坦都餐廳有限公司
Tǎn dū cāntīng yǒuxiàn gōngsī
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坦都餐廳有限公司
鸡肉特色
香料鸡块
Chicken Tikka Masala
烤鸡块用甜椒和切块洋葱以及香料在异国风味酱汁中烹制。
烤腌制鸡肉块（tikka）用香料咖喱酱烹制。酱汁通常呈奶油状橙色。一道受欢迎的微辣菜肴。
TWD380
≈ $12.00黄油鸡
Chicken Makanwala
多汁鸡肉块慢炖在顺滑、奶油黄油番茄酱中。
也称为黄油鸡。嫩鸡肉配以浓郁黄油番茄酱和奶油。温和微甜。
TWD380
≈ $12.00鸡肉碎
Chicken Kurchan
嫩多汁的鸡肉，用自制香草大量腌制，并以Dhaba风格烹制
鸡肉丝用香料和蔬菜炒制。干或半干咖喱，风味浓郁。
TWD400
≈ $13.00鸡肉咖喱
Chicken Curry
鸡肉用新鲜姜黄酱烹制
经典的鸡肉炖菜，用姜黄、姜和大蒜烹制。令人舒适的家常菜，酱汁较稀。
TWD350
≈ $11.00葡萄牙风味鸡
Chicken Vindaloo
果阿特色菜，鸡肉用火辣的葡萄牙风味酱烹制。
一种非常辛辣的果阿菜肴，用醋、辣椒和香料制成。酸辣火爆。不适合胆小者。
TWD350
≈ $11.00马德拉斯鸡
Chicken Madras
一种南印度特色菜，用椰子和香料混合而成。
一种南印度咖喱，酱汁浓郁深红色，带有烤香料和椰奶。辛辣芳香。
TWD350
≈ $11.00鸡肉咖喱
Chicken Korma
无骨鸡肉块用温和的奶油腰果酱烹制。
鸡肉用由酸奶、奶油和坚果酱制成的天鹅绒般酱汁炖制。温和、坚果味和芳香。
TWD350
≈ $11.00菠菜鸡
Chicken Palak
鸡肉用奶油菠菜酱烹制。
鸡肉用顺滑的菠菜泥和香料炖制。健康美味，颜色呈独特的绿色。
TWD360
≈ $11.00洋葱鸡
Chicken Do Piaza
嫩鸡肉块用洋葱和蒙兀儿香料轻微调味翻炒。
用大量洋葱烹制的咖喱，洋葱既在酱汁中也作为装饰。美味，因洋葱而略带甜味。
TWD350
≈ $11.00印度炒锅鸡
Chicken Kadhai
切块鸡肉用香料、番茄、姜和青辣椒在传统的印度炒锅中烹制。
鸡肉用甜椒和番茄在炒锅（kadhai）中炒制。用粗磨的香菜和干红辣椒调味。
TWD350
≈ $11.00芒果鸡
Mango Chicken
鸡肉用甜咸的芒果酱烹制。果味温和，常受儿童喜爱。
TWD380
≈ $12.00羊肉特色
干羊肉
Mutton Sukka
嫩羊肉块用天然香草和香料翻炒。
干羊肉菜肴，用芳香香料和有时加入椰子烹制。风味浓郁，最好搭配扁平面包食用。
TWD480
≈ $15.00克什米尔红咖喱羊肉
Rogan Josh Kashmiri
大量的嫩羊肉，用山地香草调味，配以天鹅绒般的酱汁。
一种标志性的克什米尔羊肉咖喱，酱汁浓郁呈红色，用干姜和茴香调味。芳香且辣度适中。
TWD380
≈ $12.00葡萄牙风味羊肉
Mutton Vindaloo
羊肉用土豆和辛辣的酸辣酱烹制。
羊肉用醋和红辣椒的火辣酸辣酱烹制。果阿经典辛辣菜肴。
TWD380
≈ $12.00皇家羊肉咖喱
Mutton Shahi Korma
羊肉用鸡蛋和奶酪在浓稠的腰果酱中烹制。
皇家菜肴，羊肉用浓郁奶油白酱烹制，加入坚果和乳制品。温和奢华。
TWD380
≈ $12.00洋葱羊肉
Mutton Do Piaza
切块嫩羊肉用洋葱片和温和的酱汁烹制。
羊肉咖喱，在烹饪的两个阶段加入大量洋葱。浓郁而美味。
TWD380
≈ $12.00羊肉菠菜
Mutton Saag
嫩羊肉块，用新鲜菠菜和香草烹制。
