Zhang Ji Guo Tie Niu Rou Mian

Caldo claro cocido con verduras de temporada, el caldo es ligero y refrescante. Se puede saborear la dulzura natural de las verduras. Una opción para cuando quieres tomar algo caliente pero no demasiado grasoso.

Sopa espesa clásica taiwanesa, con ingredientes abundantes como brotes de bambú, oreja de madera, tofu y huevo batido. La textura es espesa y suave, con la acidez del vinagre y el picante del pimienta. El sabor es rico en capas y muy apetitoso.

Caldo claro con albóndigas de cerdo, generalmente espolvoreado con semillas de apio para dar sabor. Las albóndigas son firmes y elásticas, con jugo de carne al morder. Una sopa tradicional simple pero deliciosa.

Combina la frescura de las verduras con la delicia de las albóndigas. El caldo claro contiene verduras y albóndigas de cerdo elásticas. Equilibrado nutricionalmente y rico en textura.

Base de caldo de ternera simple, sin trozos de ternera ni fideos. El caldo suele ser de estilo estofado, con un sabor rico, salado y aromático, con el aroma de huesos de ternera y especias. Adecuado para comensales que desean saborear la delicia del caldo.

Caldo de ternera rico con una gran albóndiga de león (albóndiga de cerdo). La albóndiga de león absorbe el caldo de ternera, con una textura tierna y jugosa. Combina la doble delicia del caldo de ternera y la albóndiga.

Uno de los platos clásicos de Taiwán, contiene grandes trozos de ternera estofada hasta que estén tiernos y sabrosos. El caldo es rico y aromático, la ternera es tierna y jugosa. Disfruta simplemente de la delicia de la ternera y el caldo.

Fideos cocidos mezclados con una salsa especial (generalmente a base de salsa de soja), sin caldo. El sabor es salado y sencillo, permitiendo apreciar la elasticidad de los fideos. Mezclar bien antes de comer.

Sopa de fideos a base de caldo de ternera, pero sin trozos de ternera. El caldo es rico y delicioso, los fideos absorben la esencia del caldo. Los fideos finos entre paréntesis indican que también se pueden elegir fideos de cristal (fideos finos).

Sopa agripicante con fideos o fideos finos (fideos de cristal). La sopa espesa, agria y picante se adhiere a los fideos, cada bocado tiene mucho sabor. Textura suave y porción abundante.

Sopa de ternera con albóndiga de león estofada (albóndiga grande). El caldo es rico, la albóndiga de león es tierna y sabrosa, se disfruta con fideos o fideos finos. Es un plato de fideos rico en textura.

Famosos fideos con ternera estofada taiwaneses, que incluyen caldo, fideos y trozos de ternera estofada. El caldo es aromático, la ternera es tierna y sabrosa. Puedes elegir entre fideos normales o fideos finos (fideos de cristal) según tu preferencia.

Gyoza alargada a la plancha, con la base dorada y crujiente, y la parte superior suave y elástica. El relleno es de cerdo sazonado, con jugo de carne al morder. Una porción contiene 10 piezas, ideal para mojar en salsa de soja o salsa picante.

Empanadillas de cerdo hervidas, con piel elástica y relleno fresco. Una porción contiene 10 piezas. Textura fresca y no grasosa, es una opción común como plato principal.

Empanadillas hervidas servidas en sopa agripicante. El sabor fresco de la carne de las empanadillas se combina perfectamente con el sabor intenso de la sopa agripicante. Es sabroso incluso sin salsa, con una textura húmeda y rica.

Empanadillas hervidas servidas en sopa de ternera. La piel de las empanadillas absorbe el rico caldo de ternera, con un sabor único. Combina la delicia de la sopa y las empanadillas.

El restaurante ofrece una variedad de guarniciones frías o estofadas (como algas, tofu seco, huevos estofados, tofu con huevo podrido, etc.). Generalmente se exhiben en estantes para que los clientes las elijan. Adecuado como aperitivo o guarnición.