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Trattoria "I Belloni"

罗马特色菜,烤肉。 “没有猪脸颊的卡邦尼就像洗礼却没有带孩子” ...相信是好的...吃是更好的!!!!

开胃菜

“Belloni”开胃菜
Antipasto dei "Belloni"
(什锦冷切肉、奶酪、锅中热菜)
精选热前菜,包括什锦冷切肉、奶酪和在锅中直接供应的热菜。非常适合分享,以品尝本店风味。
€12 ≈ ¥98
仅热前菜
Antipasto solo caldi
(豆子配猪皮,扁豆)
传统热前菜精选,包括用猪皮烹制的豆子和炖扁豆。一种质朴而丰盛的开胃菜。
€8 ≈ ¥66
什锦蔬菜:炒蔬菜配土豆
Mix Vegetale: Verdure ripassate con Patate
什锦时令蔬菜炒制,配土豆。一道美味的素食菜肴,用油和香料烹制。
€9 ≈ ¥74
Belloni松露鸡蛋
Uovo Tartufato dei Belloni
用松露调味的鸡蛋,带来浓郁的香气和精致的味道。热食,适合松露爱好者。
€6 ≈ ¥49
烤摩泰台拉香肠配香醋和开心果碎
Mortadella alla Brace con aceto balsamico e scaglie di pistacchio
厚切摩泰台拉香肠在炭火上烤制,淋上香醋,撒上脆开心果碎。烟熏、甜咸风味的融合。
€5 ≈ ¥41
豆子配猪皮
Fagioli con cotiche
罗马农民传统菜肴:用丰富的猪皮酱炖制的豆子。美味、浓稠且营养丰富。
€8 ≈ ¥66

头盘

牛杂肠意面
Rigatoni con la Pajata
罗马美食的一大经典。短意面配以牛犊肠(来自奶牛犊的细肠)酱汁,口感鲜嫩顺滑。风味独特而浓郁。
€13 ≈ ¥107
牛尾酱意面
Pasta con sugo di Coda alla Vaccinara
意面配牛尾酱。酱汁浓郁,含有撕碎的肉、番茄、芹菜和香料。
€13 ≈ ¥107
Belloni肉酱意面
Ragù dei Belloni
(国产牛肉、迷迭香和茴香)
意面配肉酱,用精选的国产牛肉制作,带有迷迭香和茴香的香味。一种芳香美味的肉酱。
€12 ≈ ¥98
“Belloni”意大利面
Pasta dei "Belloni"
(牛肝菌、*樱桃番茄、松露和佩克里诺奶酪)
本店特色头盘,配牛肝菌、樱桃番茄、松露和佩克里诺奶酪。浓郁的泥土风味与番茄的清新完美融合。
€12 ≈ ¥98
阿马特里切纳意面
Amatriciana
罗马著名菜肴,配番茄酱、脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和少许辣椒。美味且微辣。
€10 ≈ ¥82
卡邦尼意面
Carbonara
标志性的罗马菜肴,用鸡蛋、罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和黑胡椒制作。奶油般浓郁,不含奶油。
€10 ≈ ¥82
格里西亚意面
Gricia
被认为是卡邦尼和阿马特里切纳的祖先。意面配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和黑胡椒。一道白色的浓郁菜肴。
€10 ≈ ¥82
芝士胡椒意面
Rigatoni cacio e pepe
一道简单但难以完美的菜肴,由磨碎的罗马佩克里诺奶酪和大量的黑胡椒组成。形成一种咸味奶油,包裹着意面。
€10 ≈ ¥82
蒜油意面
Aglio e Olio
意面用橄榄油、炒香的大蒜和辣椒炒制。一道快速而辛辣的意大利经典菜肴。
€10 ≈ ¥82
蒜油意面
Stanlio & Olio
(蒜油、佩克里诺奶酪、番茄)
蒜油意面的变种,加入了番茄和佩克里诺奶酪。它结合了蒜油的辛辣、奶酪的咸味和番茄的甜味。
€10 ≈ ¥82
西兰花和佩克里诺奶酪意面
Rigatoni Broccoletti e Pecorino
短意面配炒罗马西兰花和大量佩克里诺奶酪。一道具有蔬菜风味和浓郁口感的菜肴,是罗马冬季的典型。
€12 ≈ ¥98
辣味'nduja香肠意大利面
Spaghetti alla 'Nduja
('nduja香肠和佩克里诺奶酪)
意面配'nduja香肠(一种辣味可涂抹的卡拉布里亚香肠)和佩克里诺奶酪。一道非常美味且辛辣的菜肴。
€12 ≈ ¥98

