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SLOW JAM GARAGE 新加坡料理

SLOWJAM GARAGE Singaporean cuisine

SLOW JAM GARAGE 新加坡料理 请品尝我们引以为傲的份量十足的饭面料理。 请尽情享用使用正宗香料烹制的肉类和海鲜料理

饭面

请品尝我们引以为傲的份量十足的饭面料理。

海南鸡饭
海南チキンライス
招牌菜 五星鸡饭 本店招牌菜。 将腌制后嫩煮的鸡腿肉放在用鸡油煮的米饭上。请根据喜好搭配调味料食用。
将煮鸡肉及其煮鸡汤煮成的米饭混合而成的新加坡代表性料理。鸡肉鲜嫩多汁,米饭浸透了鸡肉的鲜味。通常搭配辣椒酱或酱油基底的酱汁,与米饭一起拌匀食用。
¥1,200~ ≈ ¥54
泰式打抛猪肉
パットガパオ
本店推荐 泰国料理经典。鸡肉末盖浇饭。 ※附鸡汤
将鸡肉末与罗勒(打抛叶)和辣椒一起炒制,配米饭的泰国国民料理。味道辛辣芳香,打碎煎蛋一起食用会更温和。
¥1,200 ≈ ¥54
马来风味黑咖喱
マレー風ブラックカレー
招牌菜 鸡肉末盖浇饭。 ※附鸡汤
用椰奶和香料炖煮而成的黑褐色马来西亚风味咖喱。辛辣中带有椰奶的甜味和醇厚度,含有大量嫩鸡肉。请搭配米饭食用。
¥1,300 ≈ ¥59
砂锅饭
クレイポットライス
将台湾香肠和海南鸡用特制酱汁炒制,与茉莉香米饭一起在砂锅中烤制。※附鸡汤
在砂锅中煮制的中华风味煲仔饭。台湾香肠和鸡肉的鲜味渗透到米饭中,特制酱汁的香气诱人食欲。锅底的锅巴也是一大特色。
¥1,200 ≈ ¥54
加东叻沙
カトンラクサ
使用大量鲜虾的椰奶基底汤面
源自新加坡加东地区的面食。以虾汤为基底的椰奶风味辛辣汤是其特色。使用米粉面条,口感浓郁顺滑。
¥1,200 ≈ ¥54
马来风光炒饭
ナシゴレンサンバル
猪肉或海鲜炒饭 ※附鸡汤
用参巴酱(辣味调味料)炒制的印尼或马来西亚炒饭。带有刺激的辣味和海鲜的鲜味,搭配煎蛋和蔬菜食用。
¥1,200 ≈ ¥54
炒粿条
チャークェイティアオ
甜咸炒宽米粉
将扁平米粉(类似乌冬面)与酱油、虾、贝类等食材一起用大火翻炒。口感香糯,味道甜咸,可享受Q弹的面条口感。
¥1,100 ≈ ¥50
茉莉香米饭
ジャスミンライス
追加菜单
煮制的香气浓郁的长粒米(印度香米)。口感松散,与咖喱和炒菜非常搭配。
¥300 ≈ ¥14
鸡汤
鶏スープ
追加菜单
浓缩了鸡肉鲜味的简单汤品。作为米饭或面食的配菜,非常适合漱口。
¥200 ≈ ¥9
加香菜
追パクチー
追加菜单
用于为菜肴增添香菜(芫荽)的配料。推荐给想要进一步享受独特香气的人。
¥300 ≈ ¥14

