SUD Vino & Cucina
SUD Vino & Cucina
SUD Vino & Cucina
*如果无法获得新鲜食材，部分产品可能会被冷冻产品替代。
开胃菜
炒蛤蜊
SAUTE di COZZE
新鲜蛤蜊用橄榄油、大蒜、欧芹和通常一点胡椒炒制。一道经典的海鲜开胃菜，味道鲜美多汁。
€11
≈ $13.00卡塔兰娜虾
CATALANA di GAMBERI
煮虾沙拉，配洋葱、番茄和芹菜，用橄榄油和柠檬调味。一道清新轻盈的菜肴。
€15
≈ $17.00章鱼土豆沙拉
Insalata di Polpo e patate
嫩煮章鱼块，配方块土豆，用特级初榨橄榄油和欧芹调味。一道传统而细腻的开胃菜。
€12
≈ $14.00水牛芝士番茄沙拉
CAPRESE di BUFALA
新鲜水牛芝士配番茄片和罗勒。一道简单的菜肴，突显食材的品质。
€9
≈ $10.00茄子千层面
PARMIGIANA DI MELANZANE
炸茄子层层堆叠，搭配番茄酱、马苏里拉芝士和帕玛森芝士。一道浓郁、柔软、味道极佳的菜肴。
€11
≈ $13.00火腿和水牛芝士
PROSCIUTTO e BUFALA
生火腿片搭配整只或切块的水牛芝士。咸甜奶香的经典搭配。
€16
≈ $19.00火腿配甜瓜
PROSCIUTTO e MELONE
甜瓜片包裹或搭配咸味生火腿。一道清爽的夏季开胃菜。
€12
≈ $14.00主菜（意面类）
土豆团子配蛤蜊
GNOCCHI con le Vongole
软土豆团子配蛤蜊、大蒜和橄榄油酱。一道融合了大地与海洋风味的主菜。
€18
≈ $21.00黑墨鱼汁意大利面配鳕鱼、西葫芦和樱桃番茄
Tagliolini neri baccala zucchine e pachino
黑墨鱼汁新鲜意面，配鳕鱼、西葫芦和樱桃番茄。一道海味浓郁复杂的菜肴。
€17
≈ $20.00海鲜意面*
MEZZI PACCHERI allo SCOGLIO*
大尺寸短意面，搭配丰富的什锦海鲜（蛤蜊、贻贝、虾、鱿鱼）。味道鲜美，份量足。
€18
≈ $21.00瓦伦西亚海鲜饭*
PAELLA VALENCIANA*
藏红花饭，搭配海鲜、肉类和蔬菜烹制。一道富含食材的传统西班牙菜肴。
€18
≈ $21.00FREGOLA意面配蔬菜
FREGOLA con verdure
撒丁岛特色面食，呈小球状，搭配什锦时令蔬菜。一道质朴而美味的菜肴。
€14
≈ $16.00三倍罗勒意大利宽面
FETTUCCINE TRIPLO BASILICO
长形鸡蛋面，搭配浓郁的罗勒酱，类似于香蒜酱但更侧重于香草的香气。
€13
≈ $15.00水牛芝士、樱桃番茄和罗勒
CHECCA bufala, pachino e basilico
意面生拌水牛芝士丁、樱桃番茄和新鲜罗勒。适合清淡爽口的一餐。
€12
≈ $14.00蒜油辣椒意面
AJO OJO e PEPERONCINO
意大利面配大蒜、橄榄油和辣味辣椒。一道罗马经典菜肴，简单而浓烈。
€11
≈ $13.00西西里环形意面
ANELLETTI alla Siciliana
环形意面，用肉酱烤制，通常加入豌豆和奶酪。一道西西里特色意面派。
€14
≈ $16.00茄子意面
Pasta alla NORMA
意面配番茄酱、炸茄子和大量擦碎的咸味山羊奶酪。一道西西里美食的象征。
€14
≈ $16.00主菜
烤海鲈鱼
Spigola al Forno
烤海鲈鱼（整鱼或鱼片），常配土豆或蔬菜。肉质白嫩，口感细腻。
€24
≈ $28.00纸包烤海鲷鱼
ORATA CARTOCCIO
海鲷鱼用烘焙纸或铝箔包裹烤制，以保持湿润和香气。口感鲜嫩多汁。
€23
≈ $27.00烤虾和鱿鱼*
GAMBERONI e TOTANI alla PIASTRA*
烤虾和鱿鱼，用少许橄榄油和柠檬调味。一道轻盈烟熏味的海鲜主菜。
€23
≈ $27.00加利西亚式章鱼
POLPO alla Gallega
煮章鱼切片放在土豆床上，配甜味或辣味红椒粉和橄榄油。一道备受欢迎的加利西亚菜肴。
€22
≈ $25.00炸鱿鱼圈和虾
Calamari e Gamberi Fritti
裹面粉炸至金黄的鱿鱼圈和虾。外酥内嫩，通常配柠檬。
€18
≈ $21.00普利亚烟熏芝士配蘑菇
SCAMORZA PUGLIESE con funghi
烟熏Scamorza芝士烤制或煎制，搭配炒蘑菇。一道拉丝且美味的菜肴。
€13
≈ $15.00牛肉条配芝麻菜和帕玛森芝士
STRACCETTI di MANZO Rucola e Grana
薄牛肉片快速翻炒，放在新鲜芝麻菜和帕玛森芝士碎上。
€16
≈ $19.00迷迭香烤牛肉片
TAGLIATA di MANZO al Rosmarino
烤牛里脊肉片，用迷迭香调味。肉质内部多汁。
€24
≈ $28.00番茄肉酱丸子
