ข้าวต้มเพ่งเพ้ง

Alas de ganso estofadas en salsa dulce hasta que estén tiernas, sabor intenso y fragante con especias chinas, salsa dulce y salada equilibrada, para comer con arroz o como aperitivo.

Sopa clara de pescado cabeza de serpiente con Giam Chai (col china encurtida), sabor agrio y refrescante, carne de pescado fresca y dulce, contrasta con la acidez de la col encurtida, reconfortante.

Carne de pato estofado tierno, piel elástica, cubierta con salsa sabrosa, fragante con especias, para comer con salsa de chile y vinagre para cortar la grasa.

Pato asado con un aroma ahumado único, carne tierna y jugosa, piel ligeramente crujiente y un sabor intenso.

Intestinos de cerdo bien limpios, estofados en salsa dulce hasta que estén tiernos y fáciles de masticar, sin olor a pescado, con sabor penetrante.

Intestinos de pato crujientes y agradables de masticar, estofados en salsa fragante con especias, ideal para comer como aperitivo o acompañamiento.

Tom Yum de mariscos mixtos claro, sabor picante, agrio y picante, fragante con hojas de albahaca y hierbas, con camarones, calamares, pescado y almejas.

Tom Yum de camarones picante, disponible en versión cremosa y clara, sabor agrio y picante intenso, fragante con hierbas Tom Yum, galanga, citronela y hojas de lima kaffir.

Tom Yum picante hecho con la barriga de pescado cabeza de serpiente, que es especialmente grasosa y tierna, el sabor del caldo es intenso y combina con la grasa del pescado.

Tom Yum de lubina, carne de pescado fresca y dulce, no olorosa, en un caldo Tom Yum picante y delicioso.

Tom Yum de mariscos mixtos, con camarones, calamares y pescado, sazonado con chiles, lima y salsa de pescado para un sabor rico y picante.

Tom Yum claro con bolas de cerdo picado tierno, sazonado agrio y picante, con un caldo caliente y reconfortante, fácil de comer.

Fideos de cristal tiernos y suaves horneados en olla de barro con grandes trozos de carne de cangrejo, con aroma a raíz de cilantro, ajo, pimienta y salsa sazonadora.

Camarones grandes frescos horneados con fideos de cristal en olla de barro, sazonados con especias y salsa especial, fideos tiernos y suaves, fragantes al horno.

Un plato de fusión que combina pato ahumado asado con fideos de cristal, ofreciendo un sabor nuevo y perfectamente equilibrado.

Cerdo estofado tierno al horno con fideos de cristal, la salsa de estofado penetra en los fideos, dándoles un sabor dulce y salado equilibrado.

Alas de ganso estofadas y horneadas con fideos de cristal, la carne de ganso es tierna y se desprende del hueso, combina bien con los fideos de cristal que absorben el sabor de la salsa.

Cerdo picado salteado con huevo salado cremoso, sazonado a la perfección, fragante y cremoso con huevo salado, combina bien con arroz blanco caliente.

Hígado de cerdo cortado en trozos del tamaño de un bocado, salteado con pimiento verde y cebolla, hígado tierno, no duro, sabor ligeramente picante y dulce de las verduras.

Calamares frescos y crujientes salteados con una rica salsa de huevo salado, con un sabor salado, dulce y cremoso, fragante con huevo salado y condimentos.

Huevo centenario frito crujiente salteado con salsa de albahaca picante, espolvoreado con hojas de albahaca fritas crujientes para añadir textura y aroma.

Tofu frito cubierto con salsa de cerdo picado sazonada, con verduras como zanahoria y maíz tierno, sabor suave, no picante, apto para niños.

Salteado agridulce con todos los sabores, con verduras coloridas como piña, pepino, tomate y carne frita crujiente, cubierto con salsa agridulce.

Grandes trozos de carne de cangrejo fresca y dulce salteados con chiles y especias, con un aroma fragante y un sabor picante agradable.

Panceta crujiente salteada con chile fragante y condimentos, sabor salado y picante, piel de cerdo crujiente, salteada seca, fragante a wok.

Mariscos mixtos salteados con albahaca, con camarones, calamares y pescado, salteados con chiles secos y hojas de albahaca, sabor picante y delicioso.

Costillas de cerdo fritas crujientes salteadas con anacardos y una salsa dulce y salada, con aroma a chiles secos fritos.

Cerdo estofado salteado con anacardos, para una textura novedosa, tierno y crujiente en un solo plato.

Lubina frita o fresca salteada con apio y jengibre rallado, sabor salado y suave, fragante con apio, ayuda a eliminar el olor a pescado.

Pescado de agua dulce de carne fina salteado con apio, sazonado con pasta de frijol y condimentos, sabor suave.

Camarones fritos salteados con chile y sal, con ajo y chile picados, sabor salado y picante, fragante con wok y especias, se pueden comer con cáscara.

Panceta crujiente salteada seca con chile y sal, ajo picado, sabor salado y picante intenso, un aperitivo popular.

Fideos de cristal salteados con huevo, sazonados a la perfección, tiernos y suaves, salteados secos, con aroma a wok.

Vejiga de pescado real salteada seca con huevo, brotes de soja y camarones, con un sabor suave y fragante a wok, textura suave y masticable de la vejiga de pescado.

Estómago de cerdo salteado con col china encurtida (Giam Chai), sabor agrio y salado, corta la grasa, estómago de cerdo crujiente, no duro.

Pescado Trichogaster frito crujiente desmenuzado, salteado con salsa agridulce, ligeramente picante, sabor intenso.

Lubina salteada con pasta de curry o salsa especial, con un poco de líquido, sabor picante y fragante con especias de curry.

Cerdo estofado deshuesado salteado con albahaca picante, para una textura tierna y masticable de cerdo estofado y el picante de la albahaca.

Cebollino chino salteado a fuego alto con salsa de ostras, sabor dulce y crujiente, aroma único del cebollino chino, para comer con gachas de arroz o arroz blanco.

Brotes de col china tiernos y crujientes salteados con salsa de ostras, con un sabor salado y cremoso perfectamente equilibrado.

Brotes tiernos de melón amargo o chayote salteados a fuego alto, crujientes, deliciosos, con dulzura natural, no amargos.

Col china tierna y dulce salteada con salsa de ostras, con un aderezo sabroso y suave, fácil de comer.

Brotes de col china frescos y crujientes salteados con salsa de ostras, sabor intenso, fragante con ajo.

Brotes tiernos de espinaca de agua salteados a fuego alto con chiles y ajo, crujientes, deliciosos y picantes.

Hojas de frijol salteadas con ajo frito, con un ligero amargor característico, combina muy bien con gachas de arroz calientes.

Berenjena salteada con pasta de frijol y hojas de albahaca, berenjena tierna, fragante con pasta de frijol y albahaca.

Stink beans crujientes frescos salteados con pasta de camarones o salsa de ostras, con sabor picante, fragante con stink beans y especias del sur.