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套餐料理
午餐菜单
专卖店的坚持
单点菜肴
冬季限定
示例
饮品
套餐料理

活虎河豚套餐

泳ぎとらふぐコース

鱼皮刺身 / 活河豚生鱼片 / 活河豚火锅 / 虎河豚炸鸡块 / 河豚粥 / 酱菜 / 甜点

按顺序提供多种菜肴的套餐。从前菜到主菜、甜点,精心设计,让您一次品尝到各种河豚料理。适合特殊场合用餐或宴会。

¥7,348
$47.00

活虎河豚套餐

泳ぎとらふぐセット

鱼皮刺身 / 活河豚生鱼片 / 活河豚火锅 / 锅内鱼皮 / 河豚粥 / 酱菜 / 甜点

包含河豚生鱼片、火锅、鱼皮等热门部位的均衡套餐。也推荐给第一次品尝河豚的客人。

¥6,028
$39.00

玄海

玄海

鱼皮刺身 / 活河豚生鱼片、烤白子河豚 / 活河豚火锅 / 河豚粥 / 酱菜 / 甜点

在经典河豚料理的基础上,还可享用时令的烤白子,是豪华套餐。可以充分品尝到河豚各种部位的美味。

¥7,128
$46.00
午餐菜单

11:30 - 14:00 (最后点餐 13:30)

