생 오징어 어묵
生魷魚羹
신선한 오징어 조각.
신선한 오징어 조각, 아삭하고 달콤한 식감. 가쓰오부시 풍미의 농후한 국물과 함께 제공되며, 국물은 은은한 단맛과 샤차 향이 납니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
소라파고스 칼라마리 수프
소라파고스 칼라마리 수프
小辣椒魷魚羹
★ 3.7
(814)
$저렴해요
어묵류 주식
진한 농후한 국물과 함께 먹는 면 또는 밥 요리. 넓은 면, 유면, 의면, 쌀국수, 당면 또는 밥을 선택할 수 있습니다. 모든 쌀국수, 면류는 곱빼기 시 10원 추가됩니다.
알 오징어 어묵
粒魷魚羹
오징어 반죽으로 만든 어묵 완자.
오징어 반죽으로 만든 완자, 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 걸쭉한 대만식 어묵탕과 함께 제공됩니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
종합 오징어 어묵
綜合魷魚羹
생 오징어와 알 오징어 어묵의 조합.
아삭한 신선한 오징어와 쫄깃한 오징어 완자를 동시에 맛볼 수 있어 식감이 풍부합니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
생선 튀김 어묵
魚酥羹
바삭한 생선 튀김.
튀겨서 바삭하게 만든 생선 반죽 조각을 어묵탕에 넣습니다. 막 나왔을 때는 바삭하지만, 국물을 흡수하면 부드러워져 독특한 풍미를 냅니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
오징어 어묵면 (쌀국수, 밥)
花枝羹麵(米粉、飯)
오징어 (갑오징어) 반죽으로 만든 어묵 조각, 풍부한 감칠맛. 걸쭉한 어묵 국물과 면과 함께 제공됩니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
돼지고기 어묵면 (쌀국수, 밥)
肉羹麵(米粉、飯)
돼지고기 조각에 얇은 가루나 생선 반죽을 입혀 조리, 고기가 부드럽습니다. 대만식 전통 어묵탕과 함께 제공됩니다.
TWD80~
≈ ₩3,734
비빔/맑은 국물류
농후제를 넣지 않은 상큼한 국물 또는 비빔 맛.
맑은 국물
清湯
맑은 육수 (농후제 없음).
간단한 면 요리, 상큼한 돼지뼈 육수를 곁들입니다. 농후제는 넣지 않습니다. 담백한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
비빔
乾拌
국물 없음, 비빔 소스.
면을 삶아 물기를 뺀 후, 가게 특제 소스 (보통 간장, 돼지기름 또는 파기름 포함)를 넣어 비빕니다. 향이 진합니다.
TWD60~
≈ ₩2,801
마장면
麻醬麵
참깨 소스와 땅콩 소스를 베이스로 한 비빔면. 소스가 걸쭉하고 진하며, 한 입마다 견과류 향이 가득합니다.
TWD70~
≈ ₩3,267
반찬류
면과 밥에 곁들이는 각종 반찬.
졸인 달걀
滷蛋
간장과 향신료로 졸인 삶은 달걀, 흰자는 쫄깃하고 노른자는 맛이 좋습니다.
TWD15
≈ ₩700
0
피단
皮蛋
특별하게 절인 오리알, 흰자는 짙은 갈색 젤리 같고 노른자는 진한 크림 상태입니다.
TWD20
≈ ₩934
0
두부
豆干
단단한 식감의 건조 두부, 간장으로 졸여 짜고 향긋하며 씹는 맛이 좋습니다.
TWD25
≈ ₩1,167
0
해초
海帶
해초 매듭 또는 해초 조각, 부드러우면서도 아삭한 식감, 바다의 풍미가 풍부합니다.
TWD25
≈ ₩1,167
0
화간
花干
튀긴 두부 제품, 내부에 구멍이 많아 졸인 국물을 듬뿍 흡수하여 한 입 베어 물면 육즙이 터져 나옵니다.
TWD25
≈ ₩1,167
0
유부
豆皮
얇은 두유 피를 겹겹이 쌓아 만든 것으로, 부드러운 식감입니다.
