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Sphaeristerium

三明治

01-BATTISTINI
生火腿、马苏里拉奶酪、芝麻菜
陈年帕尔马生火腿三明治,配新鲜马苏里拉奶酪和芝麻菜。经典的意大利搭配,清新美味。
€6 ≈ ¥49
02-CORNELIA
蛋黄酱、金枪鱼、番茄、生菜
金枪鱼三明治,配奶油蛋黄酱、新鲜番茄和生菜。口感细腻,质地柔软。
€6 ≈ ¥49
03-VALLE AURELIA
千岛酱、玉米、菲达奶酪、火鸡、生菜
丰盛的三明治,配火鸡胸肉、菲达奶酪、甜玉米、生菜和千岛酱。咸甜口味的混合。
€6 ≈ ¥49
04-CIPRO
橄榄酱、甜椒、生火腿、马苏里拉奶酪
美味三明治,配生火腿、马苏里拉奶酪、甜椒和橄榄酱。浓郁的地中海风味。
€6 ≈ ¥49
05-OTTAVIANO
罗勒酱、烤西葫芦、金枪鱼、马苏里拉奶酪、生菜
金枪鱼三明治,配马苏里拉奶酪、烤西葫芦、生菜和罗勒酱。清新均衡。
€6 ≈ ¥49
06-CINECITTÀ
能多益
甜味三明治,涂抹大量榛子可可酱(Nutella)。非常适合作为甜点或美味的下午茶点。
€6 ≈ ¥49
07-COLOSSEO
开心果酱、摩泰台拉香肠、初榨奶酪、生菜
摩泰台拉香肠三明治,配初榨奶酪、生菜和开心果酱。经典美味的搭配。
€6 ≈ ¥49
08-CAVOUR
橄榄酱、土豆、培根、斯特拉奇诺奶酪、番茄
丰盛的三明治,配培根、奶油斯特拉奇诺奶酪、土豆、番茄和橄榄酱。口感质朴,圆润。
€6 ≈ ¥49
09-LEPANTO
蛋黄酱、辣香肠、干番茄、芝麻菜、烟熏普罗沃拉奶酪
味道浓郁的三明治,配以辣味香肠、烟熏普罗沃拉奶酪、干番茄、芝麻菜和蛋黄酱。
€6 ≈ ¥49
10-FLAMINIO
核桃酱、芝麻菜、布列瑟罗拉、费城奶油奶酪
轻盈美味的三明治,配布列瑟罗拉、费城奶油奶酪、芝麻菜和核桃酱。
€6.50 ≈ ¥53
11-SPAGNA
橄榄酱、烤西葫芦、生火腿、芝麻菜、费城奶油奶酪
生火腿三明治,配烤西葫芦、奶油奶酪、芝麻菜和橄榄酱。
€6 ≈ ¥49
12-BARBERINI
橄榄酱、熟火腿、烤茄子、马苏里拉奶酪
经典三明治,配熟火腿、马苏里拉奶酪、烤茄子和橄榄酱。
€6 ≈ ¥49
13-REPUBBLICA
生火腿、斯特拉奇诺奶酪、芝麻菜、干番茄
生火腿三明治,配斯特拉奇诺软奶酪、干番茄和芝麻菜。
€6 ≈ ¥49
14-TERMINI
松露酱、土豆、生火腿、帕玛森芝士片
美食三明治,配生火腿、帕玛森芝士片、土豆和芳香松露酱。
€6 ≈ ¥49
15-VITTORIO EMANUELE
辣酱、辣香肠、马苏里拉奶酪、烤西葫芦
辣味三明治,配以香肠、辣酱、马苏里拉奶酪和烤西葫芦。适合喜欢浓郁口味的人。
€6 ≈ ¥49
16-MANZONI
波切塔
简单的三明治,配波切塔(一种典型的拉齐奥香料烤猪肉)。味道鲜美多汁。
€6 ≈ ¥49
17-MARCONI
松露酱、初榨奶酪、芝麻菜、牛肝菌奶油、培根
丰盛的三明治,配培根、初榨奶酪、芝麻菜、牛肝菌奶油和松露酱。
€6.50 ≈ ¥53
18-MAGLIANA
核桃酱、意大利熏肉、斯特拉奇诺奶酪、烤茄子、芝麻菜
烟熏意大利熏肉三明治,配斯特拉奇诺奶酪、烤茄子、芝麻菜和核桃酱。
€6.50 ≈ ¥53
19-PIRAMIDE
蛋黄酱、辣香肠、干番茄、芝麻菜、烟熏普罗沃拉奶酪
复杂三明治,配生火腿、烟熏普罗沃拉奶酪、牛肝菌奶油、干番茄和蛋黄酱。
€6.50 ≈ ¥53
20-CIRCO MASSIMO
开心果酱、意大利熏肉、芝麻菜、初榨奶酪、番茄
烟熏意大利熏肉三明治,配初榨奶酪、番茄、芝麻菜和美味的开心果酱。
€6.50 ≈ ¥53

