水剌韓式料理 光復店








水剌韓式料理 光復店
店內消費需另收取 10% 服務費。
Special Dishes | 일품요리
炒牛肉/豬肉
炒牛肉/豬肉
고기볶음 Stir-fried Beef/Pork
將醃製過的肉片與蔬菜一同大火快炒。口感軟嫩,充滿醬香與鑊氣。適合搭配米飯食用。
炒魷魚豬肉
炒魷魚豬肉
오삼불고기 Stired Squid & Pork
結合了魷魚的Q彈與豬肉的鮮嫩,以韓式辣醬拌炒。口味微辣鮮香,口感層次豐富。
辣炒豬肉
辣炒豬肉
제육볶음 Stir-fried Pork
經典韓式料理,使用韓式辣椒醬醃製豬肉片後炒製。甜辣口味,非常下飯。
涼拌魷魚
涼拌魷魚
오징어무침 Seasoned Squid
汆燙後的魷魚搭配蔬菜,以酸辣醬汁涼拌。口感清爽開胃,適合當作下酒菜。
涼拌螺肉
涼拌螺肉
골뱅이무침 Seasoned Spiral Shells
彈牙的螺肉與蔬菜絲拌入特製酸辣醬。通常搭配韓式細麵線一起食用,是韓國受歡迎的下酒菜。
辣炒魷魚
辣炒魷魚
오징어볶음 Spicy Stir-fried Squid
新鮮魷魚切塊,加入大量蔬菜與韓式辣粉大火快炒。香辣過癮,魷魚口感鮮脆。
韓式冬粉
韓式冬粉
한식잡채 Korean Glass Noodles
以紅薯澱粉製成的透明冬粉,拌入炒過的蔬菜與肉絲,淋上麻油與醬油。口感滑溜Q彈,帶有濃郁麻油香。
海鮮煎餅
海鮮煎餅
推薦 해물파전 Seafood & Green Onion Pancake
麵糊中加入大量蔥段與海鮮(如蝦仁、魷魚),煎至外皮金黃酥脆。沾取特製醬油食用,口感豐富。
泡菜冬粉
泡菜冬粉
김치잡채 Korean Glass Noodles with Kimchi
在傳統韓式雜菜冬粉中加入酸辣泡菜拌炒。增加了酸辣風味,比原味更開胃。
泡菜煎餅
泡菜煎餅
김치전 Kimchi Pancake
將發酵泡菜切碎混入麵糊中煎製。口感酥軟,每一口都充滿泡菜的酸辣香氣。
糖醋肉
糖醋肉
탕수육 Sweet & Sour Pork
韓式中華料理代表,炸至酥脆的豬肉條淋上酸甜濃稠的糖醋醬汁。外酥內嫩,酸甜適中。
海鮮炸醬麵
海鮮炸醬麵
推薦 해물쟁반짜장 Seafood with Jajangmyeon
大盤裝的韓式炸醬麵,加入豐富海鮮一同炒製。黑豆醬的鹹甜與海鮮的鮮味融合,麵條勁道。
醬螃蟹
醬螃蟹
간장게장 Soy Sauce Marinated Crab
生螃蟹浸泡在特製醬油中醃製。蟹肉鮮甜軟糯,蟹膏濃郁,被稱為「白飯小偷」。
醬蝦
醬蝦
8隻 간장새우장 Soy Sauce Marinated Shrimp
生蝦浸泡在特製醬油中醃製。蝦肉口感黏糯鮮甜,帶有淡淡的醬油鹹香。
韓式烤鰻魚
韓式烤鰻魚
推薦 장어구이 Korean style Grilled Eel
鰻魚塗上韓式特製醬料烤製。魚肉細緻,醬汁入味,通常搭配薑絲與紫蘇葉食用。
釜山甜不辣湯
釜山甜不辣湯
부산오뎅탕 Busan Fishcake Soup (魚板/綜合)
使用多種形狀的魚漿製品煮成的湯品。湯頭清甜,魚板鮮美,是溫暖身心的湯料理。
韓式雞腳
韓式雞腳
불닭발 Korean Chicken Feet (涼拌/熱炒)
