menufans

Trattoria "I Belloni"

로마 특선 요리, 구운 고기. "관찰레 없이 까르보나라를 만드는 것은 세례를 베풀면서 아이를 데려가지 않는 것과 같다" ... 믿는 것은 좋지만... 먹는 것이 더 좋다!!!!

전채 요리

"벨로니" 전채
Antipasto dei "Belloni"
(모듬 햄, 치즈, 팬 요리)
슬라이스 햄, 치즈, 팬에 담긴 따뜻한 요리를 포함한 풍성한 모듬 전채 요리. 식사를 집의 맛으로 시작하기에 이상적입니다.
€12 ≈ ₩20,361
따뜻한 전채 요리만
Antipasto solo caldi
(콩과 돼지껍질, 렌틸콩)
돼지 껍질로 조리한 콩과 렌틸콩 스튜를 포함한 전통적인 따뜻한 전채 요리. 소박하고 푸짐한 시작입니다.
€8 ≈ ₩13,574
채소 믹스: 감자와 함께 볶은 채소
Mix Vegetale: Verdure ripassate con Patate
감자와 함께 팬에 볶은 제철 채소 믹스. 풍미 있고 맛있는 채식 요리로, 오일과 향신료로 조리합니다.
€9 ≈ ₩15,271
벨로니 트러플 달걀
Uovo Tartufato dei Belloni
트러플 향을 더한 달걀 요리, 강렬한 향과 세련된 맛을 선사합니다. 따뜻하게 제공되며, 트러플 애호가에게 이상적입니다.
€6 ≈ ₩10,180
구운 모타델라와 발사믹 식초, 피스타치오 조각
Mortadella alla Brace con aceto balsamico e scaglie di pistacchio
구운 두꺼운 모타델라 조각, 발사믹 식초로 양념하고 바삭한 피스타치오 조각으로 장식. 훈제, 달콤하고 짭짤한 맛의 조합입니다.
€5 ≈ ₩8,484
콩과 돼지껍질
Fagioli con cotiche
로마 농민 전통 요리: 돼지 껍질(껍질)을 넣고 끓인 콩 스튜. 풍미 있고 걸쭉하며 매우 영양가가 높습니다.
€8 ≈ ₩13,574

첫 번째 코스 요리

파스타 콘 라 파야타
Rigatoni con la Pajata
로마 요리의 위대한 고전. 파스타 콘 라 파야타(젖먹이 송아지의 작은 창자) 소스로 양념한 짧은 파스타, 부드럽고 크리미합니다. 독특하고 강렬한 맛입니다.
€13 ≈ ₩22,058
코다 알라 바치나라 소스 파스타
Pasta con sugo di Coda alla Vaccinara
코다 알라 바치나라의 장시간 조리에서 나온 소스로 양념한 파스타. 소스는 찢은 고기, 토마토, 셀러리, 향신료가 풍부합니다.
€13 ≈ ₩22,058
벨로니 라구
Ragù dei Belloni
(국내산 소고기, 로즈마리, 회향)
선별된 국내산 소고기로 만든 라구 소스로 양념한 파스타, 로즈마리와 회향으로 향을 더했습니다. 향긋하고 맛있는 고기 소스입니다.
€12 ≈ ₩20,361
"벨로니" 파스타
Pasta dei "Belloni"
(포르치니 버섯, *파키노, 트러플, 페코리노)
집의 특별한 첫 번째 코스 요리로, 포르치니 버섯, 파키노 토마토, 트러플, 페코리노 치즈가 들어갑니다. 토마토의 신선한 노트와 함께 풍부한 흙의 맛이 혼합되어 있습니다.
€12 ≈ ₩20,361
아마뜨리치아나
Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 약간의 고추로 만든 로마의 유명한 요리. 풍미 있고 약간 매콤합니다.
€10 ≈ ₩16,967
까르보나라
Carbonara
달걀, 페코리노 로마노, 관찰레, 흑후추로 만든 로마의 상징적인 요리. 크리미하고 강렬하며, 크림은 사용하지 않습니다.
€10 ≈ ₩16,967
그리치아
Gricia
까르보나라와 아마뜨리치아나의 조상으로 여겨집니다. 바삭한 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추로 양념한 파스타. 맛이 강한 화이트 요리입니다.
€10 ≈ ₩16,967
리가토니 카초 에 페페
Rigatoni cacio e pepe
완벽하게 만들기 어려운 간단한 요리, 갈은 페코리노 로마노와 풍부한 흑후추로 만들어집니다. 파스타를 감싸는 짭짤한 크림이 만들어집니다.
€10 ≈ ₩16,967
알리오 올리오
Aglio e Olio
올리브 오일, 볶은 마늘, 고추로 볶은 파스타. 빠르고 매콤한 이탈리아 요리의 고전입니다.
€10 ≈ ₩16,967
스탄리오 에 올리오
Stanlio & Olio
(마늘과 올리브 오일, 페코리노, 토마토)
마늘과 올리브 오일 파스타에 토마토와 페코리노 치즈를 더한 변형. 마늘과 올리브 오일의 매콤함, 치즈의 짭짤함, 토마토의 단맛을 결합합니다.
€10 ≈ ₩16,967
브로콜리니와 페코리노 파스타
Rigatoni Broccoletti e Pecorino
로마의 겨울 제철 요리인 브로콜리니와 풍부한 페코리노 치즈로 양념한 짧은 파스타. 채소 맛이 강하고 뚜렷한 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361
눈두야 스파게티
Spaghetti alla 'Nduja
('눈두야'와 페코리노)
칼라브리아의 매콤하고 스프레드 가능한 소시지인 '눈두야'와 페코리노 치즈로 양념한 파스타. 매우 풍미 있고 확실히 매운 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361

