ตำใจชอบ Tumjaichob






随心所欲沙拉
ตำใจชอบ
可根据喜好选择食材和口味的沙拉,味道浓郁,调味十足。
螃蟹发酵鱼露沙拉
ตำปูปลาร้า
加入咸蟹和煮熟的发酵鱼露的沙拉,味道咸味为主,辣味浓郁,带有发酵鱼露的香气,搭配酥脆的木瓜丝。
西瓜发酵鱼露沙拉
ตำแตงโมปลาร้า
一种用甜美多汁的西瓜代替木瓜制成的沙拉,拌入辛辣的发酵鱼露酱汁,味道甜咸辣适中。
腌制贝类沙拉
ตำหอยดอง
加入大个腌制贝类的沙拉,味道酸咸可口,带有香草的香气。
琅勃拉邦沙拉
ตำหลวงพระบาง
琅勃拉邦式老挝沙拉,使用大片切薄的木瓜丝,用虾酱和发酵鱼露制成的深色沙拉酱,味道浓郁。
ตำซั่ว (一种泰式沙拉)
ตำซั่ว
混合了泰式米粉和木瓜的沙拉,用发酵鱼露调味,味道浓郁,酱汁渗入面条。
三种贝类沙拉
ตำสามหอย
一种包含三种贝类的沙拉,味道浓郁,适合喜欢吃贝类的人。
托盘沙拉
ตำถาด
托盘沙拉,配有多种配菜,如泰式米粉、煮鸡蛋、炸猪皮、新鲜蔬菜,适合多人分享。
新鲜虾莲藕沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสด
酥脆的莲藕沙拉,加入新鲜弹牙的虾,味道辛辣刺激。
香浓的螃蟹发酵鱼露芒果沙拉
ตำมะม่วงแรดปลาร้าหอม
酸甜的芒果沙拉,用香浓的发酵鱼露调味,味道非常搭配。
细面条沙拉配炸猪皮
ตำเส้นเล็กกากหมูเจียว
用有嚼劲的细面条拌入沙拉酱,撒上酥脆的炸猪皮。
泰式沙拉配咸蛋
ตำไทยไข่เค็ม
泰式沙拉,酸甜可口,加入咸蛋黄增加浓郁的咸味,令人愉悦。
泰式沙拉
ตำไทย
不含发酵鱼露的沙拉,味道以酸甜为主,加入干虾和烤花生增添香气。
香浓的芒果虾酱发酵鱼露沙拉
ตำมะม่วงกะปิปลาร้าหอม
酸味芒果沙拉,加入虾酱和发酵鱼露,味道咸味为主,带有独特的香气。
山竹虾酱发酵鱼露沙拉
ตำมังคุดคัดกะปิปลาร้า
一道难得的菜肴,用酥脆香甜的未成熟山竹捣碎,加入虾酱和发酵鱼露,味道甜咸辣适中。
草莓虾酱发酵鱼露沙拉
ตำสตรอว์เบอร์รี่กะปิปลาร้า
新鲜草莓,酸甜可口,制成腌制沙拉,加入虾酱和发酵鱼露。味道新颖而清爽。
牛油果沙拉
ตำอะโวคาโด
牛油果沙拉,质地奶油般顺滑,与辛辣的沙拉酱完美搭配。
柚子沙拉
ตำส้มโอ
柚子沙拉,酸甜多汁,用辛辣的沙拉酱调味。
螃蟹发酵鱼露鲜虾沙拉
ส้มตำปูปลาร้ากุ้งสด
螃蟹发酵鱼露虾沙拉,加入新鲜甜美的虾,增加酥脆口感。
蓝蟹沙拉
ส้มตำปูม้า
加入新鲜甜美的蓝蟹的沙拉,用鱼露腌制或新鲜食用,味道醇厚。
豇豆沙拉
ตำถั่ว
用捣碎的豇豆代替木瓜,带来酥脆的口感和豆类的天然甜味。
烤猪颈肉发酵鱼露沙拉
ตำคอหมูย่างปลาร้า
辛辣的发酵鱼露沙拉,上面铺有柔软略带脂肪的烤猪颈肉。
草莓鲜虾沙拉
ตำสตรอว์เบอร์รี่กุ้งสด
草莓鲜虾沙拉,酸甜清爽,搭配辛辣的沙拉酱。
什锦水果沙拉
ตำผลไม้รวม
加入多种时令水果的沙拉,味道酸甜,带有水果的香气。
马来酸梅沙拉(时令)
ตำตะลิงปลิง (ตามฤดูกาล)
时令菜肴,用酸爽的马来酸梅捣碎,加入辛辣调味料。
马来酸梅沙拉(时令)
ตำมะยมชิด (ตามฤดูกาล)
时令特色菜肴,用大颗酸甜的马来杨梅制作成美味的沙拉。
马来酸梅沙拉(时令)
ตำมะยม (ตามฤดูกาล)
一道难得的古老菜肴,用酸涩的马来酸梅捣碎,调味至醇厚。
罗望子沙拉(时令)
ตำกระท้อน (ตามฤดูกาล)
蓬松柔软的罗望子,酸甜涩口,捣碎后调味至美味。