羊肉块用辛辣菠菜酱炖制。带有泥土味，丰盛。
TWD380
≈ $12.00丛林羊肉（带骨）
Junglee Gosht (With bones)
羊肉用厨师精选的独特香草组合烹制。
乡村风格的辛辣羊肉咖喱，用红辣椒和大蒜等简单食材烹制。浓郁美味。
TWD380
≈ $12.00羊排
Lamb Chop
羊肉用洋葱、番茄和香草在印度炒锅（kadhai）中烹制，并用少量Desi Takda翻炒。
羊排用香料烹制，并用浓稠的酱汁翻炒。多汁美味的带骨肉。
TWD460
≈ $15.00海鲜特色
海鲜咖喱
Seafood Curry
鱿鱼、虾、贻贝用印度香料烹制。
什锦海鲜炖菜，用美味的咖喱酱烹制。提供多种口感和海洋风味。
TWD390
≈ $12.00虾咖喱
Shrimp Curry
虾用姜黄酱烹制。
虾用黄色姜黄酱烹制。清淡芳香。
TWD390
≈ $12.00葡萄牙风味虾
Shrimp Vindaloo
新鲜虾用火辣的葡萄牙风味咖喱酱烹制。
虾用非常辛辣酸爽的酱汁烹制。来自果阿的辣菜。
TWD390
≈ $12.00马德拉斯虾
Shrimp Madras
一种南印度特色菜，用椰子和香料混合而成。
虾用辛辣椰子酱烹制，配以咖喱叶和芥末籽。
TWD390
≈ $12.00鱼咖喱
Machi Curry
鱼用姜黄酱烹制。
鱼片用简单的姜黄和香料咖喱炖制。温和令人舒适。
TWD320
≈ $10.00马德拉斯鱼
Machi Madras
一种南印度特色菜，用椰子和香料混合而成。
鱼用浓郁辛辣的椰子酱烹制。典型的南印度沿海菜肴。
TWD320
≈ $10.00果阿鱼咖喱
Goan Machi Curry
鱼用传统的果阿风格烹制
用椰奶和kokum（一种酸性水果）制成的酸辣鱼咖喱。果阿菜肴的主食。
TWD370
≈ $12.00马哈拉施特拉邦鱼
Machi Malawadi
鱼用马哈拉施特拉邦风格的辛辣椰子酱烹制。
一种来自马哈拉施特拉邦的辛辣鱼咖喱，以椰子和特殊香料混合（goda masala）为特色。
TWD370
≈ $12.00虾咖喱
Prawn Curry
虾用姜黄酱烹制。
大虾用美味的姜黄和香料酱炖制。
TWD480
≈ $15.00葡萄牙风味虾
Prawn Vindaloo
新鲜虾用火辣的葡萄牙风味咖喱。
虾用辛辣、醋味酱汁烹制。辛辣酸爽。
TWD480
≈ $15.00虾仁菠菜
Prawn Saag
虾用厨师精选的香料和菠菜的异国风味混合烹制。
虾在营养菠菜酱中烹制，配以香料。
TWD480
≈ $15.00马德拉斯虾
Prawn Madras
一种南印度特色菜，用椰子和香料混合而成。
虾用辛辣椰子酱和南印度香料烹制。
TWD480
≈ $15.00素食特色
烤茄子泥
Bhaingan Bharta
茄子先在余烬上烤制，然后用诱人的香草和香料混合烹制。
烟熏茄子泥，用洋葱、番茄和香料烹制。一道美味的烤蔬菜菜肴。
TWD280
≈ $9.00香料秋葵
Bhindi Masala
秋葵用洋葱和番茄烹制，用芳香香草调味（季节性）
秋葵用香料炒制。干爽美味，没有秋葵常有的粘滑感。
TWD280
≈ $9.00奶油扁豆
Daal Makhani
黑扁豆用精致香料调味，慢火炖制，带有浓郁的黄油味。
全黑扁豆和芸豆用黄油和奶油烹制。浓郁、奶油味和令人舒适。
TWD310
≈ $10.00土豆花椰菜
Aloo Gobi
新鲜花椰菜和土豆用干香草和香料翻炒。
土豆和花椰菜的干咖喱。姜黄使其呈黄色。简单家常。
TWD280
≈ $9.00家常扁豆
Daal Takda
黄扁豆用家常香料调味。
煮黄扁豆，用酥油、孜然、大蒜和干辣椒调味。清淡的主食。
TWD280
≈ $9.00蘑菇豌豆
Dhingri Mutter