TWD25
≈ ₩1,167
0
유두부
油豆腐
겉은 황금색으로 튀긴 두부 조각, 속은 부드럽습니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
피단 두부
皮蛋豆腐
냉채. 부드러운 두부 위에 반으로 자른 피단, 간장 소스를 뿌리고 가쓰오부시와 파를 올립니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
데친 채소
燙青菜
제철 녹색 채소를 끓는 물에 데쳐내고 보통 간장이나 간장 소스를 뿌립니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
냉채 목이버섯
涼拌木耳
상큼한 냉채, 검은 목이버섯은 아삭한 식감이며 식초, 마늘 등으로 양념합니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
냉채 오이
涼拌小黃瓜
절인 오이, 아삭한 식감, 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
돼지 껍질
豬皮
깨끗하게 처리된 돼지 껍질, 쫄깃한 식감과 콜라겐이 풍부합니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
돼지 귀
豬耳朵
연골이 있는 돼지 귀 슬라이스, 아삭한 식감, 종종 술안주로 제공됩니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
크런치 튜브
脆管
돼지 식도 부위, 매우 아삭한 식감입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
간연
肝連
돼지 횡격막살, 힘줄이 있어 부드러우면서도 약간 씹는 맛이 있고 육향이 좋습니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
분창
粉腸
돼지 소장, 내부에 분말 형태의 물질이 있어 부드럽고 독특한 식감입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
돼지 혀
豬舌頭
돼지 혀 슬라이스, 부드럽고 쫄깃하며 섬세한 식감입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
볼살
嘴邊肉
돼지 뺨살, 운동량이 많아 매우 부드럽고 달콤합니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
졸인 대창
嚕大腸
졸인 돼지 대창, 부드럽고 맛이 좋으며 지방이 풍부합니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
데친 오징어
燙魷魚
끓는 물에 데친 신선한 오징어 슬라이스, 보통 와사비 간장에 찍어 먹으며 아삭하고 달콤한 식감입니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
탕류
각종 어묵탕과 맑은 국물.
종합 어묵탕 + 생선 튀김
綜合羹湯+魚酥
생 오징어와 오징어 완자를 결합한 종합 어묵탕에 바삭한 생선 튀김을 추가하여 재료가 풍부합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
종합 어묵탕
綜合羹湯
생 오징어와 오징어 완자를 넣은 농후한 국물 요리, 면은 포함되지 않습니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
생 오징어 어묵탕
生魷魚羹湯
신선한 오징어 조각 농후 국물 요리, 면은 포함되지 않습니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
알 오징어 어묵탕
粒魷魚羹湯
오징어 완자 농후 국물 요리, 면은 포함되지 않습니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
생선 튀김 어묵탕
魚酥羹湯
바삭한 생선 튀김을 넣은 농후 국물 요리, 면은 포함되지 않습니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
오징어 어묵탕
花枝羹湯
오징어 반죽 어묵탕, 면은 포함되지 않습니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
돼지고기 어묵탕
肉羹湯
돼지고기 어묵탕, 면은 포함되지 않습니다.
TWD70
≈ ₩3,267
0
간연탕
肝連湯
간연살 (횡격막)로 끓인 맑은 국물, 생강채를 넣어 비린내를 잡았으며 국물이 시원합니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
분창탕
粉腸湯
분창으로 끓인 맑은 국물, 보통 생강채와 파를 곁들입니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
완자탕
貢丸湯
돼지고기로 만든 완자탕, 단단하고 쫄깃한 식감입니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
어묵탕
鱈魚丸湯
대구살로 만든 흰색 어묵탕, 비교적 부드럽고 섬세한 식감입니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
채소탕
青菜湯
계절 채소로 끓인 맑은 국물, 담백하고 건강합니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
밥류
백미
白飯
찐 백미.
TWD15
≈ ₩700
0
루러우판
滷肉飯
대만의 고전적인 길거리 음식. 밥 위에 간장과 향신료로 천천히 졸인 다진 돼지고기 (루러우차오)를 얹어 짜고 향긋하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD30~
≈ ₩1,400
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매장 정보
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3.7
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저렴해요
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