汤类

意面配鹰嘴豆
Pasta e Ceci
传统的意面鹰嘴豆汤,带有迷迭香和大蒜的香味。一种温暖、浓稠、令人舒适的菜肴。
€10 ≈ ¥82
意面配扁豆
Pasta e Fagioli
经典的意大利面扁豆汤。浓稠而美味,通常用芹菜、胡萝卜和洋葱底料丰富。
€10 ≈ ¥82
意面配扁豆
Pasta e Lenticchie
营养丰富的意面扁豆汤。一种质朴的菜肴,富含铁和风味,适合寒冷天气。
€10 ≈ ¥82

罗马特色菜

烤羊杂
Coratella di Abbacchio
罗马第五区特色菜:羊杂(肺、心、肝)配洋葱,常配朝鲜蓟炖制。味道浓郁,口感柔软。
€13 ≈ ¥107
炖小牛肉
Osso Buco di Vitella
带骨小牛肉(含骨髓),用蔬菜和番茄慢炖。肉质非常鲜嫩美味。
€16 ≈ ¥131
牛尾
Coda alla Vaccinara
罗马第五区美食的代表:牛尾炖数小时,配番茄、芹菜、松子和葡萄干。肉质非常柔软,脱骨。
€16 ≈ ¥131
罗马式牛肚
Trippa alla Romana
牛肚用番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。一道朴实但味道浓郁的菜肴。
€14 ≈ ¥115
Sora Silvana肉丸
Polpette della Sora Silvana
肉丸,按传统家常食谱制作,可能配番茄酱。柔软美味。
€14 ≈ ¥115
罗马式煎肉卷
Saltimbocca alla Romana
小牛肉片配生火腿和鼠尾草,用白葡萄酒和黄油快速烹制。一道快速、美味、芳香的主菜。
€14 ≈ ¥115
罗马式肉卷
Involtini alla Romana
牛肉卷,内填(通常是胡萝卜、芹菜或火腿),在番茄酱中慢炖。肉质鲜嫩多汁。
€14 ≈ ¥115

主菜

国产菲奥伦蒂娜牛排(每100克)
Fiorentina di Manzo Nazionale (l'etto)
每100克
带骨牛排(T骨),烤制而成。标价为每100克。通常为三分熟。
€4 ≈ ¥33
国产牛肉牛排
Bistecca di Manzo Nazionale
烤国产牛肉牛排。一道经典的肉类主菜,简单美味。
€18 ≈ ¥148
烤牛肉条配油和盐
Tagliata di Manzo Olio e Sale
烤牛肉切成条状,简单地用特级初榨橄榄油和盐调味,以增强肉的风味。
€18 ≈ ¥148
巴罗洛红酒烩牛肉条
Tagliata al Barolo
牛肉条配巴罗洛红酒酱。浓郁的红酒风味与红肉完美搭配。
€20 ≈ ¥164
松露烤牛肉条
Tagliata al Tartufo
牛肉条配松露片或松露酱。一道优雅的菜肴,香气独特。
€20 ≈ ¥164
迷迭香烤牛肉条
Tagliata al Rosmarino
牛肉条配新鲜迷迭香和橄榄油。经典的芳香调味。
€18 ≈ ¥148
青椒烤牛肉条
Tagliata al Pepe Verde
牛肉条配青椒奶油酱。微辣芳香。
€18 ≈ ¥148
牛肝菌烩牛肉条*
Tagliata ai funghi Porcini*
*
牛肉条配炒牛肝菌。一种浓郁而美味的搭配,是山区和秋季美食的典型。
€22 ≈ ¥180
香醋牛肉条
Tagliata all' aceto balsamico
牛肉条配香醋(通常是浓缩香醋),为烤肉增添了酸甜的味道。
€20 ≈ ¥164
辣味'nduja香肠牛肉条
Tagliata alla 'Nduja
牛肉条配辣味'nduja香肠。适合喜欢浓烈辛辣口味的人。
€20 ≈ ¥164
烤牛肉条配油和盐
Straccetti di Manzo alla brace Olio e Sale
快速烤制的薄牛肉条,简单调味。肉质鲜嫩,易于食用。
€16 ≈ ¥131
香醋牛肉条
Straccetti di Manzo all'Aceto Balsamico
牛肉条用香醋炒制,带来酸甜风味。
€17 ≈ ¥139
牛肝菌烩牛肉条*
Straccetti di Manzo ai Funghi Porcini*
*
牛肝菌烩牛肉条。一道美味的菜肴,将嫩肉与蘑菇的香味结合在一起。
€20 ≈ ¥164
松露烩牛肉条
Straccetti al Tartufo
用松露风味点缀的牛肉条。
€20 ≈ ¥164
牛肉条配芝麻菜和帕玛森奶酪
Straccetti Rucola e Grana
牛肉条配新鲜芝麻菜和帕玛森或帕达诺奶酪片。清新美味。
€18 ≈ ¥148
烤猪颈肉
Braciola di Collo di Maiale
烤猪颈肉。一种多汁的肉块,因为含有脂肪。
€12 ≈ ¥98
鸡胸肉
Petto di Pollo
简单的烤鸡胸肉。清淡健康。
€12 ≈ ¥98
酒烩小牛肉片
Scaloppine al Vino
煎过的薄肉片,用白葡萄酒烹制,形成清淡的酱汁。
€12 ≈ ¥98
柠檬烩小牛肉片
Scaloppine al Limone
锅煎柠檬汁烩鸡肉片。
€12 ≈ ¥98
烤羊肉串(每份8串)
Arrosticini 8 a porzione
典型的阿布鲁佐羊肉串(或阉羊肉),在炭火上烤制。每份8串。
€13 ≈ ¥107
烤香肠
Salsiccia alla Brace
烤猪肉香肠,外脆内多汁。
€10 ≈ ¥82

