Tege-tege










Tege-tege菜单。肉类料理、冲绳料理、火锅、丰富的烧酒等。
Japan, 〒102-0093 Tokyo, Chiyoda City, Hirakawachō, 1 Chome−3−8 平河町プラザ 1階
九州酱油味!软骨排
九州醤油味!軟骨ソーキ
将炖煮至软烂的猪肉(软骨排)用九州酱油调味的套餐。是能下饭的甜咸口味。
淋上罗勒塔塔酱!炸鳕鱼
バジルタルタルがけ!鱈のフライ
将炸得酥脆的白身鱼(鳕鱼)淋上罗勒风味自家制塔塔酱的套餐。
自家制塔塔酱!南蛮鸡
自家製タルタル!チキン南蛮
将炸鸡块浸入甜醋中,淋上大量塔塔酱的宫崎名产套餐。多汁且分量十足。
香料微辣!Tege-tege咖喱
スパイス中辛!てげタンカレー
使用牛舌制作的中辣香料咖喱套餐。可以品尝到香料的香气和牛舌的美味。
秘制味噌酱!味噌烤猪肉
秘伝の味噌ダレ!ぶたの味噌焼き
将猪肉腌制在特制味噌酱中香烤的套餐。浓郁的味噌风味非常下饭。
阿拉伯风味!水煮鸡冷制番茄酱
アラビアータ風!ゆで鶏の冷製トマトソース
将湿润的鸡胸肉搭配微辣的阿拉伯风味冷制番茄酱的套餐。清爽可口。
Tege-tege套餐
てげてげ定食
可以选择两种喜欢的配菜的超值组合套餐。推荐在犹豫不决时选择。
内脏火锅
もつ鍋
将牛或猪的内脏(杂碎)与大量蔬菜炖煮的火锅料理。特点是浓郁的汤底,能带来温暖。
鸡肉火锅
鶏鍋
以鸡肉为主的火锅料理。汤底清淡但鲜美,可搭配蔬菜一起享用。
猪肉火锅
豚鍋
以猪肉为主的火锅料理。猪肉的甜味融入汤中,与蔬菜非常搭配。
盐味内脏
塩ホルモン
将新鲜内脏用盐味烤制的菜肴。简单的调味突出了食材的原味。
味噌内脏
味噌ホルモン
将内脏用浓郁的味噌酱调味后烤制的料理。味道浓郁,非常下酒。
和牛ロースたたき
和牛ロースたたき
将和牛ロース肉表面轻微烤制,内部保持レア状态后切片。搭配柚子醋和配料食用。
和牛ロース生拌牛肉
和牛ロースユッケ
将新鲜和牛ロース表面轻微烤制,内部保持レア状态后切片。搭配柚子醋和配料食用。
烤地鸡腿肉
地鶏もも焼き
将地鸡腿肉用炭火等香烤制的料理。口感有嚼劲,越嚼越能品尝到鲜味。
味噌烤猪肉
豚味噌焼き
将猪肉腌制在味噌酱中烤制的料理。香喷喷的味噌香气令人食欲大开。
南蛮鸡
チキン南蛮
将炸鸡块浸入甜醋中,淋上塔塔酱的宫崎发源人气料理。
炸鸡块
とりの唐揚げ
将调好味的鸡肉炸制的经典炸鸡块。
炸鸡块
とり天
将调好味的鸡肉裹上面糊炸制的,大分县的乡土料理。一般搭配柚子醋或芥末食用。
鸡翅饺子 (3个)
手羽先餃子 (3こ)
去骨鸡翅中塞入饺子馅后炸或烤制的料理。多汁且口感丰富。
葱盐牛舌
ねぎタン塩
将牛舌用盐酱烤制,上面放上大量切碎的葱。清爽可口,是绝佳的下酒菜。
炸小鱼刺身
きびなご刺し
炸小鱼(Kibinago)的刺身。在鹿儿岛等地很受欢迎,将晶莹剔透的鱼肉搭配醋味噌或姜酱油食用。
烤醋鲭鱼
炙りしめさば
用醋腌制的鲭鱼,鱼皮表面轻微烤制。烤制后脂肪融化,香味增加。
海葡萄
海ぶどう
冲绳特产海藻。特点是Q弹的独特口感,也被称为绿色鱼子酱。搭配柚子醋等清爽食用。
冲绳海带
沖縄もずく
冲绳产海带(海藻)。粗壮有嚼劲,搭配三杯醋等清爽食用。
炒面
フーチャンプル
用冲绳特产车轮麩(Kurumafu)炒制的料理。将吸满蛋液的麩与蔬菜等一起炒制,特点是蓬松的口感。
素面炒蛋
そーめんチャンプル
将煮熟的素面炒至偏硬的冲绳料理。与金枪鱼和蔬菜一起简单调味。
苦瓜炒蛋
ゴーヤチャンプル
将苦瓜(秋葵)、豆腐、鸡蛋、猪肉等炒制的冲绳代表性家常菜。特点是苦瓜的苦味。
午餐肉鸡蛋
スパム玉子
将烤过的午餐肉(罐头火腿)与煎蛋组合的简单料理。咸味非常下酒。
