乌贼葱蘸面
いかねぎせいろ
将冷的荞麦面放入加有乌贼和葱的热浓郁蘸汁中食用。乌贼的鲜味融入蘸汁中。
¥1,000
≈ ¥45
0
Shibata Honten
Shibata Honten
提供志波田特制套餐和秋田名产稻庭乌冬面等特色面食、天妇罗和单品料理。
蘸面
用热蘸汁吃冷的荞麦面
咖喱蘸面
カレーせいろ
用辛辣咖喱风味的温热蘸汁享用的荞麦面。汤汁浓郁的咖喱蘸汁与荞麦面非常搭配。
¥1,000
≈ ¥45
0
地鸡蘸面
地鶏せいろ
用浓缩了地鸡鲜味的温热蘸汁享用的荞麦面。可以品尝到鸡肉的弹性和浓郁味道。
¥1,000
≈ ¥45
0
野鸭咖喱蘸面
合鴨せいろ
用融化了野鸭脂肪和鲜味的奢侈蘸汁享用的荞麦面。鸭肉的深层风味与葱的搭配绝佳。
¥1,250
≈ ¥57
0
秋田名产稻庭乌冬面
温・冷
稻庭乌冬面
稲庭うどん
秋田县名产的扁平细长的手工拉伸乌冬面。特点是口感顺滑，有独特的嚼劲。
¥850
≈ ¥38
0
梅子稻庭乌冬面
梅稲庭うどん
在稻庭乌冬面中加入梅干的菜肴。梅子的酸味恰到好处，味道清爽。
¥1,050
≈ ¥48
0
虾天妇罗稻庭乌冬面
海老天稲庭うどん
放有大虾天妇罗的稻庭乌冬面。可以同时享用高雅的乌冬面和现炸的天妇罗。
¥1,250
≈ ¥57
0
天妇罗稻庭乌冬面
天付稲庭うどん
附有另外盛放的天妇罗拼盘的稻庭乌冬面。可以根据喜好享用酥脆的天妇罗。
¥1,350
≈ ¥61
0
志波田特制套餐
三味荞麦面
三味そば
小虾天妇罗、山药泥、笊篱荞麦面
三种不同口味的荞麦面套餐。可以一次品尝到小虾天妇罗、山药泥（山かけ）和普通笊篱荞麦面。
¥1,000
≈ ¥45
0
荞麦豆皮寿司套餐
そばいなりセット
豆皮寿司两份、山药泥、笊篱荞麦面
豆皮寿司2个和荞麦面的套餐。附有山药泥荞麦面和笊篱荞麦面，分量十足。
¥900
≈ ¥41
0
女士套餐
レディースセット
豆皮寿司两份、沙拉、荞麦面
豆皮寿司、沙拉、荞麦面套餐，健康的菜单。推荐给想均衡用餐的人。
¥900
≈ ¥41
0
大名荞麦面
大名そば
天妇罗 虾两只 鲇鱼 乌贼、数种蔬菜
附有豪华天妇罗拼盘的奢侈荞麦面套餐。可以享用虾2只、海鲜、蔬菜等丰富的食材。
¥2,000
≈ ¥91
0
热荞麦面 乌冬面
清汤荞麦面
かけ
用热汤汁享用的简单荞麦面（或乌冬面）。可以直接享受汤汁的温和味道。
¥600
≈ ¥27
0
狸猫
たぬき
放有炸面糊（天かす）的热荞麦面。炸面糊的浓郁味道融入汤汁中，风味浓郁。
¥850
≈ ¥38
0
狐狸
きつね
放有甜辣煮制的油炸豆腐皮的热荞麦面。特点是咬下去会涌出甜味的油炸豆腐皮的甜味。
¥850
≈ ¥38
0
蛋液煮
玉子とじ
用蓬松的打散的鸡蛋煮的热荞麦面。鸡蛋的温柔包裹着整体，味道醇厚。
¥900
≈ ¥41
0
蛋花
かき玉
在浓稠的汤汁中加入打散的鸡蛋的荞麦面。因为浓稠所以不易变冷，能暖和身体。
¥900
≈ ¥41
0
蔬菜勾芡
野菜あんかけ
放有大量蔬菜的浓稠勾芡荞麦面。蔬菜的甜味和滚烫的芡汁与面条非常搭配。
¥950
≈ ¥43
0
おかめ
放有鱼板、香菇、蔬菜等各种食材的荞麦面。据说其由来是将食材摆放成おかめ（おかめ面具）的样子。
¥950
≈ ¥43
0
滑菇
なめこ
放有大量滑菇的荞麦面。可以享受滑菇独特的粘滑口感。
¥950
≈ ¥43
0
高级天妇罗
上天ぷら
放有豪华天妇罗的热荞麦面。可以品尝到虾和蔬菜等高品质天妇罗。
