ยำแหลกปลาแดกเลิศสาขาสายไหม

Ensalada agridulce que combina la dulzura crujiente del maíz y la acidez del mango verde, sazonada con aderezo tailandés.

Ensalada picante con salchicha de cerdo (Moo Yor) en rodajas, sazonada con chile, lima y salsa de pescado.

Ensalada picante con salchichas de pollo o cerdo.

Ensalada con palitos de cangrejo, sazonada con aderezo picante de la casa.

Ensalada con yemas de huevo saladas. Sabor salado y cremoso que contrasta con el aderezo agridulce y picante.

Piel de pollo frita crujiente, mezclada en una ensalada para un toque crujiente adicional en el aderezo picante.

Camarones frescos o escalfados, sazonados con chile y lima. Se puede elegir crudo (camarones marinados en salsa de pescado) o cocido.

Ensalada de calamares escalfados. Carne tierna en aderezo picante.

Berberechos escalfados hasta que estén casi cocidos, sazonados con aderezo de ensalada. Sabor dulce de los berberechos y picante-ácido del aderezo.

Ensalada de ostras frescas. Carne tierna y jugosa, sazonada con hierbas picantes.

Una ensalada que combina tres ingredientes crujientes: aleta de pescado frita, cerdo desmenuzado y pescado crujiente. Ofrece una textura crujiente y placentera de masticar.

Ensalada de tendones de pollo (patas de pollo) deshuesados o cocidos hasta que estén tiernos. Fácil de comer y absorbe bien el aderezo.

Paleta de cerdo a la parrilla con grasa, asada a la perfección, mezclada en una ensalada con pepino, cebolla y aderezo picante.

Panceta de cerdo rebozada y frita crujiente, mezclada con aderezo de ensalada.

Un plato popular que combina salchicha de cerdo (Moo Yor) tierna y yemas de huevo saladas y cremosas.

Ensalada de tendones de pollo deshuesados (Tendones de pollo). Textura crujiente.

Ensalada de huevas de cangrejo herradura marinas. Sabor cremoso y aroma único, mezclado con mango verde picado.

Ensalada de huevas de cangrejo azul. Cremosa y placentera de masticar.

Huevas de pez volador grandes con una textura masticable y un sabor rico y cremoso, contrastando con el aderezo agridulce y picante.

Huevas de calamar firmes, escalfadas y sazonadas en una ensalada picante.

Lubina fresca en finas láminas, ensalada al estilo tailandés.

Salmón fresco en rodajas, ensalada al estilo tailandés con aderezo de salmuera de pescado o sin él, según se prefiera.

Cangrejo azul fresco y dulce, ensalada con mango y hierbas. Se puede elegir crudo o escalfado.

Combinación de tres tipos de huevas marinas populares: huevas de cangrejo, huevas de cangrejo herradura y huevas de pez volador. Ensalada mixta con un sabor rico y satisfactorio.

Cangrejo de caparazón duro marinado en salsa de pescado, cubierto con aderezo picante de mariscos.

Ensalada mixta de mariscos gigante, con cangrejo, camarones, calamares, berberechos y huevas de cangrejo, completa.

Ensalada de papaya con cangrejo salado y salmuera de pescado cocida. Sabor salado, picante y rico, con aroma a salmuera de pescado.

Ensalada de papaya sin salmuera de pescado. Sazonada dulce, agria y salada, con cacahuetes y camarones secos.

Ensalada de papaya tailandesa con cangrejo salado. Sabor salado que contrasta con el dulce.

Ensalada de papaya tailandesa con yemas de huevo saladas. Sabor equilibrado, dulce, cremoso y salado.

Ensalada de papaya híbrida tailandesa y lao, con cacahuetes, camarones secos y salmuera de pescado.

Ensalada de papaya hecha con pepino picado en lugar de papaya. Textura crujiente y jugosa.

Ensalada de papaya con salmuera de pescado y fideos de arroz. Añade un sabor más rico y saciante.

Ensalada de papaya hecha con maíz dulce hervido en lugar de papaya. Sabor predominantemente dulce.

Ensalada de papaya con mejillones encurtidos. Sabor agridulce único.

Ensalada de papaya lao hecha con papaya en láminas finas y grandes, con pasta de camarones y salmuera de pescado. Sabor intenso.