脫骨或帶骨雞腳裹上特辣醬汁。含有豐富膠原蛋白,口感Q彈,口味香辣刺激。
韓式蒸蛋
韓式蒸蛋
계란찜 Korean Steamed Egg
在陶鍋中蒸煮的雞蛋料理,蓬鬆如雲朵般。口感滑嫩,帶有高湯的鮮味。
煎蛋捲
煎蛋捲
계란말이 Korean Egg Roll
厚實的韓式玉子燒,通常加入蔥花或蔬菜丁。口感紮實綿密,味道溫和。
炸海苔冬粉捲
炸海苔冬粉捲
김말이 Deep Fried Laver Roll
用海苔包裹調味過的冬粉後裹粉油炸。外皮酥脆,內餡軟Q,常沾辣炒年糕醬汁食用。
辣炒年糕
辣炒年糕
떡볶이 Spicy Rice Cake
韓國國民小吃,圓柱狀年糕與魚板在甜辣醬汁中燉煮。口感Q彈有嚼勁。
炸醬年糕
炸醬年糕
짜장떡볶이 Ja-jang Rice Cake
使用韓式黑豆炸醬代替辣醬烹煮的年糕。口味鹹甜,不辣,適合不吃辣的人。
拉麵年糕
拉麵年糕
라면떡볶이 Ramen Rice Cake
在辣炒年糕中加入泡麵麵體。麵條吸附了甜辣醬汁,份量更足。
吉士年糕
吉士年糕
치즈떡볶이 Cheese Rice Cake
在辣炒年糕上鋪滿融化的起司。濃郁奶香中和了辣味,牽絲的口感更加誘人。
半半炸雞
半半炸雞
推薦 반반치킨 Half & Half Chicken 口味:原味/辣味/扒打/起司 4選2 순한맛/매운맛/파닭/치즈(택1) Original/Spicy/Green Onion/Cheese
可以同時享用兩種口味的韓式炸雞組合。滿足想要嘗試不同風味的食客。
韓式炸雞
韓式炸雞
양념치킨 Seasoned Chicken 口味:原味/辣味/扒打/起司 4選1 순한맛/매운맛/파닭/치즈(택1) Original/Spicy/Green Onion/Cheese
單一口味的韓式炸雞。外皮酥脆,裹上您選擇的特製醬料或調味粉。
Popular Sets | 인기세트메뉴
雙人烤肉套餐 (2人)
雙人烤肉套餐 (2人)
原價2090元 特價1680元 內容: 綜合烤肉 (모듬구이), 韓式冬粉 (잡채), 洋蔥沙拉 (양파 샐러드), 生菜 (상추)
適合兩人分享的豐盛套餐。包含多種烤肉、主食冬粉與拌飯,以及熱湯,一次品嚐多種韓式美味。
四人烤肉套餐 (4人)
四人烤肉套餐 (4人)
原價3045元 特價2680元 內容: 綜合烤肉 (모듬구이), 韓式冬粉 (잡채), 洋蔥沙拉 (양파 샐러드), 生菜 (상추)
適合四人聚餐的豪華套餐。除了烤肉和基本配菜外,還增加了大份火鍋和煎餅,份量十足。
馬鈴薯排骨湯套餐
馬鈴薯排骨湯套餐
原價2115元 特價1880元 內容: 馬鈴薯排骨湯 (감자탕), 韓式冬粉 (잡채)
以濃郁的馬鈴薯排骨湯為主菜的套餐。搭配煎餅與飯類主食,是喜愛韓式湯鍋的人的最佳選擇。
鰻魚套餐
鰻魚套餐
原價2090元 特價1880元 內容: 韓式烤鰻魚 (장어구이), 韓式冬粉 (잡채), 洋蔥沙拉 (양파 샐러드), 生菜 (상추)
以高級滋補的韓式烤鰻魚為主角的套餐。搭配湯品與拌飯,營養豐富且美味。
Stew | 탕/전골류
馬鈴薯排骨湯
馬鈴薯排骨湯
榮獲 2024年《500盤》推薦 감자탕 Pork Bone Stew
