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Sun Dong Bao Tai Shi Niu Pai Jiao Fu Nan Gang Yan Jiu Dian

孫東寶台式牛排教父 南港研究店

孫東寶台式牛排教父 Since 1976。100%原肉主義，不賣重組肉。排餐皆附爆漿餐包1顆、飲料無限享用、濃湯無限享用。未點排餐者，酌收共餐費：111cm-130cm $100元，131cm以上 $120元 (可折抵其他餐點費用)。

★ 3.8 (2,833) $Budget

原肉排餐 (Steaks)

100% 原肉主義，肉品為原肉切片。排餐均附餐包、麵條、蛋。產地標示於各品項。

紐約教父牛排 (Striploin Steak/8oz)
產地：澳洲Australia、加拿大Canada、美國USA
取自牛的前腰脊部位，肉質紮實有嚼勁，油花分布均勻。盛裝於滋滋作響的熱鐵板上，搭配麵條與荷包蛋，淋上黑胡椒醬或蘑菇醬享用。
TWD410 ≈ ¥93
肋眼牛排 (Rib Eye Steak/9oz)
Australian Grain Fed。產地：澳洲Australia
澳洲穀飼肋眼部位，油花豐富，肉質軟嫩多汁。鐵板高溫煎烤鎖住肉汁，是口感鮮嫩的高級部位。
TWD480 ≈ ¥108
超大塊牛排 (Chuck Steak/12oz)
產地：澳洲Australia、美國USA
份量十足的肩胛部位牛排，肉質結實帶有嚼勁。適合喜歡大口吃肉的饕客，搭配經典的台式鐵板麵與醬汁。
TWD410 ≈ ¥93
菲力牛排 (Fillet Steak/6oz)
產地：巴拉圭Paraguay、澳洲Australia
腰內肉部位，脂肪含量極低，肉質最為細緻軟嫩。建議不要全熟以保持鮮嫩口感。
TWD380 ≈ ¥86
沙朗牛排 (Rib Eye Steak/8oz)
產地：巴拉圭Paraguay、紐西蘭New Zealand、澳洲Australia
帶有油筋的部位，口感豐富且香氣十足。在熱鐵板上煎烤後油脂香氣四溢，是經典的台式牛排選擇。
TWD370 ≈ ¥83
大丁骨牛排 (T-Bone Steak/14oz)
產地：澳洲Australia、尼加拉瓜Nicaragua
同時擁有菲力的軟嫩與紐約客的嚼勁，中間帶有T型骨頭。份量極大，能一次品嚐兩種不同口感的牛肉。
TWD480 ≈ ¥108
丁骨牛排 (T-Bone Steak/10oz)
產地：澳洲Australia、尼加拉瓜Nicaragua
經典丁骨牛排的較小份量版本，依然能同時享受到菲力與紐約客的雙重口感。
TWD360 ≈ ¥81
主廚牛排+白蝦3隻 (Chef Steak + White Shrimp)
Chef Steak/4oz + White Shrimp。產地：美國USA、澳洲Australia、厄瓜多Ecuador(蝦)
經典主廚牛排搭配鮮甜白蝦的海陸雙拼組合。一次享受牛肉的肉香與海鮮的鮮美。
TWD370 ≈ ¥83
板腱牛排 (Chuck Tail Steak/7oz)
產地：美國USA、澳洲Australia
附著於肩胛骨上的肉，中間有一條透明的嫩筋是其特色。口感Q彈脆口，肉汁豐富。
TWD340 ≈ ¥77
主廚牛排 (Chef Steak/4oz)
產地：美國USA、澳洲Australia
孫東寶的入門經典款牛排。肉質軟嫩適中，搭配獨門醬汁與鐵板麵，經濟實惠。
TWD250 ≈ ¥56

麻辣牛排 (Spicy Steak)

Spicy Steak Series. 獨特麻辣風味。

麻辣教父牛排 (Spicy Striploin Steak/8oz)
產地：澳洲Australia、加拿大Canada、美國USA
紐約教父牛排搭配特製麻辣醬汁。辛香料的刺激與牛肉的鮮美結合，適合喜歡重口味的食客。
TWD420 ≈ ¥95
麻辣板腱牛排 (Spicy Chuck Tail Steak/7oz)
產地：美國USA、澳洲Australia
Q彈的板腱牛排淋上香辣醬汁，嫩筋的口感與辣味相得益彰。
TWD350 ≈ ¥79
麻辣牛排 (Spicy Beef Steak/4oz)
產地：美國USA、澳洲Australia
經典主廚牛排的麻辣版本。在熱鐵板上散發出濃郁的椒麻香氣。
TWD260 ≈ ¥59
麻辣沙朗牛排 (Spicy Rib Eye Steak/8oz)
產地：巴拉圭Paraguay、紐西蘭New Zealand、澳洲Australia
油脂豐富的沙朗牛排佐以麻辣調味，油香與辣香交織，口感濃郁。
TWD380 ≈ ¥86