Ensalada de papaya con fideos de ramen instantáneos escalfados.

Ensalada de papaya con muchos ingredientes, incluyendo verduras y hierbas como brotes de bambú, col encurtida, almejas y semillas de leucaena.

Ensalada de maíz con huevo salado. Sabor dulce combinado con la cremosidad salada del huevo salado.

Ensalada de papaya con salchicha de cerdo Ubon de carne firme.

Ensalada de papaya con cangrejo azul pequeño (cangrejo suave).

Ensalada de papaya con trozos grandes de paleta de cerdo a la parrilla, mezclada en el mortero.

Ensalada de brotes de palma tiernos y crujientes en lugar de papaya, con camarones frescos.

Ensalada de papaya con tendones de pollo deshuesados (tendones de pollo).

Ensalada de brotes de palma tiernos y crujientes con salchicha de cerdo (Moo Yor).

Ensalada de judías verdes con trozos generosos de panceta de cerdo crujiente.

Ensalada de papaya hecha con fideos de vidrio o fideos konjac, con una textura crujiente y elástica.

Ensalada de papaya con camarones frescos y dulces.

Ensalada de papaya con berberechos escalfados

Ensalada de papaya con calamares escalfados.

Ensalada de judías verdes con camarones frescos

Ensalada de papaya con camarones frescos y salchicha de cerdo.

Geng Lao de cangrejo azul (Ensalada de papaya sin fideos) con carne fresca de cangrejo azul en aderezo picante.

Ensalada de papaya con salmón fresco

Ensalada de papaya con cangrejo de caparazón duro marinado entero.

Ensalada de brotes de palma crujientes con camarones frescos.

Ensalada de brotes de palma con salmón fresco

Ensalada de papaya lao de fideos gruesos (Luang Prabang) con cangrejo azul fresco.

Ensalada de papaya mixta con mariscos, como camarones, calamares y cangrejo.

Ensalada de papaya servida en una bandeja grande con muchos acompañamientos, como fideos de arroz, piel de cerdo crujiente, huevos duros, salchicha de cerdo y verduras frescas.

Camarones frescos y translúcidos marinados en salsa de pescado, servidos con salsa de mariscos y dientes de ajo enteros.

Calamares grandes (Muek Sok) salteados con chile y sal. Sabor salado, picante y con aroma a ajo.

Huevas de calamar al vapor con hierbas, servidas con salsa de mariscos.

Palitos de cangrejo de alta calidad, servidos fríos con wasabi y salsa de soja.

Salmón fresco en rodajas del tamaño de un bocado.

Cangrejo de caparazón duro marinado en salsa de pescado, cubierto con aderezo picante de mariscos.

Anacardos o cacahuetes fritos para picar.

Carne de cangrejo azul al vapor, pelada y lista para comer.

Lubina escalfada servida con salsa de mariscos o salsa de frijoles fermentados.

Ostras frescas servidas con acompañamientos: pasta de chile, chalotas fritas, leucaena y salsa de mariscos.

Arroz frito con carne mixta (cerdo, pollo, camarones, calamares)

Arroz frito con carne de cangrejo. Aroma a wok.

Arroz glutinoso al vapor en una cesta de bambú.

Fideos de arroz (Khanom Jeen) solos, para acompañar ensaladas de papaya o ensaladas picantes.

Arroz jazmín cocido

Huevo escalfado, medio cocido, medio crudo.

Carne de cerdo picada salteada, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima y hierbas. Sabor intenso.

Hígado de cerdo escalfado hasta que esté casi cocido, sazonado al estilo Larb. Hígado tierno y jugoso.

Paleta de cerdo a la parrilla en trozos, sazonada al estilo Larb, con un poco de salsa.

Ternera con grasa a la parrilla (Suea Rong Hai) sazonada al estilo Nam Tok.

Larb de ternera cruda finamente picada, sazonada con un toque amargo de bilis de res (opcional, se puede pedir sin amargor).

Larb de cerdo crudo o cocido (a pedido). Sazonado intensamente.

Ensalada de camarones cocidos con pasta de chile y muchas hierbas como hierba limón y hojas de lima kaffir.

Ostras frescas sazonadas al estilo Pla, con pasta de chile y hierba limón en rodajas finas.

