞鱼籽，口感Q弹，味道浓郁，搭配酸辣沙拉酱

紧实的鱿鱼卵，煮熟后凉拌，味道酸辣

新鲜鲈鱼片切薄片，泰式凉拌

新鲜三文鱼片，泰式凉拌，可选择加鱼露或不加

新鲜蟹肉沙拉配芒果和香草，可选择生食或煮熟

三种受欢迎的海鲜卵，包括蟹籽、鲎籽和飞鱼籽，混合凉拌，味道浓郁过瘾

鱼露腌蟹配鲜辣海鲜沙拉酱

巨型海鲜什锦凉拌菜，包含螃蟹、虾、鱿鱼、血蛤和蟹籽，配料齐全

青木瓜沙拉配腌蟹和煮熟的鱼露，味道咸辣浓郁，鱼露香气扑鼻

不加鱼露的青木瓜沙拉，甜酸咸味，配花生和干虾

泰式青木瓜沙拉配腌螃蟹，味道咸甜

泰式青木瓜沙拉配咸蛋黄，味道醇厚，甜、浓郁、咸

泰式和老挝式青木瓜沙拉的混合，加入花生、干虾和鱼露

用切碎的黄瓜代替木瓜丝制作的沙拉，口感清脆多汁

青木瓜沙拉配米粉和鱼露，增加风味和饱腹感

用甜玉米代替木瓜丝制作的沙拉，味道偏甜

青木瓜沙拉配腌贻贝，味道独特，酸咸

老挝式青木瓜沙拉，用大片木瓜丝，加入虾酱和鱼露，味道浓郁

煮熟的方便面青木瓜沙拉

配料丰富的青木瓜沙拉，加入多种蔬菜和香草，如竹笋、腌白菜、蛤蜊、银合欢籽

凉拌玉米配咸蛋黄，味道甜美

青木瓜沙拉配乌汶猪肉香肠

青木瓜沙拉配小个新鲜螃蟹（不辣）

青木瓜沙拉配大块烤猪颈肉，在臼中混合

用脆嫩的嫩椰子心代替木瓜丝制作的沙拉，配鲜虾

青木瓜沙拉配去骨鸡脚筋（鸡脚筋）

凉拌莲藕配猪肉香肠

凉拌长豆角配大块炸猪肉

用爽脆的玻璃面或魔芋面制作的沙拉

青木瓜沙拉配鲜虾

青木瓜沙拉配煮熟的血蛤

青木瓜沙拉配煮鱿鱼

凉拌长豆角配鲜虾

青木瓜沙拉配鲜虾和猪肉香肠

蟹肉凉拌（不加木瓜丝的青木瓜沙拉），以新鲜蟹肉为主，搭配酸辣沙拉酱

青木瓜沙拉配新鲜三文鱼

青木瓜沙拉配整只鱼露腌蟹

脆莲藕沙拉配鲜虾

凉拌莲藕配新鲜三文鱼

老挝式宽面青木瓜沙拉（琅勃拉邦风味），配新鲜蟹肉

什锦海鲜青木瓜沙拉，如虾、鱿鱼、螃蟹

大盘青木瓜沙拉配多种配菜，如米粉、炸猪皮、煮鸡蛋、猪肉香肠和新鲜蔬菜

鲜虾浸泡在鱼露中，配海鲜酱和整头蒜

大鱿鱼（鱿鱼筒）炒辣椒盐，味道咸辣，蒜香浓郁

蒸鱿鱼卵配香草，搭配海鲜酱

优质蟹肉棒刺身，配芥末和酱油

新鲜三文鱼片，一口大小

鱼露腌蟹配浓郁海鲜酱

炸腰果或炸花生，作为零食

蒸蟹肉（已去壳，即食）

白鲈鱼片配海鲜酱或豆酱

新鲜生蚝配配菜，如辣椒酱、炸洋葱、银合欢和海鲜酱

什锦炒饭（猪肉、鸡肉、虾、鱿鱼）

炒蟹饭，锅气十足

竹筒蒸糯米饭

