ข้าวต้มเพ่งเพ้ง

Name: ข้าวต้มเพ่งเพ้ง
Address: 曼谷
Price range: ฿70 - ฿250

★ 4.4 (176)

家常菜

鹅翅

ปีกห่าน

K66 炖鹅翅

卤鸭翅，炖煮至软烂入味，味道浓郁，香料味十足，卤汁咸甜适中，可作为下饭菜或下酒菜。

฿80 ≈ HK$19

酸菜鱼

ปลาช่อนต้มเกี่ยมฉ่าย

K67 酸菜鱼汤

酸菜鱼汤，鱼肉鲜甜，酸菜味酸爽，与酸菜的酸味形成对比，汤汁清爽。

฿150 ≈ HK$36

卤鸭

เป็ดพะโล้

K68 卤鸭（加血 / 肠 200 泰铢）

卤鸭肉，炖煮至软烂，鸭皮Q弹，淋上味道浓郁的卤汁，香料味十足，搭配酸醋腌辣椒酱可解腻。

฿150~ ≈ HK$36

熏鸭

เป็ดย่างรมควัน

K69 炖熏鸭

熏鸭，具有独特的烟熏香气，肉质柔软多汁，皮略脆，味道浓郁。

฿150 ≈ HK$36

卤猪肠

ไส้หมูพะโล้

K70 卤猪肠

猪肠经过精心清洗，在卤水中炖煮至软烂易嚼，无腥味，味道入味。

฿70 ≈ HK$17

卤鸭肠

ไส้เป็ดพะโล้

K71 卤鸭肠

脆皮鸭肠，有嚼劲，在香料卤水中炖煮，适合作为零食或下酒菜。

฿70 ≈ HK$17

冬阴功类

麻辣汤类

什锦海鲜汤

โป๊ะแตก

K72 酸辣什锦海鲜汤

清汤什锦海鲜冬阴功汤，味道浓郁，酸辣，散发着罗勒叶和香草的香气，包含虾、鱿鱼、鱼和贝类。

฿230 ≈ HK$56

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

K73 虾冬阴功汤

冬阴功虾汤，有浓汤和清汤两种选择，味道酸辣浓郁，香气十足，含有香茅、柠檬叶等香料。

฿200 ≈ HK$48

冬阴功蛇头鱼肚汤

ต้มยำพุงปลาช่อน

K74 冬阴功蛇头鱼肚汤

冬阴功鱼肚汤，选用特别肥美软嫩的蛇头鱼肚，汤汁味道浓郁，与鱼的肥美相得益彰。

฿200~ ≈ HK$48

冬阴功鲈鱼

ต้มยำปลากะพง

K75 冬阴功鲈鱼

冬阴功鲈鱼汤，鱼肉新鲜甜美，无腥味，冬阴功汤味道酸辣浓郁。

฿140~ ≈ HK$34

什锦冬阴功汤

ต้มยำรวมมิตร

K76 什锦海鲜冬阴功汤

什锦海鲜冬阴功汤，包含虾、鱿鱼和鱼，用辣椒、柠檬和鱼露调味，味道浓郁而辛辣。

฿220 ≈ HK$53

冬阴功肉末

ต้มยำหมูสับ

K77 肉末冬阴功汤

清汤冬阴功猪肉末，配以软糯的猪肉丸，味道酸辣，汤汁清爽，易于饮用。

฿130 ≈ HK$31

砂锅菜

蒸菜

蟹肉粉丝砂锅

โครตเนื้อปูก้อนอบวุ้นเส้น

K78 粉丝蒸蟹肉 400-480 泰铢（价格按重量计算）

Q弹的粉丝在砂锅中与大块蟹肉一起炖煮，散发着香菜、大蒜、胡椒和调味酱的香气。

粉丝蒸虾

กุ้งอบวุ้นเส้น

K79 粉丝蒸虾

大虾与粉丝一起在砂锅中炖煮，用香料和特制酱汁调味，粉丝软糯，带有炖煮的香气。

฿250 ≈ HK$60

粉丝熏鸭

เป็ดย่างรมควันอบวุ้นเส้น

K80 粉丝蒸烤鸭

融合菜，将香熏鸭与粉丝一起炖煮，带来新颖而和谐的风味。

฿250 ≈ HK$60

粉丝炖猪蹄

ขาหมูอบวุ้นเส้น

K81 粉丝蒸猪蹄

软糯的卤猪蹄与粉丝一起炖煮，卤汁渗透到粉丝中，带来甜咸交织的美味。

