雪裡紅
醃漬過的雪裡紅與肉末拌炒，口感爽脆，鹹香開胃，適合配粥。
TWD40
≈ ¥9
0
Xìngfú qīng zhōu xiǎo cài guǎn
Xìngfú qīng zhōu xiǎo cài guǎn
幸福清粥小菜館
有些食材都需要現煮 請耐心等候唷! 謝謝!! 每日青菜不同，請先詢問 須炒辣請先告知或是打勾
★ 4.9
(1,174)
$Budget
招牌類
高粱香腸
加入高粱酒製作的香腸，煎至外皮焦香，帶有淡淡酒香與肉甜味。
TWD45
≈ ¥10
0
雞捲
以豆皮包裹豬肉與洋蔥等內餡酥炸，外酥內嫩，台灣傳統小吃。
TWD45
≈ ¥10
0
糯米椒
口感清脆的綠色辣椒，微辣或不辣，通常與小魚乾或豆豉同炒。
TWD45
≈ ¥10
0
芹菜豆皮
清脆的芹菜與軟嫩豆皮同炒，口感層次豐富，清爽的一道小菜。
TWD45
≈ ¥10
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小菜類
油豆腐
豆腐經油炸後表皮金黃，內部軟嫩，通常搭配醬油膏食用。
TWD10
≈ ¥2
0
滷豆干
豆干經過長時間滷製，鹹甜入味，口感紮實。
TWD10
≈ ¥2
0
麵輪
麵筋製品，吸滿滷汁，口感軟Q有嚼勁。
TWD40
≈ ¥9
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筍絲
桂竹筍撕成絲狀滷製，口感脆嫩，帶有滷汁香氣，配飯良伴。
TWD40
≈ ¥9
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皮蛋豆腐
嫩豆腐放上切半的皮蛋，淋上醬油膏與柴魚片，經典冷盤。
TWD40
≈ ¥9
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紅燒豆腐
豆腐先煎後燒，吸附醬汁，鹹香軟嫩。
TWD40
≈ ¥9
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蛋餅類
古早味蛋餅
以麵糊製作的餅皮，口感軟Q，帶有蔥花香氣，經典台式早餐。
TWD30
≈ ¥7
0
玉米蛋餅
蛋餅內捲入香甜玉米粒，甜鹹交織，深受喜愛。
TWD40
≈ ¥9
0
培根蛋餅
加入培根煎製，油脂香氣濃郁，口感豐富。
TWD40
≈ ¥9
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肉鬆蛋餅
蛋餅包裹酥脆肉鬆，鹹甜適中，口感層次分明。
TWD40
≈ ¥9
0
九層塔蛋餅
加入九層塔煎蛋，香氣獨特濃郁，風味十足。
TWD40
≈ ¥9
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蛋類
荷包蛋
簡單煎製的雞蛋，邊緣焦脆，蛋黃濃郁。
TWD15
≈ ¥3
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皮蛋
經過熟成的鴨蛋，蛋白呈半透明黑褐色，蛋黃濃稠，風味獨特。
TWD20
≈ ¥5
0
鹹蛋
醃製過的鴨蛋，蛋白鹹味明顯，蛋黃沙沙口感，適合配粥。
TWD20
≈ ¥5
0
薑麻蛋
以麻油和薑爆香煎蛋，香氣溫暖濃郁，適合滋補。
TWD20
≈ ¥5
0
紅蘿蔔蛋
紅蘿蔔絲與蛋液混合煎熟，帶有蔬菜甜味。
TWD40
≈ ¥9
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洋蔥炒蛋
洋蔥炒至軟甜後加入蛋液同炒，香甜可口。
TWD40
≈ ¥9
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菜圃蛋
加入菜脯（醃蘿蔔乾）煎成的蛋，鹹香脆口，台灣家常菜。
TWD40
≈ ¥9
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蔥花蛋
加入大量蔥花煎製，蛋香與蔥香完美結合。
TWD40
≈ ¥9
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九層塔蛋
九層塔葉與雞蛋同煎，香氣特殊誘人。
TWD40
≈ ¥9
0
玉米蛋
香甜玉米粒與雞蛋同炒，口感清爽。
TWD40
≈ ¥9
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番茄蛋
番茄與雞蛋同炒，酸甜開胃，色澤鮮豔。
TWD45
≈ ¥10
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飯、粥類
白粥
單純熬煮的稀飯，口感軟爛，清淡養胃，適合搭配各式小菜。
TWD10
≈ ¥2
0
白飯
口感香Q的米飯，主食首選。
TWD15
≈ ¥3
0
雞油飯
白飯淋上香噴噴的雞油與醬油膏，簡單卻美味。
TWD25
≈ ¥6
0
豬油拌飯
熱騰騰的白飯拌入豬油與醬油，香氣四溢，懷舊古早味。
TWD30
≈ ¥7
0
炒飯類
蛋炒飯
雞蛋與白飯大火快炒，粒粒分明，蛋香濃郁。
TWD60
≈ ¥14
0
香腸炒飯
加入切片香腸快炒，帶有香腸的甜味與酒香。
TWD75
≈ ¥17
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肉絲炒飯
加入豬肉絲快炒，鹹香適中，經典口味。
TWD75
≈ ¥17
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蝦仁炒飯
加入鮮脆蝦仁，鮮味十足，口感豐富。
TWD75
≈ ¥17
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肉類
瓜子肉
絞肉與花瓜罐頭同蒸，鹹甜甘美，非常下飯。
TWD40
≈ ¥9
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滷肉
豬肉塊滷至入味，肥瘦相間，軟嫩多汁。
TWD60
≈ ¥14
