











Termite mushroom + river snail curry
แกงคั่วเห็ดเผาะ+หอยขม
波尔蘑菇 + 淡水螺肉咖喱
浓郁的红咖喱配脆 termite mushrooms 和河螺,味道奶油味浓郁,辛辣。 · 香草味浓郁,搭配热米饭食用,味道极佳。
什锦木瓜沙拉
ตำมั่วซั่ว
辣木瓜沙拉配泰式米粉、白猪肉香肠和猪肉脆片
木瓜沙拉配米粉、猪肉肠和猪肉脆片,味道辛辣酸爽浓郁。 · 柔软顺滑的米粉搭配辛辣的木瓜沙拉酱。
Termite mushroom curry
แกงเห็ดโคน
Termite mushroom curry
Termite mushroom curry with natural sweetness from mushrooms, clear or Isaan style soup. · Termite mushrooms have a firm and sweet-crisp texture, a rare seasonal delicacy.
蟹黄
มันปูหายง
炸蟹酱(2-4个)
烤蟹黄,味道浓郁咸香,带有烤香。 · 搭配热糯米食用更佳。
蜂巢拉卜
ลาบรังผึ้ง
东北风味辣蜂巢沙拉
蜂巢用寮国拉卜风味调味,加入烤米、辣椒粉、柠檬。 · 蜂巢的奶油和嚼劲口感,结合了烤米和辣椒的酸辣香气。
整条蛇头鱼寮国汤
ต้มลาวปลาช่อน (ตัว)
寮国风味辣蛇头鱼
整条蛇头鱼寮国风味汤,汤中加入浓郁的鱼露和香草。 · 新鲜鱼肉甜美,搭配浓郁的汤,清爽可口。
假蒟叶炖菜
หมกขี้เหล็ก
红咖喱配暹罗阿月浑子
假蒟叶咖喱或寮国炖菜,味道微苦,与奶油味形成对比。 · 一种有益健康的传统草药菜肴。
蜂巢炖菜
หมกรังผึ้ง
烤蜂巢
蜂巢用香蕉叶包裹慢烤,带有烧焦的香蕉叶香气。 · 蜂巢的奶油味,可作为零食或搭配糯米。
烤田鸡
อั่วกบย่าง
香草烤田鸡
田鸡塞满香草烤制,肉质紧实,类似鸡肉。 · 内部填充香料的香气,搭配Jaew蘸酱。
香蕉花炖菜
หมกหัวปลี
香蕉花蒸咖喱
切碎的香蕉花,用咖喱酱和椰奶调味,用香蕉叶包裹蒸制。 · 奶油味和微辣,香蕉花的柔软和微涩口感。
烤猪肉沙拉
ส้มหมูย่าง
烤发酵猪肉
发酵猪肉烤得香喷喷,香气诱人。 · 酸咸度适中,搭配腌姜和新鲜辣椒。
炸鱿鱼干
ปลาหมึกแดดเดียวทอด
炸鱿鱼干
半干鱿鱼炸至金黄酥脆。 · 有嚼劲的肉,味道咸度适中,适合作为下酒菜。
烤湄公河鲤鱼
ปลาตะเพียนย่าง
烤淡水鱼
新鲜湄公河鲤鱼烤盐,鱼皮酥脆,肉质柔软甜美。 · 骨头多但肉质鲜甜独特,搭配Jaew蘸酱食用。
炸发酵猪排骨
แหนมซี่โครงทอด
炸发酵猪排骨
发酵猪排骨炸至金黄。 · 味道酸咸入味,适合休闲食用。
烤鲶鱼配苦楝和甜酱油
ปลาดุกย่างสะเดาน้ำปลาหวาน
烤鲶鱼配苦楝和甜酱油
香烤鲶鱼配煮苦楝叶和甜酱油。 · 苦楝的苦味与甜酱油和鱼肉的甜味形成完美对比。