수프

파스타 에 체치
Pasta e Ceci
로즈마리와 마늘 향을 더한 파스타와 병아리콩 수프. 따뜻하고 크리미하며 편안한 요리입니다.
€10 ≈ ₩16,967
파스타 에 파지올리
Pasta e Fagioli
파스타와 보르로티 또는 카넬리니 콩으로 만든 고전적인 이탈리아 수프. 걸쭉하고 풍미 있으며, 종종 셀러리, 당근, 양파 육수로 풍성하게 만듭니다.
€10 ≈ ₩16,967
파스타 에 렌틸치에
Pasta e Lenticchie
철분과 맛이 풍부한 소박한 요리, 추운 날에 이상적인 파스타와 렌틸콩 수프.
€10 ≈ ₩16,967

로마 요리 특선

어린 양의 내장
Coratella di Abbacchio
로마의 '퀸토 콰르토' 요리: 양의 내장(폐, 심장, 간)을 양파와 종종 아티초크와 함께 조리. 강렬한 맛과 부드러운 질감입니다.
€13 ≈ ₩22,058
송아지 오소 부코
Osso Buco di Vitella
뼈와 골수가 포함된 송아지 고기 부위, 채소와 토마토와 함께 천천히 끓입니다. 고기는 매우 부드럽고 풍미가 있습니다.
€16 ≈ ₩27,148
코다 알라 바치나라
Coda alla Vaccinara
로마의 '퀸토 콰르토'의 여왕: 소꼬리, 토마토, 셀러리, 잣, 건포도에 몇 시간 동안 끓인 소꼬리. 고기는 매우 부드러워 뼈에서 분리됩니다.
€16 ≈ ₩27,148
로마식 곱창
Trippa alla Romana
토마토, 로마 민트, 페코리노 치즈로 장시간 끓인 소고기 곱창. 맛은 풍부하지만 저렴한 요리입니다.
€14 ≈ ₩23,754
소라 실바나 미트볼
Polpette della Sora Silvana
전통적인 가정식 레시피로 만든 미트볼, 아마도 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 맛있습니다.
€14 ≈ ₩23,754
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
프로슈토와 세이지를 곁들인 송아지 고기 조각, 화이트 와인과 버터에 빠르게 조리. 빠르고 풍미 있으며 향긋한 메인 코스입니다.
€14 ≈ ₩23,754
로마식 롤라드
Involtini alla Romana
소고기 롤라드 (종종 당근, 셀러리 또는 햄으로 채워짐), 토마토 소스에 천천히 조리. 고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
€14 ≈ ₩23,754