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅,在热油中炸至金黄酥脆,内部柔软多汁。
随心所欲的炸罗非鱼
ปลาทับทิมทอดตามใจ
大罗非鱼片,外酥内嫩,配上美味的蘸酱。
烤猪颈肉
คอหมูย่าง
用调味料腌制的猪颈肉,在炭火上烤至熟透,散发香气,肉质柔软,带有脂肪纹理,搭配泰式辣椒酱。
炸泰式香肠(แหนม)
แหนมซี่โครงหมูทอด
用泰式香肠(แหนม)腌制的猪肋排,炸至金黄。味道酸咸适中,非常适合作为下酒菜。
风干猪肉
หมูแดดเดียว
用香料腌制的猪肉,稍微晒干后油炸至熟。味道咸甜适中。
炸猪肋排
ซี่โครงหมูหมักทอด
用秘制酱料腌制的猪肋排,炸至入味,香气浓郁,美味可口。
炸鸡关节
เอ็นข้อไก่ทอด
炸至酥脆的裹粉鸡关节,口感酥脆,适合休闲食用。
老挝香肠
ไส้กรอกอีสาน
猪肉香肠混合粉丝和米饭,腌制至微酸,烤至表皮紧实酥脆。
风干牛肉
เนื้อแดดเดียว
牛肉用调味料腌制后晒干,然后油炸。牛肉有嚼劲,美味可口,但不会太韧。
炸五花肉配鱼露
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
用优质鱼露腌制的五花肉,炸至外酥内嫩,带有鱼露的香气,味道咸香。
烤鸡翅
ปีกไก่ย่าง
用香草腌制的鸡翅,用文火慢烤至熟透,带有烤制的香气。
老挝烤牛肉
เนื้อย่างลาว
精选老挝风味烤牛肉,用浓郁的香料腌制,带有炭火香气。
เสือร้องไห้ (一种牛肉部位)
เสือร้องไห้
精选带脂肪纹理的牛胸肉,烤至恰到好处的熟度,肉质柔软多汁,蘸上辛辣的泰式辣椒酱。
烤香菇辣椒酱
น้ำพริกเห็ดนางฟ้าคั่วงา
用烤香菇和烤芝麻制成的辣椒酱,香气浓郁,味道醇厚,搭配新鲜蔬菜。
茄子辣椒酱
น้ำพริกมะเขือ
辣椒酱混合烤茄子,口感柔滑,带有烤制的香气。
发酵鱼露辣椒酱
น้ำพริกปลาร้า
泰式辣椒酱,用发酵鱼露调味,味道咸辣浓郁,带有发酵鱼露的香气,搭配热糯米饭。
随心所欲的炸猪皮炒饭
ข้าวผัดกากหมูตามใจ
用新鲜炸猪皮炒制的炒饭,香气扑鼻,味道醇厚,米饭粒粒分明。
鲭鱼炸猪皮炒饭
ข้าวผัดปลาทูกากหมู
炒饭拌有去骨鲭鱼肉,加入炸猪皮增加酥脆感。这是一道简单但美味的菜肴。
烤牛肉饭配腌蛋
ข้าวเนื้อย่างไข่ดองน้ำปลา
热米饭上铺满香喷喷的烤肉和流淌的腌蛋黄,味道浓郁。
三香鲭鱼炒饭
ข้าวผัดสามหอมปลาทูทอด
香气扑鼻的三种香草炒饭,搭配一条漂亮的炸鲭鱼。
烤猪颈肉糯米饭
ข้าวจี่คอหมูย่าง
用鸡蛋包裹后烤制的糯米饭(Khao Jee),香气扑鼻,搭配柔软的烤猪颈肉。
红糖仙草冻
เฉาก๊วยน้ำตาลทรายแดง
Q弹的仙草冻,浸泡在香甜的红糖糖浆中,清爽提神。
沙棘果糖浆
สละลอยแก้ว
去核的沙棘果浸泡在糖浆中,酸甜可口,清爽芳香。
新鲜龙眼汁
น้ำลำไยสด
新鲜煮制的龙眼汁,天然甜美芳香,带有龙眼果肉。
洛神花饮品
น้ำกระเจี๊ยบ
洛神花草本饮品,酸甜可口,清爽解渴。
米饭
ข้าว
热腾腾的米饭
糯米饭
ข้าวเหนียว
蒸糯米饭,装在竹筒里,适合搭配沙拉和烤肉。
煮米粉
เส้นหมี่ลวก
煮熟的软米粉,易于食用。
泰式米粉
ขนมจีน
小份泰式米粉,搭配沙拉非常美味。
炸猪皮
แคปหมู
酥脆的炸猪皮(แคปหมู),酥脆油润可口。
炸猪皮
กากหมูเจียว
新鲜炸猪皮,香气浓郁,酥脆油润,适合撒在菜肴上。
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