午餐肉芝士炸猪排
スパムチーズカツ
将午餐肉和芝士混合后裹上面衣炸制的炸猪排。味道浓郁。
软骨排
ソーキ
将猪肋排(Spare Ribs)炖煮至甜咸入味的冲绳料理。炖煮得非常软烂,可以吮吸骨头。
拍碎的黄瓜
たたききゅうり
将黄瓜拍碎使其易于入味,用芝麻油和盐等调味的即食腌菜。
炸小虾
芝エビ唐揚げ
将小个头的芝虾带壳炸制的料理。香脆可口,可以整只食用。
烤鳐鱼翅
エイヒレ炙り
轻微烤制的干燥鳐鱼翅珍味。带有甜咸味和独特的嚼劲,非常适合搭配日本酒或烧酒。
毛豆
枝豆
盐水煮的大豆(未成熟)。是搭配啤酒的经典下酒菜。
鸡肉泡菜
とりキムチ
将鸡肉与泡菜混合的下酒菜。微辣,非常下酒。
冷豆腐
冷奴
将冷豆腐放上葱、柴鱼片、生姜等配料,淋上酱油食用的简单料理。
味噌烤茄子
茄子の味噌焼き
用味噌酱烤制的茄子料理。软糯的茄子与味噌风味非常搭配。
奶油芝士
クリームチーズ
浓郁的奶油芝士。可直接食用,或搭配Iburi Gakko等一起享用。
小鱼干沙拉
じゃこサラダ
撒有小鱼干的沙拉。酥脆的口感和咸味与蔬菜很搭。
苦瓜洋葱清爽沙拉
ゴーヤとオニオンのさっぱりサラダ
使用切薄的苦瓜和洋葱制作的沙拉。抑制了苦味和辛味,可以清爽地食用。
鸡胸肉葱沙拉
鶏ムネのネギサラダ
蒸鸡胸肉搭配大量葱的健康沙拉。
土豆沙拉
ポテトサラダ
将土豆捣成泥,混合蔬菜和蛋黄酱的经典沙拉。
坚果・Iburi Gakko
ナッツ・いぶりがっこ
烟熏坚果和秋田名产烟熏腌萝卜(Iburi Gakko)的拼盘。
拼盘
盛り合わせ
自家制烟熏料理拼盘。包含芝士、培根、鲭鱼等,可以品尝到香喷喷的烟熏风味。
生啤(大杯)
ジョッキ生
生啤大杯装。适合冰镇啤酒干杯。
生啤(杯装)
グラス生
生啤杯装。适合想少量饮用的人。
芒果啤酒
マンゴービール
在啤酒中加入芒果风味的啤酒鸡尾酒。果香浓郁且易于饮用。
威士忌苏打
ハイボール
将威士忌与苏打水混合的饮品。清爽可口,适合搭配餐点。
姜汁威士忌苏打
ジンジャーハイボール
将威士忌与姜汁汽水混合的威士忌苏打。带有姜的香味和甜味。
白霍皮(Hoppy)套餐
白ホッピーセット
烧酒(中杯)和麦芽发酵饮料(外杯-白色)的套餐。具有啤酒风味的清爽口感。
黑霍皮(Hoppy)套餐
黒ホッピーセット
烧酒(中杯)和麦芽发酵饮料(外杯-黑色)的套餐。带有类似黑啤酒的浓郁和苦味。
外
外
追加霍皮(Hoppy)瓶装(兑酒部分)。
中
中
用于霍皮(Hoppy)的烧酒续杯。
鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
挤入新鲜柠檬的酸酒。特点是清爽的酸味。
新鲜香檬酸酒
生シークワーサーサワー
使用冲绳特产柑橘——香檬(Shikuwasa)制作的酸酒。可以享受清爽的酸味和香气。
乌龙茶兑烧酒
ウーロン茶割
用乌龙茶兑烧酒的饮品。清爽可口,适合搭配餐点。
三品茶兑烧酒
さんぴん茶割
用三品茶(茉莉花茶)兑烧酒的冲绳经典喝法。带有华丽的香气。
芒果兑烧酒
マンゴー割
用芒果汁兑烧酒的甜而易饮的鸡尾酒。
黑雾岛
黒霧島
宫崎县代表性的红薯烧酒。特点是黑麹酿造的清爽口感和红薯的甜味。
Rent
れんと
奄美大岛的黑糖烧酒。经过音响熟成,口感醇厚清爽。
残波
残波
冲绳代表性的泡盛酒。被称为“残波白”,特点是果香浓郁且易于饮用。
日本酒
日本酒
用米和米曲霉酿造的日本酒。可冷饮或常温饮用。
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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