荞麦吟

用吟酿酒蒸制的白蛤。可享受贝类的浓郁鲜味和日本酒的芳醇香气。请趁热与汤汁一同享用。

使用山梨县品牌鸡“信玄鸡”的鸡翅制作的炸鸡。外酥内多汁，海盐衬托出鸡肉的甜味。请带骨用手拿着享用。

将圆茄子炸后涂上特制味噌烤制。特色是浓郁的味噌风味和软糯的茄子口感。请趁热用勺子或筷子捣碎享用。

堆满盘子的炸薯条。口感酥脆，是绝佳的下酒菜。请选择盐味或海苔盐味。

将豆腐裹上薄粉炸制后浸入汤汁的料理。使用了荞麦面店特有的风味浓郁的荞麦面汤汁。请享受充分吸收汤汁的炸衣和嫩滑的豆腐口感。

使用大量荞麦面汤汁烤制的日式煎蛋卷。特色是蓬松的口感和汤汁风味浓郁的微甜调味。请搭配萝卜泥一起享用。

将混入荞麦粒的生麸烤制后配以味噌。可享受生麸特有的Q弹口感和荞麦的香气。请趁热食用。

使用鸡腿肉烤制的串烧。脂肪适中，口感多汁浓郁。请搭配炭火的香气享用。

使用鸡心烤制的串烧。有独特的Q弹口感，味道清淡但鲜美。

烤鸡皮串。表面酥脆香口，咀嚼时油脂的甜味散发出来。

使用鸡尾骨周围肉烤制的串烧。是鸡肉中最肥美的部位，口感多汁如融化般。

使用鸡颈肉（neck）烤制的串烧。因活动量大，肉质紧实，富有弹性和浓郁的鲜味。请搭配甜咸酱汁享用。

使用鸡肝烤制的串烧。特色是浓郁柔滑的口感。与特制酱汁搭配绝佳。

炭火烤厚香菇串。蘑菇的芳香和鲜味在口中弥漫。

香烤甜糯的葱段。外酥内软，尽享其甜美。

烤小青椒串。特色是微苦和清爽的风味，是绝佳的下酒菜。

将当日推荐的烤串三串拼盘。内容每日不同。

将当日推荐的烤串五串拼盘，是划算的套餐。可一次品尝多种部位和蔬菜。

将整只青椒连同种子一起炸制。加热后种子也会变软，可完整品尝到青椒原有的苦味、甜味和多汁感。

将鱼竹轮（鱼糜）裹上面糊，混合海苔炸制而成。海苔的香气令人食欲大开。是日本家庭料理和居酒屋的经典菜肴。

将博多名产明太子用紫苏叶包裹后炸制的天妇罗。中心保持半熟状态，可享受外层酥脆的衣和明太子颗粒的口感，以及微辣的味道。

使用小章鱼（饭蛸）制作的天妇罗。以大阪名物章鱼烧的风格改编，可享受章鱼的鲜味和趣味十足的口感。

炸虾和数种蔬菜天妇罗拼盘。请享受酥脆的炸衣和食材的原味。可搭配天妇罗酱汁或盐享用。

以时令蔬菜为主的天妇罗拼盘。可品尝蔬菜本身的甜味和口感。

使用当季最美味的时令蔬菜制作的天妇罗。内容随季节变化，请享受日本四季的味道。

冷拌荞麦面。将煮好的荞麦面用冷水冷却，盛放在竹筛上。蘸少许酱汁，请享受荞麦的香气和爽滑的口感。

用特制“黄金荞麦面汤汁”享用的冷荞麦面。特色是能凸显汤汁鲜味的清雅味道。

用大量核桃制成的浓郁蘸酱食用的荞麦面。核桃的香气、浓郁和奶油般的口感与荞麦面完美融合。

冷荞麦面配天妇罗拼盘套餐。请交替品尝酥脆的天妇罗和冰爽的荞麦面。

荞麦面追加（加面）。当您觉得还没吃饱时请点。

简单清淡的荞麦面，配以温热的汤底。温和的汤底和温热的面条能温暖您的身体。

铺有炸虾天妇罗的热荞麦面。天妇罗的炸衣吸收汤汁，带来浓郁的口感。

使用鹿儿岛产猪肉制作的咖喱南蛮荞麦面。辛辣浓郁的黑咖喱汤汁与荞麦面完美融合。

铺有新潟名产栃尾炸（厚油炸豆腐）的狐狸荞麦面。充分吸收汤汁的炸豆腐与荞麦面的搭配绝佳。

加入鸭肉和长葱的热荞麦面。鸭肉的油脂甜味和鲜味融入汤汁，带来浓郁奢华的口感。

铺有大炸虾天妇罗的热荞麦面。请享受酥脆炸衣逐渐融入汤汁的变化。

炸鱿鱼天妇罗。可作为荞麦面的配料。

鲱鱼天妇罗。可享受白身鱼的清雅味道。

炸虾。特色是弹牙的口感和甜味。

铺满炸虾天妇罗的盖饭和荞麦面套餐，分量十足。荞麦面可选冷或热。

用浓郁鸭肉汤汁食用的荞麦面，搭配每日特色盖饭的套餐。

将和牛内脏的美味融入汤汁中食用的荞麦面，搭配每日特色盖饭。特色在于内脏油脂的甜味。