¥1,500
≈ ¥68
0
咖喱南蛮
カレー南ばん
在咖喱风味的汤汁中，加入鸡肉或猪肉和葱（南蛮）的荞麦面。浓稠的咖喱汤汁令人食欲大开。
¥950
≈ ¥43
0
肉南蛮
肉南ばん
放有猪肉和葱的热荞麦面。肉的鲜味融入汤汁中，可以享受浓郁的味道。
¥950
≈ ¥43
0
鸡肉南蛮
鳥南ばん
放有鸡肉和葱的热荞麦面。鸡肉清淡的鲜味与葱的风味相得益彰。
¥950
≈ ¥43
0
力
ちから
放有烤年糕的热荞麦面。香脆的年糕和汤汁的组合，分量十足。
¥1,000
≈ ¥45
0
山药泥
山かけ
放有磨碎的山药（泥）的荞麦面。山药泥的粘稠度和汤汁混合，可以顺滑地食用。
¥1,000
≈ ¥45
0
鲱鱼
にしん
放上煮制成甘露煮的去骨鲱鱼的荞麦面。甜辣煮制的鲱鱼的鲜味融入汤汁中的传统风味。
¥1,100
≈ ¥50
0
鸭肉南蛮
鴨南ばん
放有鸭肉和葱的奢侈热荞麦面。是可以享受鸭肉脂肪的甜味和独特风味的一品。
¥1,200
≈ ¥54
0
炸年糕
あげもち
放有炸年糕的荞麦面。炸年糕的香味和油的浓郁味道使汤汁更加美味。
¥1,200
≈ ¥54
0
米饭类
附赠腌菜・小菜・味噌汤 套餐附赠迷你荞麦面或乌冬面 米饭大份 150日元
乌贼天妇罗盖饭
イカ天丼
放有大量乌贼天妇罗的盖饭。淋上甜辣酱汁，非常下饭。
¥1,050~
≈ ¥48
蔬菜天妇罗盖饭
野菜天丼
将数种蔬菜天妇罗拼盘放入碗中。可以享受蔬菜的甜味和酥脆的面衣。
¥1,050~
≈ ¥48
星鳗天妇罗盖饭
穴子天丼
放有大星鳗天妇罗的豪华天妇罗盖饭。星鳗肉质肥美，分量十足。
¥1,400~
≈ ¥63
什锦炸物盖饭
かき揚天丼
放有小虾和蔬菜等的大份什锦炸物盖饭。酥脆的口感和食材的和谐搭配非常绝妙。
¥1,400~
≈ ¥63
咖喱饭
カレーライス
以荞麦面店的汤汁为秘诀的咖喱饭。能感受到日式风味的怀旧味道。
¥850
≈ ¥38
0
炸猪排咖喱饭
カツカレーライス
放有现炸猪排的超值咖喱。酥脆的炸猪排和咖喱的搭配绝佳。
¥1,250
≈ ¥57
0
天妇罗盖饭
天丼
放有虾和蔬菜天妇罗的经典盖饭菜单。甜辣酱汁将米饭和天妇罗美味地融合在一起。
¥1,050~
≈ ¥48
高级天妇罗盖饭
上天丼
使用更豪华的食材制作的特制天妇罗盖饭。是可以充分品尝到食材优良之处的奢侈的一品。
¥1,800
≈ ¥81
0
炸猪排饭
かつ丼
用鸡蛋和汤汁煮制的猪排饭。浸透了汤汁的面衣和猪肉的鲜味与米饭非常搭配。
¥1,050~
≈ ¥48
亲子饭
親子丼
用鸡蛋煮制的鸡肉，味道温和的盖饭。可以享受鸡肉的弹性和蓬松的鸡蛋。
¥1,050~
≈ ¥48
乌贼天妇罗长条
イカ天ロング
（两串）
长条状的乌贼天妇罗。分量十足，可以充分享受乌贼的口感。
¥700
≈ ¥32
0
甜玉米天妇罗
スイートコーン天ぷら
玉米什锦炸物风味天妇罗。玉米的天然甜味和爆裂的口感很受欢迎。
¥700
≈ ¥32
0
天妇罗・下酒菜
一人份天妇罗散寿司
一人前天ちら
虾、鲇鱼、乌贼、三品蔬菜
一人份的天妇罗拼盘。可以均衡地品尝到虾、海鲜和蔬菜。
¥1,000
≈ ¥45
0
天妇罗拼盘
天ぷら盛合せ
虾两只、鲇鱼、乌贼、四品蔬菜
豪华天妇罗拼盘。分量适合多人分享。
¥1,700
≈ ¥77
0
六种蔬菜
野菜六種
南瓜、茄子、青椒、香菇、红薯等 六种
使用时令蔬菜制作的天妇罗拼盘。是可以享受蔬菜原味的健康菜肴。
¥800
≈ ¥36
