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浮云

Ukigumo

※需要 30 分钟以上。如果点餐,请在第一次点餐时告知。(主菜) ※气泡酒仅提供瓶装。请咨询店员。(葡萄酒) 所有价格均含税。

餐点

生鱼片

中腩金枪鱼
本まぐろ中トロ
富含脂肪的黑金枪鱼部位。入口即化,具有浓郁的鲜味和甜味。通常搭配芥末酱油食用。
¥1,320 ≈ ¥60
熟成伊沙奇鱼
熟成イサキ
一种经过长时间熟成,鲜味浓缩的白鱼。口感湿润,味道浓郁。可直接作为生鱼片享用。
¥1,100 ≈ ¥50

名物

国产牛杂炖
国産牛もつ煮
一种将国产牛内脏长时间炖煮而成的菜肴。特点是入口即化般的柔软和浓郁的风味。是受欢迎的下酒菜或米饭配菜。
¥770~ ≈ ¥35

开胃菜

主厨精选开胃菜三拼
おまかせ前菜3種盛り合わせ
一人份
一种拼盘,包含当日推荐的 3 种开胃菜。可以品尝到各种时令食材。非常适合作为“先来一份”的菜肴。
¥1,430 ≈ ¥65
特制土豆沙拉配鱼籽
特製ポテトサラダいくらのせ
(可不加鱼籽)
在光滑的土豆沙拉上放上咸味的鱼籽。土豆的甜味和鱼籽的鲜味完美搭配。
¥830 ≈ ¥38
水果番茄ナムル
フルーツトマトのナムル
一种用芝麻油和调味料拌制的韩国风味小菜,糖分高的番茄。甜味和酸味平衡,清爽可口。
¥770 ≈ ¥35
微辣黄瓜
ピリ辛きゅうり
用微辣酱汁腌制的清爽黄瓜。口感爽脆,非常适合作为餐间小吃。
¥550 ≈ ¥25
海带裙带菜配鱼籽
だしめかぶいくらのせ
一种用高汤调味的粘稠海带裙带菜,上面放有鱼籽的小菜。可以享受滑溜的口感和海藻的香气。
¥770 ≈ ¥35
炸小鱼拌药味
しらすの薬味あえ
将煮熟的炸小鱼与紫苏叶和葱等调味料混合。清爽可口,非常适合搭配日本酒。
¥770 ≈ ¥35
醋腌鲭鱼三明治
〆サバサンド
一种用醋腌制的鲭鱼夹在面包里的三明治。鲭鱼的酸味和脂肪与面包出奇地搭配,是一道名菜。
¥1,320 ≈ ¥60
红薯和马斯卡彭
おさつとマスカルポーネ
红薯蜜饯和薯片与奶油马斯卡彭芝士的组合。也可以作为甜点享用。
¥660 ≈ ¥30
自制乌鱼子
自家製からすみ
一种珍贵的食物,由腌制和干燥的鲻鱼卵制成。它以其浓郁的风味和粘稠的质地而闻名,被称为“下酒菜之王”。
¥770 ≈ ¥35
香菜豆腐
パクチーやっこ
在冷豆腐上放满香菜。带有异国情调的香气和豆腐的清爽感相融合。
¥1,100 ≈ ¥50
日向夏白和え
日向夏の白和え
一种用豆腐基底的酱汁包裹宫崎特产日向夏柑橘的菜肴。具有柑橘的清爽酸味和豆腐的柔和风味。
¥880 ≈ ¥40

温菜

鸡胗、鸡心、宫崎青椒黄油炒
砂肝、丸ハツ、宮崎ピーマンのバター炒め
将脆爽的鸡胗和鸡心与苦味少的宫崎青椒用黄油炒制而成。口感和黄油的香气令人食欲大开。
¥880 ≈ ¥40
有田牛筋麻婆豆腐
有田牛すじ肉の麻婆豆腐
麻婆豆腐,融入了牛筋的鲜味,略带辛辣。炖得软烂的牛筋与豆腐完美融合。
¥1,100 ≈ ¥50
不卷蛋
う巻かない
一种不将鳗鱼卷入鸡蛋中的玉子烧的变体。烤鳗鱼和鸡蛋的搭配是绝佳的。
¥1,430 ≈ ¥65
蓬松的日式煎蛋卷
ふわふわだし巻き玉子
一种用大量高汤浸泡后烤制的煎蛋卷。切开时高汤会渗出,口感多汁,味道温和。
¥830 ≈ ¥38
宫崎青椒蚝油炒
宮崎ピーマンのオイスターソース炒め
将厚实甜美的宫崎青椒用蚝油炒制而成。浓郁的酱汁与青椒完美融合。
¥770 ≈ ¥35
有田牛肝韭菜炒
有田牛レバニラ炒め
一种用新鲜有田牛肝和韭菜炒制的滋补菜肴。肝脏的浓郁味道和韭菜的香气非常搭配。
¥1,100 ≈ ¥50
水果番茄虾仁
フルーツトマトのエビチリ
将弹牙的虾和甜番茄用甜辣酱拌在一起。番茄的酸味使酱汁的辣味变得温和。
¥1,320 ≈ ¥60
自制叉烧煎蛋
自家製チャーシューエッグ
厚切自制叉烧搭配煎蛋的丰盛菜肴。将流心蛋黄与肉一起享用。
¥1,210 ≈ ¥55