POLPETTE AL SUGO
肉末丸子慢炖在浓郁的番茄酱中。一道经典的意大利舒适食物。
€13
≈ $15.00炸鸡
POLLO FRITTO
裹上面包屑或面糊炸制的鸡肉块。外酥里嫩，味道鲜美。
€13
≈ $15.00罗马式煎肉
SALTIMBOCCA alla ROMANA
小牛肉片，配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒和黄油烹制。一道罗马特色主菜。
€16
≈ $19.00配菜
炒蔬菜
VERDURA RIPASSATA
绿叶蔬菜（通常是菊苣或菠菜）煮熟后用大蒜、橄榄油和辣椒炒制。
€6
≈ $7.00什锦沙拉
INSALATA MISTA
新鲜沙拉，配生菜、番茄和其他生食时令蔬菜。
€6
≈ $7.00烤土豆
PATATE AL FORNO
烤土豆块，配迷迭香和橄榄油。外脆内软。
€6
≈ $7.00甜点
冰沙
SORBETTO
冰镇清爽的果味糖水，通常在餐后食用以清洁味蕾。
€5~
熔岩巧克力蛋糕
TORTINO dal CUORE TENERO
巧克力熔岩蛋糕，温热上桌，切开时流出融化的巧克力心。
€8
≈ $9.00西瓜
ANGURIA
新鲜西瓜片，一种甜美解渴的夏季水果。
€4
≈ $5.00西西里奶油卷
CANNOLO SICILIANO
酥脆的炸面团卷，内填甜奶油芝士，常饰以开心果或巧克力。
€7
≈ $8.00提拉米苏
TIRAMISU
分层甜点，用浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。
€7
≈ $8.00白葡萄酒
当日精选葡萄酒一杯
CALICE DI VINO DEL GIORNO
当日精选白葡萄酒一杯。
€7
≈ $8.00FRASCATI SUPERIORE PEOPLE
FRASCATI SUPERIORE PEOPLE
POGGIO LE VOLPI • 13% • MALVASIA • BOMBIINO • TREBBIANO • LAZIO (年份: 2024)
拉齐奥白葡萄酒，清新，矿物质感。
€28
≈ $32.00DONNALUCE
DONNALUCE
POGGIO LE VOLPI • 13% • MALVASIA DEL LAZIO • GRECO • CHARDONNAY • LAZIO (年份: 2023)
酒体饱满，香气浓郁的白葡萄酒，混酿了本地和国际葡萄品种。
€38
≈ $44.00VERMENTINO
VERMENTINO
AMOR VITAE • 13% • VERMENTINO • LAZIO (年份: 2023)
拉齐奥产的Vermentino，味道鲜美，花香浓郁。
€35
≈ $41.00RIFLESSI
RIFLESSI
SANT'ANDREA • 13% • TREBBIANO • MALVASIA • LAZIO (年份: 2024)
特雷比亚诺和马尔维萨混酿，清淡易饮的白葡萄酒。
€32
≈ $37.00MARE CHIARO
MARE CHIARO
IPPOLITO • 13% • GRECO BIANCO • CALABRIA (年份: 2024)
卡拉布里亚Greco Bianco葡萄品种白葡萄酒，清新，果味浓郁。
€30
≈ $35.00PECORINO
PECORINO
CANTINA TOLLO • 13% • PECORINO • ABRUZZO (年份: 2024)
阿布鲁佐白葡萄酒，酒体饱满，带有成熟水果的香气。
€28
≈ $32.00PECORINO
PECORINO
ITALO PIETRANTONJ • 13% • PECORINO • ABRUZZO (年份: 2024)
阿布鲁佐Pecorino葡萄酒，清新，矿物质感。
€30
≈ $35.00PECORINO
PECORINO
TENUTE ULISSE • 13% • PECORINO • ABRUZZO (年份: 2024)
来自阿布鲁佐的香气浓郁的白葡萄酒。
€33
≈ $38.00PASSERINA
PASSERINA
TENUTE ULISSE • 13% • PASSERINA • ABRUZZO (年份: 2024)
意大利中部特色白葡萄酒，口感细腻，花香浓郁。
€33
≈ $38.00白色
BIANCO
TENUTE ULISSE • 13% • COCOCCIOLA • PASSERINA • PECORINO • ABRUZZO (年份: 2024)
阿布鲁佐本地葡萄品种混酿，口感复杂，和谐。
€35
≈ $41.00VERMENTINO
VERMENTINO
SELLA E MOSCA • 12% • VERMENTINO • SARDEGNA (年份: 2024)
撒丁岛Vermentino，清新，带有岛屿特有的咸味。
€31