0
单品星鳗天妇罗
単品穴子天ぷら
将整条星鳗炸制的天妇罗。特点是外酥内软的鱼肉。
¥800
≈ ¥36
0
单品乌贼天妇罗
単品イカ天ぷら
乌贼天妇罗的单品菜单。非常适合作为下酒菜或荞麦面的配料。
¥800
≈ ¥36
0
鸡胗酱烤
砂肝たれ焼き
用甜辣酱烤制的口感爽脆的鸡胗。是佐酒佳品。
¥600
≈ ¥27
0
芦笋竹轮天妇罗
アスパラちくわ天
将竹轮的孔中塞入芦笋后炸制的天妇罗。可以享受独特的造型和口感。
¥550
≈ ¥25
0
辣味牛筋炖
チゲ風牛すじ煮込み
将牛筋用微辣的辣汤炖制的料理。软嫩的牛筋和辣味令人食欲大开。
¥600
≈ ¥27
0
莲藕夹肉天妇罗
レンコンはさみあげ
在莲藕之间塞入肉馅后炸制的料理。可以品尝到莲藕的爽脆口感和肉的鲜味。
¥600
≈ ¥27
0
石川县产甜虾炸
石川県産甘海老の唐揚げ
将甜虾带壳炸制。香味和虾的甜味在口中弥漫。
¥600
≈ ¥27
0
软烤乌贼
やわらかイカ焼き
烤制的软嫩乌贼。虽然简单但可以品尝到食材原味的一品。
¥650
≈ ¥29
0
鳗鱼肝串
うな肝串
烤鳗鱼肝串。微苦和酱汁的甜味绝妙搭配，非常适合搭配日本酒。
¥450
≈ ¥20
0
单品料理
烤鸡
焼鳥
（鸡腿肉三串）
将鸡腿肉串在竹签上烤制而成的经典烤鸡。可以享用多汁的鸡肉。
¥400
≈ ¥18
0
味噌鸡肉丸子
みそ鶏つくね
（两串）
用味噌调味的鸡肉丸子串。味噌的风味令人食欲大开。
¥400
≈ ¥18
0
炸薯条
フライドポテト
炸得酥脆的炸薯条。下酒菜的经典。
¥450
≈ ¥20
0
烟熏野鸭
合鴨くんせい
切片的烟熏野鸭。可以享受烟熏的香味和鸭肉的脂肪的鲜味。
¥600
≈ ¥27
0
小田原铃广 鱼板
小田原鈴廣 板わさ
小田原著名店铺“铃广”的鱼板，用芥末酱油食用。是荞麦面店的经典下酒菜。
¥600
≈ ¥27
0
荞麦沙拉
そばサラダ
将荞麦面与新鲜蔬菜混合的沙拉式菜肴。清爽健康。
¥700
≈ ¥32
0
黄金烤鸡翅
手羽先黄金焼き
（三串）
烤成金黄色的鸡翅。皮脆肉嫩。
¥600
≈ ¥27
0
炸鸡块
とり竜田揚げ
（五块）
用酱油为底味炸制的炸鸡块。特点是酥脆的外壳和肉汁。
¥900
≈ ¥41
0
杂烩炖
もつ煮こみ
将猪杂与蔬菜一起慢炖的料理。入味且软嫩，非常适合搭配酒。
¥550
≈ ¥25
0
炸猪排煮
かつ煮
用甜辣汤汁和鸡蛋煮制的猪排（不含米饭的猪排饭配料）。非常适合作为下酒菜。
¥900
≈ ¥41
0
厚蛋烧
玉子焼
充分吸收了汤汁的厚烧玉子。特点是口感蓬松和温和的甜味。
¥600
≈ ¥27
0
毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。虽然简单但让人停不下来的经典下酒菜。
¥400
≈ ¥18
0
冷豆腐
冷やっこ
冷豆腐上放上调味料的简单清爽的菜肴。可以品尝到大豆的风味。
¥400
≈ ¥18
0
京风煮鲱鱼
京にしん
用京都风味甜辣煮制的鲱鱼甘露煮。作为下酒菜也很受欢迎。
¥700
≈ ¥32
0
乌贼刺身
いか刺身
新鲜乌贼刺身。可以享受爽脆的口感和甜味。
¥700
≈ ¥32
0
茶碗蒸
茶碗蒸し
用汤汁和鸡蛋蒸制而成的料理。可以品尝到食材鲜味融入其中的高雅味道。
¥550
≈ ¥25
0
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