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The Antipodean (Fù jǐn diàn)

The Antipodean (富錦店)
4.3 (1,448) $$$Pricey

SOMETHING TO EAT

皇后大早餐
酪梨花、嚴選挪威燻鮭魚、小番茄、太陽蛋 (2)、香炒洋菇、帶皮火腿、自製亞麻籽麵包 (4)、茄汁烘豆、招牌香煎薯餅、木斯理果麥、季節水果希臘優格、季節水果
這是一份份量十足的雙人早餐拼盤,匯集了多種經典澳式早午餐元素。拼盤包含燻鮭魚、火腿、太陽蛋、薯餅、優格及新鮮水果等豐富食材。適合兩人共享,能一次品嚐到多樣化的風味與口感。
TWD1,030~ ≈ ¥232
T.A 大早餐
手工香腸、培根、香煎薯絲、烤蕃茄、炒蛋、香煎亞麻籽麵包、香炒洋菇、茄汁烘豆、羽衣甘藍
這是一道經典的澳式大早餐,包含香腸、培根、炒蛋、薯絲及多種蔬菜與麵包。食材豐富且營養均衡,口味鹹香適中。建議搭配麵包與配菜一同享用。
TWD540~ ≈ ¥122
澳式酪梨早餐盤 (蛋奶素)
酪梨、芝麻葉沙拉、香煎哈魯米起司、炒蛋、香煎酸種麵包、香炒洋菇、烤聖女小蕃茄、辣椒片
這是一道以酪梨為主角的蛋奶素早餐盤,搭配哈魯米起司與多種蔬菜。哈魯米起司煎過後帶有鹹香與嚼勁,與滑順的酪梨及炒蛋形成絕佳對比。適合喜愛健康蔬食的顧客。
TWD540~ ≈ ¥122
經典澳式香煎玉米餅
玉米煎餅、培根、溏心蛋、芝麻葉、蕃茄洋蔥醬、酪梨泥、鷹嘴豆泥 (含芝麻醬)
這是一道源自澳洲的特色料理,以玉米麵糊煎至金黃酥脆的餅為基底。搭配鹹香的培根、滑順的溏心蛋以及特製醬料。口感豐富,甜鹹交織,建議將配料與玉米餅一同入口。
TWD420 ≈ ¥95
野生龍蝦溫沙拉香煎薯絲餅
每日限量 香煎薯絲餅、波士頓龍蝦肉、羽衣甘藍、綜合烤蔬菜、主廚塔塔醬
這是一道每日限量的豪華溫沙拉,結合了鮮甜的波士頓龍蝦肉與酥脆的薯絲餅。搭配新鮮羽衣甘藍與特製塔塔醬,口感清爽又不失濃郁。適合想要品嚐海鮮與創意早午餐結合的顧客。
TWD780 ≈ ¥176
手撕嫩豬肉漢堡
布里歐漢堡、手撕燉豬肉、蛋、高麗菜絲沙拉 (含洋蔥)
這款漢堡使用鬆軟的布里歐麵包,夾入慢燉至軟嫩入味的手撕豬肉。豬肉吸滿醬汁,搭配清脆的高麗菜絲沙拉解膩。口感濕潤豐富,大口咬下最能感受其美味。
TWD360 ≈ ¥81
酪梨紅蘿蔔薑汁佛陀碗 (蛋奶素)
(暫停供應) 糙米飯、季節時蔬、酪梨、薑黃豆腐、溫泉蛋、紅蘿蔔薑汁油醋醬
這是一碗營養滿分的健康料理,以糙米飯為基底,鋪滿各式蔬菜與蛋白質。搭配特製的紅蘿蔔薑汁油醋醬,風味清新獨特。食用前建議將醬汁與所有食材攪拌均勻。
TWD110~ ≈ ¥25
燻鮭魚酪梨開放三明治
厚切酸種麵包、酪梨泥、嚴選挪威燻鮭魚、寶貝生菜沙拉、檸檬、酸豆、炒蛋、茴香頭、青蘋果、蒔蘿
這是一種開放式三明治,在厚切酸種麵包上鋪滿燻鮭魚與酪梨泥。搭配酸豆、檸檬與香草提味,口感層次豐富且清爽。適合喜愛海鮮與麵包組合的顧客。
TWD460 ≈ ¥104
油封蕃茄酪梨吐司 (五辛素)
厚切酸種麵包、油封蕃茄醬、烤松片、葵花子、黑白芝麻、檸檬、辣椒片
這是一道風味濃郁的素食吐司,使用酸種麵包搭配油封蕃茄醬與各式堅果種子。蕃茄的酸甜與堅果的香氣完美結合,口感酥脆豐富。適合當作輕食享用。
TWD440~ ≈ ¥99
酪梨哈里薩酸麵包 (蛋奶素)
厚切酸種麵包、酪梨、哈里薩醬、杜卡香料
這道料理結合了酸種麵包與北非風味的哈里薩辣醬。酪梨的綿密中和了香料的微辣,杜卡香料增添了堅果香氣。風味獨特,微辣開胃。
TWD340 ≈ ¥77

