Trattoria Toscana Roma

烤面包片，上面涂有传统的鸡肝酱和其他托斯卡纳酱料。风味质朴、浓郁而鲜明。经典的地区开胃菜。

一款柔软的时令蔬菜蛋糕，配以温热的佩克里诺奶酪酱。口感柔软，入口即化，带有奶酪的咸鲜味。

中等陈年佩克里诺奶酪片，短暂烤制。外层金黄酥脆，内里柔软拉丝。

精选不同陈年期的托斯卡纳佩克里诺奶酪。风味从甜美奶香到辛辣陈年不等。

精选托斯卡纳传统风干肉，如生火腿、萨拉米和芬诺基奥纳，装在木盘上。非常适合分享和搭配面包。

丰盛的什锦拼盘，结合了当地冷切肉和佩克里诺奶酪。提供各种咸味和陈年风味，是品尝当地产品的理想选择。

手工制作的粗糙意大利面（水和面粉），配以番茄酱和“aglione”（一种味道甜美温和的巨型大蒜）。奇安娜山谷的标志性菜肴。

厚鸡蛋面，配无番茄肉酱。肉味浓郁，配炒蔬菜，非常美味。

厚实的新鲜意大利面，配以罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。味道浓郁，咸鲜，带有宜人的辛辣味。

宽扁鸡蛋面，搭配慢炖野猪肉酱。野性十足，风味浓郁，是托斯卡纳菜肴的特色。

经典的鸡蛋面配托斯卡纳肉酱（含番茄）。令人舒适而丰盛的菜肴。

厚实的新鲜意大利面，配以基安蒂红葡萄酒酱，常加入香肠或洋葱。颜色呈紫色，风味浓郁。

碎肉丸，无番茄炖煮，常加入白葡萄酒和香料。柔软多汁。

慢炖羊肉，配番茄和香料。马雷玛地区的古老菜肴，风味浓郁质朴。

历史悠久的炖牛肉，用红葡萄酒和大量黑胡椒慢炖数小时。肉质极其鲜嫩，味道辛辣浓郁。

珍珠鸡（比鸡肉更美味）配香料杜松子。味道细腻，带有森林气息。

野猪肉块炖番茄、红酒和香料。肉味浓烈野性，因慢炖而非常鲜嫩。

著名的带骨牛排（T骨切法），来自奇安尼娜或当地牛种，炭烤至三分熟。价格按每100克计算。

烤牛肉块。多汁可口，通常为三分熟或五分熟。

去骨烤牛肉，切片。常配芝麻菜和帕玛森奶酪碎，或淋上橄榄油和迷迭香。

略带苦味的绿叶蔬菜，焯水后用大蒜和辣椒炒制。

时令蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）烤制。清淡可口。

新鲜什锦沙拉，包含各种绿叶蔬菜和番茄。清淡爽口的配菜。

白芸豆炖番茄酱、大蒜和鼠尾草。托斯卡纳特色配菜，奶油味浓郁，香气扑鼻。

根据当日灵感制作的时令新鲜蔬菜。

奶油、糖和明胶制成的杯装甜点。口感丝滑柔软，常配浆果酱或焦糖酱。

经典的意大利分层甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干、马斯卡彭奶油和苦可可粉制成。奶油般顺滑，提神醒脑。

托斯卡纳杏仁脆饼，配一杯甜酒。将饼干浸入酒中软化食用。

厨房当日新鲜制作的各种甜点。

瓶装矿泉水，天然或气泡。

罐装碳酸软饮料（如可乐、橙汁）。

自酿红葡萄酒或白葡萄酒，半升壶装。

比利时修道院啤酒，生啤。口感浓郁饱满，有两种规格（小杯和大杯）。

经典的意式浓缩咖啡。浓郁芳香，杯装。

意大利餐厅的标准服务费，包括餐桌服务、面包和餐具。