메인 코스 요리

국내산 소고기 피오렌티나 (100g당)
Fiorentina di Manzo Nazionale (l'etto)
100g당
뼈가 있는 스테이크(T자형), 구이. 표시된 가격은 100g당이며, 보통 레어로 제공됩니다.
€4 ≈ ₩6,787
국내산 소고기 스테이크
Bistecca di Manzo Nazionale
구운 이탈리아 소고기 스테이크. 간단하고 풍미 있는 고전적인 메인 코스입니다.
€18 ≈ ₩30,541
소고기 타글리아타 올리오 에 살레
Tagliata di Manzo Olio e Sale
구운 소고기를 얇게 썰어 엑스트라 버진 올리브 오일과 소금으로 간단하게 양념하여 고기 맛을 살렸습니다.
€18 ≈ ₩30,541
타글리아타 알 바롤로
Tagliata al Barolo
바롤로 와인 환원 소스로 제공되는 소고기 타글리아타. 레드 와인의 강렬한 맛이 레드 고기와 완벽하게 어울립니다.
€20 ≈ ₩33,935
타글리아타 알 트러플
Tagliata al Tartufo
트러플 조각이나 크림으로 풍성하게 만든 소고기 타글리아타. 독특한 향의 우아한 요리입니다.
€20 ≈ ₩33,935
로즈마리 타글리아타
Tagliata al Rosmarino
신선한 로즈마리 바늘과 올리브 오일로 향을 낸 소고기 타글리아타. 고전적인 향긋한 양념입니다.
€18 ≈ ₩30,541
타글리아타 알 페페 베르데
Tagliata al Pepe Verde
크리미한 그린 페퍼 소스로 제공되는 소고기 타글리아타. 약간 매콤하고 향긋합니다.
€18 ≈ ₩30,541
포르치니 버섯 타글리아타*
Tagliata ai funghi Porcini*
*
트리폴라타 포르치니 버섯으로 제공되는 소고기 타글리아타. 산악 및 가을 요리의 전형적인 풍부하고 풍미 있는 조합입니다.
€22 ≈ ₩37,328
발사믹 식초 타글리아타
Tagliata all' aceto balsamico
발사믹 식초(종종 글레이즈)로 양념한 소고기 타글리아타, 구운 고기에 달콤하고 신맛을 더합니다.
€20 ≈ ₩33,935
눈두야 타글리아타
Tagliata alla 'Nduja
매콤한 '눈두야'를 추가한 소고기 타글리아타. 강렬한 맛을 좋아하는 분들을 위해.
€20 ≈ ₩33,935
소고기 스트라체티 구이 올리오 에 살레
Straccetti di Manzo alla brace Olio e Sale
빠르게 구운 얇은 소고기 스트립, 간단하게 양념했습니다. 부드럽고 먹기 쉬운 고기입니다.
€16 ≈ ₩27,148
발사믹 식초 소고기 스트라체티
Straccetti di Manzo all'Aceto Balsamico
발사믹 식초로 양념하여 달콤하고 신맛을 더한 소고기 스트라체티.
€17 ≈ ₩28,845
포르치니 버섯 소고기 스트라체티*
Straccetti di Manzo ai Funghi Porcini*
*
포르치니 버섯으로 조리한 소고기 스트라체티. 부드러운 고기와 버섯의 맛을 결합한 풍미 있는 요리입니다.
€20 ≈ ₩33,935
타글리아타 알 트러플
Straccetti al Tartufo
트러플 풍미를 더한 소고기 스트라체티.
€20 ≈ ₩33,935
스트라체티 루꼴라 에 그라나
Straccetti Rucola e Grana
신선한 루꼴라 위에 얹어 그라나 파다노 또는 파르미지아노 치즈 조각으로 덮은 소고기 스트라체티. 신선하고 맛있습니다.
€18 ≈ ₩30,541
돼지 목살 스테이크
Braciola di Collo di Maiale
구운 돼지고기 목살 스테이크. 지방이 있어 풍미 있고 육즙이 풍부한 부위입니다.
€12 ≈ ₩20,361
닭가슴살
Petto di Pollo
간단한 구운 닭가슴살. 가볍고 건강식입니다.
€12 ≈ ₩20,361
와인 스칼로피네
Scaloppine al Vino
밀가루를 묻혀 팬에 볶은 얇은 고기 조각, 화이트 와인으로 데글레이즈하여 가벼운 소스를 만듭니다.
€12 ≈ ₩20,361
레몬 스칼로피네
Scaloppine al Limone
신선한 레몬 주스 소스로 팬에 조리한 얇게 썬 고기. 가볍고 신선한 소스입니다.
€12 ≈ ₩20,361
아로스티치니 8개 1인분
Arrosticini 8 a porzione
아브루초의 전형적인 양고기(또는 양고기) 꼬치 구이. 8개 단위로 제공됩니다.
€13 ≈ ₩22,058
구운 소시지
Salsiccia alla Brace
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 돼지고기 소시지 구이.
€10 ≈ ₩16,967

