Teissoku










虾高汤味噌汤、腌菜套餐
主厨特选海鲜盖饭(刺身)
料理長特選 海鮮丼(お刺身)
这是由2种时令鲜鱼、牡丹虾、鲑鱼籽、釜扬鲭鱼干、葱吞拿鱼等组成的豪华菜肴 ★内容根据进货情况而变化
这是由新鲜牡丹虾、时令海鲜、鲑鱼籽等组成的豪华海鲜盖饭。食材的甘甜和鲜味在口中蔓延。请淋上芥末酱油食用。
海鲜炸什锦盖饭
海老ゴロゴロかき揚げ丼
甜酱油味(奢侈地使用100克牡丹虾!)
这是将大量牡丹虾制作的大型炸什锦盖在米饭上的盖饭。可以享受酥脆的面衣和弹牙的虾的口感,甜咸的酱汁与米饭非常搭配。
海鲜炸什锦半份
海老ゴロハーフ
甜酱油味(使用50克牡丹虾,经济实惠)
这是虾炸什锦盖饭的半份。虽然份量较少,但可以品尝到牡丹虾的原味。适合轻食。
海鲜炸什锦散装
海老ゴロ天バラ
将炸什锦盖饭与米饭分开提供,用天然盐清爽地享用。在您手中的山椒七味粉上撒上,会更加美味!)
将炸什锦和米饭分开提供的套餐风格。炸什锦用盐清爽地享用,可以一直享受酥脆的口感。也推荐用山椒七味粉改变口味。
海鲜炸什锦半份
海老ゴロハーフ天バラ
(经济实惠又清爽) d=(・ω-`*)萌
这是炸什锦(炸什锦和米饭分开)的半份。可以用盐清爽地享用牡丹虾炸什锦。适合少量食用。
追加牡丹虾高汤味噌汤
追加車海老出汁味噌汁
用牡丹虾头熬制的风味浓郁的味噌汤。虾的浓郁鲜味融入其中。
秋刀鱼、蘑菇和蔬菜天妇罗御膳
秋刀魚とキノコと野菜の天ぷら御膳
秋刀鱼、舞茸、榎茸、香菇、茄子、万愿寺辣椒、莲藕
这是将秋季的美味——秋刀鱼、蘑菇类、蔬菜做成的天妇罗御膳。酥脆的面衣包裹着季节的香气和鲜味。请搭配天妇罗酱汁或盐食用。
海鲜炸什锦热茶
海老ゴロゴロ熱々天茶
这是将炸什锦盖饭与米饭分开提供,用高汤或茶浇在上面吃的茶泡饭风格的料理。天妇罗的油溶解在高汤中,可以品尝到浓郁的风味。
海鲜炸什锦热茶半份
海老ゴロ熱々天茶ハーフ
这是虾天茶的半份。作为收尾或简餐,可以轻松享用。
星鳗天妇罗盖饭
穴子天丼
使用整条江户前星鳗
这是将大条星鳗天妇罗盖在米饭上的盖饭。松软的星鳗肉、酥脆的面衣和甜咸的酱汁搭配绝佳。
双龙星鳗天妇罗盖饭
双龍穴子天丼
使用两条江户前星鳗
这是将两条星鳗天妇罗奢侈地盖在米饭上的分量十足的天妇罗盖饭。可以尽情品尝到超出碗边的气势和星鳗的美味。
牡丹虾盐蒸
車海老塩蒸し
每只200日元 2只起售
这是将牡丹虾简单地用盐蒸制而成的一道菜。突出了虾本身的甜味和弹牙的口感。请剥壳后食用。
牡丹虾刺身
車海老刺身
每只200日元 2只起售
这是新鲜的牡丹虾刺身。半透明的虾肉味道鲜甜,口感入口即化。请搭配芥末酱油食用。
茄子天妇罗
茄子天
这是茄子天妇罗。吸收了油分的茄子口感软糯多汁。
万愿寺辣椒
万願寺唐辛子
这是京都产的万愿寺辣椒天妇罗。辣味少,肉厚,味道甘甜。
舞茸天妇罗
舞茸天
这是舞茸天妇罗。它香气浓郁,口感独特。
红薯天妇罗
薩摩芋天
这是红薯天妇罗。特点是口感粉糯,味道自然甘甜。
洋葱天妇罗
玉葱天
这是洋葱天妇罗。加热后能引出其甜味。
紫苏天妇罗
紫蘇天(しそ)
这是紫苏天妇罗。特点是酥脆轻盈的口感和清爽的香气。
莲藕天妇罗
蓮根天
这是莲藕天妇罗。可以享受脆爽的口感。
芦笋
アスパラ
这是芦笋天妇罗。口感鲜嫩多汁,带有春天的气息。
海鳗
鱧 (はも)
这是海鳗天妇罗。特点是白身鱼的优雅风味和蓬松的口感。
新牛蒡
新牛蒡 (しんごぼう)
这是新牛蒡天妇罗。口感柔软,香气浓郁,泥土的芬芳能激发食欲。
玉米
玉蜀黍 (とうもろこし)
这是玉米炸什锦风味天妇罗。可以享受玉米粒的爆裂感和浓郁的甜味。
腌菜拼盘
香の物盛り合わせ
这是几种腌菜的拼盘。非常适合作为餐间小吃或下酒菜。
葱吞拿鱼寿司卷
ネギトロ巻き寿司