炸物

信玄鸡炸鸡 大份 2块
信玄鶏の唐揚げ 大2ヶ
使用多汁的信玄鸡制作的日式炸鸡。酱油底味十足,外酥内多汁。
¥880 ≈ ¥40
软嫩鸡胸肉炸
やわらかササミカツ
用鸡胸肉制作的炸鸡排。脂肪含量低,健康,但不会干柴,而是湿润而柔软。
¥880 ≈ ¥40
炸薯条
ポテトフライ
经典的炸薯条。外酥内脆,咸味十足,让人停不下来。
¥550 ≈ ¥25
炸薯条配自制乌鱼子
自家製からすみのポテトフライ
豪华的一道菜,炸薯条上撒满了刨碎的自制乌鱼子。咸味和鲜味增加了,非常适合搭配酒。
¥880 ≈ ¥40
熟成西米良三文鱼炸
熟成西米良サーモンのフライ
将宫崎县西米良村产的三文鱼炸制而成。可以享受熟成带来的鲜味和酥脆的面衣。
¥1,320 ≈ ¥60
宫崎县产玉米炸
宮崎県産とうもろこしのフリット
将甜度高的宫崎玉米裹上面糊炸制而成。口感酥脆,随后甜味在口中扩散。
¥880 ≈ ¥40

主菜

宫崎县产 Arita 牛里脊炭烤
宮崎県産 有田牛クリミ 炭火焼き
一种炭烤的牛排,使用了红肉风味浓郁的稀有部位“里脊”。越嚼越能品尝到肉本身的味道。
¥2,500 ≈ ¥113
松露香汉堡排
トリュフ香るハンバーグ
淋上松露浓郁香气的汉堡排牛排。肉汁丰富,味道浓郁。
¥1,650 ≈ ¥75

收尾

炸小鱼和九条葱炒饭
じゃこと九条ネギのチャーハン
用酥脆的炸小鱼和香气浓郁的九条葱制作的炒饭。可以享受其香气和口感。
¥1,100 ≈ ¥50
纳豆炒饭
納豆チャーハン
一种独特的炒饭,以纳豆为配料,具有独特的风味和粘稠度。炒制过程能减轻纳豆的异味,增加香味。
¥1,210 ≈ ¥55
熟成真鲷炒饭
熟成真鯛チャーハン
一款豪华的炒饭,使用了熟成的真鲷鱼,鲜味浓缩。鱼的鲜味渗透到每一粒米饭中。
¥1,650 ≈ ¥75
杂碎炖什锦面
もつ煮ちゃんぽん
一种在以炖杂碎为基础的汤中食用的什锦面。蔬菜、面条和浓郁的汤完美融合,分量十足。
¥1,210~ ≈ ¥55
内脏麻婆面
ホルモン麻婆麺
一种将内脏麻婆豆腐浇在中华面上的一道菜。微辣的麻婆豆腐和弹牙的内脏与面条完美融合。
¥1,320 ≈ ¥60
酒馆那不勒斯意面
酒場のナポリタン
一种用番茄酱调味的传统意面。味道偏甜,带有怀旧风味。
¥990 ≈ ¥45
内脏炒面
ホルモン焼きそば
使用内脏的酱汁炒面。脂肪的甜味和酱汁的香味令人食欲大开。
¥1,100 ≈ ¥50
自制乌鱼子意面
自家製からすみのスパゲッティ
一款撒满自制乌鱼子的油基意面。简单的调味突出了乌鱼子的鲜味。
¥1,760 ≈ ¥80
樱花虾和水果番茄意面
桜えびとフルーツトマトのスパゲッティー
一种使用香气扑鼻的樱花虾和甜美水果番茄制作的意面。色彩鲜艳,可以享受食材的甜味和香气。
¥1,650 ≈ ¥75