其他排餐 (Other Mains)

不吃牛的選擇。均附餐包、飲料、濃湯。

鮮嫩羊肩排 (Lamb Shoulder Rack)
產地：紐西蘭 New Zealand
選用紐西蘭羊肩部位，肉質細嫩且無腥羶味。帶骨煎烤，香氣迷人。
TWD350 ≈ ¥79
鮮Q魷魚排 (Squid)
產地：阿根廷 Argentina
整隻鮮魷魚在鐵板上煎烤，口感Q彈鮮脆。搭配醬汁食用，海味十足。
TWD300 ≈ ¥68
主廚雞排 (Chicken Chop)
產地：美國 USA / 加拿大 Canada
去骨雞腿排，外皮煎至金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁。是許多不吃牛肉顧客的首選。
TWD240 ≈ ¥54
大比目魚排 (Halibut)
產地：格陵蘭 Greenland
來自寒帶海域的比目魚（扁鱈），肉質雪白細緻，入口即化。適合喜歡清爽魚肉口感的人。
TWD340 ≈ ¥77
檸檬鮭魚排 (Lemon Salmon)
產地：智利 Chile
富含油脂的鮭魚排，煎烤後香氣濃郁。擠上檸檬汁可去油解膩，增添清新風味。
TWD330 ≈ ¥74
薄鹽鯖魚排 (Mackerel)
產地：挪威 Norway
油脂豐厚的挪威鯖魚，肉質緊實。經過薄鹽醃漬，煎烤後鹹香下飯。
TWD250 ≈ ¥56
主廚豬排 (Pork Chop)
產地：加拿大 Canada / 西班牙 Spain
選用優質豬肉片，口感紮實不乾柴。搭配鐵板麵與醬汁，是經典的台式鐵板豬排。
TWD230 ≈ ¥52
鐵板麵 (Noodle)
附蛋。醬汁可選。
單點鐵板麵，附有荷包蛋、蔬菜與餐包。麵條吸附滿滿的蘑菇或黑胡椒醬汁，簡單卻滿足。
TWD180 ≈ ¥41

超值雙拼 (Double Value Add-ons)

升級雙拼，將與原主餐放置同一鐵盤，排餐數量以單計費。須搭配任一排餐加購。

加購白蝦3隻 (White Shrimp)
產地：厄瓜多
加點三隻鮮甜白蝦，讓排餐升級為海陸大餐。
TWD130 ≈ ¥29
加購主餐肉品 (Meat Add-on)
產地：挪威(鯖魚)、紐西蘭(牛肉)、加拿大/西班牙(豬肉)、美國/加拿大(雞肉)
加價即可多享用一份主餐肉品（牛排、豬排、雞排或鯖魚），滿足想大口吃肉的慾望。
TWD150~ ≈ ¥34
加購干貝3顆 (Scallop)
產地：日本北海道
來自北海道的鮮甜干貝，口感軟嫩鮮美。
TWD190 ≈ ¥43
加購魷魚 (Squid)
產地：阿根廷
加購一整隻阿根廷魷魚，Q彈鮮美。
TWD200 ≈ ¥45

銅板加點 (Sides)

點心與配菜。

爆漿餐包 (Bread)
爆漿餐包！小心燙口！
孫東寶的招牌餐包，烤得熱騰騰的麵包內包著融化的奶油餡。咬開時奶油會流出，香氣濃郁，是必點的配餐。
TWD15~ ≈ ¥3
炸雞塊 (Chicken Nuggets)
酥脆的炸雞塊，大人小孩都喜歡的點心。
TWD45 ≈ ¥10
薯條 (French Fries)
炸至金黃酥脆的馬鈴薯條。
TWD45 ≈ ¥10
洋蔥圈 (Onion Rings)
洋蔥裹粉油炸，外酥內甜。
TWD45 ≈ ¥10
炸杏鮑菇 (Fried King Oyster Mushrooms)
多汁的杏鮑菇裹粉油炸，保留了菇類的鮮甜與水分。
TWD45 ≈ ¥10
三角薯餅 (Hash Browns)
三角形的馬鈴薯餅，口感酥脆鬆軟。
TWD45 ≈ ¥10

外帶商品 (Takeout)

爆漿餐包 (Butter Burst Bread)
冷凍包裝。10入/包。隨手美昧帶得走。
招牌爆漿餐包的冷凍包裝，讓您在家也能烤出美味的流沙奶油餐包。
TWD109 ≈ ¥25

菜单到此结束

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商店信息

★
3.8
Google Maps上的2,833个评分
$
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