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豬腳
富含膠質的豬腳，滷至皮Q肉嫩，醬香濃郁。
TWD70
≈ ¥16
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燻雞
雞肉經過煙燻處理，皮脆肉嫩，帶有特殊燻香。
TWD80
≈ ¥18
0
紅燒肉
五花肉切塊紅燒，色澤紅亮，肥而不膩。
TWD55
≈ ¥12
0
海鮮類
小魚干
炒得酥脆的小魚乾，通常搭配豆干或花生，鹹香微辣，適合下酒或配粥。
TWD50
≈ ¥11
0
吻仔魚
細小的魚苗，口感軟嫩，通常炒蔥蒜或煮湯。
TWD50
≈ ¥11
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蔥爆小卷
新鮮小卷與蔥段大火爆炒，鮮味與蔥香交織。
TWD55
≈ ¥12
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挪威鹹魚
肉質紮實的鹹魚，煎至兩面金黃，鹹香味美。
TWD55
≈ ¥12
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香煎肉魚
肉魚乾煎至外皮酥脆，肉質細緻。
TWD60
≈ ¥14
0
芹菜魷魚
魷魚與芹菜同炒，口感脆彈，清爽開胃。
TWD60
≈ ¥14
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馬頭魚
肉質細緻軟嫩的高級魚種，煎或蒸都美味。
TWD170
≈ ¥38
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無刺虱目魚
去除魚刺的虱目魚肚，油脂豐富，煎得恰到好處。
TWD140
≈ ¥32
0
其他類
豆腐乳
發酵過的豆腐，口感綿密鹹香，佐餐聖品。
TWD10
≈ ¥2
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辣豆腐乳
帶有辣味的豆腐乳，風味更佳濃厚。
TWD10
≈ ¥2
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脆瓜
醃漬的小黃瓜，口感脆甜，開胃解膩。
TWD30
≈ ¥7
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麵筋
甜鹹口味的麵筋罐頭或製品，口感軟Q，配粥經典。
TWD30
≈ ¥7
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豆棗
紅色的甜豆枝，口感甜甜且有嚼勁，配稀飯的經典小菜。
TWD40
≈ ¥9
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肉鬆
炒至酥鬆的豬肉製品，鹹甜適口，入口即化。
TWD40
≈ ¥9
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湯品類
蛋花湯
清湯中打入蛋花，簡單清爽。
TWD25
≈ ¥6
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貢丸湯
Q彈豬肉貢丸煮湯，湯頭鮮甜，撒上芹菜珠與胡椒粉。
TWD30
≈ ¥7
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紫菜湯
乾燥紫菜煮湯，帶有大海的鮮味。
TWD25~
≈ ¥6
青菜湯
加入時令蔬菜煮成的清湯，清淡健康。
TWD25~
≈ ¥6
味噌豆腐湯
日式味噌為底，加入豆腐烹煮，湯頭甘甜濃郁。
TWD30~
≈ ¥7
麻油雞湯
以麻油、老薑爆炒雞肉後燉煮，湯頭香濃溫補。
TWD100
≈ ¥23
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無刺虱目魚湯
新鮮虱目魚肚煮湯，湯頭鮮美，魚肉鮮嫩。
TWD140
≈ ¥32
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炒青菜類
四季豆
口感清脆，大火快炒保留鮮甜。
TWD50~
≈ ¥11
塔香茄子
茄子炒軟後加入九層塔提味，香氣十足。
TWD50~
≈ ¥11
地瓜葉
川燙或炒製的地瓜葉，口感軟嫩，營養豐富。
TWD50~
≈ ¥11
空心菜
大火快炒空心菜，口感爽脆，蒜香濃郁。
TWD50~
≈ ¥11
花椰菜
清炒花椰菜，口感脆嫩，清爽健康。
TWD50~
≈ ¥11
高麗菜
台灣高麗菜大火快炒，口感清脆鮮甜。
TWD50~
≈ ¥11
青椒炒肉絲
青椒與肉絲同炒，鹹香對味。
TWD55~
≈ ¥12
奶香金針菇
金針菇帶有奶油香氣，滑順可口。
TWD55~
≈ ¥12
鹹蛋苦瓜
苦瓜與鹹蛋同炒，甘苦與鹹香交織，風味獨特。
TWD65~
≈ ¥15
鹹蛋杏鮑菇
杏鮑菇裹上鹹蛋黃金沙，口感鹹香Q彈。
TWD65~
≈ ¥15
麻油川七
川七葉以麻油薑絲快炒，口感滑嫩，帶有麻油香。
TWD80~
≈ ¥18
熱炒
洋蔥炒培根
洋蔥甜味與培根燻香結合，簡單美味。
TWD50~
≈ ¥11
三杯杏鮑菇
以麻油、醬油、米酒三杯醬汁燒製杏鮑菇，香氣濃郁。
TWD80~
≈ ¥18
炒螺肉
螺肉炒九層塔與沙茶，口感脆彈，重口味下酒菜。
TWD100~
≈ ¥23
三杯雞
雞肉以三杯醬汁與九層塔燒製，台灣經典熱炒料理。
TWD180~
≈ ¥41
糖醋排骨
排骨炸過後裹上酸甜糖醋醬，開胃下飯。
TWD100~
≈ ¥23
夏季飲品
青草茶
傳統草本植物熬煮，清涼退火，微甜回甘。
TWD30
≈ ¥7
0
冬瓜茶
冬瓜糖磚熬煮，香甜解渴，古早風味。
TWD30
≈ ¥7
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鮮奶茶
紅茶加入鮮奶，奶香與茶香平衡，滑順好喝。
TWD30
≈ ¥7
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