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Taverna Ripetta

★ 4.5 (585) $$Moderate 📍 Via di Ripetta, 158, 00186 Roma RM, Italy

开胃菜

火腿配甜瓜（圣丹尼尔火腿）
Ham and Melon (Ham San Daniele)
经典的意大利开胃菜，将甜美的哈密瓜与咸香的圣丹尼尔火腿薄片搭配。咸甜风味形成美妙对比。冷食。
€15 ≈ ¥123
风干牛肉配芝麻菜和帕玛森芝士碎
Bresaola Black Angus with rocket and parmesan flakes
薄切风干咸牛肉（安格斯黑牛）配新鲜芝麻菜和帕玛森芝士碎。低脂、鲜美的冷切菜肴，带有辛辣和坚果风味。
€15 ≈ ¥123
墨鱼沙拉配甜瓜和杏仁
Cuttlefish Salad with Melon and Almonds
清爽的海鲜沙拉，包含柔嫩的熟墨鱼，搭配甜美的甜瓜和香脆的杏仁。提供独特的海洋鲜味和水果甜味组合。
€20 ≈ ¥164
香煎贻贝
Sautéed Mussels
新鲜贻贝快速香煎，可能加入白葡萄酒、大蒜和香草（香煎贻贝）。贝类鲜嫩多汁。最好用壳夹起肉蘸酱汁吃。
€14 ≈ ¥115

第一道菜

手工制作的饺子意面，内馅为“诺玛”风味
Homemade ravioli filled with the "norma"
（茄子和咸味瑞可塔奶酪）配番茄酱和罗勒
馅料为“诺玛意面”食材的饺子意面：茄子和咸味瑞可塔奶酪。搭配简单的番茄罗勒酱。味道鲜美、奶酪味浓郁、略带酸味。
€16 ≈ ¥131
手工制作的饺子意面，内馅为瑞可塔奶酪和菠菜
Homemade Ravioli filled with Ricotta and Spinach
经典的馅料意面，内含柔滑的瑞可塔奶酪和菠菜混合物。柔嫩的意面包裹着奶油般香浓的馅料。
€16 ≈ ¥131
意式饺子或新鲜手工意面配海鲜
Gnocchi or fresh homemade pasta with seafood
海鲜意面，搭配土豆团子（意式饺子）或新鲜鸡蛋意面。酱汁通常包含贝类和甲壳类海鲜，味道鲜美多汁。
€20~ ≈ ¥164
手工宽面配时令蔬菜和香脆培根
Handmade maltagliati with seasonal vegetables and crispy bacon
手工制作的宽面（Maltagliati意为“切得不好”）配什锦时令蔬菜和香脆培根碎。口感丰富，有柔软的意面、嫩滑的蔬菜和咸脆的猪肉。
€17 ≈ ¥139
虾仁烩饭
Shrimp Risotto
奶油意大利烩饭，用虾汤和虾肉慢煮而成。浓郁、鲜美、令人舒适，米饭口感柔嫩但略带嚼劲。
€19 ≈ ¥156

首都第一道菜

卡邦尼意面
Carbonara
经典的罗马意面，用蛋黄、佩克里诺奶酪、腌猪脸颊肉（Guanciale）和黑胡椒制作。不含奶油，味道浓郁、奶油般顺滑、咸鲜。
€15 ≈ ¥123
阿马特里切纳意面
Amatriciana
罗马意面，配番茄酱、腌猪脸颊肉（Guanciale）和佩克里诺奶酪。番茄带来酸味，猪肉带来鲜味。
€14 ≈ ¥115
格里西亚意面
Gricia
常被称为“白色阿马特里切纳”，这道古老的罗马意面以腌猪脸颊肉（Guanciale）、佩克里诺奶酪和黑胡椒为特色。味道咸鲜浓郁。
€14 ≈ ¥115
奶酪胡椒意面
Cacio e Pepe
极简的罗马经典菜肴，意为“奶酪和胡椒”。用意大利佩克里诺奶酪和黑胡椒制作，用意面水乳化成奶油酱汁。味道浓烈辛辣。
€15 ≈ ¥123

第二道菜

安格斯牛排配芝麻菜
Angus steak with rocket
烤安格斯牛排配新鲜芝麻菜叶。辛辣的蔬菜能中和牛肉的浓郁口感。
€26 ≈ ¥213
安格斯烤牛肉配沙拉
Angus Roast Beef with salad
烤安格斯牛肉，通常切薄片，配新鲜沙拉。肉质鲜嫩入味，常温或微温食用。
€24 ≈ ¥197
小牛肉配吞拿鱼酱
Veal with tuna sauce
俗称“吞拿鱼 veal”。冷切薄片小牛肉，淋上奶油般的金枪鱼酱，带有金枪鱼、续随子和凤尾鱼的风味。一道传统菜肴，味道鲜美浓郁。
€25 ≈ ¥205
鳕鱼配南瓜奶油和土豆
Cod with pumpkin cream and potatoes
白鳕鱼配南瓜泥和土豆。鱼肉鲜嫩，搭配甜美而带有泥土芬芳的蔬菜。
€26 ≈ ¥213
橙汁腌金枪鱼排，香煎
Fresh tuna marinated with oranges and seared
新鲜金枪鱼排，用柑橘汁腌制，外部快速煎烤，内部保持生鲜。味道清新、鲜美、肉质饱满。
€25 ≈ ¥205
烤章鱼配鹰嘴豆泥、土豆和沙拉
Roasted octopus with chickpea cream, potatoes and salad
烤章鱼触须配奶油鹰嘴豆泥和土豆。海鲜的鲜美与豆类的泥土芬芳完美结合。
€26 ≈ ¥213

配菜

时令蔬菜
Seasonal vegetables
精选时令蔬菜，通常烤、炒或蒸制。简单健康的配菜。
€6 ≈ ¥49
沙拉
Salad
新鲜混合绿叶蔬菜和生蔬菜，用油醋调味。清爽、轻盈、解腻。
€7 ≈ ¥57

甜点

厨师每日推荐
Chef's Daily Proposal
我们所有的甜点都是手工制作的，请听我们厨师的每日推荐
厨师每日特供甜点。请询问服务员今日手工制作的甜点。
€8 ≈ ¥66

服务费

面包和餐位费
Bread and cover charge
意大利餐厅的标准人均收费，包含面包篮和餐具。
€3 ≈ ¥25

菜单到此结束

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商店信息

★
4.5
Google Maps上的585个评分
$
$$ Moderate
📍 Via di Ripetta, 158, 00186 Roma RM, Italy
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