肉 虾

请尽情享用使用正宗香料烹制的肉类和海鲜料理

海南鸡
海南チキン
本店招牌菜。 也可单点
品尝鲜嫩多汁的白切鸡。口感鲜嫩,搭配特制酱汁食用。也非常适合作为下酒菜。
¥980~ ≈ ¥44
肉骨茶
バクテー
猪肋排用八角等多种汉方药材炖煮而成
用汉方药材、香料、大蒜炖煮的带骨猪肋排汤品。具有辛辣独特的药膳香气,被认为有滋补功效。当地的吃法是将油条浸入汤中食用。
¥1,450~ ≈ ¥66
纸包鸡
ペーパーチキン
用特制蒜蓉酱腌制的鸡肉用蜡纸包裹油炸
将腌制好的鸡肉用纸包裹油炸。在纸中蒸煮,肉汁不流失,口感非常多汁。食用前撕开纸取出内容物。
¥480 ≈ ¥22
海南炸鸡
海南フライドチキン
用特制酱汁调味的炸鸡,搭配两种酱汁享用
亚洲风味炸鸡。外皮酥脆,调味香料味十足。搭配附带的酱汁可改变风味。
¥880 ≈ ¥40
黑醋猪肋排
スペアリブの黒酢豚
用黑醋将多汁的猪肋排和蔬菜炒制而成,味道甜咸。
将带骨猪肋排与黑醋基底酱汁混合烹制。黑醋的酸味和醇厚度,以及甜咸的调味与肥美的肋排非常搭配。味道浓郁,非常下饭下酒。
¥1,280 ≈ ¥58
胡椒虾
ペッパープロウン
鲜虾黑胡椒酱炒
鲜虾黑胡椒酱炒。胡椒的刺激辛辣和香气衬托出虾的甜味。推荐用手剥壳豪迈地享用。
¥1,280 ≈ ¥58
参巴虾
サンバルウダン
鲜虾辣酱炒
用参巴酱(辣椒基底调味料)炒制的鲜虾。可享受浓郁的辣味和鲜虾Q弹的口感。推荐给喜欢吃辣的人。
¥1,280 ≈ ¥58
冬阴功汤
トムヤムクン
虾与蔬菜用香茅和椰奶调味的酸辣汤
被誉为世界三大汤之一的泰国汤品。香茅的酸味、辣椒的辣味、椰奶的醇厚度复杂地交织在一起,形成独特的风味。
¥1,380 ≈ ¥62

配菜

拍黄瓜
叩ききゅうり
将拍松的黄瓜浸入特制酱汁的即食小菜。带有麻油和蒜的风味,清爽可口,非常适合作为餐间小菜。
¥300 ≈ ¥14
清爽酱汁拌豆芽
もやしのサッパリソース
将煮好的豆芽与特制酸味酱汁拌匀的简单菜肴。口感爽脆,非常适合搭配油腻菜肴。
¥300 ≈ ¥14
乌骨鸡皮蛋
烏骨鶏のピータン
发酵鸭蛋制成的中国珍馐。半透明的蛋白和浓郁的蛋黄带来独特的风味。搭配佐料食用可提升风味,非常适合下酒。
¥400 ≈ ¥18
香菜水饺
パクチー水餃子
以香菜为馅料或配料的蒸饺。Q弹的饺子皮和多汁的肉馅,加上香菜清爽的香气,在口中弥漫开来。
¥400~ ≈ ¥18

甜点

杏仁豆腐
用杏仁(杏核仁)粉制成的白色顺滑中国甜点。具有独特的甜香和顺滑的口感,非常适合餐后漱口。
¥480 ≈ ¥22
芒果布丁
マンゴープリン
使用芒果果肉或果泥制成的浓郁布丁。可享受芒果芳醇的香气和甜味,以及顺滑的口感。是亚洲甜点的经典。
¥480 ≈ ¥22