我们的拼盘

圣丹尼尔生火腿 24个月
Prosciutto San Daniele 24 MESI
精选圣丹尼尔生火腿,陈年24个月。切成薄片,口感甜美,入口即化。
€9 ≈ ¥74
精选混合奶酪配无花果酱
Selezione di formaggi misti con marmellata di fichi
各种奶酪拼盘,配以甜美的无花果酱,以增强风味。
€12 ≈ ¥98
冷切肉和奶酪
Salumi e formaggi
混合拼盘,精选当地冷切肉和奶酪。非常适合作为开胃菜分享。
€14 ≈ ¥115

无酒精饮料

Acqua
瓶装矿泉水。
€1~ ≈ ¥8
可口可乐
Coca-cola
经典可乐味汽水。
€2.50~ ≈ ¥21
雪碧
Sprite
柠檬青柠味汽水。
€2.50~ ≈ ¥21
芬达
Fanta
橙味汽水。
€2.50~ ≈ ¥21
果汁
Succhi di frutta
瓶装果汁,多种口味可选。
€2~ ≈ ¥16
The
瓶装或罐装冰茶,通常为柠檬味或桃子味。
€2.50~ ≈ ¥21

啤酒

瓶装啤酒
Birre In Bottiglia
Ceres、Corona、Ichnusa、Peroni、Heineken、Nastro azzurro
瓶装啤酒精选,国内外品牌。
€3~ ≈ ¥25
生啤小杯
Alla Spina Piccola
0.33升
小杯手工生啤(0.33升)。
€3.50 ≈ ¥29
生啤中杯
Alla Spina Media
中杯生啤。
€4.50 ≈ ¥37
手工生啤小杯
Alla Spina Artigianale Piccola
小杯手工生啤。
€4.50 ≈ ¥37
手工生啤大杯
Alla Spina Artigianale Grande
大杯手工生啤。
€6.50 ≈ ¥53

酒单(目录)

红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒和普罗塞克

基安蒂
Chianti
著名的托斯卡纳红葡萄酒,干爽和谐。
€6~ ≈ ¥49
瓦尔波利切拉
Valpolicella
来自威尼托的红葡萄酒,轻盈芳香。
€6~ ≈ ¥49
梅洛
Merlot
口感柔和,果香浓郁的红葡萄酒,非常百搭。
€6~ ≈ ¥49
萨兰托桃红葡萄酒
Rosato del Salento
来自普利亚的桃红葡萄酒,清新,带有花香。
€6~ ≈ ¥49
法兰奇娜
Falanghina
来自坎帕尼亚的白葡萄酒,清新,带有矿物味。
€6~ ≈ ¥49
普罗塞克EXTRA DRY
Prosecco EXTRA DRY
来自威尼托的起泡白葡萄酒,清新活泼。非常适合作为开胃酒。
€6~ ≈ ¥49