红咖喱配河螺
แกงคั่วหอยขม
红咖喱配河螺
红咖喱配河螺,味道浓郁,香料味浓。 · 加入假蒟叶增加香气,搭配热米饭食用。
蚂蚁卵煎蛋卷
ไข่เจียวไข่มดแดง
蚂蚁卵煎蛋卷
蚂蚁卵煎蛋卷,季节性特色菜。 · 蚂蚁卵在口中爆开,有奶油味。
假蒟叶湄公河鲶鱼炖菜
หมกปลาช่อนใบยอ
香蕉叶蒸咖喱蛇头鱼
湄公河鲶鱼咖喱酱,放在假蒟叶上,用香蕉叶包裹蒸制。 · 假蒟叶独特的香气渗透到鱼肉中,味道浓郁。
鲭鱼卷
เมี่ยงปลาทู
东北风味辣沙拉,用越南米纸卷。
炸鲭鱼肉,配泰式米粉、新鲜蔬菜和海鲜酱或花生酱。 · 一口吃下,味道丰富。
菠萝蜜汤
ซุปขนุน
菠萝蜜辣沙拉
嫩菠萝蜜煮熟,与寮国拉卜调味料和香草混合。 · 味道浓郁,有芝麻和烤米的香气,是传统的寮国菜。
泰式菠萝蜜沙拉
ตำกระท้อนไทย
辣的桑托尔沙拉配克拉通
菠萝蜜沙拉,味道涩中带酸甜,泰式调味。 · 柔软蓬松的菠萝蜜吸收了沙拉酱汁,味道辛辣清爽。
芒果沙拉(寮国风味 / 蟹)
ตำมะม่วง (ลาว / ปู)
辣生芒果沙拉
用切碎的生芒果代替木瓜的木瓜沙拉,味道酸辣。 · 可选择加入鱼露(寮国风味)或咸蟹。
香蕉花沙拉
ตำกล้วยตานี
寮国风味辣生香蕉沙拉
生香蕉沙拉,味道涩辣,用鱼露调味。 · 一种辛辣的菜肴,在真正的寮国菜爱好者中很受欢迎。
泰式长豆沙拉
ตำถั่วไทย
泰式辣木瓜沙拉配泰式米粉
泰式酸甜长豆沙拉,不加鱼露。 · 脆爽的长豆搭配浓郁的酱汁,加入干虾和花生。
科拉特木瓜沙拉
ตำโคราช
泰式和寮国式什锦木瓜沙拉
泰式和寮国式木瓜沙拉的混合,加入花生、干虾和鱼露。 · 酸甜咸辣和浓郁的鱼露味俱全。
生虾木瓜沙拉配鱼露
ตำกุ้งแช่น้ำปลา
辣生虾配辣鱼露
新鲜虾用鱼露腌制做成木瓜沙拉,或淋上辛辣沙拉酱。 · 新鲜弹牙虾搭配酸辣沙拉酱。
煮鸭蛋(个)
ไข่เป็ดต้ม (ฟอง)
煮鸭蛋(个)
煮熟的鸭蛋,蛋白紧实,蛋黄油润。
咸鸭蛋(个)
ไข่เค็ม (ฟอง)
咸鸭蛋(个)
咸鸭蛋,味道咸而油润,常与木瓜沙拉或粥搭配。
猪油渣
กากหมู
脆皮猪肉
猪油炸至酥脆干燥,味道咸香,咀嚼起来很享受。
猪肉脆片
แคปหมู
猪肉脆片
炸猪皮酥脆,蓬松,美味可口,可搭配木瓜沙拉。
卡西亚种子
เม็ดกระถิน
克拉通种子
新鲜剥壳的卡西亚种子,味道奶油香,常撒在木瓜沙拉上。
盐烤小河虾
กุ้งฝอยคั่วเกลือ
盐烤小河虾
小河虾用盐烤至酥脆,咸香可食用。
米饭
ข้าวสวย
米饭
煮熟的茉莉香米,米粒饱满柔软。
泰式米粉
ขนมจีน
泰式米粉
新鲜米粉,白色柔软,可搭配木瓜沙拉或咖喱。
泰式木瓜沙拉配咸鸭蛋
ตำไทยไข่เค็ม
辣木瓜沙拉配咸鸭蛋
泰式木瓜沙拉配咸鸭蛋,酸甜味与咸鸭蛋的咸油味形成对比。 · 不加鱼露,味道易于接受且受欢迎。
玉米沙拉
ตำข้าวโพด
辣玉米沙拉
用甜玉米代替木瓜的木瓜沙拉。 · 玉米的天然甜味与酸辣沙拉酱混合。