฿250 ≈ HK$60

粉丝炖鹅翅

ปีกห่านอบวุ้นเส้น

K82 粉丝蒸鹅翅

炖鹅翅粉丝砂锅，鹅肉软烂脱骨，与吸收了酱汁味道的粉丝完美结合。

฿250 ≈ HK$60

炒菜

凉拌菜（炒菜类）

咸蛋炒肉末

หมูสับผัดไข่เค็ม

K83 咸蛋炒肉末

肉末与咸蛋一起炒制，味道鲜美，咸蛋味浓郁，搭配热米饭非常美味。

฿130 ≈ HK$31

辣椒炒猪肝

ตับผัดพริกหยวก

K84 辣椒炒猪肝

辣椒炒猪肝，猪肝切块，与彩椒和洋葱一起炒制，猪肝软嫩不硬，味道微辣，蔬菜带来甜味。

฿140 ≈ HK$34

咸蛋炒鱿鱼

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

K85 咸蛋炒鱿鱼

新鲜脆鱿鱼与浓郁的咸蛋酱一起炒制，味道咸甜可口，散发着咸蛋和调味料的香气。

฿130 ≈ HK$31

香脆罗勒炒皮蛋

ไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ

K86 香脆罗勒炒皮蛋

香脆炸皮蛋与罗勒酱一起炒制，撒上香脆炸罗勒叶，增加口感和香气。

฿130 ≈ HK$31

什锦豆腐

เต้าหู้ทรงเครื่อง

K87 咸蛋炒肉末

炸豆腐配肉末酱，加入胡萝卜、嫩玉米等蔬菜，味道温和不辣，适合儿童食用。

฿140 ≈ HK$34

咕咾肉

ผัดเปรี้ยวหวาน

K88 咕咾鸡丁

什锦咕咾肉，配以菠萝、黄瓜、番茄等多种蔬菜和炸脆的肉类，淋上咕咾酱。

฿130~ ≈ HK$31

香辣蟹肉

โครตปูก้อนผัดพริกหอม

K89 辣椒洋葱炒蟹球 400-480 泰铢（价格按重量计算）

新鲜甜美的蟹肉块与辣椒和香料一起炒制，香气浓郁，辣度适中。

香辣脆皮猪肉

หมูกรอบผัดพริกหอม

K90 辣椒洋葱炒脆皮五花肉

脆皮猪肉与香辣椒和调味料一起炒制，味道咸辣，猪皮酥脆，干炒，锅气十足。

฿150 ≈ HK$36

什锦海鲜罗勒

กะเพราทะเลรวมมหาสมุทร

K91 罗勒炒海鲜

什锦海鲜罗勒炒，包含虾、鱿鱼、鱼，用干辣椒和罗勒叶炒制，味道浓郁辛辣。

฿220 ≈ HK$53

腰果炒排骨

ซี่โครงหมูผัดเม็ดมะม่วง

K97 腰果炒排骨

脆皮排骨与腰果和甜咸酱汁一起炒制，散发着炸干辣椒的香气。

฿180 ≈ HK$43

腰果炒猪蹄

ขาหมูผัดเม็ดมะม่วง

K93 腰果炒猪蹄

将卤猪蹄与腰果一起炒制，带来新颖的口感，同时有软糯和酥脆的两种质地。

฿180 ≈ HK$43

芹菜炒鲈鱼

ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย

K94 芹菜炒鲈鱼

鲈鱼片（炸或生）与芹菜和姜丝一起炒制，味道咸鲜，芹菜香气浓郁，有助于去除鱼腥味。

฿140 ≈ HK$34

芹菜炒龙利鱼

ปลาเนื้ออ่อนผัดขึ้นฉ่าย

K95 芹菜炒龙利鱼

龙利鱼片，肉质细腻，与芹菜一起炒制，用豆酱和调味料调味，味道鲜美。

฿150~ ≈ HK$36

椒盐虾

กุ้งผัดพริกเกลือ

K96 辣炒明虾

椒盐虾，配以切碎的大蒜和辣椒，味道咸辣，锅气和香料味十足，可带壳食用。

฿200~ ≈ HK$48

