8 串标准套餐 8 SKEWERS Standard Course 比奈鸡 共 14-15 种菜品 以比奈鸡(一种以其鲜美深度和紧实质地而闻名的优质日本鸡肉)为特色的多道烤鸡肉餐。包括 8 串烤鸡以及开胃菜和配菜,提供完整的品尝体验。享受从清淡到浓郁的风味 progression。 ¥6,000 ≈ ¥272 − 0 +
10 串高级套餐 10 SKEWERS Premium Course 比奈鸡、最上鸭或宫城猪肉、仙台牛肉。 共 16-18 种菜品 升级版套餐菜单,精选比奈鸡、最上鸭、宫城猪肉和仙台牛肉等优质蛋白质。通过 10 种不同的烤串提供更丰富的口感和风味。按照传统 omakase 风格顺序上菜。 ¥7,000 ≈ ¥317 − 0 +
12 串白金套餐 12 SKEWERS Platinum Course 高级套餐 + 2 稀有部位烤串,口味比较 共 18-20 种菜品 终极烤串体验,在高级精选的基础上增加稀有鸡肉部位以进行口味比较。总共包含 12 串烤鸡以及众多配菜。非常适合想要探索独特质地和特殊部位的食客。 ¥8,000 ≈ ¥362 − 0 +
豪华套餐 Luxury Course 白金套餐 + 2 1 套搭配饮品“葡萄酒或清酒 4” 2 套餐 * 可选 3 烤鸡肉便当,包含在内 * 需要预约。 一套全面的餐饮套餐,包括白金套餐烤串、一套搭配饮品、一份自选套餐以及一份纪念品烤鸡肉便当盒。专为全晚的娱乐和精致餐饮而设计。需要提前预约。 ¥15,000 ≈ ¥679 − 0 +
比奈汤泡饭 Hinai-Soup CHAZUKE 配腌菜 将浓郁的比奈鸡肉汤淋在蒸米饭上。这是一种令人舒适、类似汤的菜肴,味道鲜美而温暖。通常在用餐结束时用筷子和勺子食用。 ¥1,200~ ≈ ¥54 选择0
鸡肉末盖饭 Minced Chicken bowl 配生鸡蛋 (配汤和腌菜 米饭上盖着美味调味的鸡肉末(肉松)和新鲜的生蛋黄。蛋液拌入鸡肉和米饭中,增添了奶油般的口感。味道浓郁鲜美,略带甜味。 ¥1,400~ ≈ ¥63 选择0
比奈的 - 生鸡蛋盖饭 Hinai's - raw egg over rice bowl 配汤和腌菜 使用优质比奈鸡鸡蛋制作的传统鸡蛋拌饭。简单而浓郁,将生鸡蛋打在热腾腾的米饭上。与少量酱油一起用力搅拌,制成奶油状、金黄色的舒适食物。 ¥1,400~ ≈ ¥63 选择0
搭配套餐 Pairing Set 葡萄酒或清酒 共 4 种 一套精心挑选的 4 种搭配食物的饮品。可在清酒套餐或葡萄酒套餐中选择。无需点整瓶酒即可探索不同搭配的绝佳方式。 ¥2,700~ ≈ ¥122 选择0
烤鸡肉便当 Yakitori - Bentou 需要预约。 一款烤鸡肉午餐盒(便当),专为外带或特殊餐点设计。特色是便当盒内铺有米饭和各种烤鸡肉串。必须提前预订。 ¥2,700 ≈ ¥122 − 0 +
斯洛伐克 Sekut 1933 Elegant Cuvee 干型 / NV Chateau Topolcianky Slovakia Sekut 1933 Elegant Cuvee Dry / NV Chateau Topolcianky 浓郁干型起泡酒 葡萄:霞多丽、黑皮诺 产区:斯洛伐克 > 尼特拉 [整瓶] 来自斯洛伐克的优质起泡酒,口感干爽浓郁。采用霞多丽和黑皮诺葡萄酿制,口感优雅。整瓶供应,适合分享。 ¥8,300 ≈ ¥376 − 0 +