开胃菜

三文鱼鞑靼配苹果和青柠蛋黄酱
Salmon tartare with apple and lime mayonnaise
三文鱼鞑靼配苹果和青柠蛋黄酱。清淡的柑橘味开胃菜。
€15 ≈ ¥123
红金枪鱼鞑靼配芝麻菜酱和烤榛子碎
Red tuna-fish tartare with rocket salad sauce and toasted crispy hazelnuts
红金枪鱼鞑靼,配芝麻菜酱和烤榛子碎。
€15 ≈ ¥123
培根扇贝,配曼托瓦芥末酱
Scallops with bacon served with mustard from Mantua
培根扇贝,配曼托瓦芥末酱。甜咸对比。
€16 ≈ ¥131
红虾和布法罗马苏里拉奶酪奶油
Red Shrimps and buffalo mozzarella cheese cream
红虾配布法罗马苏里拉奶酪奶油。
€12 ≈ ¥98
章鱼配烤面包(潘扎内拉)
Octopus with toasted bread (panzanella)
章鱼配烤面包(潘扎内拉风格)。
€16 ≈ ¥131
切片牛肉配芹菜油和帕玛森芝士脆片
Sliced beef with celery oil and parmesan crust
牛肉薄片配芹菜油和帕玛森芝士脆片。
€16 ≈ ¥131
切片牛肉配布拉塔奶酪和烤面包碎
Sliced beef with Burrata from Andria and toasted bread crumble
牛肉薄片配布拉塔奶酪和烤面包碎。
€16 ≈ ¥131
安德里亚IGP布拉塔奶酪配番茄罗勒冷汤和烤面包丁
Burrata from Andria IGP with gazpacho of tomatoes and basil with croutons
新鲜安德里亚布拉塔奶酪,配番茄罗勒冷汤和烤面包丁。
€13 ≈ ¥107
精选冷切肉
Selection of Cold Cuts
精选混合冷切肉。
€14 ≈ ¥115
精选当地奶酪配无花果酱
Selection of local cheese served with fig jam
精选当地奶酪,配无花果酱。
€14 ≈ ¥115
精选混合烘焙食品和冷切肉
Selection of mixed baked and cold cuts
(最少两人)/ 每人
精选混合冷切肉和烘焙食品。每人价格,最少两人。
€30 ≈ ¥246

头盘

土豆团子配浓汤和马扎拉德尔瓦洛红虾刺身
Potato Gnocchi with bisque and crudité of red Shrimp from Mazara del Vallo
土豆团子配甲壳类浓汤和马扎拉德尔瓦洛红虾刺身。
€18 ≈ ¥148
海鲈鱼、青柠和黑橄榄粉意面
Paccheri with Sea bass, lime and black olive powder
海鲈鱼、青柠和黑橄榄粉意面。
€18 ≈ ¥148
黑意面配海鲜和黄、红帕奇诺樱桃番茄
Black Taglioni with seafood and yellow and red Pachino cherry tomatoes
墨鱼汁意面配海鲜和黄、红帕奇诺樱桃番茄。
€18 ≈ ¥148
福萨羊奶酪馅的阿马特里切风味饺子
Amatriciana Tortelli filled with sheep cheese from Fossa
(番茄酱、脆培根和帕玛森芝士)
福萨奶酪馅饺子,配阿马特里切酱(番茄和脆意式烟肉)。
€18 ≈ ¥148
奶酪培根意面
Mezzemaniche Carbonara
(鸡蛋、脆培根、胡椒和帕玛森芝士)
奶酪培根意面(鸡蛋、意式烟肉、胡椒和佩克里诺/帕玛森芝士)。
€14 ≈ ¥115
奶酪胡椒意面
Mezzemaniche with cheese and pepper
奶酪胡椒意面,配佩克里诺奶酪和黑胡椒。
€14 ≈ ¥115
南瓜饺子配迪萨罗诺风味黄油和阿玛雷蒂饼干碎
Pumpkin Ravioli with Disaronno-scented butter and Amaretti crumble
(苦杏仁)
南瓜饺子,配以迪萨罗诺利口酒调味的黄油和阿玛雷蒂饼干碎。
€18 ≈ ¥148

