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小辣椒魷魚羹
★ 3.7 (814) $Budget

羹類主食

搭配濃郁勾芡湯頭的麵飯料理。可選板條、油麵、意麵、米粉、冬粉或飯。所有米粉、麵類加大加10元。

生魷魚羹
新鮮魷魚切塊。
新鮮的魷魚切塊，口感脆彈鮮甜。搭配柴魚風味的勾芡濃湯，湯頭帶有淡淡的甜味與沙茶香氣。
TWD80~ ≈ ¥18
粒魷魚羹
魷魚漿製成的羹丸。
使用魷魚漿製成的丸子，口感Q彈有嚼勁。佐以濃稠的台式羹湯。
TWD80~ ≈ ¥18
綜合魷魚羹
生魷魚與粒魷魚羹的組合。
可以同時品嚐到清脆的新鮮魷魚和Q彈的魷魚丸，口感豐富。
TWD80~ ≈ ¥18
魚酥羹
酥脆魚酥。
炸得酥脆的魚漿塊放入羹湯中。剛上桌時香脆，吸附湯汁後轉為軟嫩，風味獨特。
TWD80~ ≈ ¥18
花枝羹麵(米粉、飯)
花枝（烏賊）漿製成的羹塊，鮮味十足。搭配濃稠羹湯與麵條。
TWD80~ ≈ ¥18
肉羹麵(米粉、飯)
豬肉條裹上薄粉或魚漿烹煮，肉質滑嫩。搭配台式傳統羹湯。
TWD80~ ≈ ¥18

乾拌/清湯類

不勾芡的清爽湯頭或乾拌口味。

清湯
清湯底（無勾芡）。
簡單的麵食，搭配清爽的大骨高湯，不加勾芡。適合喜歡清淡口味的人。
TWD60~ ≈ ¥14
乾拌
無湯，拌醬。
將麵條燙熟後瀝乾，拌入店家特製的醬料（通常包含醬油膏、豬油或油蔥），香氣濃郁。
TWD60~ ≈ ¥14
麻醬麵
以芝麻醬和花生醬為基底的拌麵。醬汁濃稠香醇，每一口都充滿堅果香氣。
TWD70~ ≈ ¥16

小菜類

搭配麵飯的各式配菜。

滷蛋
使用醬油與香料滷製的硬水煮蛋，蛋白Q彈，蛋黃入味。
TWD15 ≈ ¥3
皮蛋
特殊的醃製鴨蛋，蛋白呈深褐色果凍狀，蛋黃濃郁膏狀。
TWD20 ≈ ¥5
豆干
口感紮實的乾燥豆腐，經醬油滷製，鹹香耐嚼。
TWD25 ≈ ¥6
海帶
海帶結或海帶片，口感軟中帶脆，富含海洋鮮味。
TWD25 ≈ ¥6
花干
油炸過的豆腐製品，內部充滿孔隙，吸滿了滷汁，一口咬下會爆漿。
TWD25 ≈ ¥6
豆皮
薄薄的豆漿皮層疊而成，口感軟嫩。
TWD25 ≈ ¥6
油豆腐
外皮金黃油炸的豆腐塊，內部軟嫩。
TWD40 ≈ ¥9
皮蛋豆腐
涼拌菜。嫩豆腐上放著切半的皮蛋，淋上醬油膏，撒上柴魚片與蔥花。
TWD40 ≈ ¥9
燙青菜
當季綠色蔬菜用滾水燙熟，通常會淋上滷汁或醬油膏。
TWD40 ≈ ¥9
涼拌木耳
清爽的涼拌菜，黑木耳口感爽脆，以醋、蒜等調味。
TWD40 ≈ ¥9
涼拌小黃瓜
醃製過的小黃瓜，口感清脆，酸甜開胃。
TWD40 ≈ ¥9
豬皮
處理乾淨的豬皮，口感Q彈富含膠質。
TWD30 ≈ ¥7
豬耳朵
帶有軟骨的豬耳切片，口感脆口，常做為下酒小菜。
TWD40 ≈ ¥9
脆管
豬的食道部位，吃起來非常爽脆。
TWD50 ≈ ¥11
肝連
豬的橫膈膜肉，帶有筋膜，口感軟嫩中帶點嚼勁，肉味鮮美。
TWD60 ≈ ¥14
粉腸
豬的小腸，內部含有粉狀物質，口感軟嫩獨特。
TWD60 ≈ ¥14
豬舌頭
豬舌切片，口感軟Q細緻。
TWD60 ≈ ¥14
嘴邊肉
豬臉頰肉，運動量大，肉質非常軟嫩鮮甜。
TWD70 ≈ ¥16
嚕大腸
滷製的大腸，口感軟爛入味，油脂豐富。
TWD70 ≈ ¥16
燙魷魚
川燙過的新鮮魷魚切片，通常沾芥末醬油食用，口感脆甜。
TWD80 ≈ ¥18

湯類

各類羹湯與清湯。

綜合羹湯+魚酥
結合了生魷魚、魷魚丸的綜合羹湯，再加入酥脆魚酥，配料豐富。
TWD80 ≈ ¥18
綜合羹湯
包含生魷魚與魷魚丸的勾芡湯品，不含麵條。
TWD70 ≈ ¥16
生魷魚羹湯
新鮮魷魚塊的勾芡湯品，不含麵條。
TWD70 ≈ ¥16
粒魷魚羹湯
魷魚丸的勾芡湯品，不含麵條。
TWD70 ≈ ¥16
魚酥羹湯
加入酥脆魚酥的勾芡湯品，不含麵條。
TWD70 ≈ ¥16
花枝羹湯
花枝漿羹塊湯品，不含麵條。
TWD70 ≈ ¥16
肉羹湯
豬肉羹湯品，不含麵條。
TWD70 ≈ ¥16
肝連湯
以肝連肉（橫膈膜）煮成的清湯，加上薑絲去腥，湯頭鮮美。
TWD60 ≈ ¥14
粉腸湯
以粉腸煮成的清湯，通常佐以薑絲與蔥花。
TWD60 ≈ ¥14
貢丸湯
豬肉製成的貢丸湯，口感紮實Q彈。
TWD40 ≈ ¥9
鱈魚丸湯
鱈魚漿製成的白色魚丸湯，口感較軟嫩細緻。
TWD40 ≈ ¥9
青菜湯
以季節蔬菜煮成的清湯，清淡健康。
TWD40 ≈ ¥9

飯類

白飯
蒸煮好的白米飯。
TWD15 ≈ ¥3
滷肉飯
台灣經典小吃。白飯淋上以醬油、香料慢火燉煮的碎豬肉（滷肉燥），鹹香下飯。
TWD30~ ≈ ¥7

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商店信息

★
3.7
Google Maps上的814个评分
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