Zhù jiān xìngfú guō wù xìn yì shì mào diàn

選用美國Prime等級的無骨牛小排，油花豐富細緻，肉質軟嫩多汁。建議涮至粉紅色即可食用，享受牛肉的鮮甜原味。

來自日本頂級的A5和牛，擁有如霜降般的美麗油花。入口即化的奢華口感，油脂香氣濃郁，是極致的火鍋體驗。

澳洲M9+等級的黑毛和牛霜降部位，肉質細嫩且帶有豐富的牛肉香氣。油花分佈均勻，口感滑順鮮美。

美國Prime等級熟成雪花牛，經過熟成工法提升風味。油脂豐富，口感軟嫩，涮煮後香氣四溢。

選用草飼牛的菲力部位，肉質精瘦軟嫩，脂肪含量較低。經過熟成處理，肉味更加濃郁，適合喜歡清爽肉質的食客。

採用濕式熟成技術的霜降牛肉，保留了肉汁與鮮甜。肉質紮實有彈性，油花適中，口感平衡。

選用板腱部位，肉質結實且帶有獨特的嫩筋。冷藏濕式熟成後口感更佳，Q彈有嚼勁。

低脂健康的草飼牛肉，脂肪含量極低。肉質緊實，適合控制飲食或喜愛清淡口味的顧客。

油脂豐富的牛五花，經過濕式熟成更加鮮甜。口感軟嫩滑順，吸附湯汁後風味十足。

被譽為「世界上最好吃的豬肉」的西班牙伊比利豬。以橡果飼養，肉質帶有獨特榛果香氣，口感媲美上等牛肉。

珍貴的松阪豬部位（豬頸肉），口感脆彈爽口。油花分佈細緻，煮久也不易乾柴。

台灣嚴選豬肉，油花如同雪花般分佈。肉質鮮嫩無腥味，口感軟嫩適中。

經典的梅花豬肉片，瘦肉與油脂比例恰到好處。口感紮實鮮美，是火鍋的百搭選擇。

選用紐西蘭進口的嫩羊肩肉，肉質細緻且無重羶味。口感鮮嫩，喜愛羊肉者的好選擇。

特選羊肉片，風味獨特。建議涮煮至全熟食用，搭配濃郁湯底風味更佳。

使用整隻去骨雞腿排，肉質厚實彈牙，皮滑肉嫩。附贈蛤蜊或鯛魚片，增添海鮮鮮味。

專為素食者準備的鍋物套餐（奶蛋素）。包含豐富的季節時蔬與素食配料，湯頭清爽健康。

極致豪華的海鮮盛宴，包含多種頂級海鮮如干貝、巨蝦、魚片等。搭配精選高品質肉品，海陸雙重享受。

以超大尺寸的巨無霸草蝦為主角，肉質緊實鮮甜，口感如同龍蝦。搭配可選的肉品或海鮮，份量十足。

匯集多種新鮮海鮮的拼盤鍋物，包含魚、蝦、貝類等。食材多樣，一次滿足對海鮮的渴望。

鮮甜蛤蜊與彈牙草蝦的經典組合。湯頭因海鮮而更加鮮美甘甜。

包含鮭魚、鯛魚、鮮蝦等多種海鮮，並可選擇搭配牛肉或豬肉。海陸雙享的豐盛選擇。

選用油脂豐富的鮭魚切片，肉質細嫩。煮入鍋中釋放魚油香氣，湯頭鮮美。

集合多種魚片的鍋物，適合喜歡吃魚但不愛剝殼的顧客。肉質鮮嫩易入口。

使用新鮮潮鯛魚片，肉質清爽無土味，口感細緻有彈性。

正宗四川風味麻辣湯，加入多種香料與花椒熬製。香辣過癮，適合嗜辣者與紅肉搭配。

長時間熬煮牛骨與牛髓，湯頭濃郁呈現乳白色。富含膠質與牛肉香氣。

源自日本九州的辛味噌風味，鹹香中帶有微辣。濃郁的味噌香氣能提升食材鮮味。

經典日式關西風味，以鰹魚熬製的高湯搭配醬油。口味清甜回甘，適合搭配各種食材。

加入干貝與海鮮熬煮的湯底，鮮味十足。清爽甘甜，最能襯托海鮮食材的原味。

濃郁的豚骨高湯加入蒜香提味。湯頭厚實香濃，適合喜歡重口味的食客。

酸辣開胃的韓式泡菜湯，加入發酵泡菜熬煮。風味獨特，能解膩開胃。

粵式煲湯風味，豬骨湯中帶有濃烈的白胡椒香氣。暖胃驅寒，口感溫潤微辣。

加入多種中藥材熬製的藥膳湯，帶有淡淡藥香與甘甜。滋補養生，適合秋冬食用。

麻辣湯底中加入牛奶，中和了辣度並增添滑順奶香。口味豐富層次多，獨特的人氣湯底。

濃郁的奶油湯底加入鮮菇，口感如同西式濃湯般香醇。深受小朋友與女性喜愛。

香Q的白米飯，是火鍋的最佳配角。

口感滑順Q彈的烏龍麵，適合放入湯底煮食，吸附湯汁。

台灣經典小吃，白飯淋上香噴噴的滷肉燥，鹹香下飯。

獨特風味的黑咖哩醬汁淋在雞肉飯上，濃郁微辣。注意醬汁含有牛肉成分。

單點日本A5和牛切片。

單點無骨牛小排切片。

單點澳洲M9+和牛霜降切片。

單點熟成雪花牛肉切片。

單點濕式熟成霜降牛肉切片。

單點草飼熟成菲力牛肉切片。

單點熟成板腱牛肉切片。

單點低脂牛肉切片。

單點熟成牛五花切片。

單點伊比利豬肉切片。

單點松阪豬肉（豬頸肉）切片。

單點雪花豬肉切片。

單點梅花豬肉切片。

單點嫩羊肩肉片。

單點特選羊肉片。

單點去骨雞腿排。

單點綜合海鮮拼盤。

單點巨無霸草蝦。

單點鮭魚切片。

單點北海道大干貝。

單點綜合魚肉切片。

單點潮鯛魚切片。

單點草蝦。

單點新鮮生蠔。

單點軟絲。

單點鮮蝦。

單點鮮蚵。

單點蛤蜊。

單點烏龍麵。

單點白飯。

單點滷肉飯。

單點黑咖哩雞肉飯。