Tege-tege

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Tege-tege菜单。肉类料理、冲绳料理、火锅、丰富的烧酒等。

Japan, 〒102-0093 Tokyo, Chiyoda City, Hirakawachō, 1 Chome−3−8 平河町プラザ 1階

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位置
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午餐
火锅料理
肉类料理
冲绳
下酒菜
沙拉
自家制烟熏
啤酒
威士忌苏打等
烧酒兑苏打
烧酒・日本酒
午餐

九州酱油味!软骨排

九州醤油味!軟骨ソーキ

将炖煮至软烂的猪肉(软骨排)用九州酱油调味的套餐。是能下饭的甜咸口味。

¥1,100~

淋上罗勒塔塔酱!炸鳕鱼

バジルタルタルがけ!鱈のフライ

将炸得酥脆的白身鱼(鳕鱼)淋上罗勒风味自家制塔塔酱的套餐。

¥1,100~

自家制塔塔酱!南蛮鸡

自家製タルタル!チキン南蛮

将炸鸡块浸入甜醋中,淋上大量塔塔酱的宫崎名产套餐。多汁且分量十足。

¥1,100~

香料微辣!Tege-tege咖喱

スパイス中辛!てげタンカレー

使用牛舌制作的中辣香料咖喱套餐。可以品尝到香料的香气和牛舌的美味。

¥1,100~

秘制味噌酱!味噌烤猪肉

秘伝の味噌ダレ!ぶたの味噌焼き

将猪肉腌制在特制味噌酱中香烤的套餐。浓郁的味噌风味非常下饭。

¥1,100~

阿拉伯风味!水煮鸡冷制番茄酱

アラビアータ風!ゆで鶏の冷製トマトソース

将湿润的鸡胸肉搭配微辣的阿拉伯风味冷制番茄酱的套餐。清爽可口。

¥1,100~

Tege-tege套餐

てげてげ定食

可以选择两种喜欢的配菜的超值组合套餐。推荐在犹豫不决时选择。

¥1,200~
火锅料理

内脏火锅

もつ鍋

将牛或猪的内脏(杂碎)与大量蔬菜炖煮的火锅料理。特点是浓郁的汤底,能带来温暖。

¥1,600~

鸡肉火锅

鶏鍋

以鸡肉为主的火锅料理。汤底清淡但鲜美,可搭配蔬菜一起享用。

¥1,300
$8.00

猪肉火锅

豚鍋

以猪肉为主的火锅料理。猪肉的甜味融入汤中,与蔬菜非常搭配。

¥1,300
$8.00
肉类料理

盐味内脏

塩ホルモン

将新鲜内脏用盐味烤制的菜肴。简单的调味突出了食材的原味。

¥900
$6.00

味噌内脏

味噌ホルモン

将内脏用浓郁的味噌酱调味后烤制的料理。味道浓郁,非常下酒。

¥900
$6.00

和牛ロースたたき

和牛ロースたたき

将和牛ロース肉表面轻微烤制,内部保持レア状态后切片。搭配柚子醋和配料食用。

¥1,000
$6.00

和牛ロース生拌牛肉

和牛ロースユッケ

将新鲜和牛ロース表面轻微烤制,内部保持レア状态后切片。搭配柚子醋和配料食用。

¥1,000
$6.00

烤地鸡腿肉

地鶏もも焼き

将地鸡腿肉用炭火等香烤制的料理。口感有嚼劲,越嚼越能品尝到鲜味。

¥1,000
$6.00

味噌烤猪肉

豚味噌焼き

将猪肉腌制在味噌酱中烤制的料理。香喷喷的味噌香气令人食欲大开。

¥800
$5.00

南蛮鸡

チキン南蛮

将炸鸡块浸入甜醋中,淋上塔塔酱的宫崎发源人气料理。

¥850
$5.00

炸鸡块

とりの唐揚げ

将调好味的鸡肉炸制的经典炸鸡块。

¥750
$5.00

炸鸡块

とり天

将调好味的鸡肉裹上面糊炸制的,大分县的乡土料理。一般搭配柚子醋或芥末食用。

¥750
$5.00

鸡翅饺子 (3个)