配菜

什锦沙拉
Insalata mista
新鲜沙拉,配生菜、番茄、胡萝卜和其他时令蔬菜。
€5 ≈ ¥41
生菜沙拉
Insalata verde
简单的绿叶沙拉(生菜、芝麻菜等)。
€4 ≈ ¥33
炒菊苣
Cicoria ripassata
煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制的菊苣。一道经典的罗马配菜,带有苦涩和辛辣的味道。
€6 ≈ ¥49
炒罗马西兰花
Broccoletti Romani ripassati in padella
炒罗马西兰花,配大蒜和橄榄油。美味且略带脆感。
€6 ≈ ¥49
烤土豆
Patate al forno
切成块或丁的土豆,烤制而成,常加迷迭香。
€5 ≈ ¥41
菊苣(季节性)
Puntarelle (stagionali)
生菊苣嫩芽沙拉,配凤尾鱼、大蒜和醋酱。一种典型的罗马冬季菜肴,清新爽脆。
€6 ≈ ¥49
朝鲜蓟(季节性)
Carciofi (stagionali)
按罗马或犹太习俗烹制的朝鲜蓟(视供应情况而定)。一种季节性经典。
€6 ≈ ¥49

水果

菠萝
Ananas
新鲜菠萝片,甜美清爽。
€4 ≈ ¥33
西瓜
Anguria
(季节性)
新鲜的红西瓜片,典型的夏季解渴水果。
€4 ≈ ¥33
葡萄酒浸桃子
Pesche al Vino
(季节性)
切块的桃子浸泡在葡萄酒(白葡萄酒或红葡萄酒)中。一种传统的芳香水果甜点。
€5 ≈ ¥41

自制甜点

意式奶冻
Panna Cotta
奶油、糖和明胶制成的勺食甜点。柔软细腻,通常配浆果酱、焦糖或巧克力。
€6 ≈ ¥49
焦糖布丁
Cream Caramel
鸡蛋和牛奶布丁,顶部有液态焦糖层。经典的顺滑甜点。
€6 ≈ ¥49
提拉米苏
Tiramisù
著名的意大利分层甜点,用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。
€6 ≈ ¥49
柠檬冰糕
Sorbetto al Limone
柠檬半冷冻甜点,助消化,清爽,可饮用或用勺子食用。
€5 ≈ ¥41
碎屑蛋糕
Sbriciolata
一种酥脆的蛋糕(类似于碎饼干),通常填充有意大利乳清干酪、巧克力或果酱。
€6 ≈ ¥49

饮品

Acqua
瓶装矿泉水,有天然水和气泡水可选。
€1 ≈ ¥8
家常白葡萄酒或红葡萄酒
Vino della Casa Bianco o Rosso
家常酒,以壶或瓶装(通常为1升)。有白葡萄酒或红葡萄酒可选。
€6 ≈ ¥49
1/2升家常白葡萄酒或红葡萄酒
1/2 Vino della Casa Bianco o Rosso
半升家常白葡萄酒或红葡萄酒。
€3 ≈ ¥25
1/4升家常白葡萄酒或红葡萄酒
1/4 Vino della Casa Bianco o Rosso
四分之一升家常白葡萄酒或红葡萄酒。
€2 ≈ ¥16
1杯家常酒
1 Calice di Vino della Casa
一杯家常酒。
€3 ≈ ¥25
1杯Cesanese葡萄酒
1 Calice di Cesanese
一杯Cesanese葡萄酒,一种浓郁芳香的当地拉齐奥红酒。
€5 ≈ ¥41
1杯蒙特普尔恰诺葡萄酒
1 Calice di Montepulciano
一杯蒙特普尔恰诺葡萄酒,一种醇厚果香的意大利红酒。
€5 ≈ ¥41
1杯萨格兰蒂诺葡萄酒
1 Calice di Sagrantino
一杯萨格兰蒂诺葡萄酒,一种单宁含量高、口感浓郁的翁布里亚红酒。
€5 ≈ ¥41

