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Zhù jiān xìngfú guō wù xìn yì shì mào diàn

築間幸福鍋物 信義世貿店

點餐步驟：①選擇主餐 ②選擇湯底 ③選擇附餐 ④無限取用野菜自助吧 有些肉品標註■為重組肉僅供熟食。

★ 4.7 (1,529) $$Moderate

牛

嚴選牛肉鍋物套餐

極上無骨牛小排鍋
Prime Boneless Short Rib Hot Pot
選用美國Prime等級的無骨牛小排，油花豐富細緻，肉質軟嫩多汁。建議涮至粉紅色即可食用，享受牛肉的鮮甜原味。
TWD980 ≈ ¥221
日本A5和牛鍋
產地：日本山形/宮城仙台/北海道知床
來自日本頂級的A5和牛，擁有如霜降般的美麗油花。入口即化的奢華口感，油脂香氣濃郁，是極致的火鍋體驗。
TWD1,580 ≈ ¥357
M9+黑毛和牛霜降鍋
M9+ Kuroge Wagyu Chuck Beef Hot Pot
澳洲M9+等級的黑毛和牛霜降部位，肉質細嫩且帶有豐富的牛肉香氣。油花分佈均勻，口感滑順鮮美。
TWD880 ≈ ¥199
美國極上熟成雪花牛肉鍋
U.S. Prime Aged Marbled Beef Hot Pot
美國Prime等級熟成雪花牛，經過熟成工法提升風味。油脂豐富，口感軟嫩，涮煮後香氣四溢。
TWD680 ≈ ¥153
草飼熟成菲力牛肉鍋
Grass-fed Tenderloin Beef Hot Pot
選用草飼牛的菲力部位，肉質精瘦軟嫩，脂肪含量較低。經過熟成處理，肉味更加濃郁，適合喜歡清爽肉質的食客。
TWD520~ ≈ ¥117
濕式熟成霜降牛肉鍋
U.S. Wet-aged Chuck Beef Hot Pot
採用濕式熟成技術的霜降牛肉，保留了肉汁與鮮甜。肉質紮實有彈性，油花適中，口感平衡。
TWD520~ ≈ ¥117
冷藏濕式熟成板腱牛肉鍋
U.S. Wet-aged Top Blade Beef Hot Pot
選用板腱部位，肉質結實且帶有獨特的嫩筋。冷藏濕式熟成後口感更佳，Q彈有嚼勁。
TWD480~ ≈ ¥108
草飼熟成低脂牛肉鍋
Grass-fed Low-fat Beef Hot Pot
低脂健康的草飼牛肉，脂肪含量極低。肉質緊實，適合控制飲食或喜愛清淡口味的顧客。
TWD450 ≈ ¥102
冷藏濕式熟成牛五花鍋
U.S. Wet-aged Beef Brisket Hot Pot
油脂豐富的牛五花，經過濕式熟成更加鮮甜。口感軟嫩滑順，吸附湯汁後風味十足。
TWD420 ≈ ¥95

豬・套餐

豬肉鍋物套餐

伊比利豬肉鍋
Spanish Iberian Pork Hot Pot
被譽為「世界上最好吃的豬肉」的西班牙伊比利豬。以橡果飼養，肉質帶有獨特榛果香氣，口感媲美上等牛肉。
TWD680 ≈ ¥153
松阪豬肉鍋
Pork Neck Hot Pot ■重組肉僅供熟食
珍貴的松阪豬部位（豬頸肉），口感脆彈爽口。油花分佈細緻，煮久也不易乾柴。
TWD520~ ≈ ¥117
嚴選雪花豬肉鍋
Taiwanese Premium Marbled Pork Hot Pot
台灣嚴選豬肉，油花如同雪花般分佈。肉質鮮嫩無腥味，口感軟嫩適中。
TWD420 ≈ ¥95
梅花豬肉鍋
Pork Shoulder Hot Pot
經典的梅花豬肉片，瘦肉與油脂比例恰到好處。口感紮實鮮美，是火鍋的百搭選擇。
TWD400 ≈ ¥90

羊・雞・素食套餐

其他肉類與素食鍋物

紐西蘭嫩羊肩鍋
New Zealand Lamb Shoulder Hot Pot
選用紐西蘭進口的嫩羊肩肉，肉質細緻且無重羶味。口感鮮嫩，喜愛羊肉者的好選擇。
TWD500 ≈ ¥113
特選羊肉鍋
Premium Lamb Hot Pot ■重組肉僅供熟食
特選羊肉片，風味獨特。建議涮煮至全熟食用，搭配濃郁湯底風味更佳。
TWD420 ≈ ¥95
現流鮮嫩雞腿排鍋
Fresh Chicken Thigh Hot Pot 【擇一】蛤蜊Clams / 鯛魚fish fillets
使用整隻去骨雞腿排，肉質厚實彈牙，皮滑肉嫩。附贈蛤蜊或鯛魚片，增添海鮮鮮味。
TWD420~ ≈ ¥95
素食鍋
Vegetarian Hot Pot 奶蛋素
專為素食者準備的鍋物套餐（奶蛋素）。包含豐富的季節時蔬與素食配料，湯頭清爽健康。
TWD420 ≈ ¥95