水果沙拉
ตำผลไม้
辣什锦水果沙拉
木瓜沙拉配多种水果,如苹果、番石榴、葡萄。 · 水果和沙拉酱的酸甜清爽味道。
莲花茎沙拉
ตำไหลบัว
辣莲藕沙拉
木瓜沙拉配米粉,带有莲花茎的脆爽。 · 莲花茎能很好地吸收木瓜沙拉的酱汁,口感脆爽。
丛林木瓜沙拉
ตำป่า
辣什锦沙拉
寮国木瓜沙拉配各种配菜,如竹笋、腌菜、蜗牛、米粉。 · 味道浓郁,有独特的香草香气。
木瓜沙拉配米粉
ตำซั่ว
辣木瓜沙拉配米粉
蟹和鱼露木瓜沙拉配米粉,搅拌均匀。 · 米粉吸收了木瓜沙拉的酱汁,使其味道均匀且饱腹。
长豆沙拉配脆皮猪肉
ตำถั่วหมูกรอบ
辣长豆沙拉配脆皮猪肉
长豆沙拉配脆皮猪肉,味道辛辣。 · 猪肉的脆爽与长豆的脆爽以及辛辣的味道形成对比。
鲜虾莲花茎沙拉
ตำไหลบัวกุ้งสด
辣的莲藕沙拉配鲜虾
脆爽的莲花茎沙拉配鲜甜虾。 · 浓郁的鱼露酱汁与鲜虾和莲花茎完美搭配。
玉米沙拉 + 猪肉脆片
ตำข้าวโพด + แคปหมู
辣玉米沙拉配猪肉脆片
甜玉米沙拉搭配酥脆的猪肉脆片。 · 口感丰富,有软、脆、甜和辣。
粉丝猪肉肠沙拉
ยำวุ้นเส้นหมูยอ
辣粉丝配越南香肠沙拉
辣粉丝猪肉肠沙拉,猪肉肠弹牙。 · 加入柔软的粉丝和香草增加香气。
鱿鱼沙拉
ยำปลาหมึก
辣鱿鱼沙拉
煮熟的鱿鱼搭配辛辣的沙拉酱。 · 新鲜脆鱿鱼搭配酸辣沙拉酱。
什锦海鲜沙拉
ยำรวมมิตรทะเล
辣什锦海鲜沙拉
什锦海鲜沙拉,如虾、鱿鱼、贝类。 · 味道浓郁,适合喜欢海鲜的人。
什锦海鲜粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้นรวมมิตรทะเล
辣粉丝海鲜什锦沙拉
什锦粉丝沙拉,加入猪肉末和海鲜。 · 一道口味丰富、易于食用的受欢迎菜肴。
弹牙虾 + 鱿鱼沙拉
ยำกุ้งเด้ง + ปลาหมึก
辣煮虾和鱿鱼什锦沙拉
煮熟的弹牙虾和新鲜鱿鱼什锦沙拉 · 辛辣的沙拉酱汁渗透到食材中。
烤田鸡沙拉
ยำกบย่าง
辣烤田鸡沙拉
烤田鸡去骨肉,用香草沙拉。 · 烤田鸡肉搭配辛辣的沙拉酱。
蚂蚁卵沙拉
ยำไข่มดแดง
辣蚂蚁卵沙拉
蚂蚁卵与香草、烤米和辣椒粉混合沙拉。 · 蚂蚁卵的奶油味与沙拉酱的酸辣味形成对比。
芒果沙拉
ยำมะม่วงครกไม้
辣芒果沙拉
本店特色芒果沙拉,加入各种脆配料。 · 酸甜芒果搭配辛辣沙拉酱。
猪肉肠沙拉
ยำหมูยอ
辣白猪肉香肠沙拉
煮熟的猪肉肠切块,用辛辣沙拉酱拌。 · 紧实弹牙的猪肉肠,口感好。
粉丝猪肉末沙拉
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
辣粉丝猪肉末沙拉
传统粉丝沙拉配炒猪肉末。 · 酸甜咸辣味道均衡。
新鲜蓝蟹沙拉
ยำปูม้าสด
辣生蓝蟹沙拉
新鲜蓝蟹冰镇,淋上浓郁的海鲜沙拉酱。 · 天然甜蟹肉搭配酸辣沙拉酱。
烤猪颈肉沙拉
ยำคอหมูย่าง
辣烤猪颈肉沙拉