手羽先餃子 (3こ)

去骨鸡翅中塞入饺子馅后炸或烤制的料理。多汁且口感丰富。

¥800
$5.00

葱盐牛舌

ねぎタン塩

将牛舌用盐酱烤制,上面放上大量切碎的葱。清爽可口,是绝佳的下酒菜。

¥800
$5.00

炸小鱼刺身

きびなご刺し

炸小鱼(Kibinago)的刺身。在鹿儿岛等地很受欢迎,将晶莹剔透的鱼肉搭配醋味噌或姜酱油食用。

¥700
$4.00

烤醋鲭鱼

炙りしめさば

用醋腌制的鲭鱼,鱼皮表面轻微烤制。烤制后脂肪融化,香味增加。

¥700
$4.00
冲绳

海葡萄

海ぶどう

冲绳特产海藻。特点是Q弹的独特口感,也被称为绿色鱼子酱。搭配柚子醋等清爽食用。

¥700
$4.00

冲绳海带

沖縄もずく

冲绳产海带(海藻)。粗壮有嚼劲,搭配三杯醋等清爽食用。

¥500
$3.00

炒面

フーチャンプル

用冲绳特产车轮麩(Kurumafu)炒制的料理。将吸满蛋液的麩与蔬菜等一起炒制,特点是蓬松的口感。

¥700
$4.00

素面炒蛋

そーめんチャンプル

将煮熟的素面炒至偏硬的冲绳料理。与金枪鱼和蔬菜一起简单调味。

¥700
$4.00

苦瓜炒蛋

ゴーヤチャンプル

将苦瓜(秋葵)、豆腐、鸡蛋、猪肉等炒制的冲绳代表性家常菜。特点是苦瓜的苦味。

¥700
$4.00

午餐肉鸡蛋

スパム玉子

将烤过的午餐肉(罐头火腿)与煎蛋组合的简单料理。咸味非常下酒。

¥650
$4.00

午餐肉芝士炸猪排

スパムチーズカツ

将午餐肉和芝士混合后裹上面衣炸制的炸猪排。味道浓郁。

¥700
$4.00

软骨排

ソーキ

将猪肋排(Spare Ribs)炖煮至甜咸入味的冲绳料理。炖煮得非常软烂,可以吮吸骨头。

¥700
$4.00
下酒菜

拍碎的黄瓜

たたききゅうり

将黄瓜拍碎使其易于入味,用芝麻油和盐等调味的即食腌菜。

¥500
$3.00

炸小虾

芝エビ唐揚げ

将小个头的芝虾带壳炸制的料理。香脆可口,可以整只食用。

¥650
$4.00

烤鳐鱼翅

エイヒレ炙り

轻微烤制的干燥鳐鱼翅珍味。带有甜咸味和独特的嚼劲,非常适合搭配日本酒或烧酒。

¥500
$3.00

毛豆

枝豆

盐水煮的大豆(未成熟)。是搭配啤酒的经典下酒菜。

¥400
$3.00

鸡肉泡菜

とりキムチ

将鸡肉与泡菜混合的下酒菜。微辣,非常下酒。

¥500
$3.00

冷豆腐

冷奴

将冷豆腐放上葱、柴鱼片、生姜等配料,淋上酱油食用的简单料理。

¥500
$3.00

味噌烤茄子

茄子の味噌焼き

用味噌酱烤制的茄子料理。软糯的茄子与味噌风味非常搭配。

¥600
$4.00

奶油芝士

クリームチーズ

浓郁的奶油芝士。可直接食用,或搭配Iburi Gakko等一起享用。

¥600
$4.00
沙拉

小鱼干沙拉

じゃこサラダ

撒有小鱼干的沙拉。酥脆的口感和咸味与蔬菜很搭。

¥700
$4.00

苦瓜洋葱清爽沙拉

ゴーヤとオニオンのさっぱりサラダ