这是卷有金枪鱼碎和葱的寿司。金枪鱼的油脂甘甜与葱的香味非常搭配。
牡丹虾天妇罗寿司卷
車海老天巻き寿司
这是以牡丹虾天妇罗为馅料的寿司卷。酥脆的虾天妇罗、米饭和海苔的组合非常绝妙。
米饭套餐
ご飯セット
这是米饭、味噌汤和腌菜的套餐。可以与单点菜肴组合成套餐。
虾高汤味噌汤
海老出汁味噌汁
这是用虾头等熬制的味噌汤。可以品尝到虾的香气。
迷你牡丹虾炸什锦盖饭
ミニ車海老かき揚げ丼
这是小份的牡丹虾炸什锦盖饭。适合想吃一点点或者搭配面类套餐时食用。
迷你海鲜盖饭
ミニ海鮮丼
这是小份的海鲜盖饭。可以少量品尝新鲜的海鲜。
牡丹虾天茶
車海老天茶
这是将牡丹虾天妇罗放在茶泡饭上的料理。可以轻松食用,高汤的鲜味渗透其中。
牡丹虾高汤酱油拉面
車海老出汁味噌らーめん
这是将牡丹虾高汤与味噌混合的拉面。特点是鲜味浓缩的汤头。
牡丹虾高汤盐味拉面
車海老出汁塩らーめん
这是利用牡丹虾高汤制作的盐味拉面。虽然清淡,但能充分感受到虾的风味。
牡丹虾高汤酱油拉面
車海老出汁醤油らーめん
这是将牡丹虾高汤与酱油混合的拉面。香浓的酱油香气与虾的鲜味完美结合。
★晚上所有价格均不含税
特选奏套餐
おまかせ奏(かなで)コース
含牡丹虾前菜 牡丹虾天妇罗2只、海鲜1品、蔬菜4品、牡丹虾炸什锦盖饭 腌菜、味噌汤 时令甜点
这是以牡丹虾天妇罗为中心的时令套餐。从前菜到甜点,可以品尝到时令食材。
特选雅套餐
おまかせ雅(みやび)コース
在上述奏套餐的基础上,增加了牡丹虾刺身3种拼盘、软壳虾1只 、海鲜1品(海鲜共2品)
在奏套餐的基础上,增加了刺身和稀有的软壳牡丹虾天妇罗的豪华套餐。
牡丹虾全席套餐
車海老尽くしコース
含牡丹虾前菜 牡丹虾2只 3种刺身拼盘 牡丹虾盐蒸2只 牡丹虾天妇罗2只 软壳虾天妇罗 虾莲藕酿炸 牡丹虾土瓶蒸 牡丹虾炸什锦盖饭 腌菜、味噌汤
这是一道可以品尝到各种烹饪方法的牡丹虾的全席套餐,是虾爱好者的最爱。可以品尝到刺身、蒸、天妇罗、土瓶蒸等。
小牡丹虾(约15克)
サイマキ (15g程の車海老)
这是小尺寸牡丹虾(サイマキ)的追加点餐。可作为天妇罗或下酒菜。
软壳虾(刚蜕壳的稀有软壳牡丹虾)
ヤワラ (脱皮直後の希少なソフトシェル車海老)
1只
这是刚蜕壳的牡丹虾,壳很软。可以连壳一起吃,完整地品尝到虾的鲜味。
其他单点菜肴
その他、アラカルト
另册提供
除了套餐,我们也提供单点菜肴。详情请参阅另册菜单。
惠比寿(马克杯)
エビス (タンブラー)
这是日本高级啤酒“惠比寿”的马克杯。特点是浓郁的风味和丰富的香气。
无酒精啤酒
ノンアルコールビール
这是不含酒精的啤酒风味饮料。推荐给开车人士或不擅长饮酒的人士。
各种威士忌
ウイスキー各種
备有各种威士忌。请尽情享用하이볼或加冰块等饮用方式。
日本酒(冷)各种
日本酒 (冷) 各種
这是搭配冷酒享用的日本酒。备有与天妇罗和刺身搭配良好的品牌。
乌龙茶嗨/柠檬酸味鸡尾酒
ウーロンハイ/レモンサワー
这是以烧酒为基底的经典鸡尾酒。口感清爽,非常搭配餐点。
烧酒 芋/麦
焼酎 芋・麦
芋烧酒或麦烧酒。您可以选择喜欢的饮用方式。
卡西斯(乌龙茶/苏打水)
カシス (ウーロン・ソーダ)
这是使用卡西斯利口酒制作的鸡尾酒。特点是酸甜的味道。
自带酒水服务费
お持ち込み手数料
每条
这是自带酒水的手续费。※您可以自带喜欢的饮品
乌龙茶
ウーロン茶
这是冰镇乌龙茶。可以使口中清爽。
可乐
コーラ
这是碳酸饮料可乐。可以享受爽快的口感。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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