带点肥肉的烤猪颈肉切块,做成辣沙拉。 · 猪颈肉的奶油味与酸辣沙拉酱完美搭配。
三文鱼沙拉
ยำปลาแซลมอน
辣三文鱼沙拉
新鲜三文鱼块,淋上泰式沙拉酱。 · 融合了三文鱼的奶油味和沙拉的辛辣味。
发酵猪肉沙拉
ยำแหนมครกไม้
辣酸猪肉沙拉
发酵猪肉与沙拉酱、切碎的生姜和花生混合。 · 发酵猪肉的酸味与沙拉酱的辛辣味相得益彰。
鸡肉拉卜
ลาบไก่
辣鸡肉末沙拉
炒熟的鸡肉末,用烤米、辣椒粉、柠檬调味。 · 香气扑鼻的薄荷和葱。
鲶鱼拉卜
ลาบปลาดุก
辣罗非鱼末沙拉
烤鲶鱼肉切碎,用拉卜调味。 · 鱼肉柔软,有烤鱼和拉卜香料的香气。
牛肉Koy(生)
ก้อยเนื้อ (ดิบ)
干辣牛肉沙拉
新鲜牛肉末,用苦胆、血和拉卜调味料(生食)。 · 苦味为主,辛辣,适合喜欢生食的人。
炒香的沙拉(熟)
ก้อยคั่ว (สุก)
干辣牛肉沙拉(熟)
炒熟的牛肉Koy,味道浓郁,有炒牛肉的香气。 · 适合喜欢沙拉但不想吃生食的人。
蚂蚁卵沙拉
ก้อยไข่มดแดง
辣蚂蚁卵沙拉
拉卜调味蚂蚁卵,蚂蚁卵的奶油味与调味料搭配。 · 一种难得的菜肴,口感在口中爆开。
湄公河鲶鱼拉卜
ลาบปลาคัง
辣红尾鲶鱼沙拉
煮熟的湄公河鲶鱼肉,用辛辣的拉卜调味。 · 湄公河鲶鱼肉质紧实,鱼皮有嚼劲,无腥味。
湄公河鱼拉卜
ลาบปลาตอง
辣羽毛背鱼沙拉
粘稠的湄公河鱼肉,做成拉卜。 · 湄公河鱼特有的弹牙口感。
猪肉沙拉
น้ำตกหมู
辣烤猪肉沙拉
烤猪肉块,用烤米、辣椒粉、鱼露、柠檬调味。 · 味道浓郁,有烤猪肉的香气。
牛肉沙拉
น้ำตกเนื้อ
辣烤牛肉沙拉
微肥的烤牛肉,做成Nam Tok风味。 · 肉质柔软多汁,味道辛辣。
炒猪肉拉卜
ลาบหมูคั่ว
辣猪肉末沙拉
干炒猪肉拉卜,带有北部马卡鲁香料或炒香草的味道。 · 味道浓郁,香料味浓烈。
猪肠拉卜
ลาบไส้ตัน
辣猪肠沙拉
脆煮猪肠,用拉卜调味 · 脆爽,无腥味。
粉丝猪肉末拉卜
ลาบวุ้นเส้น+หมูสับ
辣粉丝猪肉末沙拉
煮粉丝与猪肉末拉卜混合。 · 拉卜的味道渗入粉丝,味道浓郁。
炸猪肉末丸子
ลาบหมูทอด
辣炸猪肉沙拉
炸猪肉末丸子,外酥内软。 · 香浓的拉卜味道,酥脆可口。
猪肉Koy
ก้อยหมู
辣猪肉沙拉
新鲜猪肉用Koy(建议煮熟,如果不习惯)或熟猪肉Koy调味。 · 味道浓郁,有烤米的香气。
虾沙拉
ก้อยกุ้ง
辣虾沙拉
寮国风味辣生虾(Koy) · 鲜虾的甜味与酸辣咸味形成对比。
蜗牛沙拉
ก้อยหอย
辣蜗牛沙拉
煮熟的螺或河螺,寮国Koy风味。 · 脆爽的蜗牛搭配辛辣的拉卜酱。
Termite mushroom curry
แกงเห็ดเผาะ
煮蘑菇咖喱
一种味道浓郁的传统蘑菇咖喱。 · Termite mushrooms pop in the mouth, the soup is fragrant with sweet basil and has a rich flavor.