主菜

藜麦脆皮金枪鱼块,配芒果和辣味酱油蔬菜
Cubes of Tuna-fish with quinoa crust and mango and soy vegetable spicy sauce
藜麦脆皮金枪鱼块,配芒果和辣味酱油蔬菜。
€22 ≈ ¥180
三文鱼配蔓越莓和脆韭菜酱
Salmon with cranberries and crispy leek sauce
三文鱼配蔓越莓和脆韭菜酱。
€20 ≈ ¥164
菲力牛排(220克),配安德里亚IGP布拉塔奶酪和罗勒酱
Beef filet (220 gr) with Burrata from Andria IGP and basil sauce
菲力牛排(220克),配新鲜布拉塔奶酪和罗勒酱。
€26 ≈ ¥213
菲力牛排(220克)配红酒
Beef filet (220 gr) with red wine
菲力牛排(220克),配红酒酱。
€26 ≈ ¥213
丹麦牛肋排(300克),配烤土豆
Danish beef rib (300 gr) served with baked potatoes
丹麦牛肋排(300克),配烤土豆。
€24 ≈ ¥197
自制面包篮 "Forno Albanesi"
Home-made bread basket "Forno Albanesi"
自制面包篮 "Forno Albanesi"
€2 ≈ ¥16

生肉

牛肉鞑靼配黄、红樱桃番茄酱
Beef tartare with ketchup of yellow and red cherry tomatoes
牛肉鞑靼,配手工樱桃番茄酱。
€18 ≈ ¥148
牛肉鞑靼配普通茄子、斯特拉奇诺奶酪、卡塔菲面
Beef tartare with normal eggplant, stracciatella cheese, kataifi dough
(1,7)
牛肉鞑靼配茄子、斯特拉奇诺奶酪和脆卡塔菲面。
€18 ≈ ¥148
当日三款牛肉鞑靼
Tris of beef tartare of the day
当日精选三款牛肉鞑靼。
€18 ≈ ¥148
牛肉薄片配帕玛森芝士、日晒番茄、塔拉利饼干
Beef carpaccio with parmesan cheese, sundried tomatoes, taralli
(1,7)
牛肉薄片配帕玛森芝士片、干番茄和塔拉利饼干碎。
€18 ≈ ¥148
牛肉薄片配芹菜油和帕玛森芝士脆片
Beef carpaccio with hazelnutb sauce and smoked mango
牛肉薄片配榛子酱和烟熏芒果。
€18 ≈ ¥148
冷切肉和奶酪拼盘
Cutting board of meats and cheese
(7) (8,10)
混合冷切肉和奶酪拼盘。
€20 ≈ ¥164

我们的汉堡

罗勒酱汉堡
Burger with Basil Sauce
自制芝麻面包:汉堡面包,200克奇亚尼娜牛肉汉堡,罗勒酱,布法罗马苏里拉奶酪和帕尔马火腿
奇亚尼娜牛肉汉堡(200克),配自制芝麻面包、罗勒酱、布法罗马苏里拉奶酪和帕尔马火腿。
€20 ≈ ¥164
烧烤酱汉堡
Burger with BBQ Sauce
自制芝麻面包:汉堡面包,200克奇亚尼娜牛肉汉堡,烧烤酱,烟熏普罗沃拉奶酪,焦糖洋葱和芝麻菜
奇亚尼娜牛肉汉堡(200克),配自制芝麻面包、烧烤酱、烟熏普罗沃拉奶酪、焦糖洋葱和芝麻菜。
€20 ≈ ¥164

配菜

沙拉
Salad
新鲜什锦沙拉。
€5.50 ≈ ¥45
烤土豆
Baked potatoes
烤土豆。
€5.50 ≈ ¥45
炸薯条
French fries
香脆炸薯条。
€5.50 ≈ ¥45
菊苣
Chicory
炒锅炒菊苣(罗马特色苦味蔬菜)。
€5.50 ≈ ¥45
罗马式西兰花
Roman broccoletti
炒罗马式西兰花。
€5.50 ≈ ¥45

甜点

提拉米苏
Tiramisù
经典的意式甜点,用手指饼干、咖啡、马斯卡彭芝士和可可制作。
€7 ≈ ¥57
萨巴依翁风味半冷冻甜点
Parfait with Zabaglione
萨巴依翁风味半冷冻甜点(蛋黄、糖和加强酒奶油)。
€8 ≈ ¥66
阿玛雷托风味冻糕
Parfait with Amaretto
阿玛雷托利口酒风味半冷冻甜点。
€8 ≈ ¥66
芝士蛋糕
Cheesecake
甜芝士蛋糕。
€7 ≈ ¥57