饮品

生啤

札幌黑标
サッポロ黒ラベル
日本代表性生啤。麦香浓郁,口感清爽,易于搭配任何菜肴。
¥500~ ≈ ¥23

精酿啤酒

精酿啤酒种类请咨询店员
クラフトビールの種類はスタッフまでお尋ねください
由匠人精心酿制的个性化啤酒。种类会随季节变化,详情请咨询店员。
¥900 ≈ ¥41

亚洲啤酒

虎牌啤酒
タイガービール
新加坡
新加坡发源的世界知名啤酒。带有果味清淡的口感,与辛辣的东南亚料理非常搭配。
¥900 ≈ ¥41
台湾啤酒金牌
台湾ビール金牌
台湾
台湾最受欢迎的啤酒。苦味少,口感清淡易饮。
¥800 ≈ ¥36
新加坡啤酒
シンハービール
泰国
泰国皇室认可的传统啤酒。100%麦芽酿造,口感醇厚爽口。
¥800 ≈ ¥36
青岛啤酒
TSINGTAO BEER
青岛啤酒 (中国)
中国代表性啤酒,畅销世界各地。口感温和,清爽顺喉,非常适合搭配中华料理。
¥800 ≈ ¥36
333啤酒
333 BEER
三宝颜啤酒 (越南)
越南人气啤酒。泡沫丰富,口感清爽,带有淡淡的辛辣味。
¥800 ≈ ¥36
无酒精
NON ALCOHOLIC
朝日干啤零
酒精含量为0.00%的啤酒风味饮料。可享受接近啤酒的口感和爽口的风味。
¥500 ≈ ¥23

高球酒

迪瓦斯高球
デュワーズハイボール
使用苏格兰威士忌“迪瓦斯”兑苏打水调制的饮品。可享受顺滑的口感和华丽的香气。
¥600 ≈ ¥27
湄公河(泰国)高球
メコン(タイ)ハイボール
使用泰国烈酒“湄公河”调制的高球酒。由甘蔗或大米制成,具有独特的甜香和辛辣味。
¥700 ≈ ¥32
绍兴酒高球
紹興酒ハイボール
用中国酿造酒“绍兴酒”兑苏打水调制的饮品。绍兴酒浓郁的醇厚度和酸味在苏打水中变得清爽,易于饮用。
¥650 ≈ ¥29
噶玛兰(台湾)高球
カバラン(台湾)ハイボール
使用台湾顶级威士忌“噶玛兰”调制的高球酒。具有热带水果般的芳醇香气和顺滑的口感。
¥800 ≈ ¥36
杨贵妃高球
楊貴妃 HIGHBALL
桂花陈酒高球
用桂花浸泡在白葡萄酒中的“桂花陈酒”调制的高球酒。具有华丽的花香和甜味,深受女性喜爱。
¥650 ≈ ¥29

原创鸡尾酒

杰克玫瑰高球
ジャックローズ・ハイボール
烤苹果浸泡在白兰地中的自制卡尔瓦多斯鸡尾酒
以自制苹果酒为基底的高球酒。烤苹果的香气和甜味融入白兰地中,口感浓郁。
¥800 ≈ ¥36
基蒂
キティ
红葡萄酒基底的自制姜味鸡尾酒
红葡萄酒兑姜汁汽水调制的鸡尾酒。使用自制姜糖浆,生姜的刺激辛辣与红葡萄酒的醇厚度相得益彰。
¥800 ≈ ¥36
蜂蜜姜味柠檬水
ハニージンジャーレモネード
使用生姜、柠檬、青柠等自制姜糖浆调制的鸡尾酒
用自制糖浆调制的清爽鸡尾酒。蜂蜜的甜味与生姜、柑橘的酸味达到绝妙的平衡,口感清爽。
¥800 ≈ ¥36
歌剧魅影
オペレーター
白葡萄酒基底的自制姜味鸡尾酒
白葡萄酒兑姜汁汽水调制的鸡尾酒。融合了白葡萄酒的果味和姜汁的清爽感,口感清淡易饮。
¥800 ≈ ¥36

酸酒

鲜柠檬酸酒
生レモンサワー
鲜榨柠檬汁制成的酸酒。清新的酸味和香气能让口腔焕然一新。
¥600 ≈ ¥27
香料柠檬酸酒
スパイスレモンサワー
小豆蔻利口酒柠檬酸酒
加入被称为“香料女王”的小豆蔻香气的柠檬酸酒。具有异国情调的清爽香气。
¥650 ≈ ¥29
乌龙高球
ウーロンハイ
烧酒兑乌龙茶的经典饮品。清爽不影响菜肴风味。
¥600 ≈ ¥27
乌龙柠檬高球
ウーロンレモンハイ
在乌龙高球中加入柠檬的饮品。乌龙茶的香气与柠檬的酸味相结合,口感更加清爽。
¥650 ≈ ¥29
J.J.茉莉高球
J.J.ジャスミンハイ
茉莉烧酒兑茉莉花茶
用茉莉花茶制成的烧酒兑茉莉花茶,香气浓郁的饮品。华丽的香气令人放松。
¥600 ≈ ¥27
香菜高球
パクミンハイ
香菜茉莉高球
在茉莉高球中加入新鲜香菜的独特饮品。是香菜爱好者不容错过的,可享受香气协同效应的一杯。
¥650 ≈ ¥29