原味米粉，搭配青木瓜沙拉或凉拌菜

蒸茉莉香米饭

半熟半生的水煮鸡蛋

猪肉碎，用辣椒粉、烤米、青柠和香草调味，味道浓郁

煮熟的猪肝，以泰式肉碎沙拉风味调味，口感嫩滑多汁

烤猪颈肉切块，以泰式肉碎沙拉风味调味，略带汤汁

烤肥牛肉（虎咬牛肉），以泰式肉碎沙拉风味调味

生牛肉碎泰式肉碎沙拉，可选择加苦胆汁（微苦）或不加

泰式肉碎猪肉沙拉（生或熟，根据要求），味道浓郁

煮熟的虾沙拉，配辣椒酱和大量香草，如香茅、柠檬叶

凉拌生蚝，配辣椒酱和切碎的香茅

以泰式香草沙拉风味调味的血蛤

凉拌田螺肉，口感脆爽

以泰式肉碎沙拉风味烹制的田螺

煮熟的猪肉片配浓郁海鲜酱，配脆甘蓝梗

牛肚，煮熟或调味，口感脆爽

生牛肉片和牛杂，配泰式辣酱和苦胆汁（伊森地区特色菜）

煮鱿鱼，以泰式肉碎沙拉风味调味

炒卷心菜配鱼露，略带焦香

多种蔬菜炒制，配蚝油酱

科拉特米粉，用浓郁酱汁炒制，味道甜辣适中

炒蟹配咖喱粉酱、鸡蛋和鲜奶，味道香浓

泰式虾或鱿鱼炒咖喱粉

炖鸡脚汤，用泰式炖汤或清汤炖至软烂，用泰国小辣椒调味，酸辣味浓郁

酸辣家鸡汤，肉质紧实，汤底香茅、南姜、柠檬叶味浓郁，味道酸辣

猪脊骨汤，炖至软烂，用辣椒和青柠调味，味道浓郁

酸辣排骨汤，口感脆爽

伊森式竹笋咖喱，用南姜叶汁、鱼露和香草烹制，味道浓郁

酸辣鲈鱼汤

什锦海鲜酸辣汤（虾、鱿鱼、鱼），可选择加鲜奶辣椒酱的浓汤或清爽的清汤

浓郁的酸汤，配炸鸡蛋卷和鲜虾

味道醇厚的伊森炖菜，含牛肉、莳萝和当地蔬菜，不含椰奶

整条炸鲈鱼配特制鱼露酱，配芒果沙拉

炸鲈鱼配香草沙拉酱，包括香茅、姜、青柠、辣椒和花生

柠檬辣椒汁蒸鲈鱼，酸辣开胃

炸脆罗非鱼配泰式香草酱

整条炸罗非鱼配酸汤，配空心菜和白菜

香料腌炸鸡翅

炸至外酥内软的鱼露腌五花肉

炭烤猪颈肉，切块，配泰式辣酱

烤猪小肠，无腥味

烤肥牛肉（牛腩），烤至五分熟或全熟，配苦胆辣酱

炸猪肉香肠至金黄香脆

考苏安烤鸡，皮脆肉干但嫩，腌制入味

伊森式猪肉炖菜，配莳萝（此菜通常是汤，但在此分类下，可能是餐厅的分类方式）

风干猪肉片炸制，味道浓郁

炸虾头和虾嘴，口感酥脆，像零食一样

虾肉泥裹面包糠炸制

整只裹面糊炸的虾

炸薯条

炸猪皮

香料腌炸鸭嘴

蟹肉煎蛋

炸酸猪肉香肠，配腌姜和新鲜辣椒

瓶装水

百事可乐

立顿冰茶

口感柔和的泰式啤酒

浓郁泰式啤酒

优质拉格啤酒

经典泰式啤酒

象牌啤酒25周年纪念版

桶装冰块

苏打水