곁들임 요리

믹스 샐러드
Insalata mista
상추, 토마토, 당근 및 기타 제철 채소로 만든 신선한 샐러드.
€5 ≈ ₩8,484
녹색 샐러드
Insalata verde
신선한 잎채소(상추, 루꼴라 등)만으로 만든 간단한 샐러드.
€4 ≈ ₩6,787
볶은 치커리
Cicoria ripassata
삶아서 팬에 마늘, 올리브 오일, 고추로 볶은 치커리. 쓴맛과 매콤한 맛의 고전적인 로마 곁들임 요리입니다.
€6 ≈ ₩10,180
팬에 볶은 로마 브로콜리니
Broccoletti Romani ripassati in padella
팬에 마늘과 올리브 오일로 볶은 로마 브로콜리니. 풍미 있고 약간 바삭합니다.
€6 ≈ ₩10,180
구운 감자
Patate al forno
웨지 또는 큐브 모양으로 썰어 오븐에 구운 감자, 종종 로즈마리와 함께.
€5 ≈ ₩8,484
푼타렐레 (제철)
Puntarelle (stagionali)
로마의 전형적인 겨울 요리, 신선하고 바삭한 맛의 샐러드로 제공되는 치커리 새싹, 멸치, 마늘, 식초 소스로 양념했습니다.
€6 ≈ ₩10,180
아티초크 (제철)
Carciofi (stagionali)
로마식 또는 유대식 전통 방식으로 준비된 아티초크(재고 상황에 따라 다름). 제철 고전입니다.
€6 ≈ ₩10,180

과일

파인애플
Ananas
신선한 파인애플 조각, 달콤하고 상쾌합니다.
€4 ≈ ₩6,787
수박
Anguria
(제철)
신선한 수박 조각, 시원하고 갈증을 해소하는 전형적인 여름 과일입니다.
€4 ≈ ₩6,787
와인에 절인 복숭아
Pesche al Vino
(제철)
흰색 또는 빨간색 와인에 절인 복숭아 조각. 전통적이고 향긋한 과일 디저트입니다.
€5 ≈ ₩8,484

수제 디저트

판나 코타
Panna Cotta
크림, 설탕, 젤라틴으로 만든 스푼 디저트. 부드럽고 섬세하며, 보통 베리 소스, 캐러멜 또는 초콜릿과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
크렘 카라멜
Cream Caramel
달걀과 우유 푸딩 위에 액체 캐러멜 층이 있습니다. 부드러운 질감의 고전적인 디저트입니다.
€6 ≈ ₩10,180
티라미수
Tiramisù
커피에 적신 사보야르와 마스카포네 크림으로 만든 층층이 쌓인 유명한 이탈리아 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.
€6 ≈ ₩10,180
레몬 소르베
Sorbetto al Limone
레몬 세미프레도 디저트, 소화 촉진 및 상쾌함, 마시거나 숟가락으로 먹을 수 있습니다.
€5 ≈ ₩8,484
스브리촐라타
Sbriciolata
부서지기 쉬운 질감의 케이크(부서진 쇼트브레드와 유사), 보통 리코타, 초콜릿 또는 잼으로 채워져 있습니다.
€6 ≈ ₩10,180

음료

Acqua
병에 담긴 미네랄 워터, 일반 또는 탄산수 가능.
€1 ≈ ₩1,697
하우스 와인 (화이트 또는 레드)
Vino della Casa Bianco o Rosso
카라페 또는 병(보통 1리터)으로 제공되는 하우스 와인. 화이트 또는 레드 가능.
€6 ≈ ₩10,180
하우스 와인 1/2병 (화이트 또는 레드)
1/2 Vino della Casa Bianco o Rosso
하우스 와인 1/2리터 (화이트 또는 레드).
€3 ≈ ₩5,090
하우스 와인 1/4병 (화이트 또는 레드)
1/4 Vino della Casa Bianco o Rosso
하우스 와인 1/4리터 (화이트 또는 레드).
€2 ≈ ₩3,393
하우스 와인 1잔
1 Calice di Vino della Casa
하우스 와인 한 잔.
€3 ≈ ₩5,090
체사네제 1잔
1 Calice di Cesanese
체사네제 와인 한 잔, 라치오 지역의 풍부하고 향긋한 레드 와인입니다.
€5 ≈ ₩8,484
몬테풀치아노 1잔
1 Calice di Montepulciano
몬테풀치아노 와인 한 잔, 구조감 있고 과일 향이 나는 이탈리아 레드 와인입니다.
€5 ≈ ₩8,484
사그란티노 1잔
1 Calice di Sagrantino
사그란티노 와인 한 잔, 매우 타닌감이 있고 강렬한 움브리아 레드 와인입니다.
€5 ≈ ₩8,484