果酒

梅酒
用青梅浸泡在酒精和糖中的日本果酒。酸甜芳醇,可加冰或兑苏打水饮用。
¥700 ≈ ¥32
杏露酒
杏露酒 (あんず酒)
用杏子浸泡的酒。带有果味甜酸,可作为甜点饮用。
¥700 ≈ ¥32
山楂酒
山査酒 (さんざし酒)
用山楂果制成的中国果酒。味道酸甜如浆果,据说还有助于消化。
¥700 ≈ ¥32
荔枝酒
茘枝酒 (ライチ酒)
用荔枝果实制成的酒。具有高贵华丽的香气和优雅的甜味。
¥700 ≈ ¥32
苹果酒
林檎酒 (りんご酒)
用苹果制成的果酒。可享受苹果原有的清爽香气和甜味,易于饮用。
¥700 ≈ ¥32
柠檬酒
檸檬酒 (レモン酒)
浸泡了柠檬的酒。酸味浓郁,清爽提神,非常适合想要放松时饮用。
¥700~ ≈ ¥32

葡萄酒

红葡萄酒(杯)
赤ワイングラス
精选的红葡萄酒。口感醇厚,能衬托出肉类和辛辣菜肴的风味。
¥650 ≈ ¥29
白葡萄酒(杯)
白ワイングラス
精选的白葡萄酒。口感清爽干口,非常适合搭配海鲜料理和冷盘。
¥650 ≈ ¥29

烧酒

※可加冰、兑苏打水、兑水、兑热水饮用。

芋烧酒 三岳
芋焼酎 三岳
使用屋久岛产红薯制成的纯正烧酒。口感清爽,带有淡淡的甜香。
¥650 ≈ ¥29
麦烧酒 中々
麦焼酎 中々
以大麦为原料的纯正烧酒。香气浓郁,口感清爽,易于搭配任何菜肴。
¥650 ≈ ¥29

绍兴酒

绍兴酒
紹興酒
中国代表性酿造酒。以糯米为原料,经过长期陈酿,可享受浓郁的醇厚度和独特的香气。通常是直接饮用、加冰饮用或温热饮用。
¥750~ ≈ ¥34

鸡尾酒

※可加冰或直接饮用。

金酒
GIN
金巴克、金汤力、金菲士
以金酒为基底的鸡尾酒。与汤力水或姜汁汽水等混合,可享受清爽的香气和爽口的口感。
¥700 ≈ ¥32
伏特加
VODKA
螺丝刀、莫斯科骡子
以伏特加为基底的鸡尾酒。口感温和,与果汁或姜汁汽水搭配饮用更佳。
¥700 ≈ ¥32
朗姆酒
RUM
自由古巴朗姆高球
以朗姆酒为基底的鸡尾酒。具有甘蔗特有的甜香,与可乐等搭配非常出色。
¥700 ≈ ¥32
龙舌兰
TEQUILA
龙舌兰日出、墨西哥可乐
以龙舌兰为基底的鸡尾酒。具有独特的风味和烈度,但与橙汁等混合后会变得果味浓郁,易于饮用。
¥700 ≈ ¥32
卡西斯
CASSIS
卡西斯苏打、卡西斯橙汁、卡西斯芒果
使用卡西斯利口酒调制的鸡尾酒。带有浆果系的酸甜味,尤其受女性欢迎。
¥700 ≈ ¥32
CAMPARI
金巴利苏打、金巴利橙汁
使用意大利草本利口酒“金巴利”调制的鸡尾酒。带有微苦的味道和鲜艳的红色,也推荐作为餐前酒。
¥700 ≈ ¥32