≈ $36.00VERMENTINO
VERMENTINO
MANCINI • 12.5% • VERMENTINO • SARDEGNA (年份: 2024)
撒丁岛白葡萄酒，香气浓郁，余味悠长。
€32
≈ $37.00VERMENTINO
VERMENTINO
SARAGAT • 13% • VERMENTINO • SARDEGNA (年份: 2024)
来自撒丁岛的浓郁果味Vermentino。
€34
≈ $39.00NELLA MIA TERRA
NELLA MIA TERRA
ANTICA ENOTRIA • 13.5% • FALANGHINA • FIANO • PUGLIA • BIOLOGICO (年份: 2023)
普利亚有机葡萄酒，Falanghina和Fiano混酿。
€29
≈ $34.00L'UETTA
L'UETTA
MASCA DEL TACCO • 13% • FIANO • PUGLIA (年份: 2023)
普利亚Fiano，口感柔和，香气浓郁的白葡萄酒。
€32
≈ $37.00PINOT GRIGIO RETROTERRA
PINOT GRIGIO RETROTERRA
CANTINA DI VEGLIE • 13.5% • PINOT GRIGIO • PUGLIA (年份: 2024)
普利亚产的灰皮诺，清新，果味浓郁。
€31
≈ $36.00VERMENTINO RETROTERRA
VERMENTINO RETROTERRA
CANTINA DI VEGLIE • 12.5% • VERMENTINO • PUGLIA (年份: 2024)
普利亚Vermentino，味道鲜美，带有柑橘香气。
€31
≈ $36.00SAUVIGNON RETROTERRA
SAUVIGNON RETROTERRA
CANTINA DI VEGLIE • 12.5% • SAUVIGNON BLANC • PUGLIA (年份: 2024)
普利亚长相思，香气浓郁，带有植物气息。
€33
≈ $38.00FALANGHINA
FALANGHINA
ANTICA ENOTRIA • 13.5% • FALANGHINA • PUGLIA • BIOLOGICO (年份: 2024)
普利亚有机Falanghina，清新，活泼。
€33
≈ $38.00FIANO
FIANO
ANTICA ENOTRIA • 13.5% • FIANO • PUGLIA • BIOLOGICO (年份: 2023)
有机Fiano，酒体饱满的白葡萄酒，带有榛子和蜂蜜的香气。
€33
≈ $38.00FIANO
FIANO
MASSO ANTICO • 13% • FIANO • PUGLIA (年份: 2024)
普利亚Fiano，口感和谐，香气浓郁。
€28
≈ $32.00MALVASIA SAUVIGNON
MALVASIA SAUVIGNON
NOTTE ROSSA • 12.5% • MALVASIA - SAUVIGNON • PUGLIA (年份: 2023)
普利亚马尔维萨和长相思的芳香混酿。
€30
≈ $35.00GRILLO
GRILLO
NICOSIA • 12.5% • GRILLO • SICILIA • BIOLOGICO (年份: 2023)
西西里有机Grillo白葡萄酒，清新，带有柑橘香气。
€31
≈ $36.00CATARRATTO
CATARRATTO
FILARI DELLA ROCCA • 12.5% • CATARRATTO • SICILIA • BIOLOGICO (年份: 2023)
西西里有机Catarratto，古老而富有矿物质感的白葡萄酒。
€34
≈ $39.00GATTO BIANCO
GATTO BIANCO
FUNARO • 12.5% • INZOLIA - ZIBIBBO • SICILIA • BIOLOGICO (年份: 2024)
西西里Inzolia和Zibibbo混酿，香气浓郁。
€29
≈ $34.00PINZERI
PINZERI
FUNARO • 13% • GRILLO • SICILIA • BIOLOGICO (年份: 2024)
西西里纯种Grillo，浓郁，果味十足。
€33
≈ $38.00INZOLIA
INZOLIA
FUNARO • 12.5% • INZOLIA • SICILIA • BIOLOGICO (年份: 2024)
西西里Inzolia葡萄品种白葡萄酒，清新，口感细腻。
€32
≈ $37.00ETNA BIANCO
ETNA BIANCO
FIRRIATO • 13% • CARRICANTE - CATARRATTO • SICILIA (年份: 2023)
埃特纳火山地区的白葡萄酒，矿物质感强，陈年潜力好。