瓶装红葡萄酒

Shyra Casa Divina Provvidenza
Casa Divina Provvidenza酒庄的西拉红葡萄酒(拉齐奥)。辛辣而醇厚。
€18 ≈ ¥148
Montepulciano Cantina Raparelli
Raparelli酒庄生产的蒙特普尔恰诺红葡萄酒。
€20 ≈ ¥164
Montefalco Sagrantino (Spoleto Ducale)
来自翁布里亚的优质红葡萄酒,口感醇厚,适合陈酿。Spoleto Ducale酒庄。
€18 ≈ ¥148
Cesanese del Piglio Corte dei Papi
拉齐奥地区DOCG红葡萄酒,由Cesanese葡萄酿造。Corte dei Papi酒庄。
€20 ≈ ¥164

瓶装白葡萄酒

Malvasia Puntinata Casa Divina Provvidenza
来自拉齐奥的白葡萄酒,芳香清爽,由Malvasia Puntinata葡萄酿造。
€16 ≈ ¥131
Cacchione
当地白葡萄酒(通常来自内图诺/安齐奥地区),味道鲜美,矿物质感强。
€16 ≈ ¥131
特拉米纳(San Martino)
Traminer (San Martino)
芳香的白葡萄酒(琼瑶浆),芬芳而花香。San Martino酒庄。
€16 ≈ ¥131
Passerina (Corte dei Papi)
来自拉齐奥的芳香清爽白葡萄酒。Corte dei Papi酒庄。
€20 ≈ ¥164
Frascati Superiore (Casale Marchese)
罗马城堡地区的经典白葡萄酒,干爽细腻。Casale Marchese酒庄。
€16 ≈ ¥131
普罗塞克起泡酒
Prosecco
意大利起泡酒,适合作为开胃酒或搭配餐点。
€14 ≈ ¥115
Romanella
罗马酒馆典型的红葡萄酒或白葡萄酒起泡酒,清淡易饮。
€12 ≈ ¥98

饮料

可口可乐罐装
Lattina Coca Cola
无糖可乐味汽水。
€3 ≈ ¥25
零度可乐罐装
Lattina Coca Cola Zero
无糖可乐版本。
€3 ≈ ¥25
Menabrea啤酒
Birra Menabrea
优质意大利啤酒,口感均衡,品质上乘。
€6 ≈ ¥49
Peroni Riserva啤酒
Birra Peroni Riserva
历史悠久的Peroni品牌的特色啤酒,口感更浓郁。
€6 ≈ ¥49
陈年格拉巴酒:阿玛罗内
Grappa Invecchiata: Amarone
由阿玛罗内葡萄渣制成的陈年格拉巴酒。口感复杂而醇厚。
€5 ≈ ¥41
陈年格拉巴酒:特拉米纳
Grappa Invecchiata: Traminer
由特拉米纳葡萄渣制成的芳香陈年格拉巴酒。
€5 ≈ ¥41
Le 18 Lune
Marzadro酒厂标志性的陈年格拉巴酒,在不同的橡木桶中陈酿18个月。
€5 ≈ ¥41
特伦蒂诺格拉巴酒
Grappa Trentina
特伦蒂诺地区的典型格拉巴酒,以其品质和优雅而闻名。
€5 ≈ ¥41
柠檬酒
Limoncello
甜柠檬酒,冷饮,助消化。
€3 ≈ ¥25
白色橡木桶格拉巴酒
Grappa Bianca Barrique
本店精选格拉巴酒,有白色(年轻)或橡木桶(陈酿)两种。
€3 ≈ ¥25
苦酒
Amaro
助消化草本利口酒。
€3 ≈ ¥25
Fernet
味道非常浓烈且带有薄荷味的苦酒,是极佳的消化剂。
€3 ≈ ¥25
咖啡
Caffè
意大利浓缩咖啡。
€1 ≈ ¥8

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