中国茶

※一个茶壶可享2-3杯。

龙珠
ドラゴンボール
用茉莉花茶制成的中国茶。冲泡后茶叶展开,散发出优雅的茉莉花香。
¥800 ≈ ¥36
橙色百合
オレンジリリー
注入热水后,百合花会绽放的工艺茶。外观精美,可享受清爽的香气和味道。
¥800 ≈ ¥36
百合仙女
用茉莉花茶为基底,搭配百合花制成的工艺茶。优雅的香气和华丽的外观,非常适合放松时光。
¥800 ≈ ¥36
金元宝
名字寓意吉祥的工艺茶。在热水中慢慢绽放,可同时用眼睛和舌头享受的茶。
¥800 ≈ ¥36
金花怒放
寓意“花开满园”的工艺茶。可一边欣赏鲜艳的花朵绽放,一边品尝香气四溢的茶。
¥800 ≈ ¥36
万紫千红
万紫千紅
如同百花盛开般美丽的工艺茶。提供华丽的香气和视觉享受。
¥800 ≈ ¥36

软饮料

自制姜汁汽水
自家製ジンジャーエール
将生姜和香料煮制而成的糖浆兑苏打水调制的饮品。与市售产品不同,可享受生姜的刺激辛辣和浓郁风味。
¥500 ≈ ¥23
可口可乐
コカ・コーラ
风靡全球的碳酸饮料。爽口的口感和甜味,与辛辣料理非常搭配。
¥500 ≈ ¥23
橙汁
オレンジジュース
可享受新鲜橙子风味的果汁。酸甜平衡,深受儿童喜爱。
¥500 ≈ ¥23
苹果汁
アップルジュース
带有苹果温和甜味和香气的果汁。清爽易饮。
¥500 ≈ ¥23
芒果汁
マンゴージュース
作为热带水果代表的芒果,可享受浓郁的甜味和热带风情的果汁。
¥500 ≈ ¥23
番石榴汁
グァバジュース
粉红色果肉的番石榴汁。具有独特的甜香和类似花蜜的浓稠度,可品尝到热带风情。
¥500 ≈ ¥23
茉莉花茶
ジャスミン茶
用茉莉花香熏制的中国茶。口感清爽,能让口中焕然一新。
¥500 ≈ ¥23
乌龙茶
ウーロン茶
香气浓郁,口感清爽的茶。与油腻菜肴非常搭配。
¥500 ≈ ¥23
冰咖啡
アイスコーヒー
冰镇咖啡。苦味和酸味平衡良好,非常适合餐后饮用。
¥500 ≈ ¥23

畅饮菜单

超值 2小时畅饮菜单 *畅饮规则! ①每人需点2份餐点 ②杯子需交换制 ③提前30分钟停止点单

标准畅饮
スタンダード飲み放題
高球酒、芋头/麦烧酒、绍兴酒(可整瓶)、红葡萄酒、白葡萄酒、6种鸡尾酒*不含自制鸡尾酒、果酒(苏打/加冰/兑水)、鲜柠檬酸酒、乌龙高球/茉莉高球、9种软饮料均可
2小时畅饮套餐。可享高球酒、酸酒、鸡尾酒、葡萄酒、软饮料等(不含啤酒)。
¥2,000 ≈ ¥91
含生啤畅饮
生ビール付き飲み放題
札幌黑标 生啤套餐
在2000日元的畅饮套餐中,增加了札幌黑标生啤的套餐。推荐给想畅饮啤酒的人。
¥2,300 ≈ ¥104

午餐时段限定

所有饮品均有折扣! ★酒类减免200日元 饮品减免100日元 ※高峰时段,座位限时60分钟。

外带咖啡
Take Out Coffee
餐后来一杯如何? ※提供外带杯。
午餐时段限定的超值外带咖啡。餐后漱口或带走都很方便。
¥150 ≈ ¥7

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