레드 와인 병

쉬라 카사 디비나 프로비덴차
Shyra Casa Divina Provvidenza
카사 디비나 프로비덴차 와이너리(라치오)의 시라 와인, 스파이시하고 풍부한 레드 와인입니다.
€18 ≈ ₩30,541
몬테풀치아노 칸티나 라파렐리
Montepulciano Cantina Raparelli
라파렐리 와이너리에서 생산한 몬테풀치아노 레드 와인.
€20 ≈ ₩33,935
몬테팔코 사그란티노 (스폴레토 두칼레)
Montefalco Sagrantino (Spoleto Ducale)
움브리아의 귀한 레드 와인, 풍부하고 숙성하기에 적합합니다. 스폴레토 두칼레 와인 저장고.
€18 ≈ ₩30,541
체사네제 델 피글리오 코르테 데이 파피
Cesanese del Piglio Corte dei Papi
코르테 데이 파피 와이너리의 체사네제 포도로 만든 라치오 DOCG 레드 와인.
€20 ≈ ₩33,935

화이트 와인 병

말바시아 푼티나타 카사 디비나 프로비덴차
Malvasia Puntinata Casa Divina Provvidenza
말바시아 푼티나타 포도로 만든 라치오의 향긋하고 신선한 화이트 와인.
€16 ≈ ₩27,148
카키오네
Cacchione
네투노/안치오 지역의 전형적인 현지 화이트 와인, 짭짤하고 미네랄이 풍부합니다.
€16 ≈ ₩27,148
트라미너 (산 마르티노)
Traminer (San Martino)
향긋하고 꽃 향이 나는 아로마틱 화이트 와인(게뷔르츠트라미너). 산 마르티노 와이너리.
€16 ≈ ₩27,148
파세리나 (코르테 데이 파피)
Passerina (Corte dei Papi)
코르테 데이 파피 와이너리의 신선하고 시트러스 향이 나는 라치오 화이트 와인.
€20 ≈ ₩33,935
프라스카티 수페리오레 (카살레 마르케세)
Frascati Superiore (Casale Marchese)
카스텔리 로마니의 고전적인 화이트 와인, 드라이하고 섬세합니다. 카살레 마르케세 와이너리.
€16 ≈ ₩27,148
프로세코
Prosecco
이탈리아 스파클링 와인, 애피타이저나 식사와 함께 즐기기에 이상적입니다.
€14 ≈ ₩23,754
로마넬라
Romanella
로마식 선술집의 전형적인 레드 또는 화이트 스파클링 와인, 가볍고 마시기 좋습니다.
€12 ≈ ₩20,361

음료

코카콜라 캔
Lattina Coca Cola
콜라 맛의 무알코올 탄산음료.
€3 ≈ ₩5,090
코카콜라 제로 캔
Lattina Coca Cola Zero
코카콜라의 무설탕 버전.
€3 ≈ ₩5,090
메나브레아 맥주
Birra Menabrea
균형 잡히고 품질 좋은 프리미엄 이탈리아 맥주.
€6 ≈ ₩10,180
페로니 리제르바 맥주
Birra Peroni Riserva
역사적인 페로니 브랜드의 특별 맥주, 더 풍부한 맛.
€6 ≈ ₩10,180
숙성 그라파: 아마로네
Grappa Invecchiata: Amarone
아마로네 포도 찌꺼기에서 얻은 숙성 그라파. 복합적이고 구조적인 맛입니다.
€5 ≈ ₩8,484
숙성 그라파: 트라미너
Grappa Invecchiata: Traminer
트라미너 포도 찌꺼기에서 얻은 숙성된 아로마틱 그라파.
€5 ≈ ₩8,484
레 18 루네
Le 18 Lune
마르차드로 증류소의 상징적인 숙성 그라파, 18개월 동안 여러 통에서 숙성되었습니다.
€5 ≈ ₩8,484
트렌티노 그라파
Grappa Trentina
트렌티노 지역의 전형적인 그라파, 품질과 우아함으로 유명합니다.
€5 ≈ ₩8,484
리몬첼로
Limoncello
차가운 레몬 맛의 달콤한 리큐어, 소화제로 제공됩니다.
€3 ≈ ₩5,090
바리크 숙성 그라파
Grappa Bianca Barrique
하우스 그라파 셀렉션, 화이트(젊은) 또는 바리크(나무통 숙성) 버전으로 제공됩니다.
€3 ≈ ₩5,090
아마로
Amaro
소화를 돕는 허브 리큐어.
€3 ≈ ₩5,090
페르네
Fernet
매우 강하고 민트 향이 나는 아마로, 훌륭한 소화제입니다.
€3 ≈ ₩5,090
커피
Caffè
이탈리아 에스프레소 커피.
€1 ≈ ₩1,697

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4.5
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