使用豬脊骨與馬鈴薯長時間燉煮的濃郁湯鍋。湯頭帶有紫蘇籽粉的香氣,肉質軟爛脫骨。
部隊鍋
部隊鍋
부대전골 Sausage Stew
加入香腸、火腿、午餐肉、焗豆與泡菜的微辣湯鍋。是源自韓戰時期的融合料理,口味濃厚。
鮮菇豆腐鍋
鮮菇豆腐鍋
버섯전골 Mushroom & Tofu Stew
以多種新鮮菇類和豆腐為主的湯鍋。湯頭清爽鮮美,突顯食材原味。
海鮮豆腐火鍋
海鮮豆腐火鍋
순두부전골 Seafood & Soft Tofu Stew
加入嫩豆腐與各種海鮮的辣味湯鍋。嫩豆腐入口即化,湯頭鮮辣開胃。
海鮮大醬火鍋
海鮮大醬火鍋
된장전골 Seafood & Tofu Stew
以韓式大醬(味噌)為基底,加入海鮮燉煮。湯頭濃郁鹹香,帶有發酵豆醬的獨特風味。
豬肉泡菜火鍋
豬肉泡菜火鍋
김치전골 Pork & Kimchi Stew
經典的韓式湯鍋,使用發酵酸泡菜與豬肉燉煮。酸辣濃郁,非常下飯。
經典排骨湯
經典排骨湯
附白飯 뼈해장국 Pork Rib Hangover Soup
馬鈴薯排骨湯的單人份版本,又稱解酒湯。湯頭香濃,排骨肉多軟嫩。
血腸湯
血腸湯
附白飯 순대국 Korean Sundae Soup
加入韓式血腸(冬粉血腸)的熱湯。湯頭濃白醇厚,可以依照喜好加入蝦醬調味。
雪濃湯 牛肉
雪濃湯 牛肉
附白飯 설렁탕 Ox Bone Soup
使用牛骨長時間熬煮至乳白色的湯品。味道清淡醇香,通常自行加入鹽和胡椒調味。
鮑魚蔘雞湯
鮑魚蔘雞湯
전복삼계탕 Ginseng Chicken Soup with Abalones
在童子雞肚中塞入糯米、紅棗、人蔘等藥材,並加入鮑魚燉煮。滋補養生,湯頭鮮美。
牛尾巴湯
牛尾巴湯
附白飯 꼬리탕 Oxtail Soup
以牛尾燉煮的滋補湯品。牛尾富含膠質,湯頭濃郁黏唇。
豬肉湯飯
豬肉湯飯
附白飯 돼지곰탕 Pork Bone Soup
源自釜山的料理,將豬肉片放入豬骨高湯中。湯頭清澈或乳白,搭配米飯食用,簡單暖胃。
Drinks | 주류/음료
台灣金牌啤酒
台灣金牌啤酒
타이완맥주
台灣在地的拉格啤酒。口感清爽順口,帶有淡淡麥香,適合搭配重口味料理。
韓國啤酒
韓國啤酒
한국맥주
來自韓國的啤酒(如Cass或Terra)。碳酸感較強,清爽解膩。
韓國燒酒
韓國燒酒
소주/참이슬
韓國最具代表性的蒸餾酒。酒精濃度約16-20%,口感甘洌,是韓式料理的最佳拍檔。
韓國米酒
韓國米酒
막걸리
韓國傳統發酵米酒。色澤乳白,口感酸甜微氣泡,酒精濃度較低。
復古真露
復古真露
진로
復古包裝的真露燒酒。口感比一般燒酒更為乾淨柔順。
韓國真果實檸檬
韓國真果實檸檬
하이볼
帶有真實檸檬風味的韓國酒飲,通常為Highball風格。酸甜清爽,酒感適中。
氣泡酒
氣泡酒
탄산소주
帶有水果風味和氣泡的燒酒飲品。甜度較高,受女性歡迎。
果汁
果汁
葡萄汁/水梨汁 포도/배
含有果肉的韓國罐裝果汁。葡萄汁有整顆葡萄,水梨汁則有細碎果肉,香甜好喝。
PORORO
PORORO
뽀로로
韓國人氣卡通角色的兒童乳酸飲料。有多種水果口味,深受小朋友喜愛。
香蕉牛奶
香蕉牛奶
바나나 우유
韓國標誌性的調味乳飲品。濃郁的香蕉香氣與奶香,口感滑順香甜。