Torimatsu

鸡肉和白葱交替串烤而成，是烤鸡的代表性菜单。鸡肉的鲜味和烤葱的甜味与香气绝妙搭配。可用盐或酱汁简单品尝。

将鹌鹑蛋串起来烤制。可以享受蛋白的Q弹口感和蛋黄的松软感。会撒上少许盐或淋上酱汁。

烤鸡翅尖。鸡皮酥脆香口，肉质多汁。带骨，可以豪放地用手拿着吃。富含胶原蛋白。

鸡心部分。有Q弹独特的弹性和嚼劲，越嚼越能感受到鲜味。富含铁质，味道浓郁，盐烤很受欢迎。

鸡尾骨附近的肉，脂肪丰富。特点是非常多汁，入口即化。可以充分享受脂肪的甜味。

将鸡肉末捏成团状或棒状后烤制而成。口感松软，肉的鲜味浓缩其中。与甜咸酱汁非常搭配。

鸡胃的一部分，是肌肉发达的部位。特点是独特的硬脆口感。脂肪少，味道清爽，通常用盐调味。

烤鸡软骨。最大的特点是其清脆爽口的口感。虽然肉不多，但作为享受口感的小吃很受欢迎。

鸡颈部的肉，也称为“せせり”。由于经常活动，肉质紧实，有适度的脂肪和浓郁的鲜味。有弹性的口感是其魅力所在。

烤鸡皮。外酥内软，口感有嚼劲。有浓郁的脂肪甜味，是佐酒的最佳选择。

鸡肝。特点是粘稠浓郁的醇厚感和奶油般的口感。用酱汁烤制可以缓和独特的香味，更容易入口。

烤新鲜青椒串。烤制后苦味减轻，甜味被激发出来。清爽的味道非常适合作为肉菜的间歇。

因烤制时排列的白葱看起来像木筏而得名。烤过的葱软糯香甜，香气四溢，令人食欲大开。

烤小番茄串。加热后番茄的甜味浓缩，汁水多汁地溢出。因为很烫，食用时请注意。

将银杏果串起来烤制。有独特的微苦和软糯的口感，是成熟的味道。稍微撒点盐享用。

烤小洋葱（ペコロス）。整颗烤制，能强烈感受到洋葱本身的甜味。还可以享受爽脆的口感。

烤厚香菇。咬下去会溢出香菇特有的鲜味成分（鸟苷酸）的汁水。香气浓郁，用酱油或盐简单调味即可。

将大蒜粒直接串烤而成。烤制后辛辣味消失，变成类似红薯的松软口感和甜味。是充满活力的菜品。

烤脂肪含量少、味道清淡的鸡胸肉。特点是湿润柔软的口感。搭配芥末或柚子胡椒等药味，清爽食用。

本店推荐的6串烤鸡套餐。内容为每日更换或主厨推荐，可以少量品尝各种口味。

本店推荐的8串烤鸡套餐。可以均衡地品尝各种部位的超值套餐。

本店推荐的10串烤鸡套餐。适合想尽情享用烤鸡的顾客。

周日限定优惠套餐，包含6串烤鸡。内容由主厨决定。

周日限定优惠套餐，包含8串烤鸡。内容由主厨决定。

周日限定优惠套餐，包含10串烤鸡。内容由主厨决定。

使用日本高级威士忌“山崎”制作的海波浪酒。特点是华丽的香气和深邃的甜味，用苏打水稀释后可清爽地享用。

使用日本单一麦芽威士忌“白州”制作的海波浪酒。特点是拥有森林嫩叶般的清爽香气和轻快的余韵。

来自大分县的麦烧酒，麦香浓郁。特点是独特的麦芽巧克力般的香气和深邃的味道，很受欢迎。

高级威士忌瓶装销售。可以多人分享，或寄存在店内慢慢享用。