SUPER BOWL

巴西莓碗 (v)
巴西莓雪酪、杏仁奶、季節水果、奇亞籽、杏仁片、核桃、松子、有機枸杞、椰子絲
這是一道源自巴西的健康甜點,以冰涼的巴西莓果泥為基底。上方鋪滿新鮮水果、堅果與椰子絲,色彩繽紛。口感酸甜冰涼,類似冰沙,非常適合當作清爽的早餐或點心。
TWD410 ≈ ¥93
蜂蜜熱燕麥碗 (v)
澳洲大燕麥片、季節水果、奇亞籽、南瓜籽、綜合堅果、蜂蜜、肉桂粉
這是一碗溫暖的燕麥粥,使用澳洲大燕麥片熬煮。加入蜂蜜與肉桂粉調味,並搭配大量堅果與水果。口感濃稠溫潤,充滿穀物香氣,是健康暖胃的選擇。
TWD310 ≈ ¥70
木斯理果麥碗 (v)
澳洲大燕麥片、杏仁奶、季節水果、核桃、蔓越莓乾、葵花籽、南瓜籽、優格、宇治抹茶奇亞籽布丁、蜂蜜
這是一道冷食的燕麥料理(Bircher Muesli),燕麥片經過浸泡後口感軟糯。混合了優格、果乾與堅果,並帶有抹茶與蜂蜜的風味。口感豐富且富有飽足感。
TWD290 ≈ ¥65
季節水果優格碗 (v)
自製無糖優格、藍莓奇亞籽果醬、格蘭諾拉麥片、季節水果
這是一碗清爽的優格料理,使用自製無糖優格搭配酸甜果醬。加入酥脆的格蘭諾拉麥片與新鮮水果增加口感。適合喜愛簡單、健康且無負擔飲食的顧客。
TWD310 ≈ ¥70

TEA LATTES & CHOCOLATE

法式伯爵拿鐵
這是一杯帶有佛手柑香氣的伯爵茶拿鐵。茶香與奶香完美融合,口感滑順。可選擇冷飲或熱飲,各有不同風味。
TWD160~ ≈ ¥36
森半焙茶拿鐵
冰焙茶拿鐵含鮮奶油及冰淇淋
使用日本森半焙茶粉製作的拿鐵,帶有獨特的烘焙茶香。冰飲版本特別加入鮮奶油與冰淇淋,口感更加濃郁像甜點;熱飲則強調茶香與牛奶的溫潤結合。
TWD160~ ≈ ¥36
宇治抹茶拿鐵
冰抹茶拿鐵含鮮奶油及冰淇淋
選用宇治抹茶粉製作,呈現經典的日式風味。抹茶的微苦與牛奶的香甜平衡。冰飲版本包含冰淇淋與鮮奶油,享受多層次口感。
TWD160~ ≈ ¥36
Bondi 肉桂香料拿鐵
獨家進口雪梨 Bondi Chai
使用來自澳洲雪梨的 Bondi Chai 沖泡,這是一種帶有肉桂等香料風味的奶茶。口感溫和香甜,充滿異國風情。適合喜歡香料茶飲的顧客。
TWD160~ ≈ ¥36
髒髒香料茶拿鐵
香料與義式濃縮咖啡的完美結合
這款飲品結合了香料茶拿鐵(Chai Latte)與一份義式濃縮咖啡(Espresso)。在香甜的奶茶中帶有咖啡的苦味與醇厚,風味獨特且提神。
TWD170~ ≈ ¥38
Prana 蜂蜜肉桂茶葉拿鐵
含蜂蜜與牛奶慢煮
這是一壺精心熬煮的香料奶茶,使用 Prana Chai 茶葉、蜂蜜與牛奶慢火燉煮。香料味濃郁且自然,口感絲滑。僅提供熱飲,適合細細品嚐。
TWD210 ≈ ¥47
可可巧克力
冰可可含鮮奶油及冰淇淋
這是一杯濃郁的巧克力飲品。熱飲溫暖醇厚;冰飲則加入鮮奶油與冰淇淋,變成一杯豪華的巧克力甜點飲品。適合所有年齡層的巧克力愛好者。
TWD170~ ≈ ¥38
寶貝奇諾
含可可粉
這是一杯專為兒童設計的飲品,通常由溫熱的牛奶打出豐富奶泡,並撒上可可粉。不含咖啡因,讓小朋友也能享受像大人一樣喝咖啡的樂趣。
TWD100~ ≈ ¥23