椒盐脆皮猪肉

หมูกรอบผัดพริกเกลือ

K97 椒盐脆皮五花肉

脆皮猪肉用辣椒、盐和大蒜一起干炒，味道咸辣浓郁，是受欢迎的下酒菜。

฿180 ≈ HK$43

虾炒粉丝

กุ้งผัดวุ้นเส้น

K98 虾炒粉丝

虾炒粉丝，味道鲜美，粉丝软糯，干炒，锅气十足。

฿140 ≈ HK$34

炒鱼肚

ผัดกระเพาะปลา

K99 鲜虾炒鱼胶

干炒鱼肚，配以鸡蛋、豆芽和虾，味道鲜美，锅气十足，鱼肚口感软糯有嚼劲。

฿230 ≈ HK$56

酸菜炒猪肚

กระเพาะหมูผัดเกี้ยมฉ่าย

K100 酸菜炒猪肚

猪肚与腌酸菜（盖姆猜）一起炒制，味道酸咸，可解腻，猪肚口感脆爽，不韧。

฿130 ≈ HK$31

三味罗非鱼

ปลาสลิดผัด 3 รส

K101 咕咾脆皮鲫鱼

炸罗非鱼肉，去骨后用酸甜咸辣的酱汁炒制，味道浓郁。

฿150 ≈ HK$36

酱汁炒鱼片

เนื้อปลากะพงผัดขลุกขลิก

K102 香炒鱼片

鱼片用咖喱或特制酱汁炒制，略带汤汁，味道辛辣，香气浓郁。

฿150 ≈ HK$36

罗勒炒猪蹄

ขาหมูผัดกะเพรา

K103 罗勒炒猪蹄

将去骨的卤猪蹄与罗勒一起炒制，味道浓郁辛辣，猪蹄口感软糯，罗勒味道辛辣。

฿150 ≈ HK$36

炒蔬菜

蔬菜类

蚝油炒韭菜

กุ้ยช่ายขาวผัดน้ำมันหอย

K104 蚝油炒白韭菜

蚝油炒韭菜，香脆可口，韭菜香气独特，可搭配粥或米饭。

฿80 ≈ HK$19

蚝油炒芥蓝

ยอดแขนงผัดน้ำมันหอย

K105 蚝油炒抱子甘蓝

芥蓝蚝油，香脆可口，咸甜适中。

฿70 ≈ HK$17

大火炒佛手瓜叶

ยอดมะระแม้วผัดไฟแดง

K106 炒佛手瓜叶

嫩苦瓜或佛手瓜叶大火快炒，香脆可口，味道自然清甜，不苦。

฿70 ≈ HK$17

蚝油炒白菜

ผักกาดขาวผัดน้ำมันหอย

K107 蚝油炒白菜

蚝油炒白菜，蔬菜软糯香甜，酱汁味道浓郁，易于食用。

฿70 ≈ HK$17

芥蓝蚝油

คะน้าน้ำมันหอย

K108 蚝油炒芥蓝

新鲜脆芥蓝用蚝油炒制，味道浓郁，蒜香十足。

฿70 ≈ HK$17

蚝油炒空心菜

ผักกระเฉดผัดน้ำมันหอย

K109 蚝油炒含羞草

嫩空心菜用大火与辣椒和大蒜一起炒制，香脆可口，味道浓郁。

฿100~ ≈ HK$24

炒豆叶

ผัดใบปอ

K110 炒麻叶

炒豆叶，用炸蒜调味，味道略带苦涩，是其独特之处，与热粥搭配非常美味。

฿40~ ≈ HK$10

茄子酱

มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยว

K111 豆酱炒茄子

茄子与豆酱和罗勒叶一起炒制，茄子软糯，散发着豆酱和罗勒的香气。

฿70~ ≈ HK$17

蚝油炒豆角

สะตอผัดน้ำมันหอย

K112 蚝油炒臭豆

香脆的生豆角与虾酱或蚝油一起炒制，味道辛辣，散发着豆角和南部咖喱的香气。

฿120~ ≈ HK$29

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

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