Zhang Ji Guo Tie Niu Rou Mian

張記鍋貼牛肉麵

★ 4.2 (943) $Budget

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湯品 麵・餃・鍋貼 小菜

湯品

青菜湯

使用時令蔬菜熬煮的清湯，湯頭清淡爽口。能品嚐到蔬菜自然的鮮甜味。適合想喝點熱湯又不想太油膩時的選擇。

TWD30 ≈ ¥7

+

酸辣湯

台式經典濃湯，配料豐富包含筍絲、木耳、豆腐與蛋花。口感濃稠滑順，帶有醋的酸勁與胡椒的微辣。風味層次豐富，十分開胃。

TWD30 ≈ ¥7

+

貢丸湯

清湯中加入豬肉製成的貢丸，通常灑上芹菜珠提味。貢丸口感紮實Q彈，咬下有肉汁。簡單卻美味的傳統湯品。

TWD30 ≈ ¥7

+

青菜貢丸湯

結合了青菜的清爽與貢丸的鮮美。清澈的湯頭中有蔬菜與彈牙的豬肉丸。營養均衡且口感豐富。

TWD45 ≈ ¥10

+

牛肉清湯

單純的牛肉湯底，不含牛肉塊與麵條。湯頭通常為紅燒口味，味道濃郁鹹香，帶有牛骨與香料的氣息。適合想品嚐湯頭美味的食客。

TWD45 ≈ ¥10

+

牛湯獅子頭

濃郁的牛肉湯搭配一顆大獅子頭（豬肉丸）。獅子頭吸滿了牛肉湯汁，口感軟嫩多汁。結合了牛肉湯與肉丸的雙重美味。

TWD80 ≈ ¥18

+

牛肉湯

台灣招牌美食之一，內含大塊燉煮至軟爛入味的牛肉。湯頭濃郁香醇，牛肉鮮嫩不乾柴。單純享受牛肉與湯頭的美味。

TWD120 ≈ ¥27

+

麵・餃・鍋貼

乾拌麵

煮熟的麵條拌入特製醬汁（通常為醬油基底），不加湯。口味鹹香單純，能吃到麵條的Q勁。食用前請先攪拌均勻。

TWD50 ≈ ¥11

+

牛肉湯麵（細粉）

以牛肉湯為底的湯麵，但不含牛肉塊。湯頭濃郁好喝，麵條吸附了湯汁精華。括號內的細粉意指也可選擇搭配冬粉（粉絲）。

TWD80 ≈ ¥18

+

酸辣麵（細粉）

酸辣湯加入麵條或細粉（冬粉）。濃稠酸辣的湯頭掛在麵條上，每一口都很有味道。口感滑順，份量飽足。

TWD80 ≈ ¥18

+

牛湯獅子頭麵（細粉）

牛肉湯麵搭配紅燒獅子頭（大肉丸）。湯頭濃郁，獅子頭軟嫩入味，搭配麵條或細粉一同享用。是一道口感豐富的麵點。

TWD100 ≈ ¥23

+

牛肉麵（細粉）

台灣著名的紅燒牛肉麵，包含湯、麵與燉牛肉塊。湯頭香濃，牛肉軟嫩入味。可依喜好選擇搭配一般麵條或細粉（冬粉）。

TWD150 ≈ ¥34

+

鍋貼

10個

長條形的煎餃，底部煎至金黃酥脆，上層皮軟Q。內餡為調味過的豬肉，咬下時帶有肉汁。一份為10個，適合沾醬油或辣椒醬食用。

TWD70 ≈ ¥16

+

水餃

10個

水煮的豬肉餃子，外皮Q彈，內餡鮮美。一份為10個。口感清爽不油膩，是常見的主食選擇。

TWD70 ≈ ¥16

+

酸辣湯餃

將水餃放入酸辣湯中一同食用。水餃的肉鮮味與酸辣湯的重口味完美結合。不用沾醬就很夠味，口感濕潤豐富。

TWD100 ≈ ¥23

+

牛肉湯餃

將水餃放入牛肉湯中食用。水餃皮吸附了濃郁的牛肉湯汁，風味獨特。結合了湯品與餃子的美味。

TWD100 ≈ ¥23

+

小菜

各式小菜

店內提供多樣化的涼拌或滷製小菜（如海帶、豆干、滷蛋、皮蛋豆腐等）。通常陳列於架上供客人自選。適合作為開胃菜或配菜。

TWD30 ≈ ¥7

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4.2

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