NON-DAIRY ITEMS

手搖檸檬洛神莓果冰茶
這是一杯清爽的冰搖茶飲,結合了洛神花的微酸與莓果的香甜。加入檸檬汁提升清爽感,顏色紅潤誘人,非常適合解渴。
TWD180 ≈ ¥41
手搖檸檬法式伯爵茶
以法式伯爵茶為基底,加入新鮮檸檬調製的冰茶。伯爵茶的佛手柑香氣與檸檬的酸味相得益彰,口感清新優雅。
TWD180 ≈ ¥41
檸檬萊姆彼得斯
酒精含量 0.2%
這是一種經典的澳洲飲品(Lemon Lime Bitters),由檸檬水、萊姆汁與苦精(Bitters)調製而成。雖然含有極微量酒精,但主要作為清涼飲料飲用。味道酸甜微苦,氣泡感十足。
TWD190 ≈ ¥43
蜂蜜檸檬氣泡水
簡單純粹的氣泡飲品,使用蜂蜜與檸檬汁調味。酸甜適中,氣泡綿密,是一款大眾都喜愛的清涼飲料。
TWD180 ≈ ¥41
萊姆氣泡水
清爽的氣泡水加入萊姆汁,口感乾淨俐落。沒有過多的甜味,適合想要解膩或單純補充水分的顧客。
TWD160 ≈ ¥36

JUICE

現榨柳橙汁
使用新鮮柳橙現點現榨,保留了水果的天然維生素與香氣。酸甜可口,是早餐的健康好夥伴。
TWD200 ≈ ¥45
紅色果汁
每日限量 蘋果、甜菜根、檸檬汁
這是一款每日限量的健康蔬果汁。以甜菜根為主,呈現美麗的紅色,並搭配蘋果與檸檬汁平衡土味。富含營養,口感清爽自然。
TWD280 ≈ ¥63
綠色果汁
每日限量 羽衣甘藍、西洋芹、水梨
每日限量的綠色排毒果汁。使用羽衣甘藍與西洋芹等綠色蔬菜,加入水梨增添天然甜味。雖然是蔬菜汁,但口感順口,適合補充纖維。
TWD280 ≈ ¥63
酪梨堅果奶昔
酪梨、堅果、香蕉、蜂蜜、牛奶
這是一杯口感濃稠滑順的奶昔,營養豐富。酪梨與香蕉提供綿密質地,堅果與牛奶增添香氣,蜂蜜帶來溫和甜味。富有飽足感。
TWD260 ≈ ¥59

OTHER COFFEE ITEMS

冰滴咖啡
每日限量
長時間低溫萃取的冰滴咖啡,每日限量供應。口感乾淨發酵味明顯,帶有酒香般的醇厚感。可選擇加購玻璃瓶裝,方便外帶或收藏。
TWD270~ ≈ ¥61
冰拿鐵
經典的冰咖啡飲品,濃縮咖啡與冰牛奶的結合。口感滑順,咖啡香氣濃郁,是炎熱天氣的最佳選擇。
TWD150 ≈ ¥34
冰摩卡
附鮮奶油及冰淇淋
結合了巧克力與咖啡的冰飲,並附上鮮奶油與冰淇淋。口感豐富甜蜜,像是一道喝的甜點。
TWD190 ≈ ¥43
冰黑咖啡
即 Iced Long Black,保留了濃縮咖啡油脂(Crema)的冰黑咖啡。口感比美式咖啡更濃郁,能品嚐到咖啡豆的原始風味。
TWD140 ≈ ¥32
阿法奇朵
冰淇淋加上一份濃縮咖啡
這是一道經典義式甜點,將熱騰騰的濃縮咖啡淋在冰涼的香草冰淇淋上。冷熱交織,苦甜平衡,是完美的餐後享受。
TWD180 ≈ ¥41

ESPRESSO COFFEE FLIGHT

濃縮 + 卡布奇諾 or 皮可洛拿鐵
這是一組咖啡品嚐組合,包含一杯濃縮咖啡(Espresso),以及一杯奶咖(可選擇卡布奇諾或皮可洛拿鐵)。讓您一次體驗黑咖啡的純粹與奶咖的滑順,適合想要嘗試不同風味的咖啡愛好者。
TWD220 ≈ ¥50
濃縮 + 長黑咖啡
專為黑咖啡愛好者設計的組合。包含一杯濃縮咖啡(Espresso)與一杯長黑咖啡(Long Black)。可以感受到同一種咖啡豆在不同濃度與萃取方式下的風味變化。
TWD210 ≈ ¥47

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