酒单 - 白葡萄酒

瓶装白葡萄酒详细列表

霞多丽DOC
CHARDONNAY DOC
酒精度12.5% - CARLIN DE PAOLO - PIEMONTE。呈深黄色;香气优雅,带有金合欢花和水果的香气,口感清新,结构良好,余味悠长且迷人。
来自皮埃蒙特的结构感强、优雅的白葡萄酒,带有花香和果香。
€20 ≈ ¥164
琼瑶浆DOC
GEWURZTRAMINER DOC
酒精度14% - GIRLAN - ALTO ADIGE。酒呈金色,其葡萄产自阿尔托阿迪杰阳光充足的山坡上,其香气独特,让人联想到丁香和肉豆蔻。
来自阿尔托阿迪杰的芳香白葡萄酒,带有浓郁的丁香和肉豆蔻香料味。
€24 ≈ ¥197
长相思COLLIO DOC
SAUVIGNON COLLIO DOC
酒精度13% - FIEGL - FRIULI。酒呈深浅不一的金色。果香浓郁,带有植物香气,让人联想到黄花、鼠尾草、薄荷和青椒。非常适合作为开胃酒、清淡的意面和鱼汤。
来自弗留利的灰皮诺,香气浓郁,带有植物香气,伴有鼠尾草和青椒味。非常适合作为开胃酒。
€22 ≈ ¥180
里博拉黄COLLIO DOC
RIBOLLA GIALLA COLLIO DOC
酒精度12.5% - FIEGL - FRIULI。来自科利奥的本土葡萄酒,拥有古老渊源,呈浅黄色,带有微弱的绿色光泽。香气清淡,带有花香,伴有青苹果味,口感干爽,芳香。
来自弗留利的本土白葡萄酒,干爽清新,带有青苹果味。
€21 ≈ ¥172
灰皮诺IS ONZO DOC
PINOT GRIGIO ISONZO DOC
酒精度12.5% - VILLA DUGO - FRIULI。酒呈浅黄色,香气让人联想到白花和黄花。口感柔和,饱满,芳香。可搭配精致的意面,非常适合搭配任何鱼类。
来自弗留利的灰皮诺,口感柔和,带有花香,非常适合搭配鱼类菜肴。
€19 ≈ ¥156
芳香琼瑶浆DOC
TRAMINER AROMATICO DOC
酒精度13% - VILLA DUGO - FRIULI。酒香和酒味非常独特,呈深黄色,带有铜色调。其香气让人联想到香草、椴花、杏仁、成熟水果。口感芳香,带有微苦的余味。
香气浓郁的白葡萄酒,带有复杂的香草、杏仁和花香。
€17 ≈ ¥139
VINTAGE TUNINA IGT
(长相思、霞多丽、里博拉、马尔维萨)。酒精度13.5% - JERMANN - FRIULI。呈明亮的浅黄色,带有金色光泽。香气浓郁,宽广,优雅且持久,带有蜂蜜和野花的香气。口感干爽,柔和,非常和谐,余味极佳。
来自弗留利的优质混合白葡萄。复杂、优雅且持久的葡萄酒,是意大利的卓越之作。
€60 ≈ ¥492
PASSERINA IGT "Jajà"
酒精度13.5% - FONTEZOPPA - MARCHE。呈浅黄色。香气浓郁,持久,带有水果味,特别是梨和百香果的香气。酒体中等,余味相当持久。清新宜人。
来自马尔凯的清新果味白葡萄酒,带有百香果的异国情调。
€16 ≈ ¥131
佩克里诺IGT "Citanò"
PECORINO IGT "Citanò"
酒精度13.5% - FONTEZOPPA - MARCHE。呈浅黄色,带有绿色光泽。香气中充满各种白肉水果,特别是梨。第一口就展现出极佳的结构感。口感清新,圆润,酸度适中。
来自马尔凯的结构感强、清新的白葡萄酒,带有明显的梨味。
€17 ≈ ¥139

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