海鮮套餐

豪華海鮮鍋物套餐

龍王鍋
Dragon King Hot Pot 【擇一】霜降牛 / 松阪豬 / 嫩羊肩
極致豪華的海鮮盛宴，包含多種頂級海鮮如干貝、巨蝦、魚片等。搭配精選高品質肉品，海陸雙重享受。
TWD1,080~ ≈ ¥244
巨無霸草蝦鍋
Jumbo Shrimp Hot Pot 【擇一】蛤 / 蚵 / 魚 / 牛 / 豬 / 羊
以超大尺寸的巨無霸草蝦為主角，肉質緊實鮮甜，口感如同龍蝦。搭配可選的肉品或海鮮，份量十足。
TWD680~ ≈ ¥153
海鮮總匯鍋
Seafood Platter Hot Pot 【擇一】蛤 / 蚵 / 魚 / 牛 / 豬 / 羊
匯集多種新鮮海鮮的拼盤鍋物，包含魚、蝦、貝類等。食材多樣，一次滿足對海鮮的渴望。
TWD680~ ≈ ¥153
蛤蜊草蝦鍋
Clams and Shrimp Hot Pot
鮮甜蛤蜊與彈牙草蝦的經典組合。湯頭因海鮮而更加鮮美甘甜。
TWD520 ≈ ¥117
海陸總匯鍋
Surf and Turf Hot Pot 【擇一】熟成低脂牛 / 雪花豬
包含鮭魚、鯛魚、鮮蝦等多種海鮮，並可選擇搭配牛肉或豬肉。海陸雙享的豐盛選擇。
TWD780~ ≈ ¥176
特選鮭魚鍋
Premium Salmon Hot Pot
選用油脂豐富的鮭魚切片，肉質細嫩。煮入鍋中釋放魚油香氣，湯頭鮮美。
TWD500 ≈ ¥113
綜合魚片鍋
Mixed Fish Fillet Hot Pot
集合多種魚片的鍋物，適合喜歡吃魚但不愛剝殼的顧客。肉質鮮嫩易入口。
TWD450 ≈ ¥102
潮鯛魚片鍋
Saltwater Tilapia Fillet Hot Pot
使用新鮮潮鯛魚片，肉質清爽無土味，口感細緻有彈性。
TWD420 ≈ ¥95

湯

火鍋湯底選擇

川味麻辣湯底
Sichuan Hot and Spicy Soup Base
正宗四川風味麻辣湯，加入多種香料與花椒熬製。香辣過癮，適合嗜辣者與紅肉搭配。
TWD80 ≈ ¥18
秘煉老熬牛髓湯
Ox Bone Marrow Soup Base
長時間熬煮牛骨與牛髓，湯頭濃郁呈現乳白色。富含膠質與牛肉香氣。
TWD50 ≈ ¥11
日本九州辛味噌
Japanese Kyushu Acrid Taste Miso
源自日本九州的辛味噌風味，鹹香中帶有微辣。濃郁的味噌香氣能提升食材鮮味。
TWD50 ≈ ¥11
關西風本鰹醬油湯
Japanese Kansaichiho Striped Tuna Soy Sauce
經典日式關西風味，以鰹魚熬製的高湯搭配醬油。口味清甜回甘，適合搭配各種食材。
TWD50 ≈ ¥11
海鮮干貝湯
Seafood and Scallops Soup Base
加入干貝與海鮮熬煮的湯底，鮮味十足。清爽甘甜，最能襯托海鮮食材的原味。
TWD50 ≈ ¥11
九州蒜香豚骨湯
Kyushu Garlic Pork Bone Soup Base
濃郁的豚骨高湯加入蒜香提味。湯頭厚實香濃，適合喜歡重口味的食客。
TWD60 ≈ ¥14
韓式泡菜湯底
Korean Kimchi Soup Base
酸辣開胃的韓式泡菜湯，加入發酵泡菜熬煮。風味獨特，能解膩開胃。
TWD60 ≈ ¥14
粵式胡椒豬骨湯
Cantonese Pepper Pork Bone Soup Base
粵式煲湯風味，豬骨湯中帶有濃烈的白胡椒香氣。暖胃驅寒，口感溫潤微辣。
TWD70 ≈ ¥16
養生藥膳湯
Herbal Soup Base
加入多種中藥材熬製的藥膳湯，帶有淡淡藥香與甘甜。滋補養生，適合秋冬食用。
TWD80 ≈ ¥18
麻辣奶香湯
Mixed Spicy Herbal & Milky Soup
麻辣湯底中加入牛奶，中和了辣度並增添滑順奶香。口味豐富層次多，獨特的人氣湯底。
TWD90 ≈ ¥20
鮮菇奶香湯
Creamy Mushroom Soup Base
濃郁的奶油湯底加入鮮菇，口感如同西式濃湯般香醇。深受小朋友與女性喜愛。
TWD80 ≈ ¥18