使用切薄的苦瓜和洋葱制作的沙拉。抑制了苦味和辛味,可以清爽地食用。

¥700
$4.00

鸡胸肉葱沙拉

鶏ムネのネギサラダ

蒸鸡胸肉搭配大量葱的健康沙拉。

¥700
$4.00

土豆沙拉

ポテトサラダ

将土豆捣成泥,混合蔬菜和蛋黄酱的经典沙拉。

¥600
$4.00
自家制烟熏

坚果・Iburi Gakko

ナッツ・いぶりがっこ

烟熏坚果和秋田名产烟熏腌萝卜(Iburi Gakko)的拼盘。

¥300
$2.00

拼盘

盛り合わせ

自家制烟熏料理拼盘。包含芝士、培根、鲭鱼等,可以品尝到香喷喷的烟熏风味。

¥1,200
$8.00
啤酒

生啤(大杯)

ジョッキ生

生啤大杯装。适合冰镇啤酒干杯。

¥600
$4.00

生啤(杯装)

グラス生

生啤杯装。适合想少量饮用的人。

¥400
$3.00

芒果啤酒

マンゴービール

在啤酒中加入芒果风味的啤酒鸡尾酒。果香浓郁且易于饮用。

¥600
$4.00
威士忌苏打等

威士忌苏打

ハイボール

将威士忌与苏打水混合的饮品。清爽可口,适合搭配餐点。

¥600
$4.00

姜汁威士忌苏打

ジンジャーハイボール

将威士忌与姜汁汽水混合的威士忌苏打。带有姜的香味和甜味。

¥650
$4.00

白霍皮(Hoppy)套餐

白ホッピーセット

烧酒(中杯)和麦芽发酵饮料(外杯-白色)的套餐。具有啤酒风味的清爽口感。

¥550
$4.00

黑霍皮(Hoppy)套餐

黒ホッピーセット

烧酒(中杯)和麦芽发酵饮料(外杯-黑色)的套餐。带有类似黑啤酒的浓郁和苦味。

¥550
$4.00

追加霍皮(Hoppy)瓶装(兑酒部分)。

¥300
$2.00

用于霍皮(Hoppy)的烧酒续杯。

¥300
$2.00
烧酒兑苏打

鲜柠檬酸酒

生レモンサワー

挤入新鲜柠檬的酸酒。特点是清爽的酸味。

¥550
$4.00

新鲜香檬酸酒

生シークワーサーサワー

使用冲绳特产柑橘——香檬(Shikuwasa)制作的酸酒。可以享受清爽的酸味和香气。

¥550
$4.00

乌龙茶兑烧酒

ウーロン茶割

用乌龙茶兑烧酒的饮品。清爽可口,适合搭配餐点。

¥550
$4.00

三品茶兑烧酒

さんぴん茶割

用三品茶(茉莉花茶)兑烧酒的冲绳经典喝法。带有华丽的香气。

¥550
$4.00

芒果兑烧酒

マンゴー割

用芒果汁兑烧酒的甜而易饮的鸡尾酒。

¥550
$4.00
烧酒・日本酒

黑雾岛

黒霧島

宫崎县代表性的红薯烧酒。特点是黑麹酿造的清爽口感和红薯的甜味。

¥550
$4.00

Rent

れんと

奄美大岛的黑糖烧酒。经过音响熟成,口感醇厚清爽。

¥550
$4.00

残波

残波

冲绳代表性的泡盛酒。被称为“残波白”,特点是果香浓郁且易于饮用。

¥550
$4.00

日本酒

日本酒

用米和米曲霉酿造的日本酒。可冷饮或常温饮用。

¥400~
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