甜菜叶和蚂蚁卵咖喱
แกงผักหวานไข่มดแดง
蚂蚁卵杨桃咖喱
香兰叶汁、野甜菜叶和蚂蚁卵寮国咖喱 · 蔬菜和蚂蚁卵的天然甜味,清爽的汤。
竹笋咖喱
แกงหน่อไม้
竹笋咖喱
竹笋丛林咖喱,加入香兰叶汁和鱼露。 · 浓郁的鱼露味,香兰叶汁和香草的香气。
鸡肉咖喱
แกงอ่อมไก่
莳萝鸡肉咖喱
鸡肉咖喱配莳萝和各种蔬菜。 · 浓稠的汤汁,香气扑鼻的莳萝,味道浓郁。
牛肉咖喱
แกงอ่อมเนื้อ
莳萝牛肉咖喱
牛肉咖喱,比鸡肉咖喱味道更浓郁。 · 牛肉柔软,香草和莳萝香气浓郁。
猪肉咖喱
แกงอ่อมหมู
莳萝猪肉咖喱
猪肉咖喱,加入内脏或猪肉。 · 浓郁的鱼露味,香气扑鼻的莳萝。
青蛙咖喱
แกงอ่อมกบ
莳萝田鸡咖喱
受欢迎的野味青蛙咖喱。 · 鲜嫩的田鸡肉搭配浓郁的咖喱酱。
什锦蘑菇咖喱
แกงเห็ดรวม
什锦蘑菇咖喱
混合多种蘑菇的寮国咖喱 · 多种蘑菇的口感,蘑菇汤的甜味和浓郁的鱼露味。
嫩鸡汤配嫩罗望子叶
ต้มไก่บ้านใบมะขามอ่อน
鸡肉辣汤配嫩罗望子叶
嫩鸡汤配嫩鸡肉,加入嫩罗望子叶增加酸味。 · 清汤,酸咸辣味,清爽可口。
嫩鸡卵巢咖喱
อ่อมพวงไข่อ่อน
辣鸡卵巢咖喱
咖喱鸡卵巢 · 油润的嫩蛋,搭配浓郁的咖喱酱。
湄公河鲶鱼丛林咖喱
แกงป่าปลาคัง
红尾鲶鱼丛林咖喱
湄公河鲶鱼和香草丛林咖喱,味道辛辣。 · 不加椰奶,辛辣的咖喱酱和高良姜。
酸辣猪软骨汤
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
辣猪软骨汤
酸辣汤配脆猪软骨 · 酸辣汤,带有烤米和干辣椒的香气。
冬阴功湄公河鲶鱼汤
ต้มยำปลาคัง
冬阴功红尾鲶鱼汤
清汤或浓汤冬阴功,配大块湄公河鲶鱼。 · 新鲜鱼肉无腥味,汤味浓郁。
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
冬阴功虾汤
受欢迎的冬阴功虾汤,味道酸辣浓郁。 · 加入草菇和鲜虾,香气扑鼻的冬阴功汤,有高良姜、香茅、柠檬叶。
丛林咖喱
แกงเปรอะ
竹笋咖喱配香兰叶和发酵鱼
东北竹笋咖喱,加入深绿色香兰叶汁。 · 浓郁的鱼露和香兰叶汁味,加入蔬菜和蘑菇增加甜味。
炖牛肉苦汤
ต้มขมเนื้อเปื่อย
辣苦汤配炖牛肉
炖牛肉,略带牛胆的苦味。 · 炖牛肉酥烂,汤味香料浓郁,清爽可口。
酸咖喱配罗望子煎蛋和虾
แกงส้มชะอมกุ้ง
酸汤配罗望子煎蛋和虾
浓郁的酸咖喱,配炸鸡蛋和鲜虾 · 先酸后甜,搭配热米饭食用。
冬阴功海鲜汤
ต้มยำรวมมิตร
什锦冬阴功汤
什锦海鲜和肉类冬阴功汤 · 味道浓郁,配料丰富。
香蕉叶烤小鱼
หมกปลาซิว (ใบตอง) ย่าง
香蕉叶烤小鱼
小鱼与咖喱酱混合,用香蕉叶包裹烤制。 · 香蕉叶的香气,咸味可食用。
黄蜂巢炖菜
หมกต่อหลุม
香蕉叶烤蜂巢
调味过的黄蜂幼虫,用香蕉叶包裹烤制。 · 浓郁的奶油味,是一种稀有且昂贵的野味。
湄公河鱼炖菜
หมกปลาตอง
湄公河鲶鱼用咖喱酱调味
刮碎的湄公河鱼肉与咖喱酱混合,用香蕉叶包裹蒸或烤。 · 柔软有嚼劲的质地,像炸鱼饼,但有香蕉叶的香气。
湄公河鲶鱼炖菜
หมกปลาบึก
巨鲶鱼用咖喱酱调味
厚块湄公河鱼肉,寮国风味炖菜。 · 巨鲶鱼皮脆肉紧实油润。
竹笋炖菜
หมกหน่อไม้
香蕉叶蒸竹笋
刮成丝的竹笋,用香兰叶汁和咖喱酱调味,用香蕉叶包裹蒸制。 · 竹笋的甜味与调味料和香兰叶汁的浓郁风味相结合。
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