附餐

套餐附餐選擇 (Pick your side)

白飯
Rice
香Q的白米飯，是火鍋的最佳配角。
烏龍麵
Udon noodles
口感滑順Q彈的烏龍麵，適合放入湯底煮食，吸附湯汁。
精粹滷肉飯
Braised pork rice
台灣經典小吃，白飯淋上香噴噴的滷肉燥，鹹香下飯。
黑咖哩雞肉飯
Shred chicken rice with black curry ■黑咖哩醬內含牛肉成分
獨特風味的黑咖哩醬汁淋在雞肉飯上，濃郁微辣。注意醬汁含有牛肉成分。

肉類單品

A La Carte Meat

日本A5和牛
單點日本A5和牛切片。
TWD1,480 ≈ ¥334
極上無骨牛小排
單點無骨牛小排切片。
TWD880 ≈ ¥199
M9+黑毛和牛霜降
單點澳洲M9+和牛霜降切片。
TWD780 ≈ ¥176
美國極上熟成雪花牛肉
單點熟成雪花牛肉切片。
TWD580 ≈ ¥131
美國濕式熟成霜降牛肉
單點濕式熟成霜降牛肉切片。
TWD420 ≈ ¥95
草飼熟成菲力牛肉
單點草飼熟成菲力牛肉切片。
TWD420 ≈ ¥95
美國冷藏濕式熟成板腱牛肉
單點熟成板腱牛肉切片。
TWD380 ≈ ¥86
草飼熟成低脂牛肉
單點低脂牛肉切片。
TWD350 ≈ ¥79
美國冷藏濕式熟成牛五花
單點熟成牛五花切片。
TWD320 ≈ ¥72
西班牙伊比利豬肉
單點伊比利豬肉切片。
TWD580 ≈ ¥131
松阪豬肉
■重組肉僅供熟食
單點松阪豬肉（豬頸肉）切片。
TWD420 ≈ ¥95
台灣嚴選雪花豬肉
■重組肉僅供熟食
單點雪花豬肉切片。
TWD320 ≈ ¥72
梅花豬肉
單點梅花豬肉切片。
TWD300 ≈ ¥68
紐西蘭嫩羊肩
單點嫩羊肩肉片。
TWD400 ≈ ¥90
特選羊肉
■重組肉僅供熟食
單點特選羊肉片。
TWD320 ≈ ¥72
現流鮮嫩雞腿排
單點去骨雞腿排。
TWD320 ≈ ¥72

海鮮單品

A La Carte Seafood

海鮮總匯
單點綜合海鮮拼盤。
TWD580 ≈ ¥131
巨無霸草蝦
單點巨無霸草蝦。
TWD420 ≈ ¥95
特選鮭魚片
單點鮭魚切片。
TWD400 ≈ ¥90
北海道大干貝
單點北海道大干貝。
TWD300 ≈ ¥68
綜合魚片
單點綜合魚肉切片。
TWD350 ≈ ¥79
潮鯛魚片
單點潮鯛魚切片。
TWD320 ≈ ¥72
草蝦
單點草蝦。
TWD280 ≈ ¥63
生蠔
單點新鮮生蠔。
TWD150 ≈ ¥34
軟絲
單點軟絲。
TWD120 ≈ ¥27
鮮蝦
單點鮮蝦。
TWD120 ≈ ¥27
鮮蚵
單點鮮蚵。
TWD120 ≈ ¥27
蛤蜊
單點蛤蜊。
TWD120 ≈ ¥27

加料類單品

Add-ons A La Carte

烏龍麵
單點烏龍麵。
TWD20 ≈ ¥5
白飯
單點白飯。
TWD20 ≈ ¥5
精粹滷肉飯
單點滷肉飯。
TWD40 ≈ ¥9
黑咖哩雞肉飯
■黑咖哩醬內含牛肉成分
單點黑咖哩雞肉飯。
TWD40 ≈ ¥9

菜单到此结束

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商店信息

★
4.7
Google Maps上的1,529个评分
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$$ Moderate
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