虎河豚炸鸡块御膳

とらふぐ唐揚げ御膳

小菜、现炸河豚鸡块、米饭、酱菜、河豚汤

以河豚炸鸡块为主,方便享用河豚料理的御膳。外酥内嫩多汁的炸鸡块非常下饭。

¥1,680
$11.00

活河豚生鱼片御膳

泳ぎてっさ御膳

小菜、活河豚生鱼片、米饭、酱菜、河豚汤

以新鲜河豚生鱼片(河豚刺身)为主,搭配米饭和小菜的午餐限定套餐。方便品尝河豚优雅的鲜味。

¥1,680
$11.00

虎河豚亭御膳

とらふぐ亭御膳

小菜、活河豚生鱼片、虎河豚炸鸡块、米饭、酱菜、河豚汤

同时可以享用河豚生鱼片和河豚炸鸡块的豪华午餐御膳。一次可以品尝到河豚的多种口感和风味。

¥2,180
$14.00

活虎河豚套餐

泳ぎとらふぐコース

鱼皮刺身、活河豚生鱼片、活河豚火锅、虎河豚炸鸡块、河豚粥、酱菜、甜点

午餐时段提供的河豚全套料理。新鲜的河豚生鱼片、火锅、炸鸡块等,尽享河豚料理的超值套餐。

¥6,680
$43.00

玄海 <炭火烤河豚套餐>

玄海 <炭火焼きふぐプラン>

鱼皮刺身、活河豚生鱼片、虎河豚炭火烤、虎河豚天妇罗、河豚饭、酱菜、甜点

午餐限定提供的特别套餐,包含炭火烤河豚和天妇罗。可以品尝到香喷喷的炭火烤和现炸的河豚的美味。

¥6,480
$41.00

小杯生啤

生ビール小

少量生啤酒。最适合用餐时小酌一杯。

¥480
$3.00
专卖店的坚持

活河豚生鱼片

泳ぎてっさ

薄切生鱼片蘸醋橘酱一口。 卷上香葱药材一口。 细腻而深邃的鲜味 在口中蔓延。

将鲜活的虎河豚切成薄片。晶莹剔透的鱼肉,越嚼越能品尝到细腻的鲜味,口感独特而有嚼劲。通常搭配醋橘酱、红叶萝卜泥和切碎的葱一起食用。

¥2,880
$18.00

河豚生鱼片

ふぐ刺し

从“活河豚生鱼片”到 “河豚生鱼片”, 鲜味愈发浓郁。 请通过炙烤和腌制,进一步品味鲜美的差异。

比活河豚生鱼片切得稍厚一些的河豚生鱼片,熟成后鲜味浓缩。推荐给想要品尝更浓郁河豚风味的人。

¥1,780
$11.00

鱼皮刺身

皮刺し

令人欲罢不能的嚼劲。 将带有嚼劲的鱼皮 卷上细切的葱丝 蘸醋橘酱享用的奢侈佳肴。

将河豚鱼皮切成细丝,焯水后冷藏而成。富含胶质,口感Q弹有嚼劲。搭配清爽的醋橘酱食用。

¥980
$6.00
单点菜肴

活河豚火锅

泳ぎてっちり

将虎河豚鱼肉和鱼骨与蔬菜一起用昆布高汤炖煮的火锅料理。河豚清淡的鱼肉所产生的优雅鲜味与蔬菜的甜味相融合,能从内到外温暖您的身体。吃完后的粥也是绝品。

¥3,366~

炭火烤河豚

炭火焼きふぐ

为制作河豚鳍酒而烤制的“河豚皮”。

将虎河豚鱼肉用炭火香烤而成的料理。炭火的香气为河豚清淡的鱼肉增添了深度,可以品尝到浓缩的鲜味。越嚼越能品尝到河豚本身的味道。

¥3,278
$21.00

活河豚生鱼片

泳ぎてっさ

将鲜活的虎河豚切成薄片。晶莹剔透的鱼肉,越嚼越能品尝到细腻的鲜味,口感独特而有嚼劲。通常搭配醋橘酱、红叶萝卜泥和切碎的葱一起食用。

¥1,408
$9.00
冬季限定

浓郁而奶油般的虎河豚稀有部位。

烤白子

焼白子

将虎河豚白子轻轻炙烤而成的料理。特点是外表香脆,内里浓稠如奶油般的口感。与日本酒的搭配也绝佳。

¥2,580
$16.00

白子天妇罗

白子天ぷら

将虎河豚白子裹上面糊炸制而成的天妇罗。从热腾腾酥脆的面糊中,溢出入口即化的白子浓郁鲜味。建议用盐或天妇罗酱简单品尝。

¥2,580
$16.00

生鱼片白子

造り白子

将新鲜虎河豚的白子以生鱼片的形式提供。特点是独特的口感和入口即化的浓郁风味,是品尝虎河豚白子精髓的绝品。

¥2,580
$16.00
示例

生白子

白子造り

将新鲜虎河豚的白子以生鱼片的形式提供。特点是独特的口感和入口即化的浓郁风味,是品尝虎河豚白子精髓的绝品。份量方便食用。

¥2,280
$15.00

白子天妇罗

白子天ぷら

将虎河豚白子裹上面糊炸制而成的天妇罗。从热腾腾酥脆的面糊中,溢出入口即化的白子浓郁鲜味。建议用盐或天妇罗酱简单品尝。

¥2,280
$15.00

烤白子

白子焼き

将虎河豚白子轻轻炙烤而成的料理。特点是外表香脆,内里浓稠如奶油般的口感。与日本酒的搭配也绝佳。

¥2,280
$15.00

河豚生鱼片

ふぐ刺し

熟成后鲜味浓缩的河豚生鱼片。用方便食用的小碟盛装,您可以品尝到河豚本身浓郁的风味。

¥980
$6.00

活河豚生鱼片

泳ぎてっさ

将鲜活的虎河豚切成薄片。晶莹剔透的鱼肉,越嚼越能品尝到细腻的鲜味,口感独特而有嚼劲。通常搭配醋橘酱、红叶萝卜泥和切碎的葱一起食用。份量方便食用。

¥1,580
$10.00

虎河豚炸鸡块

とらふぐ唐揚げ

将虎河豚鱼肉裹上面糊炸制而成,口感多汁,份量十足。外酥内软,锁住了河豚的鲜味。挤上柠檬汁清爽食用,或用盐品尝原味也很推荐。

¥1,580
$10.00

河豚粥

ふぐぞうすい

将米饭和鸡蛋加入浓缩了河豚鲜味的汤汁中煮成的粥。味道温和而深邃,是河豚料理的完美收尾。

¥1,580
$10.00

炭火烤河豚

炭火焼きふぐ

将虎河豚鱼肉用炭火香烤而成的料理。炭火的香气为河豚清淡的鱼肉增添了深度,可以品尝到浓缩的鲜味。越嚼越能品尝到河豚本身的味道。份量方便食用。

¥1,780
$11.00
饮品

生啤酒

生ビール

以麦芽和啤酒花为主要原料的发酵饮品。特点是清爽的口感和微苦,与餐点搭配得当,深受世界各地喜爱。

¥580
$4.00

瓶装啤酒

瓶ビール

以麦芽和啤酒花为主要原料的发酵饮品。特点是清爽的口感和微苦,与餐点搭配得当,深受世界各地喜爱。

¥680
$4.00

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