Berberechos escalfados sazonados al estilo Pla.

Ensalada picante de caracoles de río (caracoles de arroz). Crujientes.

Caracoles de río sazonados al estilo Koi (con arroz tostado y chile en polvo).

Cerdo en rodajas escalfado, cubierto con aderezo picante de mariscos, servido con tallos de brócoli crujientes.

Callos de res (estómago de res) escalfados o sazonados. Crujientes.

Ternera y callos de res crudos en rodajas, servidos con salsa Jaew amarga (bilis de res). Un plato popular del noreste (Isaan).

Calamares escalfados sazonados al estilo Larb.

Col salteada a fuego alto con salsa de pescado. Ligeramente ahumada.

Salteado de varias verduras en salsa de ostras.

Fideos Korat tiernos y masticables salteados con una salsa sabrosa y rica. Sabor picante y dulce equilibrado.

Cangrejo azul salteado con salsa de curry en polvo, huevo y leche fresca. Sabor rico y cremoso.

Camarones o calamares salteados con salsa de curry en polvo al estilo tailandés.

Sopa de patas de pollo estofadas hasta que estén muy tiernas en caldo de cinco especias o caldo claro, sazonada con chile fresco para un sabor agrio y picante.

Sopa picante de pollo de corral con carne firme. Caldo fragante con hierbas como galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor picante.

Sopa de espinazo de cerdo (Leng) cocida hasta que esté tierna, sazonada con chile y lima.

Sopa picante de costillas de cerdo tiernas y crujientes

Curry de brotes de bambú al estilo Isaan, con caldo de hoja de yannang, salmuera de pescado y hierbas. Sabor intenso.

Sopa picante de lubina

Sopa picante mixta de mariscos (camarones, calamares, pescado). Se puede elegir entre caldo cremoso con leche y pasta de chile, o caldo claro y refrescante.

Curry agrio (Gaeng Som) con sabor intenso, con tortilla de huevo de chaya y camarones frescos.

Curry del noreste (Isaan) con sabor suave, con ternera, eneldo tailandés y verduras locales. Sin leche de coco.

Lubina entera frita crujiente, cubierta con salsa de pescado dulce y salada, servida con ensalada de mango.

Lubina frita cubierta con aderezo de hierbas: hierba limón, jengibre, lima, chile y cacahuetes.

Lubina al vapor en caldo de limón y chile fresco. Sabor agrio y picante, reconfortante.

Pescado gato frito crujiente, cubierto con hierbas picantes.

Curry agrio de pescado gato entero frito, servido en una olla con forma de pez, con espinacas de agua y col china.

Alitas de pollo marinadas con especias, fritas crujientes

Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita crujiente por fuera y tierna por dentro

Paleta de cerdo marinada a la parrilla al carbón, cortada en trozos del tamaño de un bocado, servida con salsa Jaew.

Intestino de cerdo a la parrilla, fragante y sin olor a pescado.

Ternera con grasa a la parrilla (Brisket) a la parrilla medio hecha o al punto deseado, con salsa Jaew amarga.

Salchicha de cerdo (Moo Yor) frita hasta que esté dorada y fragante.

Pollo a la parrilla estilo Khao Suan Kwang. Piel crujiente, carne seca pero tierna, marinado con especias.

Curry de cerdo con eneldo tailandés (normalmente es una sopa, pero está en la sección de fritos/a la parrilla, puede ser una clasificación del restaurante).

Carne de cerdo marinada y secada al sol, frita. Sabor intenso.

Cabezas y mandíbulas de camarones rebozadas y fritas crujientes. Divertidas de masticar como un snack.

Bolitas de camarones picados, empanadas y fritas

Camarones enteros rebozados y fritos

Patatas fritas

Piel de cerdo frita crujiente

Pico de pato marinado con especias, frito crujiente.

Tortilla de huevo con carne de cangrejo.

Salchicha de cerdo fermentada frita, servida con jengibre encurtido y chile fresco.

Agua embotellada

Refresco Pepsi

Té helado Lipton

Cerveza tailandesa suave

Cerveza tailandesa de sabor intenso

Cerveza Premium Lager

Cerveza tailandesa de sabor suave

Cerveza Chang Edición Especial 25 Aniversario

Hielo en cubo

Agua con gas burbujeante