蘑菇和豌豆的组合，用香料、番茄烹制，并用中等浓稠的酱汁盛放。
蘑菇和青豆用香料番茄酱烹制。带有泥土和甜美的风味。
TWD280
≈ $9.00腌制花椰菜
Achari Gobi
来自拉贾斯坦邦的特色菜，花椰菜用新鲜腌料香料腌制和烹制
花椰菜用茴香、芥末籽和黑种草籽等腌料香料烹制。酸辣芳香。
TWD280
≈ $9.00什锦蔬菜咖喱
Mixed Vegetable Curry
时令蔬菜的美味组合，用美味的稀酱汁烹制。
什锦蔬菜用香料咖喱酱炖制。健康多彩。
TWD280
≈ $9.00香料鹰嘴豆
Chana Masala
鹰嘴豆用传统的旁遮普风格的辛辣浓稠酱汁烹制。
辛辣鹰嘴豆咖喱。浓郁酸辣，常以干芒果粉调味。
TWD280
≈ $9.00孜然土豆
Aloo Jeera
土豆用温和香草和孜然籽翻炒
孜然炒土豆。一道干、简单、美味的配菜。
TWD280
≈ $9.00奶油肉丸
Malai Kofta
海绵状的奶酪球，用温和的奶油酱烹制。
土豆和奶酪制成的炸丸子，配以浓郁、奶油味、微甜的白酱。
TWD280
≈ $9.00香料肉丸
Masala Kofta
新鲜蔬菜丸子用火辣浓稠的红辣椒酱烹制。
蔬菜丸子配辛辣红咖喱酱。
TWD280
≈ $9.00菠菜奶酪
Palak Paneer
菠菜和奶酪块的完美组合，用菠菜泥和奶油烹制。
奶酪块（印度奶酪）用顺滑菠菜酱烹制。微辣奶油味。
TWD310
≈ $10.00黄油奶酪
Paneer Makanwala
奶酪块用浓郁黄油番茄酱烹制。类似于黄油鸡，但为素食。
TWD310
≈ $10.00阿姆利则蔬菜
Veg Amritsari
一种辛辣的北印度蔬菜菜肴，通常用浓郁的番茄酱烹制。
TWD300
≈ $10.00坦都里烤肉拼盘
坦都里烤鸡
Chicken Tandoori
嫩鸡腿用传统香料和酸奶腌制，然后在烤箱中新鲜烤制至完美
鸡肉用酸奶和香料腌制，然后在泥炉（坦都烤炉）中烤制。颜色呈独特的红色，带有烟熏味。
TWD320~
肉末烤串
Sheekh Kebab
羊肉末，用温和香料调味，卷在烤叉上，然后在坦都烤炉中烤制
肉末（羊肉）串，混合香料烤制。多汁美味。
TWD380
≈ $12.00坦都里烤肉拼盘
Tandoori Mixed Platter
鸡肉串、肉末烤串、蘑菇烤串、奶酪烤串、鱼烤串（两人份）
各种坦都里烤制食品，包括鸡肉、羊肉、奶酪和蔬菜。适合分享。
TWD620
≈ $20.00香辣鸡
Chicken Angaare
用辛辣配料腌制的鸡肉串。'Angaare'意为火辣。
TWD350
≈ $11.00蔬菜Angaare
Vegetable Angaare
烤蔬菜用辛辣腌料腌制，在坦都烤炉中烹制。
TWD300
≈ $10.00纳瓦比奶酪
Nawabi Paneer
奶酪（印度奶酪）以浓郁、皇家风格烹制，通常在腌料中加入坚果或奶油。
TWD300
≈ $10.00奶油鸡
Chicken Malai
嫩鸡肉块，用酸奶和腰果过夜腌制，然后在坦都烤炉中用炭火熏制
奶油鸡肉串，用奶油（malai）、奶酪和温和香料腌制。颜色呈白色，非常嫩。
TWD350
≈ $11.00坦都里烤鱼
Tandoori Rawas
印度鲑鱼（Rawas）用酸奶和香料腌制，然后在坦都烤炉中烤制。烟熏味，肉质酥松。
TWD350
≈ $11.00鸡肉串
Chicken Tikka
无骨鸡肉块用传统香料和酸奶腌制，然后在坦都烤炉中烤制，用滋滋作响的烤盘上桌
经典的无骨鸡肉块，用红色香料和酸奶腌制，然后烤至完美。
TWD350
≈ $11.00阿姆利则鱼
Fish Amritsari
无骨鲜鱼块用传统香料腌制，用烤叉烤制
鱼用鹰嘴豆粉和香料面糊炸或烤。来自阿姆利则的受欢迎街头小吃。