饮品

宫崎精酿啤酒

恋之浦 IPA
恋ヶ浦IPA
印度淡色艾尔,啤酒花苦味和香气突出。口感浓郁。
¥1,320 ≈ ¥60
橘子艾尔
みかんエール
一种水果啤酒,使用橘子汁和果皮制成。具有柑橘的清爽香气和甜味。
¥1,100 ≈ ¥50
比利时白啤酒
ベルジャンホワイト
一种使用小麦制作的白啤酒。带有芫荽和橙皮的香气,果味浓郁,易于饮用。
¥1,100 ≈ ¥50
坂本极田艾尔
坂本極田エール
艾尔型精酿啤酒。香气浓郁,味道醇厚。
¥1,100 ≈ ¥50
木崎滨淡色艾尔
木崎浜ペールエール
一种啤酒,具有淡色艾尔特有的啤酒花香气和麦芽甜味的良好平衡。清爽易饮。
¥1,100 ≈ ¥50
Panunnier
パヌニエール
一种可以享受独特风味的精酿啤酒。
¥1,100 ≈ ¥50
梅之滨 HOPBURST
梅ヶ浜HOPBURST
一种啤酒,据信使用了大量的啤酒花,香气和苦味都很浓烈。对于啤酒爱好者来说,这是一杯不容错过的饮品。
¥1,320 ≈ ¥60

酸酒

鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
一种用烧酒和新鲜柠檬汁调制的鸡尾酒。清新的酸味和碳酸的刺激感令人神清气爽。
¥610 ≈ ¥28
鲜葡萄柚酸酒
生グレープフルーツサワー
一种含有新鲜葡萄柚汁的酸酒。可以享受果肉感和微苦。
¥610 ≈ ¥28
绿茶嗨
緑茶ハイ
用绿茶稀释的烧酒。清爽可口,不影响用餐。
¥550 ≈ ¥25
无糖红茶嗨
無糖紅茶ハイ
用无糖红茶稀释的烧酒。红茶的香气宜人,口感清爽。
¥550 ≈ ¥25
乌龙茶嗨
ウーロンハイ
用乌龙茶稀释的烧酒,是经典的饮品。非常适合搭配油腻的菜肴。
¥550 ≈ ¥25

季节限定酸酒

酸奶酒
ヨーグルトサワー
一种酸酒,具有酸奶的酸甜味。口感柔和,可以作为甜点饮用。
¥720 ≈ ¥33
粗磨橘子酸酒
あらごしみかんサワー
一种酸酒,使用含有橘子果肉的利口酒或果汁制成。可以享受浓郁的水果风味。
¥880 ≈ ¥40
粗磨桃子酸酒
あらごし桃サワー
口感顺滑的酸酒,含有桃肉。桃子的甜香四溢。
¥880 ≈ ¥40
蜂蜜蓝莓酸酒
はちみつブルーベリーサワー
一种将蓝莓和蜂蜜混合制成的酸甜酸酒。也可以享受其鲜艳的色泽。
¥880 ≈ ¥40

威士忌

角 Highball
角ハイボール
用三得利角瓶威士忌和苏打水调制的经典海波酒。干爽的余味,非常适合搭配餐点。
¥600 ≈ ¥27
White Horse Highball
ホワイトホースハイボール
一款使用苏格兰威士忌“White Horse”制作的海波酒。具有独特的烟熏香气。
¥600 ≈ ¥27
Ichiro's Malt Highball
イチローズモルトハイボール
一款使用日本高级威士忌“Ichiro's Malt”制作的海波酒。口感复杂而细腻。
¥990 ≈ ¥45

自然派葡萄酒

自然派葡萄酒 (杯装)
自然派ワイン (グラス)
白葡萄酒、橙葡萄酒、桃红葡萄酒、红葡萄酒 提供杯装。请咨询店员。
一种尽量不使用化学肥料和农药酿造的葡萄酒。可以享受葡萄本身强劲的风味和独特的香气。

软饮料

可乐
コーラ
一种风靡全球的碳酸饮料。具有独特的甜味和碳酸刺激。
¥550 ≈ ¥25
姜汁汽水
ジンジャエール
一种带有姜味的气泡饮料。可以选择甜味或辣味。
¥550~ ≈ ¥25
橙汁
オレンジジュース
橙汁饮料。酸甜清爽。
¥550 ≈ ¥25
苹果汁
りんごジュース
一款果汁,可享受苹果温和的甜味和酸味。
¥550 ≈ ¥25
乌龙茶
ウーロン茶
一种中国茶,据说有助于抑制脂肪吸收。香气扑鼻,余味清爽。
¥550 ≈ ¥25
绿茶
緑茶
日本代表性茶饮。苦味和鲜味平衡良好,能使人平静。
¥550 ≈ ¥25
无糖红茶
無糖紅茶
不加糖的红茶。可以直接享受茶叶的香气。
¥550 ≈ ¥25

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